عمل مايونيز بدون بيض

عمل مايونيز بدون بيض

المايونيز

يعتبر المايونيز من المقبلات التي تستخدم بجانب بعض الأطباق، والبطاطس المقليّة بشكل خاصّ، وهو لذيذ المذاق ويرغبه الجميع، بالإضافة لفوائده التي تكمن في مكوّناته ذات القيمة الغذائيّة، وهو سهل التحضير وغير مكلف، ممّا يتيح لكلّ ربة منزل إمكانية عمله في المنزل، ويحضر المايونيز بأكثر من طريقة، فيمكن الاستغناء عن بعض المكونات المضافة إليه، وسنشرح لكم في هذا المقال كيفية عمل المايونيز بدون بيض.

عمل المايونيز بدون بيض

المكوّنات

  • كوب من الحليب.
  • كوب من زيت الذرة النباتي.
  • حبّة بطاطا مسلوقة.
  • قطعة من الجبن.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.

طريقة التحضير

  • نضع كل من الحليب، والزيت، والجبن في الخلاط الكهربائي ثمّ نخلط المكونات لمدّة ثلاث دقائق حتّى تتجانس وتمتزج مع بعضها.
  • نضيف البطاطا والخل للخليط، ثمّ نرشه الفلفل الأسود عليه، ونعاود خلط المكوّنات مع بعضها حتّى تصبح خليطاً متماسكاً.
  • نسكب مزيج المايونيز في إناء وندخله للثلاجة، لاستخدامه في الوقت المناسب.

طريقة عمل المايونيز بالبيض

المكوّنات

  • صفار بيضة.
  • مئة مل من زيت الذرة.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • ملعقة صغيرة من الخل.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • نضع صفار البيض، والخردل، والخل، والملح، والفلفل الأسود في الخلاط الكهربائي، ثمّ نشعل الخلاط ونبدأ بسكب الزيت عليه بشكل تدريجي.
  • نسكب المزيج في وعاء بعد أن يصبح كثيفاً ويأخذ الملمس الكريمي.
  • نفرغ المزيج في مرتبان لاستخدامه حين الحاجة.

ساندويشات دجاج مسحب بالمايونيز

المكوّنات

  • خمسة أرغفة من خبز الصمون.
  • كيلو غرام من صدور الدجاج.
  • كوب كبير من المايونيز.
  • نصف كوب من الخردل.
  • حبتان كبيرتان من الطماطم.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الثوم.
  • ملعقة كبيرة من بودرة البصل.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من زيت الذرة.

طريقة التحضير

  • نغسل الدجاج بالملح والليمون، ثمّ نقطعه لقطع صغيرة الحجم، ثمّ نضعها في مقلاة مستوية، ثمّ نضيف إليها الفلفل الأسود، وبودرة الثوم، وبودرة البصل، والملح، والزيت، ونخلط المكوّنات جيداً، ثمّ نتركها على نار هادئة حتّى تنضج.
  • حين تنضج قطع الدجاج، نسكب عليها المايونيز، ثمّ نحركه معها جيداً حتّى يغطيها بشكل كامل.
  • بعد أن يصبح لون الدجاج ذهبياً نرفعه عن النار، ثمّ نضعه في وعاء.
  • نفتح أرغفة الصمون، ثمّ ندهنها بالمايونيز والخردل ثمّ نقطع حبة الطماطم لشرائح دائرية، ونضع في كل صمونة شرحتان.
  • نوزع الدجاج المسحب في ساندويشات الصمون بالتساوي، ثمّ نضعها في طبق التقديم، ونقدّم بجانبها البطاطس والكاتشاب.

فيديو مايونيز بدون بيض

من الإضافات المميزة للعديد من الأطعمة، مثل البطاطس المقلية والشاورما! لكن كيف يمكن لمن لا يحب البيض تحضير المايونيز؟:

5صلصات
مزيد من المشاركات
عدد مرات التبرز الطبيعي في اليوم

عدد مرات التبرز الطبيعي في اليوم

التبرز يعتبر التبرز أو ما يعرف أيضاً بالتغوط بأنه المرحلة الأخيرة في مراحل هضم الطعام الذي يدخل جسم الإنسان، حيث يتم إخراج البراز من جسم الإنسان من خلال المستقيم وفتحة الشرج، وهو ما يعرف بعملية التبرز، والتي تتمّ عن طرق تقلص وانبساط عضلات جدران الأمعاء، لدفع الطعام الذي تمّ هضمه إلى الخارج. عدد مرات التبرز الطبيعي في اليوم يتحكم الطعام الذي يتم تناوله بالإضافة إلى الهرمونات الموجودة في الدم، بعدد مرات التبرز اليوميّة، فأحياناً قد يشعر الفرد بحاجته للتبرز بعد ساعة من تناول الطعام، وتزيد هذه
الصفات الشخصية لحامل اسم جمال

الصفات الشخصية لحامل اسم جمال

الصفات الشخصية لحامل اسم جمال لكل شخص اسمه الذي يميزه وصفاته التي تعكس معناه، ومن أهم صفات حامل اسم جمال ما يأتي: الأخلاق الحميدة إن أكثر ما يميز حامل اسم جمال ليس وسامة الشكل فقط بل جمال الخلق بل جمال الأخلاق أيضًا؛ فهو يتصف التهذيب وحسن التعامل مع الآخرين ، لدرجة أن الطفال يحبونه بسرعة. طيبة القلب إن الحنية والطيبة والعطاء هي من أكثر الصفات البارزة لدى حامل هذا الاسم، وما يعكس طيبة قلبه الحقيقية هي قدرته على مسامحة الآخرين وتجاوز أخطائهم. السعي المستمر نحو النجاح يتمتع حامل هذا الاسم بقدرته
محمد صادق (كاتب مصري)

محمد صادق (كاتب مصري)

محمد صادق محمد صادق هو كاتب وروائي مصري، ولد في 24 من شهر نيسان لعام 1987 في مدينة القاهرة ، وقد انضم لكلية الهندسة في جامعة العاشر من رمضان، ثم تركها في عام 2011، وتفرغ لكتابة الروايات، ليلتحق بعدها في جامعة القاهرة في كلية الإعلام، استلم محمد صادق منصب مسؤول باب الأدب في مجلة لكمتنا ما بين عامي 2009 إلى 2013. الأعمال الأدبية للكاتب محمد صادق قام الكاتب محمد صادق بتأليف العديد من الأعمال الأدبية التي لاقت شهرة واسعة على مستوى الوطن العربي، ومن أبرزها ما يأتي: مذكرات ولد في المدرسة: كانت من
أدوات الجزم والنصب

أدوات الجزم والنصب

أدوات الجزم تُقسم أدوات الجزم قسمين، هما الآتي: أدوات تجزم فعلًا واحدًا إنّ أدوات الجزم التي تختص في جزم فعل واحد، هي كالآتي: لم حرف جزم ونفي، بحيث يجعل ما كان مثبتًا منفيًا، بالإضافة إلى كونه حرف قلب، أيّ يقلب ومن الفعل من المضارع إلى الماضي ، نحو: لمْ يدرسْ الطالب درسه. لمّا حرف جزم ونفي وقلب، وتُفيد الاستمرارية في النفي في الماضي حتى يتصل بالحاضر، كما أنّ إثبات وقوع الفعل متوقع بعدها عكس "لم"، نحو: حان وقت الذهاب إلى المدرسة و لمّا تستيقظْ بعد. لام الأمر هي أداة جزم تدخل على الفعل المضارع،
مقاطعة الفلاحية (منطقة إيرانية)

مقاطعة الفلاحية (منطقة إيرانية)

مقاطعة الفلاحية مقاطعة الفلاحية (شادكان) بالفارسي هي إحدى مقاطعات محاف ظة خوزستان في إيران ، والتابعة لمحافظة الأه واز والتي توجد جنوب غرب إيران، وتبلغ مساحتها 3600 كيلومتر مربع، وتقع بين مدينة معشور شرقاً ومدينة المحمرة غرباً، ويحدها من الجنوب مدينة عابدان والخليج العربي، حيث يوجد لها ميناء يحمل اسمها وهو ميناء الفلاحية، ويخترقها نهران هما: نهر الفلاحية ونهر الجراحي. سكان مقاطعة الفلاحية يبلغ عدد سكان المدينة 153,355 ألف نسمة حسب الإحصائيات الدولية، ويشك ل العرب غالبية سكان هذه المدينة ما عدا
إنجازات حكومة أبوظبي

إنجازات حكومة أبوظبي

إنجازات حكومة أبوظبي تُعدّ إمارة أبو ظبي إحدى أكبر الإمارات العربية المتحدة ، حيث تبلغ مساحتها الإجمالية ما يقارب 67,340 كم²، وخلال السنوات الأخيرة شهدت الإمارة تحوّلات كبيرة ونموًا اقتصاديًا كبيرًا، ومن أهمّ الإنجازات التي شهدتها الإمارة هي ما يأتي: نمو الاقتصاد بشكل كبير شهدت إمارة أبو ظبي في السنوات الأخيرة نموًا كبيرًا في قطاع الاقتصاد، وذلك بسبب الرؤية العميقة التي يتمتّع بها قادة الإمارة، فضلًا عن وفرة احتياطات النفط و الغاز الطبيعي ، وهو الأمر الذي جعلها مركزًا دينامكيًا أصبح ينافس
كيفية عمل الفاهيتا

كيفية عمل الفاهيتا

فاهيتا الدجاج مدَة التحضير عشرون دقيقة مدَة الطهي عشرون دقيقة تكفي ل ثلاثة أشخاص المكونات نصف كوب من اللبن الزبادي. ربع كوب من جبنة الشيدر. قطعتان من صدر الدجاج المسحب. حبة من كل من: الفلفل الأحمر الرومي. الفلفل الأخضرالرومي. البصل. ثلاثة أرغفة من التورتيلا الطحين العادي. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من بودرة البابريكا الحلوة والكمون المطحون. رشة من الفلفل الأسود والملح. فص من الثوم المدقوق. طريقة التحضير تقطيع صدر الدجاج إلى شرائح طويلة ورفيعة، ثمّ تقطيع البصل إلى شرائح رفيعة.
كيف تزرع البذور

كيف تزرع البذور

وقت زراعة البذور يفضّل زراعة البذور في الوقت المناسب حتى تنبت بشكل أسرع، ويكون الوقت عادةً في منتصف الربيع إلى أوائل الصيف، أي عندما تكون التربة دافئة ورطبة، كما أنّ ريّ البذور بشكل منتظم يؤدي إلى إمكانية جمع صفوف الشتائل في منتصف الصيف. اختيار الحوض المناسب ومكان وضعه إنّ اختيار الحوض المناسب مهم في زراعة البذور، إذ يجب أن يحتوي الحوض على ثقوب تصريف للماء الزائد، وتتنوّع الأحواض، فمنها ما صُنع من الألياف، أو الورق، أو البلاستيك، ومن الضروريّ أن تكون الأحواض نظيفة، وخالية من الجراثيم المسببة