فوائد بذور المعدنوس

فوائد بذور المعدنوس

فوائد بذور المعدنوس

يُعدّ مصطلح المعدنوس أحد الأسماء المستخدمة لنبات البقدونس، الذي يتكاثر بالبذور أو الأزهار، ولم تُظهِر الأبحاثُ فوائد بذور المعدنوس بشكلٍ خاص، وبالمقابل أثبتت الدراسات العديد من الفوائد الصحيّة للمعدنوس بشكلٍ عام، والتي سنذكرها في هذا المقال.

الفوائد العامة للمعدونس

تقوية العظام

يحتوي المعدنوس على كميّةٍ كبيرةٍ من فيتامين ك ، إذ يحتوي نصف الكوب منه على ما يعادل 547% من الكميّة الموصى بها يوميّاً من فيتامين ك، إذ يُعدّ هذا الفيتامين مهمّاً وأساسيّاً لتقوية العظام والحفاظ على صحتها.

تقليل خطر الإصابة بالسرطان

يحتوي المعدنوس على كميّاتٍ كبيرةٍ من مضادات الأكسدة، مثل الميريسيتين (بالإنجليزية: Myricetin)، إذ أظهرت الدراسات تأثيره في الوقاية سرطان الجلد ، ومنع تأثير بعض المركبات المسبّبة للسرطانات الناتجة عن شواء اللحوم على درجات حرارةٍ عالية، كما يحتوي المعدنوس على مادة الأبيجنين (بالإنجليزية: Apigenin) التي أظهرت الدراسات فعاليّتها في التقليل من حجم سرطان الثدي.

الوقاية من ارتفاع ضغط الدم

يُعدّ المعدنوس من الأعشاب قليلة المحتوى من الصوديوم، إذ يحتوي الكوب الواحد منه على 34 مليغراماً فقط من الصويوم، فهو يعدّ من أفضل الإضافات المستخدمة لزيادة وتعزيز النكهات للطعام، لذا يُنصح باستخدامه لخفض كميّة الصوديوم المستهلكة يومياً، ليساعد على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم .

الوقاية من السكري

يحتوي المعدنوس على مركب الميريسيتين، والذي أظهرت الدراسات المخبريّة والحيوانيّة احتماليّة تأثيره في خفض مستويات السكر في الدم، وخفض مقاومة الإنسولين ، ممّا قد يساعد على علاج السكري والوقاية منه.

القيمة الغذائية للمعدنوس

يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائيّة المتوفرة في نصف كوب يزن 30 غراماً من المعدنوس المقطّع الطازج:

العنصر الغذائي القيمة الغذائية
الماء 26.31 غراماً
السعرات الحرارية 11 سعرة حرارية
البروتينات 0.89 غرام
الدهون 0.24 غرام
الكربوهيدرات 1.9 غرام
الألياف 1 غرام
الكالسيوم 41 مليغراماً
الحديد 1.86 مليغرام
المغنيسيوم 15 مليغراماً
الفسفور 17 مليغراماً
البوتاسيوم 166 مليغراماً
الصوديوم 17 مليغراماً
فيتامين ج 39.9 مليغراماً
فيتامين أ 126 ميكروغراماً
فيتامين ك 492 ميكروغراماً
مزيد من المشاركات
مدن دولة الكويت

مدن دولة الكويت

مدن دولة الكويت تضمّ دولة الكويت عدداً كبيراً من المدن والمناطق الفرعية التابعة لها، وهي كما يأتي: اسم المدينة عدد سكّانها عام 2021م الأحمدي 637,411 حولي 164,212 السالمية 147,649 صباح السالم 139,163 الفروانية 86,525 الفحيحيل 68,290 مدينة الكويت 60,064 الرميثية 58,135 الرقة 52,068 سلوى 40,945 المنقف 39,025 الرابية 36,447 بيان 30,635 الجهراء 24,281 الفنطاس 23,071 جنوب السرة 18,496 المهبولة 18,178 الدسمة 17,585 الشامية 13,762 الوفرة 10,017 الزور 5,750 المسايل 2,458 الفنيطيس 1,878 أبو الحصانية
ما هي مكونات القشرة الأرضية

ما هي مكونات القشرة الأرضية

طبقات القشرة الأرضية تُعرَف القشرة الأرضية بأنها الطبقة الرقيقة الخارجية التي تُغلّف الأرض ، ويبلغ عُمقها 40كم، وتشكّل ما نسبته 1% من كتلة الأرض، وتُقسَم القشرة الأرضية إلى عددٍ من الطبقات كما يأتي: الطبقة المحيطية تقع الطبقة المُحيطية أسفل المحيطات وتمتد بمقدار 5-10 كم إلى الأسفل، وتتألف الطبقة المحيطية في مُعظمها من صخور البازلت، ويعتقد الجيولوجيون بأن القشرة المحيطية تتألف من عنصري السيليكون والمغنيسيوم، وتُعتبر الطبقة المحيطية طبقة كثيفة؛ إذ تبلغ كثافتها 3غم/سم، وقد تكونت القشرة المحيطية
أضرار شرب الماء بعد الرياضة مباشرة

أضرار شرب الماء بعد الرياضة مباشرة

أضرار شرب الماء بعد الرياضة مباشرة على الرغم من أنّ شرب الماء بعد ممارسة التمارين الرياضية يُعدّ مهمّاً جداً لتعويض ما فقده الجسم من السوائل عن طريق التعرّق ، إلّا أنّه في بعض الأحيان قد يؤدي إلى نقص الصوديوم في الدم (بالإنجليزيّة: Hyponatremia) في حال شُرِب بكمياتٍ كبيرةٍ جداً، وقد يؤدي ذلك في بعض الأحيان إلى الوفاة، ولكن تُعدّ هذه الحالة نادرة الحدوث للأشخاص العاديين على عكس الأشخاص الرياضيين الذين يشربون كمياتٍ هائلةٍ من الماء خلال ممارسة التمارين أو بعدها. أفضل الأوقات لشرب الماء يُعدّ
طريقة عمل ريش بتلو في الفرن

طريقة عمل ريش بتلو في الفرن

ريش البتلّو المشوي في الفرن المكوّنات ست قطع من ريش البتلّو. ملعقة كبيرة من البابريكا. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من الكاتشب. ملعقة كبيرة من البصل البودرة. ملعقتان كبيرتان من صويا الصوص. ملعقة كبيرة من بهارات الشوي. ملح وفلفل أسود. خل بلسمي. طريقة التحضير خلط البصل البودرة مع بهارات الشوي مع بهارات البابريكا، ثمّ إضافة الفلفل الأسود والملح والخل البلسمي وملعقة من الزيت. تتبيل ريش البتلو بالخليط وتركها مدّة ساعة، ثمّ شيّها على الجريل حتى تأخذ لون. وضع ريش البتلو في صينية
من اكتشف الذرة

من اكتشف الذرة

أول من فكر بالذرة قام المفكران اليونانيان ليوسيبوس وديموكريتوس باقتراح أول فكرةٍ تتحدث عن الذرة ، وتقوم هذه الفكرة على أنّ المادة تتكون من جزيئاتٍ صغيرةٍ جداً ذات تراكيبٍ بسيطةٍ لا يمكن تجزأتها، وهي غير محصورة العدد، وبعد مئة عامٍ من هذا الاقتراح العلمي الذي اقترحه هذان العالمان، ظهر أرسطو ليعتبره مجرد هراء ولا أساس له من الصحة، ولكنّ الفكرة لم تتوقف عند هذا المستوى، بل اكتسبت أهميتها العلمية العظيمة خلال المئتي عام الماضية. نظرية دالتون يُعتبر العالم دالتون أول من قام بوضع نظريةٍ في محاولة
فوائد البصل والثوم للحامل

فوائد البصل والثوم للحامل

ماهي فوائد البصل والثوم للحامل لا توجد معلومات كافية حول فوائد البصل والثوم معاً بالتحديد للمرأة الحامل. فوائد البصل للحامل لا توجد معلومات عن فوائد البصل للحامل ولكن بشكلٍ عام، يُصنّف البصل ضمن الأطعمة الآمنة، وتُنصح كلٌّ من الحامل والمُرضع بتجنّب تناول كمياتٍ كبيرة من البصل، كالموجودة في المستخلصات، وللبصل العديد من الفوائد التي تعود لمحتواه من مختلف العناصر الغذائيَّة، كالألياف، والفيتامينات، والمعادن ، إضافةً إلى أنّه يُعدُّ غنياً بمضادات الأكسدة. فوائد الثوم للحامل يُعدُّ تناول الثوم
طريقة عمل مشروب القرفة

طريقة عمل مشروب القرفة

القيمة الغذائية للقرفة يحتوي كل مئة غرام من القرفة على: السعرات الحرارية 247 سعرة حرارية الدهون 1.2 غراماً الدهون المشبعة 0.3 غراماً الصوديوم 10 ملليغراماً الكربوهيدرات 81 غراماً الألياف 53 غراماً السكريات 2.2 غراماً البروتين 4 غرامات عمل مشروب القرفة مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدّة الطهي 5 دقائق تكفي لـِ 4 أشخاص المكوّنات أربعة أكواب من الماء. ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من الزنجبيل . أربع ملاعق صغيرة من السكر. ربع كوب من الجوز المطحون. ربع كوب من جوز الهند. طريقة
كم عضلة في الوجه

كم عضلة في الوجه

كم عضلة في الوجه؟ إنّ عدد عضلات الوجه يبلغ 43 عضلة، لكنها تختلف عن باقي عضلات الجسم بأنها لا تتّصل جميعها بالعظم، إذ إنّ العديد منها يتّصل تحت الجلد، مما يساعد العضلات على الانقباض بشكلٍ بسيطٍ لتشكّل عددًا كبيرًا من تعابير الوجه المختلفة. أبرز عضلات الوجه فيما يأتي نذكر أهمّ عضلات الوجه ووظائفها: العضلة الجبهيّة القذاليّة: (بالإنجليزية: Occipito-frontalis) هي عضلةٌ كبيرةٌ ورقيقةٌ موجودة في الجبهة. العضلة المبوّقة: (بالإنجليزية: Buccinator muscle or trumpeter muscle) ويتمثّل دورها في نفخ الخدين