أسهل طريقة لعمل كريمة التورتة

أسهل طريقة لعمل كريمة التورتة

كريمة التورتة بالفانيلا

المكوّنات

  • كوبان من السكر الناعم.
  • بياض ثلاث بيضات.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
  • أربع ملاعق صغيرة من الحليب المجفف.

طريقة التحضير

  • وضع بياض البيض، والحليب المجفف، والفانيلا، والسكر في الخلاط الكهربائي وخلط المكوّنات حتى تتجانس.
  • تزيين التورتة بالكريمة.

كريمة التورتة بالكاكاو

المكوّنات

  • كوب من كل من: السكر، والزيت.
  • نصف كوب من كلّ من: الكاكاو المطحون، والحليب.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة التحضير

  • وضع الحليب، والسكر في الخلاط الكهربائي والخلط جيداً.
  • إضافة الكاكاو، والفانيلا، والزيت مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكوّنات.

كريمة التورتة بالليمون

المكوّنات

  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
  • أربع ملاعق صغيرة من النشا.
  • ست ملاعق صغيرة من السكر الناعم.
  • ثلث كوب من الحليب.
  • ثلاث بيضات.

طريقة التحضير

  • وضع الحليب، والبيض، والنشا، والسكر في قدر واسع على النار والتحريك حتى تتجانس المكوّنات.
  • إضافة عصير الليمون والتحريك، ثمّ رفع الكريمة عن النار، وتركها حتى تبرد، ثمّ تزيين التورتة بها.

كريمة التورتة بالقهوة

المكوّنات

  • ثلاث بيضات.
  • مئة غرام من السكر الناعم.
  • ملعقتان صغيرتان من كلٍ من: القهوة، والكاكاو.
  • كوبان من الحليب.
  • أربع ملاعق صغيرة من النشاء.

طريقة التحضير

  • خلط السكر، والنشا، والحليب، والقهوة، والبيض في الخلاط الكهربائي.
  • إضافة الكاكاو والتحريك حتى تختلط المكونات.
  • سكب الخليط في قدر على النار والتحريك حتى تتكون صلصة متماسكة.
  • رفع الكريمة عن النار، وتركها حتى تبرد، ثم تزيين التورتة بها.

كريمة التورتة بالقشطة

المكوّنات

  • كوب من الحليب.
  • ست ملاعق صغيرة من السكر.
  • عشر ملاعق صغيرة من النشا.
  • كوب من القشطة.
  • نصف ملعقة كبيرة من ماء الزهر.

طريقة التحضير

  • وضع النشا، والسكر، والحليب في وعاء والتحريك حتى تختلط المكوّنات.
  • سكب الخليط في قدر على النار والتحريك، ثمّ إضافة ماء الزهر إليه.
  • ترك الكريمة لمدّة دقيقة، ثم رفعها عن النار، وتركها حتى تبرد.

كريمة البرتقال

المكوّنات

  • كوب ونصف من الماء.
  • كوب من السكر.
  • صفار بيضة.
  • ست ملاعق صغيرة من النشا.

طريقة التحضير

  • خلط جميع المكوّنات في قدر على النار للحصول على كريمة متماسكة.
  • رفع الكريمة عن النار، وتركها حتى تبرد.

كريمة الفراولة

المكوّنات

  • ست ملاعق صغيرة من كلّ من: الفراولة المقطّعة إلى قطع متوسطة، والزبدة الطرية.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب وربع من السكر الناعم.
  • القليل من الفانيلا السائلة.

طريقة التحضير

  • خلط قطع الفراولة في المضرب الكهربائي للحصول على خليط سائل.
  • سكب خليط الفراولة في وعاء، ثمّ تركه جانباً.
  • خلط الزبدة في المضرب الكهربائيّ للحصول على خليط كريميّ.
  • إضافة السكر بالتدريج، وخليط الفراولة مع الاستمرار في الخلط.
  • إضافة الفانيلا السائلة وخلط المكوّنات حتى تتجانس المكوّنات.

كريمة الورد

المكوّنات

  • نصف ملعقة صغيرة من ملون الطعام الأحمر.
  • حفنة من الورد المنقوع، والمصفى.
  • كوب من السكر الناعم.

طريقة التحضير

  • وضع السكر في وعاء، ثم إضافة اللون الأحمر، وماء الورد وخلطهم.
  • إضافة الورد والتحريك حتى تتجانس المكونات تزيين التورتة بالكريمة.

تورتة شوكولاتة بالكريمة المخفوقة

المكوّنات

مكونات الكيك:

  • كوب من الكريمة الحامضة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة وبيكربونات الصودا.
  • ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
  • كوب وثلث من السكر البني الفاتح.
  • ثلثا الكوب من السكر الناعم الحبيبات والماء الساخن جداً.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة اللينة وبودرة الكاكاو السادة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوبان من الدقيق.

مكونات الكريمة المخفوقة:

  • ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الملون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ست ملاعق كبيرة من السكر الناعم البودرة.
  • ثلاث عبوات بحجم مئتين وخمسين ملليلتراً من كريمة الكويك ويب.

طريقة التَّحضير

  • تشغيل الفرن على حرارة مئة وثمانين مئوية، وتثبيت الرف الأوسط.
  • إحضار قالبين مستديرين ومتوسطي الحجم، ودهن قاع وجوانب القالب بالسمنة النباتية أو الزبدة.
  • تبطين قاع القالب بورقة زبدة مستديرة، ورش الدقيق على جوانب القالب ثمّ وضع القالب جانباً.
  • وضع الماء في وعاء عميق، وإضافة بودرة الكاكاو، وتقليبها ليصبح الخليط مثل العجينة اللينة.
  • ترك العجينة جانباً لتصبح باردة تماماً.
  • نخل كلٍ من: الملح، الدقيق وبيكربونات الصودا في طبقٍ عميق ثمّ تركه جانباً.
  • وضع كلٍ من: الزبدة، السكر والسكر البني في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي.
  • خفق المواد معاً على سرعة بطيئة ثمّ الخفق على سرعة متوسطة لعدة دقائق إلى أن يصبح الخليط هشاً مثل الكريمة ذي لون بيج فاتح.
  • مسح جوانب الوعاء باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة.
  • إضافة بيضة، وخفقها إلى أن يتم اختفائها، وتكرار الخطوة مع بقية البيض ثمّ إضافة الفانيلا.
  • إضافة خليط الكاكاو، وتقليبه جيداً.
  • إضافة نصف كمية خليط الدقيق ونصف كمية الكريمة الحامضة، وخفقهم معاً.
  • إضافة بقية الكريمة والدقيق، وخفق المواد معاً على سرعة بطيئة ثمّ على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.
  • توزيع خليط الكيك بين القالبين بالتساوي.
  • إدخال القالب إلى الفرن وخبزه لمدة من ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة إلى أن يتم نضج الكيك ويصبح سطحه إسفنجي الملمس.
  • إختبار نضج الكيك بالعود الخشبي.
  • إخراج القوالب من الفرن، وتركها على شبك لعدة دقائق.
  • إخراج الكيك من القالب، وتركه على الشبك ليصبح بارداً تماماً.

تجهيز التورتة:

  • التخلص من ورق الزبدة الملتصق في قاع الكيك.
  • وضع طبقة من الكيك على طبق التقديم.
  • توزيع نصف كمية الكريمة فوق الكيك.
  • وضع الطبقة الثانية بحيث يكون القاع إلى الأعلى ثمّ توزيع بقية الكريمة على سطح وجوانب الكيك.
  • توزيع الكريمة باستعمال سكين عريضة على الكيك.
  • وضع التورتة بالثلاجة لعدة ساعات إلى أن تصبح متماسكة ثمّ رش السكر الملون عليها.

تحضير الكريمة المخفوقة:

  • وضع عبوة الكريمة في الثلاجة لمدة ساعة أو إلى أن تصبح باردة .
  • وضع الكريمة في وعاء الخلاط، وتقليبها باستعمال مضرب شبكي على سرعة متوسطة إلى أن تصبح متماسكة.
  • نخل السكر الناعم وإضافته إلى الكريمة ثمّ إضافة الفانيلا، والاستمرار بالخفق بهدوء لتصبح الكريمة متماسكة ثمّ استعمالها مباشرة.

تورتة الموز بكريمة الجبن

مدَة الطهي خمس وعشرون دقيقة
تكفي ل ستة أشخاص

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من البندق المجروش.
  • نصف كوب من اللبن الخاثر.
  • ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ثلث كوب من السمنة النباتية.
  • كوب ونصف من السكر الناعم الحبيبات.
  • حبتان كبيرتان من الموز الناضج المهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • كوبان من الدقيق.

مكونات كريمة الجبن:

  • خمسة أكواب من السكر الناعم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من برش الليمون .
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة.
  • مئتا غرامٍ من الجبن الكريمي اللين.

مكونات الحشو:

  • ثلاث حبات كبيرة من الموز المقطع إلى الشرائح.

طريقة التَّحضير

  • تثبيت الرف الشبكي الأوسط، وتسخين الفرن إلى حرارة مئة وثمانين مئوية.
  • إحضار قالبين مستديرين متوسطي الحجم، ودهنها بالسمنة.
  • وضع في قاع كل قالب ورق الزبدة، ورش القليل من الدقيق.
  • نخل كلٍ من: الدقيق، بيكربونات الصودا والملح.
  • وضع السكر والسمنة في وعاء الخلاط، وتقليب السكر على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق ليصبح الخليط كريمي القوام.
  • إضافة الفانيلا ثمّ البيض بالتدريج.
  • إضافة كلٍ من: البندق، الموز المهروس، اللبن الخاثر وخليط الدقيق، وتشغيل الخلاط لمدة دقيقة.
  • توزيع الخليط بين القوالب بالتساوي.
  • وضع القوالب في الفرن لمدة خمس وعشرين دقيقة.
  • إخراج الكيك، ووضعه على شبك معدني ثمّ قلبه على قاعدة كرتونية والتخلص من ورقة الزبدة الملتصقة بالكيك.

تحضير كريمة الجبن:

  • وضع كلٍ من: السكر، الجبن ، الزبدة وبرش الليمون في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي.
  • تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة للحصول على كريمة متجانسة ومتوسطة الكثافة.

تشكيل التورتة:

  • وضع قطعة من الكيك على طبق، وتوزيع نصف كمية الكريمة ثمّ توزيع نصف كمية شرائح الموز.
  • وضع قطعة الكيك الثانية، وتوزيع بقية الكريمة وشرائح الموز.
  • وضع تورتة الموز في الثلاجة لمدة ساعة.
مزيد من المشاركات
موضوع عن البيئة

موضوع عن البيئة

تعريف البيئة يمكن تعريف البيئة بأنها كل ما يُحيط بالإنسان ويؤثر على قدرته على العيش على الأرض، ويشمل ذلك الهواء، والمياه، والنباتات، والحيوانات، وغير ذلك الكثير مما تحتويه البيئة. يُعرَّف بورينج (Boring) بيئة الشخص بأنها مجموع المحفِّزات التي يتلقاها منذ بداية نشأته وحتى وفاته، وذلك يعني أن البيئة تشمل بشكل عام جميع أنواع القوى، والمؤثرات، والظروف الفيزيائية، والفكرية، والاقتصادية، والسياسية، والاجتماعية، والأخلاقية، والعاطفية وفق تعريف دوغلاس وهولند (Douglas & Holland)؛ حيث يُستخدم مصطلح
خصائص الماء الكيميائية

خصائص الماء الكيميائية

الخصائص الكيميائية للماء يتّسم الماء بمجموعة من الخصائص الكيميائية جعلته أساس في مختلف مجالات الحياة اليومية، فلا يمكن الاستغناء عنه في مجالات كثيرة كالزراعة والصناعة، ومن هذه الخصائص ما يلي: التعادل الحمضي يعدّ الماء مادة متعادلة كيميائياً، لأنّ درجة حموضيته وقواعديته هي سبع درجات، وبهذا لا يمكن اعتباره مادة حمضية أو مادة قواعدية. الإذابة الماء يُذيب جميع المواد لأنّه مادة مقتطبة تحتوي على أيونات حرّة، فلذلك فإنّ كثيراً من الأملاح والمواد تذوب بالماء، لذا لا يوجد ماء نقي بنسبة 100% لأنّ هناء
مكونات الخرسانة الرغوية

مكونات الخرسانة الرغوية

الخرسانة الرّغويّة الخرسانة الرّغويّة: هي خلطة من الباطون، تتكوّن من الإسمنت والرّمل وبعض المكوّنات الكيميائيّة والعضويّة، تُضاف بنسبٍ معيّنة لتسمح بتشكيل فقاعاتٍ هوائيّة تشبه فقاعات الصّابون، وتُخلط مكوّناتها بخلّاطةٍ تعمل وفق آليّةٍ خاصّة تضغط الهواء، ومزوّدة بمضخّاتٍ لتمرير المكوّنات الأخرى داخلها، ثمّ تُسكَب في قوالبَ بمقاساتٍ معيّنة، أو تُضخُّ مباشرةً لملْءِ الأسطح والحشوات في الأبنية. تُكسب هذه الفقاعاتُ الخرسانةَ خفّة الوزن، ومضاعفة الكميّة والإنتاج، ويُطلق عليها الخرسانة الغازيّة، أو
حكم التسمية باسم رسيل

حكم التسمية باسم رسيل

معنى اسم رسيل يدلّ اسم الرسيل على: الماء العذب، أو الشيء الخفيف أو الواسع أو السهل. حكم التسمية باسم رسيل تجوز التسمية باسم رسيل دون أيّ حرجٍ أو إثمٍ أو بأسٍ، إذ لا توجد فيه أي مخالفةٍ شرعيّةٍ، مع الإشارة إلى أنّ الأصل في المسلم دائماً أن يبحث عن الأسماء الطيبة لتسمية أولاده بها بها ذكوراً وإناثاً، مع الحرص أيضاً على اختيار اسماً من الأسماء الحسنة للإناث؛ كأسماء أمهات المؤمنين أو الصحابيات أو من اشتُهرن بعلمهن وفضلهن في الإسلام. ضوابط أسماء الإناث يحرص المسلم دائماً على اختيار أفضل الأسماء
طريقة عمل عصير التفاح في الخلاط

طريقة عمل عصير التفاح في الخلاط

القيمة الغذائيَة في عصير التفاح القيمة الغذائيّة 100 ملليلترٍ من عصير التفاح الطاقة 45 سعرة حراريّة البروتين 0.00 غرام الدهون 0.00 غرام الكربوهيدرات 11.86 غرام السكريات 10.73 غرام الكالسيوم 56 ملليغرام المغنسيوم 5 ملليغرام البوتاسيوم 198 ملليغرام الصوديوم 8.00 ملليغرام فيتامين C 33.9 ملليغرام عصير التفاح في الخلاّط مدَّة التَّحضير خمس دقائق تكفي لِ شخصين المكوِّنات حبّتان من التفاح. كوب من الحليب. ثلاث ملاعق من السكر . القليل من مكعبات الثلج. طريقة التَّحضير غسل التفاح جيدًا ثمّ تقطيعه إلى
أسماء الإشارة في القرآن الكريم

أسماء الإشارة في القرآن الكريم

مواضع أسماء الإشارة في القرآن الكريم تُقسم أسماء الإشارة إلى أسماء إشارة للقريب وأسماء إشارة للبعيد، وأسماء إشارة خاصة بالمكان، وتُعد أسماء الإشارة أسماءً مبنيةً، وتأتي حسب موقعها في الجملة، إمّا في محل نصب، أو في محل رفع، أو في محل جر، ما عدا اسمين وهما ذانِك وتانِك فيُعربان إعراب المثنى؛ فيُرفعان بالألف ويُنصبان ويُجران بالياء، ومواضع ذكرها فيما يأتي: أسماء الإشارة للقريب في القرآن الكريم أسماء الإشارة للقريب، هي: للمذكر المفرد هذا، للمذكر المثنى هذان، للمذكر الجمع هؤلاء، للمؤنث المفرد هذه،
ما هو ارتجاج المخ

ما هو ارتجاج المخ

ما هو ارتجاج المخ؟ يحدث ارتجاج المخ عند اصطدام الرأس بجسم صلب أو عند تعرّضه لاهتزاز شديد، حيثُ يؤدي ذلك إلى تحرك الرأس والدماغ بسرعة ذهابًا وإيابًا، ويمكن أن تتسبب هذه الحركة المفاجئة في ارتداد أو التواء الدماغ داخل الجمجمة،ممّا قد ينتج عنه أعراضًا مؤقتة قد تؤثر على و ظائف المخ ، مثل مشاكل في التركيز والتوازن والصداع. ما هي الأسباب التي تؤدي إلى حدوث ارتجاجٍ في المخ؟ فيما يأتي بعض الأسباب الشائعة: التعرّض للسقوط، خاصة عند الأطفال وكبار السن. ممارسة رياضة تحتاج لاحتكاك جسدي قوي بين أعضاء
أهمية تدريب الموارد البشرية

أهمية تدريب الموارد البشرية

معالجة جوانب الضعف لدى الموظفين تُعنى برامج تدريب الموارد البشرية في المنظمة بتمكين الموظفين من تقوية المهارات التي يحتاجون إلى تحسينها؛ فبعض الموظفين لديهم أوجه من القصور ونقاط الضعف في عملهم، والتي يتم تطويرها من خلال تدريب الموارد البشرية بهدف رفع مستوى الموظفين وتزويدهم بالخبرات اللازمة، مما يمكّنهم من القيام بأعمالهم والمهام الموكلة إليهم على أكمل وجه دون الحاجة إلى المساعدة أو الإشراف من قبل الآخرين. التحسين من أداء الموظفين يؤدي التدريب المستمر إلى التحسين من أداء الموظفين؛ حيث يصبح