فوائد سمك موسى

فوائد سمك موسى

فوائد سمك موسى

يُعدّ سمك موسى من الأسماك التي تحتوي على نسبة جيدة من أحماض أوميغا 3 الدهنيّة التي تُساهم في تطوّر الدماغ لدى الأطفال بالإضافة إلى كونها مُفيدةً بشكلٍ عام لصحّة الدماغ، وتغذية البشرة، ولمعان الشعر، وعلى الرغم من قِلّة المعلومات حول فوائد سمك موسى تحديداً، إلّا أنّ الأسماك بشكلٍ عام تُعدّ من الأطعمة مُنخفضة السعرات الحراريّة، والغنية بالبروتينات، ولا تحتوي على نسبة عالية من الدهون المُشبعة الموجودة عادةً في اللحوم الدهنيّة.

كما تُعدّ الأسماك الدهنيّة من الأغذيّة القليلة التي تحتوي على فيتامين د المُهم لصحة العظام، والعضلات، والأعصاب، وجهاز المناعة، وهو يوجد داخل الخلايا في جميع أنحاء الجسم، أمّا وظيفته الرئيسية فهي مساعدة الجسم على امتصاص الكالسيوم، حيث إنّ انخفاض نسبة فيتامين د في الجسم ترتبط بترقّق وهشاشة العظام، بالإضافة إلى مرض الكُساح لدى الأطفال، وتجدر الإشارة إلى أنّ مُعظم الأسماك تحتوي أيضاً على فيتامين ب2 والذي يُعرف باسم الريبوفلافين (بالإنجليزية: Riboflavin)، وهي غنيّة أيضاً بالكالسيوم والفسفور والعديد من المعادن كالحديد، والزنك، واليود، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم.

وللاطّلاع على المزيد من المعلومات حول الأسماك وفوائدها يمكن قراءة مقال فوائد السمك .

القيمة الغذائية لسمك موسى

يُوضّحُ الجدول الآتي بعض العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرامٍ من سمك موسى:

العنصر الغذائي القيمة الغذائية
الماء 81.11 مليلتراً
السعرات الحرارية 86 سعرة حرارية
البروتين 15.24 غراماً
الدهون 2.37 غرام
الدهون المُشبعة 0.542 غرام
الدهون غير المُشبعة الأحادية 0.657 غرام
الدهون غير المُشبعة المتعددة 0.459 غرام
الكالسيوم 25 مليغراماً
الحديد 0.23 مليغرام
المغنيسيوم 22 مليغراماً
الفسفور 309 مليغراماً
الصوديوم 363 مليغراماً
البوتاسيوم 197 مليغراماً
الزنك 0.39 مليغرام
النحاس 0.023 مليغرام
المنغنيز 0.017 مليغرام
السيلينيوم 32.6 ميكروغراماً
فيتامين ب1 0.026 مليغرام
فيتامين ب2 0.025 مليغرام
فيتامين ب3 1.278 مليغرام
فيتامين ب5 0.227 مليغرام
فيتامين ب6 0.115 مليغرام
الفولات 6 ميكروغرامات
فيتامين ب12 1.31 ميكروغرام
فيتامين أ 37 وحدة دولية
فيتامين هـ 0.77 مليغرام
فيتامين د 139 وحدة دولية
الكوليسترول 56 مليغراماً

أضرار سمك موسى

درجة الأمان

يُصنَّف سمك موسى ضمن قائمة أفضل خيارات الأسماك تبعاً لمُحتواه الزئبق؛ وبناءًا على ذلك فإنّه يُمكن تناول ما يتراوح من حصّتين إلى ثلاثة حصص أسبوعيّاً منه، وذلك وفقاً لإدارة الغذاء والدواء الأمريكيّة (بالإنجليزيّة: Food and Drug Administration).

محاذير الاستخدام

قد يُسبب استهلاك بعض أنواع الأسماك ظهور ردّ فعلٍ تحسُّسيّ لدى بعض الأشخاص، ويُنصح المُصابين بالحساسية من الأسماك بتجنُّب تناول أصناف الأسماك أو المحاريات التي تُسبّب لهم حساسية، ومن الجدير بالذكر أنّ ردّة الفعل التحسسيّة تختلف في شدّتها من شخصٍ لآخر تبعاً لاختلاف الجهاز المناعي، فتتراوح أعراض الإصابة بحساسية من الأسماك بين خفيفة إلى شديدة، فقد تظهر على شكل بُقع حمراء على الجلد، أو انتفاخ الجسم، أو الشعور بضيق في الحلق والسعال، أو بحّة وخشونة في الصوت، أو حكّة وانتفاخ في العينين، أو آلام المعدة والتقيّؤ والإسهال، أو الشرى (بالإنجليزيّة: Hives)، كما قد تؤدي هذه الحساسيّة إلى انخفاض ضغط الدم والشعور بالدوار وفُقدان الوعي، كما تجدر الإشارة إلى أنّ المُصابين بحساسيّة شديدة من الأسماك قد تظهر لديهم أعراض الحساسيّة بمُجرّد لمس الأسماك أو استنشاق أبخرتها أثناء طهيها أو تصنيعها، وعلى الرغم من أنّ مُعظم أعراض الحساسية الغذائية لا تكون خطيرةً في معظم الأحيان، إلّا أنّها قد تؤدي إلى خطر الموت لدى البعض.

الحصة الموصى بها من الأسماك

يُنصح للبالغين والحوامل والمُرضعات بتناول ما يتراوح من حصتين إلى ثلاث حصص أسبوعيّاً من الأسماك التي تتبع إلى لائحة الخيارات الأفضل، أو يُمكنهم تناول حصّة واحدة أسبوعيّاً من الأسماك التي تتبع إلى لائحة الخيارات الجيّدة، ومن الجدير بالذكر أنّ الحصّة الواحدة من الأسماك للبالغين يُقارب وزنها 113 غراماً، أمّا بالنسبة للأطفال فتزنُ الحصّة الواحدة لهم حوالي 31 غراماً، ويُمكنهم في عُمر السنتين استهلاك حصّة واحدة من الأسماك أسبوعياً وتقسيمها على وجبة أو وجبتين خلال الأسبوع مع مُراعاة العُمر وحاجة الطفل من السعرات الحراريّة، وتزيد هذه الكميّة تدريجيّاً مع التقدُّم في العمر إلى 4 حصص أسبوعيّاً في عُمر 11 سنة، ومن الجدير بالذكر أنّ قياس وزن الحصّة يكون قبل طهي السمك.

لمحة عامة حول سمك موسى

يُعدّ سمك موسى (بالإنجليزيّة: Sole Fish) من الأسماك المُفلطحة (بالإنجليزيّة: Flatfish) والتي تتميّز بشكلِها المُسطّح الذي يسمح لها بالحياة بالقرب من قاع المحيط، ومن الجدير بالذكر أنّ الأنواع الثلاثة الأشهر من سمك موسى تعيش في المُحيط الهادئ، وتمتلك جميعها شكلاً مُسطّحاً وتكون عيناها الاثنتين على الجانب الأيمن من الرأس، وتختلف فيما بينها بالشكل قليلاً إذ يمتلك سمك Flathead sole جسماً بيضاويّاً مضغوطاً، بينما يمتاز نوع Dover sole بفمه الصغير بالنسبة لحجم السمكة، أما نوع Rock Sole فيمتاز باختلاف لونه تبعاً للمنطقة التي يعيش فيها، حيثُ تتميز أنواعه التي تعيش في الشمال (بالإنجليزيّة: Northern rock sole) بأنّ جوانبها السفليّة يكون لونها أبيض كريمي، أمّا الأنواع التي تعيش في الجنوب (بالإنجليزيّة: Southern rock sole) تكون جوانبها السفليّة بيضاء مع خطوط لامعة.

مزيد من المشاركات
مكونات نواة الخلية

مكونات نواة الخلية

مكوّنات نواة الخلية تتكوّن نواة الخليّة بشكلٍ رئيسيّ من الكروموسومات التي تتألف بشكل أساسي من الحمض النووي (DNA) والذي يحمل على سلاسله المعلومات الخاصّة بالنمو والتكاثر. تتواجد الكروموسومات على شكل تشابك طويل يسمى بالكروماتين في حالة سبات الخليّة وعدم انقسامها. تحتوي أيضاً نواة الخليّة على الريبوسومات (RNA) التي تقوم بإنتاج البروتينات ليتم نقلها بعدها للسيتوبلازم عبر المسام النووية الموجودة في الغلاف النووي المحيط بالنواة. تحاط النواة بغشاء يسمى بالغلاف النووري ذو تركيب مزدوج من الدهون ،
أمثلة لتعليم الطفل الأعداد من منزلتين

أمثلة لتعليم الطفل الأعداد من منزلتين

طريقة الجدول لتعليم الطفل الأعداد من منزلتين يُستخدم الجدول في تعليم الأطفال الأعداد من منزلتين بطريقة مبسطة وسهلة على النحو الآتي: رسم جدول مكون من 10 أعمدة و9 صفوف. تُكتب الأعداد من 0 إلى 9 في الصف الأول من الجدول. يُبدأ بكتابة العدد 1 في الصف الثاني في خانة العشرات، ويُسبق العدد 1 من يمينه بباقي الأعداد التي ستكون في خانة الآحاد ومن ضمنها العدد نفسه ليصبح (10، 11، 12، 13، 14، 15، 16، 17، 18، 19). تُكرر الخطوات السابقة في كل صف تلو الآخر لباقي الأعداد بنفس الطريقة، للحصول على الجدول أدناه من
طرق أكلات ليبية جديدة

طرق أكلات ليبية جديدة

الأكلات الليبية تتميز الأكلات الليبية بتنوعها واختلافها عن أكلات باقي دول العالم العربي بغرابتها بسبب تأثرها في الأكلات الإيطالية، بالإضافة إلى أنّها تعتمد في تحضيرها بشكل أساسي على الخضار مع إضافة اللحم أو الدجاج، لذا في هذا المقال سنتعرف على طرق سهلة لتحضير أكلات ليبية جديدة. المكبكبة الليبية المكوّنات خمسمئة غرام من المعكرونة. بصلة مقطّعة. مئتان وخمسون غراماً من صدور الدجاج المقطّع إلى مربعات. حبة من الفلفل الأخضر المقطّع. حبتان من البندورة المقطعة. أربعة فصوص مهروسة من الثوم. زيت نباتي
أجمل ما قيل في السعادة

أجمل ما قيل في السعادة

الحديث مع روح تحبها سعادة تغنيك عن الدنيا بأكملها. السعادة هي رضا أمي عني. الفرح لحظة والرضا حياة. السعداء لا يملكون كل شيء بل مقتنعين بكل شيء. من لم يصنع السعادة لنفسه لن يصنعها له الآخرون. افعل كل الاشياء التي تجعلك تحب الحياة، اتصل بصديق قديم، اشرب كوب قهوتك مع من تحب، شارك اهتماماتك مع الاخرين، اخرج لتناول العشاء مع والديك، أعط فقيراً مبلغاً كبيراً وغير معتاد، ابتعد عن الاصدقاء الكئيبين، اكتب كل ما يقلقك في ورقة ثم أحرقها، افعل كل ما يسعدك ولا تجعل حياتك تمضي بحزن وأنت قادر على خلق السعادة
ما هو قوس قزح

ما هو قوس قزح

قوس قزح هو سلسلة من الأقواس الملوّنة متحدّة المركز، يمكن رؤيتها عندما يسقط الضوء من مصدر بعيد، وغالباً ما يكون المصدر هو الشمس، فعندما يسقط ضوء الشمس على مجموعة من قطرات الماء، كما هو الحال في المطر والرذاذ يتمّ رؤية قوس قزح في الاتّجاه المعاكس للشمس، وتنتج ألوان أشعة قوس قزح عن الانكسار، والانعكاس الداخليّ للإشعاعات الخفيفة التي تدخل قطرة المطر، وينحني كل لون من خلال زاوية مختلفة قليلاً لتتشكّل على شكل قوس، ونتيجةً لذلك فإنّه سيتم فصل الألوان المركّبة للضوء الساقط عند الانبثاق من النقطة وهي
فوائد فيتامين هـ للوجه

فوائد فيتامين هـ للوجه

شد البشرة يساهم زيت فيتامين هـ في شدّ البشرة، والتقليل من التجاعيد وعلامات التقدم في العمر كالبقع البنية؛ إذ يعتبر أحد مضادات الأكسدة التي تمنع نمو وانتشار الجذور الحرة، كما يُعزّز إنتاج الكولاجين الضروري للمحافظة على مرونة البشرة، ويُجدّد نمو خلايا البشرة. ترطيب البشرة يُساهم زيت فيتامين هـ في علاج البشرة الجافة ومنحها الترطيب بشكلٍ فعّال، ومنع تعرضها للتشقق في المستقبل، كما يساهم في ترطيب الشفاه الجافة ومنحها الليونة، ويُنصح بوضعه على البشرة ليلاً وخلطه مع زيت الزيتون الغني بحمض الأوليك،
خاتمة عن الوطن

خاتمة عن الوطن

وطني أرض الحب الخصبة في مسك الختام أقول: وطني أرض الحب الخصبة، فهي التي تنبت أطيب البشر، أصلها ثابت وفرعها في السماء، تجود بالحب بطيب الثمر، وتسقي الكون شهدًا وسكرًا، وتطفي للعين بهجتها، وللروح رونقها، وفيها للسعادة ألف باب، وأهلها هم الأطايب الأحباب، فتربتها وفاء، وماؤها نقاء، وسماؤها كبرياء، عرفت طعم العز فما هانت، ومعنى الصمود فما رضخت، وعلمت بأن المستحيل لا وجود له، فكانت جنة قبل الجنة، فالعيش فيها رغيد، والإنسان فيها سعيد، وعزيمة أهلها صلبة كالحديد، علمت الكون أن يتقدم فأزهر، وروّته العزة
كيم سيون هو (ممثل كوري)

كيم سيون هو (ممثل كوري)

من هو كيم سيون هو؟ كيم سيو هون (KIM SEON-HO)، هو ممثل وعارض أزياء ومغني تلفزيوني كوري شهير، وهو من مواليد مدينة سيول ، العاصمة الرئيسية لدولة كوريا الجنوبية، بتاريخ 8 مايو من عام 1986، ليبلغ من العمر 35 عاماً في وقتنا الحالي. كيف يكتب اسم الفنان كيم سيون هو باللغة الكورية؟ يتم كتابة اسم الفنان كيم سيون هو باللغة التركية بالشكل التالي: (김선호). ما هو برج الفنان كيم سيون هو؟ بناء على تاريخ ميلاد الفنان كيم سيون هو، فإن برجه هو برج الثور. ما هو المعهد الذي التحق به الفنان كيم سيون هو؟ التحق الفنان