عمل مهلبية النشا

عمل مهلبية النشا

المهلبية

المهلبية أو المحلبية من أطباق الحلويات المشهورة في وطننا العربي . وفي سوريا يطلق عليها اسم ( محلاية ) . و( محلبي ) في الجزائر . كما تحتوي المهلبية على مقادير مفيدة للجسم، فيحتوي طبق المهلبية على البروتين، وعلى النشويات، وعلى الدهون، والكالسيوم، وفيتامين أ كما وتحتوي على نسبة من الكاربوهيدرات تقدر ب43 . ونسبة من الكولستيرول . ويمكن إضافة الزعفران وماء الورد لطبق المهلبية ليضفي طعماً شهياً له . و المهلبية أنواعاً : مهلبية البسكويت، مهلبية بالأرز، مهلبية القشطة، مهلبية السميد . " المهلبية الصفراء، والمهلبية البيضاء، والمهلبية بالشوكلاتة " .

مهلبية النشا

المكوّنات

  • كوبان اثنان من الحليب .
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر .
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد، أو من ماء الزهر .
  • أربع ملاعق كبيرة من النشا .
  • رشة من الفانيلا .

طريقة الإعداد

  • نضع كوب ونصف الكوب من الحليب في قدر، ونضعه على النار، ثمّ نقوم بإضافة السكر، مع ماء الورد أو ماء الزهر , ونحرك المكونات جيداً .
  • ثمّ نقوم بتذويب النشا في نصف الكوب المتبقي من الحليب، ثمّ نضيف المزيج إلى القدر الموجود على النار، ونضعه عليه رشة من الفانيلا .
  • نحرّك المكونات جيداُ، على نار هادئة حتى يثخن . ثمّ نقوم بتوزيع المهلبية على كاسات، ثمّ نضعهم في الثلاجة، لمدة تستغرق حوالي أربع ساعات .
  • ثمّ تقدم باردة .
  • هنالك فئات من الناس تفضل تزين طبق المهلبية بالمكسرات، والجوز، ولا تختلف الطريقة من نوع إلى آخر كثيراُ، فمهلبية الجوز تختلف عن مهلبية النشا، بإضافة الجوز مع المكسّرات المحمصة فقط .

مهلبية الشوكلاته

أما مهلبية الشوكلاته، فهي المفضلة لحب الناس للشوكلاتة، وطريقتها سهلة لا تختلف عن مهلبية النشا، وهي كالتالي:

  • نقوم بخلط أربع كاسات ماء، مع 12 ملعقة من الحليب الجاف، كما ونضيف لهم أربع ملاعق كبيرة من السكر .
  • ثمّ نقوم بإضافة أربع ملاعق كاسترد مع ملعقة فانيلا .
  • ونخلط هذه المكونات ونحركها جيداً على نار هادئة حتى تثقل . ثمّ تصب في الكاسات، ونرشّ عليها الشوكلاتة المبشورة مع القرفة أو جوز الهند.
مزيد من المشاركات
طريقة تعليم الأطفال آداب لبس الثوب

طريقة تعليم الأطفال آداب لبس الثوب

تحفيظهم دعاء لبس الثوب تعد الأذكار والدعاء حصن المسلم وسر تحقيق البركة في أمره كله، وورد في ذكر دعاء لبس الثوب آثار عدة عن النبي - صلى الله عليه وسلم-، منها: " اللَّهُمَّ لَكَ الْحَمْدُ أَنْتَ كَسَوْتَنِيهِ أَسْأَلُكَ مِنْ خَيْرِهِ وَخَيْرِ مَا صُنِعَ لَهُ وَأَعُوذُ بِكَ مِنْ شَرِّهِ وَشَرِّ مَا صُنِعَ لَهُ "، كذلك القول ب" الحمد لله الذي كساني هذا الثوب ورزقنيه من غير حول مني ولا قوة ". بيان الأوقات التي ينبغي فيها التزين إن التزين بأحسن الثياب مطلوب دوماً، ويستحب لبسه أكثر في الأوقات الآتية:
شعر في الشوق

شعر في الشوق

شعر في الشوق فيما يأتي مقتطفات من مجموعة من القصائد عن الشوق: أُغالب فيك الشوق أُغالِبُ فيكَ الشّوْقَ وَالشوْقُ أغلَبُ وَأعجبُ من ذا الهجرِ وَالوَصْلُ أعجبُ أمَا تَغْلَطُ الأيّامُ فيّ بأنْ أرَى بَغيضاً تُنَائي أوْ حَبيباً تُقَرّبُ وَلله سيرى مَا أقَلّ تَئِيّةً عَشِيّةَ شَرْقيّ الحَدَالى وَغُرَّبُ عَشِيّةَ أحفَى النّاسِ بي مَن جفوْتُهُ وَأهْدَى الطّرِيقَينِ التي أتَجَنّبُ وَكَمْ لظَلامِ اللّيْلِ عِندَكَ من يَدٍ تُخَبِّرُ أنّ المَانَوِيّةَ تَكْذِبُ وَقَاكَ رَدَى الأعداءِ تَسْري إلَيْهِمُ
أجمل السيارات

أجمل السيارات

رنج روفر فيلار لمدة طويلة من الزمن كانت شركة لاند روفر وسيارتها رنج روفر محط أنظار للطبقة الثرية، إذ كانت هذه الطبقة تفضل هذه السيارة مع أنها لم تكن شديدة الجمال، وبعدها قام مدير التصميم في شركة لاند روفر جيري ماكغفرن بتصميم سيارة رنج روفر فيلار (بالإنجليزية: Range Rover Velar) المذهلة، وتميزت هذه السيارة بتصميها الرائع، إذ أضاف لها عنصر الأناقة مما جعل هذه السيارة تنافس السيارات العالمية بالجمال. آستون مارتن تعدّ فئة رابيد من سيارات آستون مارتن (بالإنجليزية: Aston Martin Rapide) أحد أجمل
شرح آداب السلام للأطفال

شرح آداب السلام للأطفال

شرح آداب السلام للأطفال قال -صلى الله عليه وسلم-: (لا تَدْخُلُونَ الجَنَّةَ حتَّى تُؤْمِنُوا، ولا تُؤْمِنُوا حتَّى تَحابُّوا، أوَلا أدُلُّكُمْ علَى شيءٍ إذا فَعَلْتُمُوهُ تَحابَبْتُمْ؟ أفْشُوا السَّلامَ بيْنَكُمْ)، ففي هذا الحديث العظيم بيان لمكانة وأهميّة السلام في الشريعة الإسلاميّة، وفي هذا المقال بيان آداب السلام بطريقة سهلة ميسّرة الفهم للأطفال، وهي كما يأتي: الراكب يسلم على الماشي ثبت في الحديث النبوي الشريف من له الأحقّية في البدء بالسلام، فالأولى أن يبدأ الشخص الراكب بالسلام على الشخص
علامات قوة الايمان

علامات قوة الايمان

علامات قوّة الإيمان تدّل على قوّة الإيمان العديد من العلامات والأمارات التي تنعكس على سلوك صاحبها، يُذكر منها: التزام شرع الله -تعالى-؛ بفَعْل الأوامر، والوقوف عند الحدود والنّواهي، كما قال -سُبحانه-: (إِنَّمَا كَانَ قَوْلَ الْمُؤْمِنِينَ إِذَا دُعُوا إِلَى اللَّـهِ وَرَسُولِهِ لِيَحْكُمَ بَيْنَهُمْ أَن يَقُولُوا سَمِعْنَا وَأَطَعْنَا وَأُولَـئِكَ هُمُ الْمُفْلِحُونَ). تعلُّق القلب بالله وحده، والاعتماد عليه دون مَن سواه؛ إذ إنّ العبد يؤمن بأنّ الله هو الخالق الرازّق المدبّر لشؤون الخَلْق، فلا
مراحل تنفيذ المشروع

مراحل تنفيذ المشروع

مراجعة خطة المشروع يجب عند مراجعة خطة المشروع استرجاع الأهداف المراد تحقيقها من هذا المشروع أولاً، ثمّ التأكد من وجود الموارد الداخلية اللازمة للتنفيذ، ويُمكن أن تشمل هذه الموارد مدراء المشاريع، والخبراء، ومديري اللوجستيات، ومديري الأعمال، ثمّ تحديد الآثار الناتجة عن جميع تكاليف الموارد وربطها بميزانية الشركة. تجهيز بيئة الإنتاج إنّ تجهيز بيئة الإنتاج من الخطوات الأولى نحو تنفيذ المشروع، وهي تعني التأكد من أنّ البنية الأساسية للإنتاج مهيئة وجاهزة للعمل، وذلك عن طريق الاطلاع على خصائص بيئة
فوائد عصير الليمون

فوائد عصير الليمون

الليمون يُعدّ الليمون من أشهر أنواع الحمضيات وأكثرها انتشارا في جميع أنحاء العالم، وقد ظهرت الليمون في آسيا، ثمّ انتشرت زراعته في دول حوض البحر الأبيض المتوسّط. عُرف الليمون في زمن الفراعنة؛ حيث تقول الحكاية إنّه قد حُكم على شخصين بالإعدام، وذلك من خلال أن يتم لدغهما من قبل ثعبانٌ سام، ولكنّهما كانا قد تناولا الليمون، فلم يؤثّر فيهما السم، وتبيّن حينها بأنّ الليمون مقاوم للسّموم. فوائد عصير الليمون يُقدِّم عصير الليمون مجموعةً من الفوائد التالية: محاربة الأمراض يعتبر الليمون من أغنى الثمار
أعراض التهاب جدار المعدة

أعراض التهاب جدار المعدة

أعراض التهاب جدار المعدة يُطلق مصطلح التهاب المعدة (بالإنجليزية: Gastritis) على الالتهاب الحاصل في بطانة المعدة أو جدارها، وقد لا يصاحب التهاب جدار المعدة ظهور أيّ أعراض واضحة على الشخص المصاب في بعض الحالات، أمّا في حال ظهور الأعراض فقد يعاني الشخص من ألم في أعلى البطن، وغالباً ما يمتدّ هذا الألم إلى الظهر، كما قد يعاني الشخص من النفخة، وعسر الهضم ، والغثيان، وألم الصدر، وألم المعدة الشديد، وخروج براز برائحة كريهة جداً، والتقيؤ. وفي حال مصاحبة القيء للدم فقد يدلّ على حالة شديدة من التهاب جدار