الزّنجبيل
الزنجبيل هو أحد النباتات الطبيّة المعروفة بفوائدها العلاجيّة منذ القِدم، ويُستخدم بعدّة أشكالٍ إما طازجًا أو مُجففًا أو على شكل مسحوقٍ أو على شكل زيتٍ، ويحتوي الزنجبيل على العديد من المعادن والزيوت وكذلك مضادات الأكسدة ولهذا فهو يمتاز بالعديد من الفوائد الطبيّة والجماليّة أيضًا، وسنتعرف هنا على أهم فوائد الزنجبيل العامّة وفوائده للشعر.
القيمة الغذائية للزنجبيل
يُستخدم الزنجبيل لإضفاء نكهةٍ مميزة إلى الأطعمة أو المشروبات، ولأنّه يُستخدم بكميةٍ صغيرةٍ فإنّه لا يُضيف العديد من السعرّات الحراريّة أو الكربوهيدرات أو الألياف للجسم، ويُوفر الزنجبيل مجموعةً متنوعةً من العناصر الغذائيّة المهمة، ونذكر هنا أهم هذه العناصر مع الكمية التي يُوفرها لكل 100 غم:
- 17.77 غم من الكربوهيدرات.
- 2 غم من الألياف.
- 1.82 عن من البروتينات.
- 1.7 غم من السُكريّات.
- 13 ملغ من الصوديوم.
- 0.16 ملغ من فيتامين B6.
- 16 ملغم من الكالسيوم.
- 0.6 ملغم من الحديد.
- 5 ملغ من فيتامين C.
- 415 ملغ من البوتاسيوم.
- 43 ملغ من المغنيسيوم.
- 34 ملغ من الفوسفور.
- 0.34 ملغ من الزنك.
- 11 ميكرو غرام من الفوليك.
- 0.034 ملغ من الريبولافين.
- 0.75 ملغ من النياسين.
فوائد الزّنجبيل الوقائيّة والعلاجيّة
يقدّم الزنجبيل العديد من الفوائد العامة للصحة والتي تتمثل بالآتي:
- التخلص من حالات الغثيان والقيء التي قد تحدُث بعد العمليات الجراحيّة، حيث إنّ تناول 1غرام من الزنجبيل قبل ساعةٍ من العملية يُقلل من الغثيان بنسبة 38%.
- التقليل من حدة الغثيان الذي يحدُث للحامل في الصباح، ولكن من الضروري استشارة الطبيب قبل تناول السيدة الحامل للزنجبيل.
- تخفيف آلام المفاصل .
- التقليل من أعراض السُعال، حيث يقوم الزنجبيل بتوسيع الشُعب الهوائية.
- التقليل من حدة الحساسية في الجهاز التنفسي .
- التقليل من آلام الطمث.
محاذير عند استخدام الزنجبيل
على الرغم من فوائد الزنجبيل فإنّه لا يُنصح بتناوله في الحالات الآتية:
- إن كان الشخص يعاني من مرض السُكري .
- إن كان الشخص يعاني من أمراض الدم مثل فقر الدم أو الثلاسيميا، أو اللوكيميا "سرطان الدم".
- في حالة مرض القلب.
فوائد الزنجبيل للشعر
- يعمل على تحسين أداء الدورة الدمويّة في فروة الرأس ، مما يُعزز من نمو الشعر.
- يُكافح الجذور الحرة بفضل احتوائه على مُضادات الأكسدة، وهذا يحمي خلايا الشعر من الترقق والتساقط.
- يمنح الشعر الليونة والنعومة.
- يُعالج قشرة الرأس ؛ لأنّه يحتوي على موادٍ مطهرة ضد الجراثيم فهو يجعل فروة الرأس صحيّةً ونظيفة ويحميها من الجفاف.
- يُكثف الشعر ويساعد على زيادة طوله.
- يمنع تقصُّف الشعر.
خلطات الزنجبيل للشعر
الزنجبيل وزيت الأفوكادو
يتم تحضير هذه الخلطة بحسب الطريقة الآتية:
المكونات
- ثمرة من الزنجبيل الطازج.
- ملعقة كبيرة من زيت الأفوكادو .
- نصف كوب من حليب جوز الهند.
- عصير الليمون.
الطريقة:
- يُستخدم الخلاط الكهربائي وتوضع بداخله ثمرة الزنجبيل بعد تقطيعها، ثُم تُطحن حتى تُصبح كالعجينة الناعمة.
- يُضاف زيت الأفوكادو وحليب جوز الهند، مع عشر قطراتٍ من عصير الليمون.
- تُخلط المكونات مع بعضها في الخلاط جيدًا، ثُم يُسرّح الشعر باستخدام المِشط، وتُوزّع الخلطة على فروة الرأس مع التدليك لمدة عشر دقائق.
- تُترك الخلطة على الشعر لمدة 45 دقيقة، ثُم يُغسل الشعر بالشامبو كالمعتاد، ويُسرّح الشعر مرة أخرى.
- تُستخدم الخلطة مرتين أسبوعيًا.
ماء الزنجبيل وزيت اللوز
لتحضير الخلطة يتم اتباع الآتي:
المكونات
- كوب من منقوع الزنجبيل.
- ملعقة كبيرة من زيت اللوز .
الطريقة:
- تُخلط المكونات مع بعضها جيدًا، ومن ثم تُدلك بها فروة الرأس والشعر بشكلٍ جيدٍ.
- يتم تخليل الأصابع بالشعر لتوزيع الخلطة جيدًا، وذلك لمدة ربع ساعةٍ، ثُم تُترك الخلطة لمدة خمس دقائق على الشعر.
- يُغسل الشعر بالماء والشامبو جيدًا.
الزنجبيل وزيت الزيتون
تُستخدم هذه الخلطة لتطويل الشعر وتقوية جذوره وزيادة كثافته، ويتم تحضيرها كالآتي:
المكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزنجبيل المطحون.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
الطريقة:
- تُخلط المكونات معًا، ثُم تُوزع الخلطة بالتساوي على جميع أجزاء الشعر وتُترك لمدة عشر دقائق.
- يُغسل الشعر جيدًا بالماء الفاتر.
الزنجبيل وزيت السمسم
يتم تحضير الخلطة حسب الطريقة الآتية:
المكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت السمسم .
- بضع قطعٍ صغيرة من الزنجبيل الطازج.
- القليل من عصير الليمون.
الطريقة:
- يُخلط كل من الزنجبيل وزيت السمسم وقطرتين إلى ثلاث قطرات من عصير الليمون.
- تُوزع الخلطة على كامل الشعر مع التدليك بلطفٍ وتُترك لمدة نصف ساعة.
- يُغسل الشعر جيدًا كالمعتاد.
الزنجبيل والماء
في هذه الخلطة يتم اتباع الآتي:
المكونات
- ملعقتين كبيرتينّ من الزنجبيل المبشور.
- كمية من الماء.
الطريقة:
- يُخلط الزنجبيل مع كمية قليلة من الماء لحين الحصول على مزيجٍ سائل قليلًا.
- توضع الخلطة على فروة الرأس وتُترك لمدة 45 دقيقة.
- يُشطف الشعر بالماء.
الزنجبيل والخيار
يتم تحضير الخلطة حسب الطريقة الآتية:
المكونات
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
- نصف كوب من الخيار المفروم.
- ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند .
- ملعقة كبيرة من زيت الريحان.
الطريقة:
- تُخلط المكونات مع بعضها جيدًا لحين الحصول على عجينةٍ متماسكةٍ.
- يتم توزيع الخلطة بدءاً من فروة الرأس، ومن ثم على كامل الشعر بالتساوي.
- تُترك الخلطة على الشعر لمدة نصف ساعة ثُم يُغسل الشعر بالماء والشامبو.
