أسهل طريقة لعمل الحواوشي فى البيت

أسهل طريقة لعمل الحواوشي فى البيت

حواوشي مع سلطة المخلل

مدة تجهيز المكونات عشر دقائق
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي ل أربعة أشخاص

المكونات

  • نصف كيلو غرام من كلٍ من:
    • لحم بقري، مفروم.
    • لحم ضأن، مفروم.
  • بصلة كبيرة، مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • حبتان من الطماطم ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • حبة فلفل أخضر، مقطع إلى قطع صغيرة.
  • ملعقة صغيرة من صوص الشطة الحارة.
  • ملعقة كبيرة من كل من:
    • صلصة الوسترشير.
    • الكاتشب .
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • سبع بهارات.
  • أربع رغفة خبز عربي، مفتوح.

طريقة التحضير

  • خلط نوعي اللحم معاً.
  • إضافة جميع المكونات الأخرى، والخلط جيدًا باليد كي تعطي النكهات.
  • وضع جزء من الخليط داخل كل رغيف من الخبز، وإغلاق الخبز ودهنه بالزيت.
  • تغطية الحواوشي بورق الخبز وطهيه في فرن ساخن لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • تقديم الحواوشي مع سلطة مخلل الطماطم.

حواوشي مع صلصة الورشستر

مدة تجهيز المكونات عشر دقائق
مدة الطهي عشرون دقيقة
تكفي ل عشرة أشخاص

المكونات

  • نصف كيلو غرام لحم، مفروم.
  • بصلة.
  • حبة من كلٍ من:
    • طماطم، مقطعة صغير.
    • فلفل أخضر، مقطع صغير.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الورشستر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة كاتشب.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • بهارات لحمة -حسب الرغبة-.
  • عشر حبات خبز بلدي أو خبز عربي.
  • ورق ألمنيوم.
  • زيت زيتون للدهن.

طريقة التحضير

  • فرم البصل ناعم جداً وخلطه باللحم.
  • تتبيل اللحم بالملح والكاتشب والفلفل الأسود والبهارات وصلصة الورشستر.
  • إضافة مكعبات الفلفل الأخضر والطماطم.
  • حشي الأرغفة باللحم بعد فتحها من ناحية واحدة.
  • دهن الأرغفة بزيت الزيتون وتغليفه بورق الألمنيوم المدهون أيضاً.
  • وضعها في فرن حار لمدة عشرين دقيقة حتى تحمر وينضج اللحم وتقديمها ساخنة.

الحواوشي باللحم المفري

مدة تجهيز المكونات خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي ل أربعة أشخاص

المكونات

  • ستمئة غرام من اللحم المفري.
  • أربع قطع من الخبز.
  • عشرون غراماً من جوزة الطيب.
  • عشرون غراماً من البهارات.
  • ثمانون غراماً من البصل صغير الحجم.
  • أربعون ملليليتراً من الصوص الحار.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى مئتين درجة مئوية.
  • خلط اللحم المفري مع البصل وجوزة الطيب والبهارات في إناء.
  • حشي الخبز بالخليط.
  • دهن الخبز بالزبدة الذائبة.
  • لف الخبز في ورق من الألومنيوم وتحميره في مقلاة لمدة دقيقتين على كل جانب.
  • رفع الخبز من المقلاة ووضعه في الفرن لمدة سبع دقائق.
  • إخراج الخبز من ورق الألمنيوم وتقطيع الحواوشي.
  • وضعه في صحن للتقديم وبجانبه الصوص الحار.
  • تقديمه جاهزاً.

حواوشي مع النعناع

مدة تجهيز المكونات ستون دقيقة
مدة الطهي خمس وعشرون دقيقة
تكفي ل أربعة أشخاص

المكونات

  • أربعة أكواب من الطحين .
  • ملعقتان كبيرتان من حليب البودره.
  • ملعقة كبيرة من كل من:
    • السكر.
    • الخميرة الفورية.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ماء للعجن.
  • زيت لدهن العجين.

مكونات الحشوة:

  • نصف كيلو غرام من لحم غنم، مفروم (أربعمئة غرام لحم ومئة غرام دهن).
  • بصلتان، مقطعتان إلى مكعبات صغيرة جداً.
  • فصان من الثوم ، مهروس.
  • فلفل أحمر أو أخضر، مفروم.
  • حبة طماطم صغيرة، مقطعة مكعبات صغيرة.
  • نصف كوب من البقدونس، مفروم.
  • ملعقة صغيرة من النعناع، ناشف.
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، مطحون.

طريقة التحضير

تحضير العجينة:

  • خلط المقادير الجافة مع بعض.
  • إضافة الماء تدريجياً حتى تتكون عجينة متماسكة.
  • وضع العجينة في إناء مدهون وتغطيتها.
  • ترك العجينة ساعة تقريباً حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
  • تقطيع العجينة بعد التخمير إلى أربع قطع أو أكثر -حسب الرغبة-.
  • وضع القليل من الزيت على طاولة العمل وفرد العجينة باليد.
  • وضع كمية من الحشوة ثم لَم أطراف العجين حول الحشوة حتى تصبح مثل الكرة وتركها حتى ترتاح لمدة عشر دقائق.
  • الضغط على العجين حتى يصبح مثل القرص (رغيف).
  • دهن سطح الحواوشي بالزيت ووضعه على صينيه الفرن.
  • خبزه بالفرن الحار على حرارة مئة وتسعين درجة مئوية حتى يحمر على الجانبين، وتقديمه ساخناً مع السلطة.

تحضير الحشوة:

  • خلط كل مقادير الحشوة مع بعضها البعض.
  • دَعك الحشوة باليد جيداً ثم تقسيمها إلى كرات على حسب عدد أقراص الحواوشي المرغوبة.
مزيد من المشاركات
دعاء الأرق

دعاء الأرق

أدعية مأثورة لدفع الأرق والكرب قد يُصاب الإنسان بالأرق بسبب التعب وكثرة التفكير، ويُستحبّ حينها اللجوء إلى الله -تعالى- بالدعاء والذكر، فهو القائل -سبحانه-: (أَلَا بِذِكْرِ اللَّهِ تَطْمَئِنُّ الْقُلُوبُ)، وفيما يأتي ذكر العديد من الأدعية المأثورة عن النبي -صلى الله عليه وسلم- لدفع الأرق قبل النوم، ولإزالة الكرب والضيق الذي يشعر به المسلم. أدعية لدفع الأرق جاء في السنّة أن خالد -رضي الله عنه- شكا للنبيّ عدم قدرته على النوم بسبب الأرق، فعلّمه النبيّ أدعية عند النوم ، وبعض هذه الأحاديث إسنادها
عدد ركعات صلاة التهجد برمضان

عدد ركعات صلاة التهجد برمضان

عدد ركعات صلاة التهجد برمضان جاء عن أمُّ المؤمنين السَّيدة عائشة -رضي الله عنها- بياناً لصلاة التَّهجُّد في فعل النبيِّ -عليه الصلاةُ والسلام-، سواءً كان في رمضان أو غيره، فقالت: (ما كانَ يَزِيدُ في رَمَضَانَ ولَا في غيرِهِ علَى إحْدَى عَشْرَةَ رَكْعَةً، يُصَلِّي أرْبَعَ رَكَعَاتٍ، فلا تَسْأَلْ عن حُسْنِهِنَّ وطُولِهِنَّ، ثُمَّ يُصَلِّي أرْبَعًا، فلا تَسْأَلْ عن حُسْنِهِنَّ وطُولِهِنَّ، ثُمَّ يُصَلِّي ثَلَاثًا)، وجاء عنه -صلى الله عليه وسلم- أنَّه كان يُصلِّي ثلاث عشرة ركعةً مع ركعتي الفجر ،
إزالة النمش طبيعياً

إزالة النمش طبيعياً

النمش يعتبر النّمش أو تصبغ الميلانين من أهم المشكلات الّتي تواجه أصحاب البشرة البيضاء، حيث يظهر على شكل حبوب بنية تظهر في الوجه، ممّا يؤدي إلى الحرج والخجل لدى بعض الأفراد، ويلجأ العديد من الأفراد إلى إزالته من خلال الكريمات الصناعية المختلفة لكن بدون جدوى، وفي هذا المقال سنتحدث عن أسبابه، وكيفية علاجه بالطرق الطبيعية والآمنة، بالإضافة إلى الوقاية منه. أسباب النّمش الحمل. العوامل الوراثية. التعرّض لأشعة الشمس بشكلٍ كبير. عدم استخدام كريم واقٍ للجسم. استخدام بعض الكريمات التي تحتوي على الزيوت.
ما سبب نقص فيتامين د

ما سبب نقص فيتامين د

نقص فيتامين د فيتامين د والمعروف أيضاً باسم فيتامين الشمس، هو أحد الفيتامينات المهمة جداً لنمو العظام والأسنان. ويُعرّف نقص فيتامين د بأنه انخفاض تركيزه عن المعدل الطبيعيّ في الجسم، وهذا الأمر يؤدّي إلى ترقق وهشاشة في العظام والأسنان، لاحظ العلماء سابقاً أنّ الأطفال الذين يعيشون في المناطقة الاستوائيّة لا يعانون من أمراض العظام والأسنان، على عكس الأطفال الذين يعيشون في المناطق ذات المناخ المعتدل أو المناطق الصناعيّة، وبعدَ إجراء عدة دراسات وجدوا أنّ الأشخاص الذين يعيشون في المناطق الاستوائية
كيف أعلم طفلي الكتابة

كيف أعلم طفلي الكتابة

تعليم الطفل تُعد اللحظة التي يدخل فيها الطفل إلى المدرسة هي اللحظة التي تبدأ فيها مُعاناة الأم والأب؛ حيث يَواجهان صعوباتٍ في تعليم الطّفل القراءة والكتابة ، مع العلم أنَّ الآباء يُمكنُهم استغلال مهاراتِ أطفالهم؛ إذ يمكن للطّفل أن يَبدأ بالتَّعرّف على بعضِ الحروف من عمر سنتين إلى ثلاث سنوات، وينتقل في المرحلة اللاحقة - من عمر الأربع سنوات والخمس سنوات - ليتمكّن من إتقان جميع الحروف الأبجدية. في هذه السن يكون من المهم للأسرة أنْ يلتحق طفلها برياض الأطفال؛ لأنَّ ذلك يقوي من شخصيته، ويساعده في
نهر النيل وأهميته

نهر النيل وأهميته

جمهوريّة مصر العربيّة تقعُ جمهوريّة مصر العربيّة عند النقطة التي تلتقي فيها قارّات العالَم القديم، وهذه القارّات هي: آسيا ، وأفريقيا، وأوروبا ؛ فجمهوريّة مصر تقع في شمال شرق قارَّة أفريقيا، وفي الوقت نفسه تمتلك امتداداً في قارَّة آسيا ، وهو الذي يَضمُّ شِبه جزيرة سيناء المُتدفِّق من خلالها نهرُ النيل، والذي يُعَدُّ الشريان الذي يَمدُّ شعب مصر بالحياة؛ لذلك فهي تُعَدُّ المكان الذي تمّ التفاعُل فيه بين المجتمعات الشرقيّة، والمجتمعات الغربيّة، وبين دُوَل الشمال، والجنوب، كما تُعَدُّ جمهوريّة مصر
فوائد عشبة العطرة

فوائد عشبة العطرة

دراسات علمية حول فوائد عشبة العطرة نشرتْ مجلّة Lipids in Health and Diseases عام 2012 دراسةً أولية أُجريَت على الفئران وأشارتْ إلى أنّ زيت عشبة العطرة قد يساهم في الحدّ من مستويات سكّر الدّم، وتقليل خطر الإصابة بمضاعفات مرض السكريّ في أنسجة الكبد والكلى المتعلِّقة بحدوث الإجهاد التأكسديّ. أشارت دراسةٍ نشرتْها مجلّة Applied Microbiology and Biotechnology عام 2017 إلى أنّ استخدام الزيت العطريّ المُستخرَج من عشبة العطرة إلى جانب دواء فلوكونازول (بالإنجليزيّة: Fluconazole) يُساهم في تثبيط نشاط
أين تقع الباكستان

أين تقع الباكستان

موقع باكستان تقع الباكستان جنوب قارة آسيا، وتتشارك في حدودها مع عدد من الدول الآسيوية، حيث تحدّها جامو، وكشمير، وممر كاراكورام من الجانب الشماليّ، والصين من الجانب الشرقيّ الشماليّ، والهند من الجانب الشرقيّ الجنوبيّ والشرق، وبحر العرب من الجانب الجنوبيّ، وإيران من الجانب الجنوبيّ الغربيّ، وأفغانستان من الجانبين الغربيّ والشماليّ الغربيّ. مناخ باكستان يسود باكستان المناخ الحار والجاف في المناطق الساحلية، ويتحول المناخ إلى بارد مع الاتجاه تدريجياً إلى المرتفعات الشمالية الشرقية، ويغلب على موسم