فوائد الملح البحري

فوائد الملح البحري

الملح البحري

يُدعى الملح بكلوريد الصوديوم (بالإنجليزية: Sodium chloride)، وهو المصدر الغذائي الأكبر للصوديوم، وغالبا ما تستخدم كلمتا ملح وصوديوم بالتبادل، ويتكون الملح من 40٪ من الصوديوم، و60 ٪ الكلوريد من حيث الوزن، وقد تحتوي بعض أصناف الملح على كميات ضئيلةٍ من بعض المعادن، مثل: الكالسيوم ، والبوتاسيوم، والحديد، والزنك، وفي كثير من الأحيان تتم إضافة اليود. ويُعرَّف الملح البحري على أنّه الملح الذي يتمّ الحصول عليه من خلال التبخير المباشر لمياه البحر، وعادةً لا يخضع لعمليات المعالجة التي يمر بها ملح المائدة، ولذلك فهو يحتفظ بمستويات أعلى من المغنيسيوم، والكالسيوم، والبوتاسيوم، وغيرها من العناصر الغذائية، إلا أنّه يحتوي على نفس مستويات الصوديوم التي يحتويها ملح المائدة، وقد اشتهر الملح البحري بشعبيّة في المطاعم ومحلات السوبر ماركت؛ حيث يقول العديد من الطهاة الذواقة أنهم يفضلونه على ملح المائدة لملمسه الخشن ونكهته القوية.

فوائد الملح البحري

يوفر الملح البحري العديد من الفوائد الصحيّة، وخاصة بعض الأنواع مثل ملح البحر الميت (بالإنجليزية: Dead Sea)، وأملاح البحر الكلتي (بالإنجليزية: Celtic Sea)، وأملاح الهملايا (بالإنجليزية: Himalayan salt)، وفيما يأتي نذكر بعضاً من هذه الفوائد:

  • يساعد على تجنّب الجفاف، ويحافظ على توازن سوائل الجسم: ففي حين أن زيادة الملح في الجسم قد تؤدي إلى احتباس السوائل، فإنّ نقص الملح يؤدي إلى نقص السوائل فيه، الأمر الذي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالجفاف، بالإضافة إلى أهميّة تناول الملح بالكميات المسموح بها للحفاظ على توازن الصوديوم والبوتاسيوم، وذلك لضمان التوازن في خلايا الجسم، وبلازما الدم، بالإضافة إلى السائل الموجود خارج الخلية.
  • مصدر جيد للكهرليات (بالإنجليزية: Electrolytes)؛ حيث يمكن أن يحتوي ملح البحر على العديد من الكهرليات الرئيسية، مثل الصوديوم والمغنيسيوم، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والتي تعتبر ضروريةً للغاية للمحافظة على صحّة الجسم، حيث تقوم الكهارل بالعديد من الوظائف المهمّة مثل تنظيم ضربات القلب ، والتحكّم بانقباض العضلات، ويمكن أن يساعد تناول ملح البحر باعتدالٍ على التقليل من خطر الإصابة بمشكلة عدم توازن الكهارل في الجسم؛ الأمر الذي يترتب عليه العديد من الأعراض الخطيرة، والتي يمكن أن تكون مميتة في بعض الحالات.
  • يحافظ على سلامة العضلات والدماغ والجهاز العصبي: حيث إنّه من الضروري الحفاظ على مستويات الصوديوم في الجسم لما له من أهمية كبيرة في عمليّة نقل الإشارات العصبية لضمان عمل العضلات والدماغ على أكمل وجه.
  • دعم الجهاز الهضمي: يُمثل الملح لبنة الأساس في تكوين حمض المعدة، والذي يُعرف بحمض الهيدروكلوريك (بالإنجليزية: Hydrochloric acid)، ولذلك فإنّ تناول كميات مناسبة من الملح تساعد على تكوين كميات مناسبة من حمض المعدة الضروري لعملية الهضم.
  • يساعد على امتصاص العناصر الغذائية: حيث إنّ وجود ما يكفي من حمض المعدة يساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم ، والزنك، والحديد، والفولات، وفيتامين ب12 ، لذلك فإنّ تناول ملح البحر ذي الجودة العالية بانتظام يمكن أن يساعد الجسم على امتصاص المزيد من العناصر الغذائية من الأطعمة التي يتمّ تناولها.
  • يساعد على علاج الصدفية: وفقاً للمؤسسة الوطنية للصدفية (بالإنجليزية: National Psoriasis Foundation) فإنّ أملاح البحر الميت تساعد على تكسير اللويحات السميكة عن سطح الجلد، مما يسمح لضوء الشمس باستهداف الالتهاب الموجود أسفله، ومن الجدير بالذكر أنّ أملاح البحر الميت تتميز عن غيرها من الأملاح لاحتوائها على كميات من أملاح الكلوريد، والمغنيسيوم، والصوديوم، والبوتاسيوم ، والكالسيوم أكبر بعشرين مرة من الأملاح الأخرى، وتجدر الإشارة إلى أنّ بعض الأبحاث تشير إلى أنّ الجمع بين أملاح البحر الميت والتعرض لأشعة الشمس هناك هي العلاج الأمثل لعلاج الصدفية (بالإنجليزية: Psoriasis).

الحمية الغذائية قليلة الملح

تشير بعض الأدلة إلى أنّ اتباع نظام غذائي قليل الملح قد يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية، وفيما يأتي نذكر بعضاً منها:

  • ارتفاع مستويات الكوليسترول والدهون: حيث تمّ ربط تقليل تناول الملح بارتفاع مستوى الكوليسترول السيئ (بالإنجليزية: LDL)، والدهون الثلاثية (بالإنجليزية: Triglycerides).
  • أمراض القلب: تشير العديد من الدراسات إلى أنّ تناول أقلّ من 3000 ملغرام من الصوديوم يومياً قد ارتبط بزيادة خطر حدوث الوفاة بسبب أمراض القلب .
  • فشل القلب: حيث وجدت أحدى التحليلات أنّ تقليل تناول الملح قد يزيد من خطر الموت للأشخاص الذين يعانون من فشل القلب (بالإنجليزية: Heart failure)، وتجدر الإشارة إلى أنّ نتائج التحليل كانت مذهلة، حيث وجد الباحثون أنّ الأشخاص الذين قللوا كمية الملح المتناولة ارتفع خطر الوفاة لديهم بنسبة 160٪.
  • مقاومة الإنسولين: أشارت بعض الدراسات إلى أنّ اتّباع نظام غذائي قليل الملح قد يزيد من مقاومة الإنسولين (بالإنجليزية: Insulin resistance).
  • مرض السكري من النوع الثاني: وجدت إحدى الدراسات أنّ انخفاض مستوى الصوديوم لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع الثاني قد أدى إلى زيادةٍ في خطر حدوث الوفاة.
  • ارتفاع خطر نقص صوديوم الدم: يُعرّف نقص صوديوم الدم (بالإنجليزية: Hyponatremia) على أنّه انخفاض في مستويات الصوديوم في الدم بشكل كبير، وتشبه الأعراض الناجمة عن ذلك الأعراض الناتجة عن الجفاف، إلّا أنّه في الحالات الشديدة قد يؤدي إلى انتفاخ الدماغ، مما يسبب الصداع ، والنوبات (بالإنجليزية: Seizures)، والغيبوبة (بالإنجليزية: Coma) وحتى الموت، وتجدر الإشارة إلى أنّ كبار السن هم أكثر عرضةً للإصابة بنقص صوديوم الدم وذلك لتناولهم العديد من الأدوية التي يمكن أن تقلل من مستويات الصوديوم في الدم، بالإضافة إلى الرياضيين، وخاصةً عند المشاركة في رياضات التحمل لمسافاتٍ طويلة، ويحدث ذلك نتيجة شرب كمياتٍ كبيرةٍ من الماء دون تعويض كميات الصوديوم المفقودة مع العرق.
مزيد من المشاركات
كيف أجعل شعر بنتي كثيفاً

كيف أجعل شعر بنتي كثيفاً

اتباع روتين جيد للعناية بالشعر يمكن اتبّاع خطوات العناية بالشّعر؛ للحفاظ على صحة شعر الطّفل، وزيادة كثافته، ومنعه من التّقصف، ومنها: غسل الشّعر من 1-2 مرّة في الأسبوع فقط، إذا لم يكن شعر الطّفلة دهنيًّا. استخدام شامبو خفيف وبلسم يحتوي على مكوّنات مُرطّبة للشّعر، مثل: زيت الجوجوبا، والجليسرين. تمشيط الشّعر والبلسم عليه، أو باستخدام منتجات فك تشابك الشّعر، ويمكن صنع محلول لفك التّشابك في المنزل، من خلال ملء 3/4 الزجاجة برذاذ الماء المقطّر، وخلطه مع 1-2 ملعقة كبيرة من البلسم الخاص بالطّفلة، ثمّ
طرق تفتيح البشرة من حروق الشمس

طرق تفتيح البشرة من حروق الشمس

البشرة قد يضطرُّ العديد من الناس في كثير من الأحيان إلى التعرُّض لأشعّة الشمس لفتراتٍ طويلة، ممّا قد يتسبَّب لهم في حدوث حروق الشمس التي تتسبَّب بدورها في إحداث الكثير من المشاكل للبشرة ، ومن أهمّها: الإصابة بسرطان الجلد ، والشيخوخة المُبكِّرة، والاسمرار الذي يفرُّ منه الكثير من الأشخاص؛ ولهذا فإنّه لا بُدّ من الوقاية من الإصابة بحروق الشمس، والحرص على معالجتها في أسرع وقت، وهذا ما سيتمّ شَرْحه في هذا المقال. طرق طبّية لعلاج وتفتيح البشرة من حروق الشمس قد تتأثَّر البشرة في بعض الأحيان بحروق
فدية الصيام عند المالكية

فدية الصيام عند المالكية

فدية الصيام عند المالكية الفدية في ما تعارف عليه الناس هي: ما يقدّم من مال لقاء عتق الأسرى وجعلهم أحراراً، وأما الفدية في الاصطلاح: لزوم العبد بالإتيان بما أمر به الشارع الحكيم حينما يرتكب أمراً ممنوعا في عبادة معينة كعبادة الحج أثناء الإحرام ، أو عبادة صوم رمضان أثناء نهاره. وورد في عدد من شروحات كتاب الموطأ للإمام مالك -رحمه الله- أن الصحابي الجليل أنس بن مالك -رضي الله عنه- لما كبر سنه وأصابه ضعف في البدن؛ كان -رضي الله عنه- لا يستطيع أن يؤدي عبادة الصوم، فيقوم بدفع الفدية عن كل يوم يفطره.
ما هي الغمازات

ما هي الغمازات

تعريف الغمازات الغمازات هي دخول جلدي أو انبعاج طبيعي بسيط في داخل الجلد والتي تحدث بوجود تغيرات في الطبقة السفلية للبشرة، وهذه الغمازات تظهر على الخدود ويعتبر الغمازات من صفات الجمال وتعتبر من أجمل الوجوه الموجودة على الإطلاق . النظرة الطبية قد يسأل الكثير لماذا يوجد بعض الغمازات عند بعض الأشخاص ولكن لا تظهر على أشخاص آخرين، والسبب في ذلك أنّ الغمازات تعتبر صفة وراثية وعامل وراثي، والغمازات تظهر بسبب وجود إختلاف في تركيب العضلة الموجودة على الفكين الذين يعانون في قصر العضلات الموجودة،
أين يقع مطار أورلي

أين يقع مطار أورلي

مطار أورلي هو مطار باريس أورليّ الدولي، وينقسم المطار إلى قسمين؛ حيث إنّ الجزء الأوّل هو الغربيّ مع النصف الجنوبيّ، الذي يقع في منطقة إيسون، والجزء الآخر هو الجزء الشرقيّ مع النصف الجنوبيّ الآخر، الذي يقع في منطقة فان دو مارن، ويوجد على بعد ثلاثة عشر كيلو متراً من العاصمة الفرنسيّة باريس ، ويعدّ بمثابة المحور الثانوي للأراضي المحلية والخارجية لمجموع رحلات الخطوط الجويّة الفرنسيّة، وأهم ما يُميز المطار بأنّه يوفر رحلات إلى وجهات مختلفة؛ كأوروبا، والشرق الأوسط، والقارة الإفريقيّة، ومنطقة البحر
أهمية التعليم الإلكتروني

أهمية التعليم الإلكتروني

التعليم الإلكتروني التعليم الإلكتروني ( بالإنجليزية E-Learning)، هو التعليم المقدم على شبكة الإنترنت ، باستخدام التقنيات الإلكترونية الحديثة للوصول إلى كل ما يتعلق بالمواد التعليمية خارج حدود الصف التعليمي، ومن أهم المصطلحات المستخدمة للتعبير عنه ووصفه هي التعليم عن بعد، والتعليم الإلكتروني المحوسب، حيث يكون كدورةٍ تفاعليةٍ عبر شبكة الإنترنت، يستطيع الطلاب فيها التفاعل مع المعلمين وتلقي مهامهم في ذات الوقت. أهمية التعليم الإلكتروني يوجد الكثير من الفوائد التي يقدمها التعليم الإلكتروني والتي
معلومات عن الحمام الزاجل المنقرض

معلومات عن الحمام الزاجل المنقرض

ما هو الحمام الزاجل المنقرض؟ الحمام الزاجل المنقرض أو الحمام البري (بالإنجليزية: passenger pigeon) ويطلق عليها علميًا (Ectopistes migratorius)، ينتمي الحمام الزاجل للمملكة الحيوان؛ وبالتحديد الحيوانات ذوات الدم الحار، ضمن شعبة الحبليات ، فرع الفقاريات، من جنس أفيس. يعد الحمام الزاجل أحد أنواع الطيور التي شكلت ما نسبته 25-40% من مجمل الطيور في الولايات المتحدة سابقًا، إذ تراوحت أعدادها ما بين 3-5 مليارات طائر عندما اكتشفت أمريكا، الجدير ذكره أن اتحاد علماء الطيور في الولايات المتحدة بذل العديد
درجة تبخر الماء

درجة تبخر الماء

التبخّر يُعرّف على أنّه عمليّة فيزيائيّة تتضمّن التحوّل من الحالة السائلة لجزيئات المادّة إلى الحالة الغازيّة، بواسطة الحرارة، ويكون ذلك كلّه على السطح الذي يفصل ما بين المادّة السائلة والغازيّة فقط، لذلك يكون التبخّر على العكس تماماً من التكاثف، كما وتختلف عملية التبخّر عن العمليات الفيزيائية الأخرى كالغليان مثلاً، فعلى سبيل المثال يكون التبخّر على السطح بينما تحدث عملية الغليان داخل الكتلة السائلة نفسها، ويصنّف التبخّر كأحد أهمّ أجزاء دورة المياه الخاصة بالطبيعة. ومن الجدير بالذكر إلى أنّ