أسهل طريقة لعمل الكرواسون

أسهل طريقة لعمل الكرواسون

الكرواسون

مدّة التحضير 20 دقيقة
مدّة الطهي 120 دقيقة
تكفي لِ 8 أشخاص

المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من الحليب السائل الدافئ.
  • نصف كوب من الماء الدافئ.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • بيضة مخفوقة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة والمزيد -للدهن-.
  • ثلاثة أكواب ونصف من الطحين.

طريقة التحضير

  • وضع الحليب، والخميرة، والماء داخل وعاء العجانة وخلطهم مع بعضهم وتركهم لمدّة خمس دقائق حتى تفاعل الخميرة.
  • إضافة الملح، والسكر، والزبدة، وكوب من الطحين، والزيت إلى خليط الحليب.
  • خلط المكوّنات باستخدام مضرب التقليب بسرعة بطيئة حتى مجانسة جميع المكوّنات لمدّة دقيقتين تقريباً.
  • إضافة كوب ثاني من الطحين والتشغيل باستعمال مضرب العجن.
  • إضافة ربع كوب مع العجن وهكذا حتى الحصول على عجين لينة.
  • نقل العجينة إلى وعاء تمّ دهنه، وتغطيتها وتركها لمدّة خمس وأربعين إلى ستين دقيقة حتى تخميرها ومضاعفتها.
  • نقل العجينة إلى سطح تمّ رشّه بالطحين وفردها بشكل دائرة.
  • تقطيع العجينة باستخدام رول البيتزا إلى ستة عشر مثلثاً.
  • شد طرف المثلث ثمّ لف الطرف العريض إلى رول ويجب وضع النهاية أسفل.
  • صف الرولات بداخل صينية الخبز المبطنة بورقة من ورق الزبدة.
  • تغطية الرولات وتركها لترتاح لمدّة عشرين دقيقة تقريباً.
  • خبز الرولات داخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة أو حتى اكتسابها اللون الذهبي.
  • إخراج الرولات من داخل الفرن ودهنها بالزبدة وهي ساخنة.

كرواسون الشوكولاتة

مدّة التحضير 20 دقيقة
مدّة الطهي 40 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص

المكوّنات

  • أربعة مكعبات من الجبن الكريمي اللين.
  • باكيت باف باستري.
  • صفار بيضة.
  • كوب من الشوكولاتة المجروشة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ربع كوب من السكر.

للتزيين:

  • الشوكولاتة المذابة.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، وإحضار صواني.
  • فرد العجينة على سطح تمّ رشه بالدقيق، وتقطيعها إلى مثلثات.
  • وضع الصفار، والجبن، والسكر، والشوكولاتة، والفانيلا داخل طبق عميق، والتقليب حتى اختلاط جميع المكوّنات مع بعضها.
  • وضع القليل الحشو على قاعدة المثلث ثمّ لف المثلث بشكل الكرواسون .
  • وضع المثلثات متباعدة عن بعضها في الصينية.
  • خبزها لمدّة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة حتى اكتسابها اللون الذهبي.
  • إخراج الكرواسان من داخل الفرن وتركها حتى تبرد تماماً.
  • توزيع الشوكولاتة المذابة بشكل خطوط متقاربة من بعضها لتزيين الكرواسون.

كرواسون الجبن

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لِ 4 أشخاص

المكوّنات

  • مئتا غرامٍ من جبنة السويسري المبشور.
  • أربعمئة غرامٍ من عجينة كرواسون جاهزة.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • وضع ثلاثة مثلثات من العجين الجاهز وفردها على منضدة.
  • وضع الجبنة بوسط كل قطعة من العجين ولفها.
  • وضع العجين الذي تمّ لفه في صينية خبز لا يلتصق بها الطعام ثمّ وضعها في الفرن حتى اكتسابها اللون الذهبي ووضعها في طبق للتقديم.

ميني الكرواسون

مدّة التحضير 20 دقيقة
مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي لِ 10 أشخاص

المكوّنات

  • بيضة مخفوقة مع ملعقتين كبيرتين من الماء -للدهن-.
  • ستمئة وثمانون غراماً من عجينة الكرواسون.

مكوّنات الموز بزبدة الفول السوداني:

  • نصف حبة من الموز المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • ربع كوب من الزبدة الفول السوداني.

مكوّنات جوز البيقان بالتوفي:

  • ربع كوب من التوفي القطع.
  • ربع كوب من جوز البيقان المُقطع إلى قطع صغيرة.
  • رشّة من الملح البحري.

طريقة التحضير

  • تقسيم العجينة إلى ثلاث قطع وفرد كل واحدة بشكل مستطيل.
  • تقطيع كل واحدة إلى اثني عشر مثلثاً، وتفريغها وملئها بكل من المزيجين، ثمّ لفها بشكل كرواسون.
  • وضعها بصينية خبز تمّ تبطينها بورق الخبز، مع ترك مسافة بين كل اثنين ثمّ تغطية الكرواسون بمنشفة ثمّ بغلاف بلاستيكي.
  • ترك الكرواسون حتى تخميره لمدّة تسعين دقيقة.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
  • دهن الكرواسون بدهان البيض وخبزه لمدّة اثنتى عشرة إلى خمس عشرة دقيقة، حتى اكتسابه اللون البني الذهبي.
مزيد من المشاركات
ما قيل عن الأخوة

ما قيل عن الأخوة

ما قيل عن الأخوة إليكم هذه الأقوال عن الأخوة فيما يأتي: أخوك من صدقك النصيحة . أخوك الذي يحميك في الغيب جاهداً، ويستر ما تأتي من السوء والقبح، وينشر ما يرضيك في الناس معلناً، ويُغضي ولا يألو من البر والنصح. بعض الناس لا يؤمنون بالأبطال، لكنهم لم يلتقوا بأخي. أخي الغالي يا صديقي ورفيق دربي، يا من معه تحلو كل الأوقات، وبقربه أشعر بالأمن والأمان ، ومعه دائماً يحلو الكلام أحبك أخي. خير ما اكتسب المرء الإخوان، فإنهم معونة على حوادث الأيام، ونوائب الحدثان. الأخوة، لكم هي رائعة الأخوة حيث لا رباط
احترام الذات

احترام الذات

احترام الذات يعدّ احترام الذات عاملاً مهماً للحصول على حياة إيجابية، ويرتبط ذلك بالرضا، والإنجازات، والعلاقات الجيدة، ومن الملاحظ أنّ الأشخاص الذين يملكون القليل من احترام الذات عادةً ما يعانون من الإحباط، ويقلّلون من إمكانياتهم، ويواجهون صعوبة في التسامح مع المواقف والعلاقات السيئة، ومن ناحية أخرى، ففي علم النفس يُستخدم مصطلح تقدير واحترام الذات للتعبير عن الشعور العام للشخص بقيمة نفسه، ويُنظر إليه على أنّه سمة شخصية تصف استقرار وثبات ذلك الشخص، وقد ينطوي تقدير واحترام الذات على مجموعة من
طرق عمل عيش الغراب

طرق عمل عيش الغراب

عيش الغراب يعتبر عيش الغراب أو ما يُعرف باسم المشروم من أنواع الخضار المنتشرة في جميع أرجاء العالم، ويتميز بشكله الدائري ولونيه الأبيض والبني، بالإضافة إلى احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة والضرورية مثل الحديد، والفسفور، والمغنيسيوم، والألياف، ويشار إلى أنّه يستخدم في تحضير العديد من الوصفات كالسلطات والشوربات، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل عيش الغراب. عيش الغراب بانية المكوّنات كوب وربع من عيش الغراب. فصان مهروسان من الثوم. بضع قطرات من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من
أفكار لعيد ميلاد صديقتي البعيدة

أفكار لعيد ميلاد صديقتي البعيدة

أفكار لعيد ميلادي صديقتي البعيدة حتّى عند وجود الأصدقاء في مناطق بعيدة جغرافيًا لا يزال بالإمكان الاحتفال بأعياد ميلادهم، وذلك بالاستعانة بالأفكار المميزة الآتية: إرسال حفلة عيد الميلاد في صندوق في حال كانت الصديقة تُقيم بعيدًا، لا يزال بالإمكان إقامة حفل بسيط يُناسب هذا الظرف عن طريق تجهيز صندوق يحتوي على بالونات، وحلويات، وكيك، ورسالة مكتوبة في بطاقة ، وتقديمها كمفاجأة بواسطة إحدى الشركات التي تعمل في هذا المجال، ويُمكن للشركة ذاتها اقتراح مزيد من الأفكار لصندوق عيد الميلاد وتجهيز المفاجآت.
ما هي أكبر دولة من حيث عدد السكان

ما هي أكبر دولة من حيث عدد السكان

الدراسات السكانية تهتم الدول المختلفة حول العالم بدراسة السكان من حيث عددهم، وكثافتهم في المناطق المختلفة، ومعدلات نموّهم، من أجل السيطرة على الارتفاع الكبير في أعداد السكان حول العالم في الفترة التي صاحبت بداية التعافي من آثار الحرب العالميّة الثانية، وتتعلّق محاولات السيطرة على أعداد السكان بالموارد التي يحتاجها المواطنون في الدولة الواحدة، ومدى قدرة الدولة على توفير الخدمات والرعاية لمواطنيها بدرجة تسمح لهم بالحياة في رفاهية. الكثافة السكانية في الدول النامية تزداد معدلات الكثافة السكانية
كيف أزرع الثوم

كيف أزرع الثوم

زراعة الثوم يمكن زراعة الثوم عن طريق اتباع الخطوات الآتية: إضافة الكثير من المواد العضوية مثل السماد العضوي أو السماد القديم في حال لم تكن التربة طبيعية. فصل بصلة الثوم إلى قرون منفردة، كما هو الحال عند الطهي ولكن دون تقشيرها. زراعة فصوص الثوم حول عمق 2.5 سنتيمتر، ويجب أن تكون النهاية البدنة التي كانت في الجزء السفلي من البصلة في قاع الحفرة، وفي حال كانت المنطقة التي يُزرع فيها الثوم تمر بشتاء بارد، فيمكن زرع القطع على عمق أكبر. ترك مسافة بين الشتلات بحوالي 5-10 سنتيمتر، ويمكن ترك مسافة تصل
ما هي الطحينة

ما هي الطحينة

تعريف الطحينة تُعرف الطحينة بأنّها صلصة سميكة كالعجينة السلسة، مصنوعة من بذور السمسم مع القليل من الزيت، بحيث يخلطان معاً ليصبح المزيج متّسقاً بشكل معيّن، وهي تشبه زبدة الفول السوداني من حيث الملمس. من الجدير بالذكر أنّ الطحينة من المكوّنات الشائعة في وصفات الأطعمة النباتيّة، ومنها سلطة الطحينة ، وغيرها من الأطباق. تتواجد الطحينة في جميع محلات البقالة، وجميع محلات الأطعمة الطبيعيّة، بحيث تُباع في وعاء زجاجيّ أو مرطبان بلاستيكيّ، ويُمكن الحصول عليها أيضاً على شكل مسحوق، ويُمكن ترطيبه بالماء عند
طريقة عمل طحينية حمص الشام

طريقة عمل طحينية حمص الشام

طحينية حمص الشام يعدّ الحمّص من الأغذية التي تدخل في تحضير الكثير من الأكلات الشعبيّة المنتشرة في بلادنا، حيث يتمّ استخدامه مطحوناً، أو غير مطحون حسب الوصفة المراد تحضيرها، ولكن يمكن القول إنّ معظم وصفات الحمّص إن لم تكن كلّها تحتاج إلى صلصة الطحينة التي تمنحه المذاق الشهي، وسوف نتعرّف في هذا المقال على طريقة عمل طحينية حمّص الشام. طحينية حمص الشام المكوّنات: أربعمائة غرام من الحمّص الجاف. ربع ملعقة كبيرة من الكمون الناعم. ثلاثة فصوص من الثوم. ثلاثة أرباع كوب من الطحينية. نصف كوب من عصير