عمل كيكة الشوكولاتة بالصلصة

عمل كيكة الشوكولاتة بالصلصة

عمل كيكة الشوكولاتة بالصلصة

تعتبر صلصات الكيك من الإضافات التي تعطي للكيك ليونةً ومذاقاً ألذّ، كما وتزيد من قابلية الأشخاص عليه، وهي تحضر بطرق ونكهات عديدة، ويعتمد ذلك على نوع الكيك ومكوناته، ومن أكثر أنواع الكيك رغبةً لدى الناس، هي كيكة الشوكولاتة بالصلصة؛ ممّا جعلها تقدّم بكثرة في المناسبات والحفلات، لذلك سنقدّم لكم في هذا المقال طريقة عملها.

المكوّنات

مكوّنات الكيك:

  • مئة وخمسون غراماً من الدقيق الأبيض.
  • مئتا غرامٍ من السكر.
  • خمس ملاعقٍ كبيرة من الكاكاو.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الكربونة.
  • بيضة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • مئةٌ وخمسٌ وعشرون غراماً من الحليب السائل.
  • نصف حبة من الليمون.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • مئةٌ وخمسٌ وعشرون غراماً من الماء الساخن.

مكوّنات صلصة الشوكولاتة:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الساخن.
  • مئة غرامٍ من السكر.
  • أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو المحلّى.
  • رشّة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.

طريقة التحضير

تحضير الكيك:

  • اخلطي الدقيق، والسكر، والكاكاو، وبيكربونات الصوديوم، في وعاءٍ عميق.
  • اخفقي البيض، مع الملح، والحليب، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، وزيت الذرة النباتي، والفانيليا في وعاءٍ آخر، ثمّ اسكبي عليه الماء الساخن، وحركي المكونات جيداً مع بعضها حتّى تتجانس.
  • اسكبي مزيج الوعاء الثاني فوق الوعاء الأول، ثمّ حرّكي الخليطان مع بعضهما جيداً.
  • صبّي الخليط في صينيّة مدهونة بالقليل من الزبدة.
  • حمّي الفرن على درجة حرارة 150 مئوية، ثم ادخلي الصينيّة فيه، واتركيها لمدّة ساعة كاملة حتّى ينضج الكيك.

لتحضير صلصة الشوكولاتة:

  • سخّني الماء في مقلاة متوسطة الحجم، ثم ذوبي السكر فيها، وأضيفي الكاكاو، والملح، والفانيليا، وحرّكي المكوّنات جيداً حتّى تصبح خليطاً متجانساً.
  • ارفعي المقلاة عن النار، ثمّ أضيفي الزبدة للخليط، وحرّكي من جديد.
  • أخرجي الكيك من الفرن، ثمّ اتركيه جانباً حتّى يبرد.
  • شرّبي الكيك بصلصة الشوكولاتة، ثم قطعيه لقطعٍ متساوية، وقدميه للأكل.

صلصة الشوكولاتة البيضاء

المكوّنات

  • كوبان من الفراولة.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • خمس ملاعقٍ كبيرة من عصير الليمون الحامض.
  • كوب من الماء.
  • ملعقتان صغيرتان من جيلي الفراولة.

طريقة التحضير

  • اغسلي حبات الفراولة، ثمّ صفيها جيّداً.
  • ضعي الفراولة في قدرٍ متوسط الحجم، ثمّ أضيفي عليها السكر، والجيلي والماء، وارفعيها على النار.
  • قلّبي المكونات مع بعضها على نار هادئة حتّى تمتزج مع بعضها.
  • أضيفي عصير الليمون الحامض والفانيليا للقدر، ثمّ استمري بالتقليب لمدة ربع ساعة.
  • اتركي الصلصة على النار، حتّى تنضج جيّداً وتمتزج.
  • اتركي الصلصة حتى تبرد، ثمّ زيّني بها وجه الكيك.
24كيك
مزيد من المشاركات
أطباق أرز باللبن

أطباق أرز باللبن

أرز باللبن مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي خمس وثلاثون دقيقة تكفي لِِ ستة إلى ثمانية أشخاص المكوّنات كوبان من الأرز قصير الحبة. ستة أكواب من الماء. أربعة أكواب وربع من الحليب. الملح. نصف ملعقة من الفانيلا . ست ملاعق كبيرة من السكر. طريقة التحضير وضع الماء في قدر كبير حتى يغلي. غسل الأرز وتصفيته من الماء ثمّ إضافة الأرز إلى الماء المغلي وتركه يطهى لمدّة خمس دقائق. وضع الحليب في قدر منفصل على نار متوسطة. إضافة الأرز ببطئ على الحليب المغلي ثمّ وضعه على نار منخفضة. إضافة الملح، والفانيلا، والسكر
ما هي صفة صلاة الخوف

ما هي صفة صلاة الخوف

مشروعيّة صلاة الخوف اتفق العلماء على مشروعية صلاة الخوف، وهي مشروعةٌ في الحضر وفي السفر فمن استدل بقوله تعالى: (وَإِذَا ضَرَبْتُمْ فِي الْأَرْضِ فَلَيْسَ عَلَيْكُمْ جُنَاحٌ أَن تَقْصُرُوا مِنَ الصَّلَاةِ إِنْ خِفْتُمْ أَن يَفْتِنَكُمُ الَّذِينَ كَفَرُوا)، على أنّها مخصوصةٌ بالسفر فهذا استدلالٌ خاطئ فهي تُؤدّى وإن كان القتال في المدينة؛ لأنّ علّة الخوف هي مناط الحكم الذي قامت عليه هذه الصلاة وليس السفر، فهذه الصلاة شُرعت تخفيفًا على المسلمين وحمايةً لهم من أن يهجم العدوِّ عليهم وهم في الصلاة،
قانون نيوتن الثاني

قانون نيوتن الثاني

نص قانون نيوتن الثاني يحاكي قانون نيوتن الثاني (بالإنجليزية: Newton's Second Law) حركة الجسم وسلوكه في حال تأثره بقوى غير متوازنة، حيث ينص على " أنّ تسارع أي جسم ناتج عن قوة مؤثرة عليه، يتناسب تناسباً عكسياً مع كتلة الجسم، وطردياً مع مقدار القوة وفي نفس اتجاهها "، ويعد قانون نيوتن الثاني أحد قوانين نيوتن في الحركة . الصيغة الرياضية لقانون نيوتن الثاني يُعبر عن قانون نيوتن الثاني بالصيغة الرياضية الآتية: القوة المؤثرة في الجسم= كتلة الجسم × تسارع الجسم بالرموز: ق = ك × ت بالإنجليزية: F = m × a
قبائل الصحراء الغربية

قبائل الصحراء الغربية

نبذة عن قبائل الصحراء الغربية يُطلق على أفراد قبائل الصحراء الغربية مصطلح "الصحراويون"، وهم مجموعة من الأفراد الذين يعيشون في الجزء الغربي من الصحراء الكبرى، وتمتاز ثقافتهم بتنوع عناصرها، كما يمتاز مجتمعهم بمنحهِ للمرأة مكانةً رفيعة مميزة، وتتحدث كثير من هذه القبائل اللهجة الحسانية العربية، بينما يتحدث قليل منهم اللغة الأمازيغية . قبائل الصحراء الغربية يعيش في الصحراء الغربية ثلاث قبائل، وهي: قبيلة المحاربة تُسمى قبائل المحاربة بالقبائل العربية، وهي قبائل تمتاز بشجاعة أفرادها، ونفوذها الكبير،
جزيرة الذهب

جزيرة الذهب

جزيرة الذهب كثيرةُ هي الأسماء التي تُطلق على المدن والقُرى، والتي توهمنا بمضمونٍ يأخذُ بخيالنا إلى البعيد، نُفاجأ حينما نغوص في معرفة حقيقتها بأنّ التسمية لا تمتّ للواقع بصلة، بل إنّها على نقيضٍ تامٍ، وهذا حالنا مع جزيرة الذهب، والتي ربّما نحسبها مليئة بمناجم الذهب أو تضمّ ثرواتٍ طبيعيّة باهظة، لنجدها تُعاني الفِقر بشتّى أنواعه، إن كان طبيعياً أو حتّى خدميّاً. نبذة تاريخيّة عن الجزيرة بالعودة إلى الجغرافي ياقوت الحموي فإنه يوثق موقعين حملا اسم جزيرة الذهب، أحدهما في كورة فوه والآخر في كورة
ما معنى السوق الحرة

ما معنى السوق الحرة

السوق الحرة تُعرف السوق الحرة (بالإنجليزية: Free Market) بأنها السوق الذي يسود فيه نظام اقتصادي لا تتدخل فيه الحكومة في النشاط التجاري بين البائع والمشتري بأي شكل من الأشكال،حيث يتمكن المشترون والبائعون من إبرام الصفقات فيما بينهم، دون أي تدخل من أي طرف، ومن أقرب الأمثلة على السوق الحرة؛ سوق الأوراق المالية. القيود الشائعة على السوق الحرة تُفرض القيود على السوق الحرة باستخدام تهديدات ضمنية أو صريحة باستخدام القوة، ومن الأمثلة الشائعة على هذه القيود: حظر التبادلات، كالضرائب، ومتطلبات التراخيص،
طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية

طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية

المقلوبة هي أكلة مشهورة ومنتشرة في بلاد الشام وتركيا، وتتكون بشكلٍ رئيسي من الأرز مع الخضار المقلية، وقد تكون باذنجان أو زهرة أو بطاطا أو الفول الأخضر، ويمكن عمل مزيج من الخضراوات في الطبخة نفسها، كما يوضع معها لحم الضأن أو الدجاج، ولكن يكثر طهيها مع الدجاج، وعادة ما تقدم مع اللبن أو السلطة العربية المكونة من البندورة والخيار والبقدونس والخس وعصير الليمون الحامض، وسيتم في هذا المقال عرض تاريخ المقلوبة، وطريقة تحضير المقلوبة الفلسطينية. تاريخ المقلوبة وسبب التسمية تعرف أكلة المقلوبة في الأردن
فوائد الزبادي والعسل للشعر

فوائد الزبادي والعسل للشعر

الزبادي والعسل للشعر يُعَدّ قناع الزبادي والعسل من الأقنعة المفيدة جدّاً للشعر في نواحٍ عديدة، إذ إنّ هناك العديد من الفوائد التي تجعل الجَمع بينهما يُشبه ضَرْب أكثر من عصفورٍ بحجرٍ واحد، وسنذكر في هذا المقال فوائده بالتفصيل. فوائد قناع الزبادي والعسل للشَّعر هناك العديد من الفوائد الفوريّة العديدة للزبادي والعسل للشَّعر، ومنها: تقوية الشَّعر: تغذية الشَّعر، وترطيبه من العوامل المُؤدِّية إلى شَعرٍ صحّي، وقويّ لمدّة زمنيّة طويلة. التخلُّص من القشرة: الخصائص المُضادّة للبكتيريا والفطريّات في