كيفية عمل الفاهيتا

كيفية عمل الفاهيتا

فاهيتا الدجاج

مدَة التحضير عشرون دقيقة
مدَة الطهي عشرون دقيقة
تكفي ل ثلاثة أشخاص

المكونات

  • نصف كوب من اللبن الزبادي.
  • ربع كوب من جبنة الشيدر.
  • قطعتان من صدر الدجاج المسحب.
  • حبة من كل من:
    • الفلفل الأحمر الرومي.
    • الفلفل الأخضرالرومي.
    • البصل.
  • ثلاثة أرغفة من التورتيلا الطحين العادي.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من بودرة البابريكا الحلوة والكمون المطحون.
  • رشة من الفلفل الأسود والملح.
  • فص من الثوم المدقوق.

طريقة التحضير

  • تقطيع صدر الدجاج إلى شرائح طويلة ورفيعة، ثمّ تقطيع البصل إلى شرائح رفيعة.
  • تشويح كلٍ من: ملعقة طعام من زيت الزيتون، البصل ونوعي الفلفل الرومي في قدر متوسطة لمدة ثلاث دقائق فقط، ثمّ نقل الخليط إلى طبق تركه جانباً.
  • إضافة كلٍ من: الفلفل الأسود، زيت الزيتون المُتبقي، الدجاج، الثوم والملح في نفس القدر، وتقليب المكونات جيداً إلى أن يتكون خليط مع تحريك المزيج من أجل أن ينضج الدجاج، ثمّ ترك الخليط جانباً.
  • خلط كلٍ من: الكمون، الملح، اللبن الزبادي، الفلفل والبابريكا في وعاء صغير.

تحضير التورتيلا:

  • حشو الدجاج في الوسط بالفلفل والبصل، ورش القليل من الجبن وصب القليل من الزبادي، ثمّ لفه وغلقه جيداً من كل الجوانب.
  • شويه في المشواة إلى أن يصبح مقرمشاً.

فاهيتا الدجاج والروبيان

مدَة التحضير سبع دقائق
مدَة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي ل أربعة إلى خمسة أشخاص

المكونات

  • ست عشرة قطعة من الروبيان الجامبو المنظف.
  • أربع قطع من فيليه الدجاج.

مكونات التتبيلة:

  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
    • عصير الليمون.
    • البقدونس المفروم.
    • الكزبرة المفرومة.
  • ملعقتان صغيرتان من كلٍ من:
    • الملح.
    • الكزبرة الناعمة.
    • البصل المجفف.
    • الكمون .
    • البابريكا (الفلفل الحلو).
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.

مكونات خليط الخضروات:

  • ربع رأس من الكرنب الشرائح.
  • حبة متوسطة من كلٍ من:
    • الفلفل الأخضر الحلو المقطع إلى شرائح طويلة.
    • الفلفل الأحمر الحلو المقطع إلى شرائح طويلة.
    • البصل المقطع إلى جوانح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والملح.

طريقة التحضير

تحضير خليط التتبيلة:

  • وضع كلٍ من: ملعقة كبيرة من الزيت، الكزبرة، الكمون، الملح، البصل، البابريكا، الشطة، الثوم، العصير، البقدونس والكزبرة في طبق زجاجي عميق، وتقليب المكونات إلى أن تختلط مع بعضها البعض.
  • إضافة الروبيان وفيليه الدجاج وتقليب إلى أن يتم تغطية قطع الروبيان والفيليه بخليط التتبيلة تماماً، ثمّ تغطية الطبق بالنايلون ووضعه في البراد لمدة ثلاثين دقيقة أو طوال الليل إلى أن تتشرب الروبيان والفيليه طعماً شهياً.
  • تسخين ملعقة من الزيت في مقلاة واسعة على درجة حرارة متوسطة، ثمّ إضافة فيليه الدجاج وتقليبه على كافة الجهات إلى أن ينضج تماماً.
  • إضافة الروبيان وتقليبه لعدة دقائق إلى أن ينضج ويصبح مائلاً إلى اللون الزهري الفاتح.

تحضير خليط الخضروات:

  • تسخين بقية الزيت في مقلاة أخرى على درجة حرارة متوسطة، إضافة البصل وتشويح على درجة حرارة مرتفعة إلى أن يصبح ليناً.
  • إضافة كلٍ من: الكرنب ، الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر وتقليبهم بسرعة على درجة حرارة مرتفعة إلى أن تلين الخضروات، ثمّ رش الفلفل والملح أثناء التقليب.
  • تسخين مقلاة تقديم الفاهيتا على درجة حرارة مرتفعة، ووضع القليل من الزيت فيها، ثمّ سكب خليط الخضروات.
  • تقطيع فيليه الدجاج إلى شرائح رقيقة، ووضعها فوق الخضروات.
  • توزيع حبات الروبيان وتقديمه ساخنة جداً مع كلٍ من: خبز الفاهيتا أو التورتيا أو خبز الصاج وتشكيلة من الصلصات المكسيكية.

فاهيتا الدجاج الخفيفة

مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدَة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي ل شخص واحد

المكونات

  • نصف كوب من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح.
  • مئة وخمسون غراماً من صدر الدجاج المقطع إلى شرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
  • ملعقة كبيرة من جبنة الموزاريلا الخفيفة، زيت الكانولا وتوابل الفاهيتا.
  • حبة كاملة من رغيف الخبز بالقمح.
  • حبة من البصل.
  • نصف حبة من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح والفلفل الأحمر المقطع إلى شرائح.
  • الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • تسخين الزيت في المقلاة، ثمّ إضافة الدجاج وتتبيله بالفلفل والملح.
  • رفع الدجاج من المقلاة وإضافة كلٍ من: توابل الفاهيتا ، الخضار وصلصة الصويا وقلي المكونات، ثمّ إضافة الدجاج وخلطه مع الخضار إلى أن تتبخر السوائل.
  • وضع المقادير على رغيف الخبز ووضع جبنة الموزاريلا على الوجه، ثمّ لف الرغيف وتقديمه.
مزيد من المشاركات
طريقة لتبييض اليدين بسرعة

طريقة لتبييض اليدين بسرعة

اللبن لتبييض اليدين يُستخدم اللبن الزبادي لتفتيح البشرة وتبيضها؛ لقدرته على تجديد خلايا الجلد التالفة، وتفتيح البشرة وتخليصها من اللون الداكن، والحدّ من جفاف الجلد وتقشّره، إلا أنّه يُفضّل استخدامه ليلاً؛ لتأثّره بالأشعة فوق البنفسجية، ويمكن استخدام اللبن الزبادي لليدين باتباع الخطوات التالية: وضع طبقةٌ من اللبن الزبادي، ثم تُوزّيعها على اليدين. ترك اللبن من خمس إلى عشرة دقائقَ على اليدين، ثم غسلهما بالماء الدافئ، وينصح بتكرار هذه الخطوات عدّة مراتٍ خلال الأسبوع الواحد. عصير الليمون لتبييض
بحث عن محمود سامي البارودي

بحث عن محمود سامي البارودي

نبذة عن الشاعر البارودي هو محمود سامي بن حسن حسين بن عبد الله البارودي ولد في عام 1839م في مصر وتحديداً في مدينة دمنهور التي تقع في محافظة البحيرة وهو ينحدر من أسرة شركسية الأصل وكان لها نفوذ وجاه وسلطان وثراء في مصر، حيث كان والد محمود ضابط برتبة لواء في الجيش المصري كما كان مديراً لمدينتين في بلاد السودان، حيث توفي والده هناك وكان محمود يبلغ من العمر السابعة فقط. تعلم البارودي في مدرسة المبتديان في القاهرة، حيث حفظ القرآن الكريم وتعلم القراءة والكتابة وقواعد النحو والصرف العربي وأخذ قليلاً
فوائد زيت الزيتون لحب الشباب

فوائد زيت الزيتون لحب الشباب

زيت الزيتون يعتبر زيت الزيتون مصدراً غنيّاً بفيتامين A، وفيتامين E، بالإضافة إلى أنّه ذو قيمةٍ عالية لاحتوائه على مضادات الأكسدة، والأحماض الدهنيّة، مما يجعله مرطباً عالي الترطيب، بالإضافة لقدرته على الشفاء من آثار الجروح، والندوب، والتجاعيد، وعلامات التمدد، وإنّ أفضل طريقة لاستخدام مرطبٍ ثقيل كزيت الزيتون هو وضعه على بشرةٍ رطبة، ويعد زيت الزيتون من المرطبات الثابتة الترطيب والتي يبقى أثر ترطيبها لفترةٍ طويلة؛ مما يعطي البشرة التألق والمرونة المطلوبينّ. فوائد زيت الزيتون لحبّ الشباب يحتوي زيت
أعراض مرض بهجت

أعراض مرض بهجت

أعراض مرض بهجت يجدر العلم أنّ الأعراض التي تظهر على المصاب بمرض بهجت (بالإنجليزية: Behçet disease)، أو داء بهجت أو متلازمة بهجت أو مرض طريق الحري قد تكون غير مرتبطة ببعضها البعض في بداية الأمر، وتختلف من شخص لآخر فبعض الحالات قد تكون فيها الأعراض بسيطة للغاية، وفي حالات أخرى قد تكون الأعراض شديدة جدًا، والجدير بالتوضيح أنّ مرض بهجت تظهر أعراضه على شكل نوبات، بمعنى أنّ المصاب يمرّ بفترات من سكون الأعراض وأخرى من اشتدادها وظهورها، وقد تكون الفترة الزمنية الفاصلة بين النوبة والأخرى عدة سنوات،
أين يقع خليج العقبة

أين يقع خليج العقبة

العقبة واحدة من محافظات المملكة الأردنية الهاشمية (الأردن) التي تقع في جنوبها تقريباً، وهي مدينة تقع كخليج إلى شرق البحر الأحمر، على الحدود مع المملكة العربية السعودية وشبه جزيرة سيناء ودولة فلسطين، والذي يتميز في كونه شق واضح بين التلال وعلى ارتفاع يصل حوالي 2000 قدم (600 متر). يشتهر خليج العقبة بعدة أمور كصيد الأسماك وغيرها الكثير، وإليكم سريعاً بعض أهم المعلومات عن هذه المدينة وعن خليجها: تاريخه تاريخ خليج العقبة بدأ جلياً بعد تشكيل حدودها على يد الإمبراطورية البريطانية والدولة العثمانية،
فوائد القراءة التمهيدية السريعة

فوائد القراءة التمهيدية السريعة

القراءة والتعلم القراءة هي سبب نشوء الحضارات الإنسانية وتطورها، فهي الكلمة الأولى التي أمر بها الله تعالى سيدنا محمد صلى الله عليه وسلّم من خلال الوحي جبريل عليه السلام بأن يقرأ، وبالقراءة تزداد المعرفة لدى الشخص وتزداد قدرته على فهم ما يُحيط به وتطوير ما يحتاج إليه لخدمة حياته. ومع زيادة هذه المعرفة تزداد قوّة المجتمع ويصبح قادراً على الاعتماد على نفسه بعيداً عن الاتكال على المجتمعات الأخرى التي قد تستغل حاجته لمصالحها والسيطرة عليه ونهب خيراته، كما يُمكن من خلال القراءة التعرّف على تاريخ
ما هو الهايلايت في المكياج

ما هو الهايلايت في المكياج

ما هو الهايلايت يُعَد استخدام الهايلايت في مكانه المناسب أحد أسرار جمال المكياج وأناقته، ويُعدّ خطوةً جوهريةً في مظهر المكياج النّهائي، ويمكن من خلاله تمويه مظهر الوجه ليبدو أصغر مما هو عليه، ولفت الانتباه إلى مناطق الوجه المفضلة التي يُراد أن ينظر الناس إليها، ويمكن تصغير حجم الأنف، وإظهار الخدّين أصغر، أو صرف الانتباه عن الذقن المترهّل بمساعدة الهايلايت. استخدامات الهايلايت يُضيف استخدام الهايلايت توهّجاً للبشرة ويُعزّز مظهرها الشّبابي، ويُبرز مظهر عظام الوجه، ويلفت النّظر إلى أجزاء معينة
ما هو الابتزاز العاطفي؟

ما هو الابتزاز العاطفي؟

ما هو الابتزاز العاطفي؟ هو أسلوب التلاعب حيث يتم استخدام مشاعر الشخص وذلك كوسيلة للتحكم في السلوك العام الخاص به، أو القيام بإقناعه برؤية الأشياء من وجهة نظر معينة واحدة، وقد يتصف الابتزاز العاطفي من خلال إخفاء العاطفة، وخيبة الأمل، أو تحول في لغة الجسد ، وهو عبارة عن أحد أشكال الأذى النفسي الذي يقوم بإلحاق الضرر بالآخرين، حيث يهدف المبتزون إلى السيطرة على تصرف الضحية وذلك بوسائل غير مفيدة. كيف انتشر مفهوم الابتزاز العاطفي؟ انتشر مصطلح الابتزاز العاطفي من خلال المعالجة النفسية سوزوان فورورد