عمل مربى الخوخ

عمل مربى الخوخ

الخوخ

الخوخ يعتبر من الفاكهة الموسمية يمعنى أنها تتوفر في الأسواق في فترة محددة من السنه، كما أن فاكهة الخوخ طعمه لذيذ ومفيد جداً، ويمكن صنع مربى الخوخ في المنزل بأكثر من طريقة, وسوف أقدم في هذا المقال طريقة سهلة جداً وبسيطة لتتمكني من صنع مربى خوخ بيتي لذيذ.

طريقة صنع مربى الخوخ

  • (ا ) كيلو من ثمار فاكهة الخوخ.
  • (750) غرام من السكر ويمكن تقليل الكمية إذا أردنا مربى خوخ معتدل السكر.
  • عصير ليمونه .

خطوات عمل مربى الخوخ المنزلي

  • قومي بتقشير حبات الخوخ.
  • قومي ب بنزع النواة من قلب حبات الخوخ.
  • قومي بتقطيع حبات الخوخ إلى قطع متوسطة الحجم.
  • قومي بوضع قطع الخوخ. في قدر الطبخ ومن ثم ضعي القدر على النار بحيث تكون درجة حرارته متوسطة واستمري بالتقليب لمدة ربع

ساعة تقريباً.

  • وبعد طهو الخوخ مع التقليب المستمر قومي بهرس الخوخ جيداً عن طريق الضغط عليها.
  • وبعد هرس الخوس أضيفي : مقدار السكر وعصير الليمون وقلبي جيداً المزيج. ط
  • اتركي المزيج على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى تحصلي على مربى الخوخ ، حيث أنه يمكنك أن تعرفي ما إذا مربى الخوخ أصبح جاهزاً عن طريق ملاحظة التصاق مزيج مربى الخوخ بالملعقة عندما تقومي بإخراجها من الطنجرة أو القدر.
  • اطفئي النار من تحت الطنجرة وأتركيه حتى يبرد ويفضل ترك مربى الخوخ في الثلاجة ليله كاملة ومن ثم ضعيه في وعاء للإحتفاظ به لأطول فترة ممكنة.

إليك بعض الملاحظات تساعدك في إعدادمربى الخوخ:

* يمكنك نقع ثمار الخوخ بماء دافئ بعد غسله ليساعدك على التخلص من القشرة بسهولة بمجرد الضغط عليها. 
  • يمكنك وضع جميع المكونات مع بعضها والتقليب الجيد لتتوزع المكونات جيداً.

أبرز فوائد الخوخ

  • يحتوي الخوخ على سعرات حرارية منخفضة لذا لا يوجد خوف من حدوث زيادة غير مرغوب فيها في الوزن.
  • يعد الخوخ من الفواكه الخالية من الدهون المشبعة.
  • غني بمركب الفلورايد الضروري لحماية الأسنان من التسوس وتقوية الأسنان وتكوين العظام وتقويتها بشكل عام.
  • غني ب فيتامين (أ ) الضروري لتعزيز حاسة الإبصار والمحافظة على حاسة البصر والمحافظة على سلامة الجلد أيضاً.
  • الخوخ غني جداً بفيتامين (ج ) الذي يعمل على تعزيز مناعة الجسم وحمايته من الميكروبات والأمراض.
  • الخوخ غني بالمعادن مثل البوتاسيوم والحديد، حيث أن عنصر الحديد ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء وعنصر البوتاسيوم ضروري في
تنظيم نبضات القلب وتنظيم ضغط الدم أيضاً. 
مزيد من المشاركات
كيفية استخدام قشر الموز للشعر

كيفية استخدام قشر الموز للشعر

فوائد قشر الموز للشعر يعتبر الموز من أهم الفواكه التي يوصى بتناولها بشكل يومي لما له من فوائد عديدة للصحة والشعر ومن أهم هذه الفوائد ما يأتي: ترطيب الشعر ولمعانه: يحتوي الموز على حمض الفوليك الذي يمنح الشعر المظهر اللامع، وكذلك يحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل البوتاسيوم الذي يحسن صحة الشعر. علاج الشعر التالف: يعمل الموز على تقوية الشعر وعلاج الشعر التالف، وذلك لأنّه مصدر غني بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الشعر، وخصوصاً البوتاسيوم. قشر الموز للشعر اللامع يستخدم قشر الموز للمعان الشعر، وظهوره
طريقة أم علي بالبسكويت

طريقة أم علي بالبسكويت

حلوى أم علي تختلف الروايات التي تشير إلى سبب تسمية حلوى أم علي بهذا الاسم، ومن أشهرها أنها تعود إلى امرأة اسمها شجرة الدر، وهي امرأة كانت من جواري الملك نجم الدين، ولكنه أعتقها، وتزوجها لجمالها وذكائها، وكانت حكيمةً، وحافظت على الدولة حتى بعد وفاة الحاكم، حيث أخفت خبر وفاته، وقادت الجيوش، ثم تزوجها عز الدين أيبك للمحافظة على العرش، فاشترطت أن يطلّق زوجته الأولى أم علي، ففعل، وتزوجها ولكنه أخذ كل شيءٍ منها، مما جعلها تقتله. أراد ابن عز الدين أيبك الانتقام من شجرة الدر، فأرسلها إلى والدته أم علي
كيفية عمل صرر الأوزي

كيفية عمل صرر الأوزي

صرر الأوزي مدة التحضير ستون دقيقة تكفي لــ ستة أشخاص طريقة الطهي شوي، قلي المكوّنات كيلوغرامان من اللحم المقطع مع عظمه. ملعقة كبيرة من كلٍ من: الكمون. الكزبرة الناعمة. القرفة. الفلفل الأسود. الملح. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من البابريكا. بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى جوانح. أربعة فصوص من الثوم مقطعة إلى شرائح. حبتان من الطماطم الكبيرة مقطعتان إلى أرباع. مكوّنات خلطة الأرز: ستة أكواب من الأرز الأمريكي أو المصري أو البسمتي. نصف كوب من زيت الذرة. بصلتان كبيرتان مفرومتان ناعماً. ستة فصوص من
الفرق بين حشائش السافانا والاستبس

الفرق بين حشائش السافانا والاستبس

الفرق بين حشائش السافانا والاستبس الفرق بين الاستبس والسافانا هو المكان الذي تقع فيه، إذ يُشار إلى أنّ سافانا تقع أقرب إلى خط الاستواء من الاستبس، أي أنها أكثر دفئاً من الاستبس، كما أنّ السافانا لديها موسمان رئيسيان وهما صيف حار ورطب وشتاء أكثر برودة، ولكنه أكثر جفافاً. أما الاستبس تقع أبعد من خط الاستواء ، حيث أنّ هناك عدد أقل من النباتات الكبيرة وذلك بسبب الظروف الجافة، وبالإضافة إلى أن الابتعاد عن خط الاستواء يعني ظروف أكثر برودة. وفيما يأتي تفصيل لكلا النوعين: الاستبس يُشار إلى الاستبس
أهم المهن المطلوبة في قطر

أهم المهن المطلوبة في قطر

أهم المهن المطلوبة في قطر تعد قطر من الدول الجاذبة للأيدي العاملة، ومن أهم المهن المطلوبة في قطر: المهن الفنية يساعد امتلاك المهارات الفنية، مثل القدرة على تركيب الآلات وإصلاح المركبات، في الحصول على وظيفة في قطر؛ وذلك بسبب اعتمادها الكبير على هذه المهارات الفنية في المحافظة على اقتصادها. ومن أبرز المهن الفنية المطلوبة في قطر: مشرف صيانة مرافق، وفني، وميكانيكي سيارات، وفني التشخيص، وفني النظام، وغيرها من المهن الفنية. مهن الرعاية الصحية تعد مؤسسة حمد الطبية (بالإنجليزية: Hamad Medical
ما هي حمى القش

ما هي حمى القش

تعريف حمّى القش حمّى القش أو التهاب الأنف التحسسيّ هي اضطراب تحسّسي يقوم خلاله الجسم باستجابة مناعية مبالغ فيها عند تعرّضه لحبوب اللقاح أو بعض المواد الأخرى، وهناك نوعان من حمّى القش، النوع الأول هو الموسميّ، والذي يحدث خلال وقت محدّد من السّنة وهي فترة التلقيح لبعض النباتات، أمّا النوع الثاني فهو الدائم، ويحدث على مدار السّنة، وعادةً ما يُعاني المصابون به من الحساسية تجاه واحد أو أكثر من المواد المسبّبة للحساسية داخل المنزل، مثل: عثّ غبار المنزل، والرّيش، ووبر الحيوانات كالقطط والكلاب،
رسائل عن الصبر والاحتساب

رسائل عن الصبر والاحتساب

رسائل عن الصبر نقدم لكم هذه الرسائل المفيدة عن الصبر فيما يأتي: من صبر ظفر. من لم يصبر على كلمة سمِع كلِمات. أفضل أخلاق الرِجال الصَبُّرُ. عاقبة الصبر الجميلُ جميلة. الصبر عند المُصيبة يسمى إيماناً. الصبر عند الأكل يسمى قناعة . الصبر عند حفظ السِّر يُسمى كِتماناً. الصبر من أجل الصداقة يُسمَّى وفاء. اصبر فبعد الصبر تيسير، وكل أمر له وقت وتدبير. إذا كان الصبر مُرّاً فعاقِبته حلوة. فاقد الصبر قنديل بلِا زيت. الصبر شجرة جُذورها مُرّة وثِمارُها شهية. الصبر مُفتاح الجنة. صَبْراً جميلاً على ما نابَ
أضرار عملية تصحيح النظر بالليزر

أضرار عملية تصحيح النظر بالليزر

عملية تصحيح النظر بالليزر تعتبر عملية تصحيح النظر بالليزر من العمليات التي لاقت نجاحاً مبهراً في الأعوام القليلة الماضية، حيث أثبتت قدرتها على إعادة قوة الإبصار الطبيعية للعيون دون استعمال النظارات والعدسات اللاصقة المزعجة والتي تحتاج تعقيماً باستمرار، وهناك الكثير ممن خضع لهذه العملية حول العالم، فحين يقوم بها أطباء أكفاء ماهرون فسيعطون النتيجة المطلوبة بإذن الله، وبالرغم من أن فوائد هذه العملية كثيرةٌ ومحسوسةٌ إلا أنها مثل باقي العمليات؛ تبقى لها بعض الآثار الجانبيّة والأضرار، لكنها لا تشمل