فوائد خل التمر

دراسات حول فوائد خل التمر

يرتبط استهلاك التمر على شكل خل، ببعض الفوائد التي أشارت لها الدراسات العلمية الآتية:

أشارت دراسة مِخبرية نُشِرَت في مجلة Food science & nutrition عام 2016 إلى أنَّ خل التمر يُعدُّ غنياً بالمواد الغذائية المفيدة لصحة الجسم مثل: الفينولات، والفلافونويد، ومضادات الأكسدة، والكاروتينات.
وجدت دراسة نشرت في مجلة Tropical Journal of Pharmaceutical Research عام 2019 حول تحديد آثار خل التمر في المؤشرات البيوكيميائية والدموية لدى مرضى السكري من النوع الثاني ، وقد تبين أنّ استهلاكهم لخل التمر يومياً مدة 10 أيام أدَّى إلى تَحَسُّن مستويات الكوليسترول الكلي، إضافة إلى تحسن بسيط لا يُعدُّ ذا دلالة كبيرة في مستوى العوامل البيوكيميائية والدموية الأخرى، مثل؛ مستوى سكر الدم التراكمي، ومستوى سكر الدم الصيامي، وناقلة أمين الألانين؛ التي تشخص مرض الكبد المزمن، وغيرها.
وجدت دراسة نشرت في مجلة Journal of Herbal Medicine عام 2019 أنَّ خل التمر يُقَلّل من مستويات الالتهابات، بالإضافة إلى تحسين مستوى الدهون بالجسم، وذلك عند استهلاكه من قِبل البالغين الذين يعانون من درجة بسيطة من فرط كوليسترول الدم.
أشارت دراسة نشرت في مجلة American Journal of Food Technology عام 2014 إلى أنَّ خل التمر من نوع تمر الزُّهدي (بالإنجليزية: Zahdi Date) يُعدُّ آمناً، وهو من المصادر الجيدة ببعض المعادن الأساسيَّة، مثل: الحديد ، المنغنيز، المغنيسيوم ، والبوتاسيوم.

لمحة عامة حول خل التمر

يُعَدّ التمر من ثِمار شجرة النخيل، وهو أحد البدائل لمصادر الفواكه التي يُمكن استخدامها لإنتاج الخل الذي يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية التي تمتلك العديد من الفوائد الصحيَّة للجسم.

بالإضافة إلى أنَّه يُمكن استهلاك التمر على اختلاف مراحل نُضجه ومُعالجته، كالتمر المُجَفَّف، أو بشكله الطازج الناضج تماماً والمُسمى بالتمر، أو شِبه الناضج وغير المُعالَج أو المُعالَج بشكلِِ قليل والذي يُدعى بالرُطَب ، وتجدر الإشارة إلى أنّه يُمكن استخدام الشكل المُعالَج من التمر في صُنع الجِلي، والمُرَبى، والعصائر، إضافة إلى الحلويات، والمخبوزات المُختَلِفة مع إضافة القليل من العسل، أو الشوكولاتة، أو جوز الهند، أو الخل، أو غيرها من المُنكهات.

أمّا الخل فهو يُصنَّع عن طريق استخدام أيّ مصدر من مصادر الكربوهيدرات المُخمَّرة؛ بما في ذلك التمور، التفاح ، وغيرها من المصادر الأخرى، ويَشيع استخدام خل التمر في مناطق الشرق الأوسط.

فوائد التمر العامّة

يُعَد التمر من المَصادر الجيّدة بالفيتامينات ومن المصادر الغنيَّة بالمعادن التي يحتاجها الجسم بكميات كبيرة، مثل: الكالسيوم ، والفسفور، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم ، بالإضافة إلى بعض المعادن التي يحتاجها الجسم بكميات قليلة، مثل: الحديد، والنحاس ، والمنغنيز، والسيلينيوم، كَمَا يَحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تُسَاعِد على الحدِّ من الإمساك ، فَضلاً عن أنَّه يحتوي أيضاً على نسبة عالية من مُضادَّات الأكسدة، مثل: الفلافونويد، والكاروتينات، وأحماض الفينول والتي قد تُساعد على تقليل خطر تطور بعض الأمراض المُزمنة.

وللمزيد من المعلومات حول فوائد التمر يمكنك قراءة مقال ما هي فوائد التمر .

2023-12-173منتجات غذائية

مزيد من المشاركات

مدينة تشيكو في كاليفورنيا

مدينة تشيكو في ولاية كاليفورنيا وفيما يأتي أبرز المعلومات حول مدينة تشيكو في ولاية كاليفورنيا : الموقع والجغرافيا تعد مدينة تشيكو إحدى المدن الواقعة في مقاطعة بوت الواقعة في الجزء الشمالي من ولاية كاليفورنيا في الولايات المتحدة الأمريكية، على الناحية الشمالية من وادي ساكرامينتو، وتشتهر المدينة بالموقع الجغرافي الاستراتيجي، والطبيعة الخلابة، فهي تتميز بتلالها التي تتوسطها، ويصل مجمل مساحتها إلى 85.30 كم². المناخ يتميز مناخ مدينة تشيكو بأنه حارًا وجافًا صيفاً وباردًا ورطبًا شتاءً، إذ يمكن أن تصل

أضرار النوم الكثير

أضرار النوم الكثير على الرغم من أن كثرة النوم (بالإنجليزية: Oversleeping) أو فرط النوم (بالإنجليزية: Hypersomnia) قد لا يُعد بالضرورة ضارًا بالصحة في حال حدوثه بشكلٍ عرضي ومؤقت؛ إلّا أنّ فرط النوم المستمر والمنتظم قد يؤثر بشكلٍ سلبي في صحة الفرد، وقد يجعله عرضةً لخطر الإصابة بالعديد من الأمراض بسبب المضاعفات التي قد تنجم عنه، وذلك حتى في حال عدم المعاناة من اضطرابات النوم (بالإنجليزية: Sleep disorder)؛ إذ قد يتسبب فرط النوم بظهور أعراضٍ؛ كالقلق، وانخفاضٍ في مستويات الطاقة، ومشاكل تتعلق

معنى اسم ميار

ما معنى اسم ميار؟ هناك لفظين لاسم ميار؛ الأوّل: ميَار، بفتح الياء، والثّاني: ميَّار، بوضع شدّة على الياء. يستخدم هذا الاسم للإناث والذّكور أيضًا. يعني هذا الاسم في اللغة العربيّة جالبة الطّعام، أو المؤونة، أو جالبة الخير. وردت كلمة ميار في قوله تعالى: "وَلَمَّا فَتَحُوا مَتَاعَهُمْ وَجَدُوا بِضَاعَتَهُمْ رُدَّتْ إِلَيْهِمْ قَالُوا يَا أَبَانَا مَا نَبْغِي هَذِهِ بِضَاعَتُنَا رُدَّتْ إِلَيْنَا وَنَمِيرُ أَهْلَنَا وَنَحْفَظُ أَخَانَا وَنَزْدَادُ كَيْلَ بَعِيرٍ ذَلِكَ كَيْلٌ يَسِيرٌ"، وتعني كلمة

أصعب مراحل الإقلاع عن التدخين

الإقلاع عن التدخين دائماً ما يسعى الفرد لتحقيق النجاح في مختلف نواحي الحياة، لكن تحقيق الأهداف يحتاج إلى الكثير من العزيمة والطاقة والإصرار والسعي وراء النجاح، وينطبق هذا الأمر تماماً عند البدء في التفكير بالإقلاع عن العادات السيئة؛ كالتدخين الضار بالصحة بشكل كبير، فيسعى العديد من المدخنين لترك التدخين بشكلٍ نهائي؛ حيث ينجح بعضهم وبعضهم الآخر يفشل. بإمكان المدخن ترك التدخين بشكل نهائي عند اتباع خطوات ترك التدخين الصحيحة، وسنذكر في هذا المقال مراحل الإقلاع عن التدخين، ومعرفة أصعب مرحلة سيتم

من أول من أسلم من الرجال

أبو بكر الصدّيق أول من أسلم من الرجال إنّ الصحابيّ أبو بكر الصدّيق -رضيّ الله عنه- أول من أسلم من الرجال؛ وهو عبد الله، بن عثمان، بن عامر، بن كعب، بن سعد، بن تيم، بن مرة، بن كعب، بن لؤي، بن غالب، وكنيته أبو بكر، ويُدعى عثمان بأبي قحافة، وعمل أبو بكر -رضيّ الله عنه- بالتجارة فكان مرةً يُسافر فيها ومرةً لا يُسافر، وكانت التجارة من أهم الأعمال في قبيلة قريش . وُلِدَ أبو بكر الصدّيق -رضيّ الله عنه- بعد عام الفيل ، ولكن اختلف العلماء حول السنة التي وُلِدَ فيها، فيُرجح بعضهم أنّها بعد ثلاث سنوات من

أضرار بيكربونات الصوديوم للجسم

بيكربونات الصوديوم يطلق عليها اسم صودا الخبز، وهي من العناصر المهمّة التي تكون موجودةً في أي منزل، وثمنها رخيص جداً؛ حيث يستطيع أي شخص شراءها، وتوجد لها الكثير من الفوائد، وبعض الأضرار، بالإضافة إلى أنها تدخل في كثيرٍ من الاستخدامات. استخدامات بيكربونات الصوديوم تعمل كمضاد للحموضة. إزالة العرق في منطقة تحت الأبطين. ترطيب البشرة والجسم. التخفيف من حكة الجلد الناتجة عن حروق الجسم، ولدغات الحشرات. إزالة الروائح الكريهة من الملابس. التخفيف من الطفح الجلدي عند الأطفال. غسول للفم. التخفيف من لسعات

طريقة تنزيل الكرش عند الرجال

طريقة تنزيل الكرش عند الرجال يعتمد وزن الجسم على 3 عوامل رئيسيّة؛ العُمر، وكمية السعرات الحراريّة المُتناولة خلال اليوم، وكمية السعرات الحراريّة التي يحرقها الجسم عن طريق ممارسة التمارين اليوميّة، ولذلك يؤدي تناول الكثير من الطعام مع قلّة ممارسة التمارين الرياضية إلى زيادة الوزن وظهور الكرش، وبالرغم من أنّ التخلُّص من الكرش يُعدّ أمراً صعباً، إلّا أنّ هناك العديد من الأمور التي يمكن اتّباعها للتخلص من دهون البطن الزائدة وفي الآتي ذكرها، ويجدر الذكر أنّه لا يوجد حلّ واحد بسيط وسريع أو نظام

ما أسباب مغص أسفل البطن

مغص البطن يُشير مصطلح مغص البطن إلى الشعور بالألم في منطقة البطن؛ والتي تتمثل بالمنطقة التي تحدّها الأضلاع من الأعلى والحوض من الأسفل، ويُعتبر ألم البطن إحدى الحالات الطبيّة الشائعة جداً، والتي يمكن أن تحدث بصورة حادّة أو مُزمنة، وفي الغالب يُعزى هذا النّوع من الألم إلى بعض المشاكل الصحيّة غير الخطيرة، إلّا أنّه قد يدلّ على وجود مشكلة صحيّة خطيرة في بعض الحالات؛ لذلك تجدر مراجعة الطبيب عند المعاناة من ألم البطن لتقييم الحالة وتحديد المسبّب الرئيسيّ لها، ويعتمد التشخيص على العديد من العوامل