عمل كيكة الشوكولاتة بالصلصة

عمل كيكة الشوكولاتة بالصلصة

عمل كيكة الشوكولاتة بالصلصة

تعتبر صلصات الكيك من الإضافات التي تعطي للكيك ليونةً ومذاقاً ألذّ، كما وتزيد من قابلية الأشخاص عليه، وهي تحضر بطرق ونكهات عديدة، ويعتمد ذلك على نوع الكيك ومكوناته، ومن أكثر أنواع الكيك رغبةً لدى الناس، هي كيكة الشوكولاتة بالصلصة؛ ممّا جعلها تقدّم بكثرة في المناسبات والحفلات، لذلك سنقدّم لكم في هذا المقال طريقة عملها.

المكوّنات

مكوّنات الكيك:

  • مئة وخمسون غراماً من الدقيق الأبيض.
  • مئتا غرامٍ من السكر.
  • خمس ملاعقٍ كبيرة من الكاكاو.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الكربونة.
  • بيضة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • مئةٌ وخمسٌ وعشرون غراماً من الحليب السائل.
  • نصف حبة من الليمون.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • مئةٌ وخمسٌ وعشرون غراماً من الماء الساخن.

مكوّنات صلصة الشوكولاتة:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الساخن.
  • مئة غرامٍ من السكر.
  • أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو المحلّى.
  • رشّة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.

طريقة التحضير

تحضير الكيك:

  • اخلطي الدقيق، والسكر، والكاكاو، وبيكربونات الصوديوم، في وعاءٍ عميق.
  • اخفقي البيض، مع الملح، والحليب، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، وزيت الذرة النباتي، والفانيليا في وعاءٍ آخر، ثمّ اسكبي عليه الماء الساخن، وحركي المكونات جيداً مع بعضها حتّى تتجانس.
  • اسكبي مزيج الوعاء الثاني فوق الوعاء الأول، ثمّ حرّكي الخليطان مع بعضهما جيداً.
  • صبّي الخليط في صينيّة مدهونة بالقليل من الزبدة.
  • حمّي الفرن على درجة حرارة 150 مئوية، ثم ادخلي الصينيّة فيه، واتركيها لمدّة ساعة كاملة حتّى ينضج الكيك.

لتحضير صلصة الشوكولاتة:

  • سخّني الماء في مقلاة متوسطة الحجم، ثم ذوبي السكر فيها، وأضيفي الكاكاو، والملح، والفانيليا، وحرّكي المكوّنات جيداً حتّى تصبح خليطاً متجانساً.
  • ارفعي المقلاة عن النار، ثمّ أضيفي الزبدة للخليط، وحرّكي من جديد.
  • أخرجي الكيك من الفرن، ثمّ اتركيه جانباً حتّى يبرد.
  • شرّبي الكيك بصلصة الشوكولاتة، ثم قطعيه لقطعٍ متساوية، وقدميه للأكل.

صلصة الشوكولاتة البيضاء

المكوّنات

  • كوبان من الفراولة.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • خمس ملاعقٍ كبيرة من عصير الليمون الحامض.
  • كوب من الماء.
  • ملعقتان صغيرتان من جيلي الفراولة.

طريقة التحضير

  • اغسلي حبات الفراولة، ثمّ صفيها جيّداً.
  • ضعي الفراولة في قدرٍ متوسط الحجم، ثمّ أضيفي عليها السكر، والجيلي والماء، وارفعيها على النار.
  • قلّبي المكونات مع بعضها على نار هادئة حتّى تمتزج مع بعضها.
  • أضيفي عصير الليمون الحامض والفانيليا للقدر، ثمّ استمري بالتقليب لمدة ربع ساعة.
  • اتركي الصلصة على النار، حتّى تنضج جيّداً وتمتزج.
  • اتركي الصلصة حتى تبرد، ثمّ زيّني بها وجه الكيك.
12كيك
مزيد من المشاركات
أضرار حفاضات الأطفال

أضرار حفاضات الأطفال

أضرار الحفاضات على صحة الأطفال يتمّ تبييض العديد من حفاضات الأطفال التي تُستخدم لمرّة واحدة والحفاضات القماشية بالكلور، ممّا قد يُنتج كميةً بسيطةً من الديوكسين وهو ناتج ثانوي مسرطن لعملية التبييض بالكلور، وعلى الرغم من أنّ الأبحاث لم تربط بين وجود هذه المادة في حفاضات الأطفال والإصابة بالسرطان إلّا أنّ بعض الأهالي يشعرون بالقلق من تعريض الأطفال لهذه المادة. كما أنّ احتواء الحفاضات التي تُستخدم لمرّة واحدة على المادة الماصة بولي أكريلات الصوديوم (بالإنجليزية: Sodium Polyacrylate) يُمكن أن
كيف أستعمل لوشن الجسم

كيف أستعمل لوشن الجسم

يهتم البعض بجمالية الجسم و الشكل ، و يتهافتون على شراء مستحضرات التجميل و استخدامها لحماية الجسم من الجفاف و التشققات و يمنح الجسم الترطيب و النعومة ، و أبرز ما يكون بالعادة من المستحضرات التجميلية هو لوشن الجسم . يتواجد لوشن الجسم في الصيدليات و المحلات التجارة بأصناف مختلفةٌ جداً ، فمنها الكريمات المعطرة و المطرية تمنح الجسم الإحساس بالترطيب ، و عند شراء اللوشن نختار النوع الذي يحتوي على مواد مطرية شبيه بالفزلين الذي يعطي الجسم لمعان و نعومة لأن بعض منتجات اللوشن لا تترك أي ترطيب بل تترك فقط
طريقة عمل صابون طبيعي للجسم

طريقة عمل صابون طبيعي للجسم

صابون الجسم الطبيعيّ يقدمّ الصابون الطبيعيّ للجسم كل ما يحتاج له من عناصر ومعادن طبيعية مفيدة ومغذيّة للجلد، دون حدوث أيّ تأثيرات جانبية ضارّة على الجلد، ويتوفّر الصابون الطبيعي في الصيدليات والأسواق بعدّة أشكال وأنواع، فمنها السائل ومنها الصلب، ومنها ما هو مصنوع من الزيوت الطبيعية، ومنها ما هو مستخلص من طين البحر الميّت، ومنها ما هو مستخلص من الأعشاب الطبية المنتشرة في الطبيعة، لتقدّم كل منها فائدة محدّدة للجلد، سيكون من الصعب عليك استعمال كل هذه الأنواع للحصول على الفائدة المطلقة للجلد التي
طريقة عمل صالونة السمك

طريقة عمل صالونة السمك

صالونة سمك بالعرقسوس المكونات سمك فيليه. عرقسوس. بصل. ثوم. طماطم. كاري . بطاطا. كزبرة خضراء. زنجبيل طازج. بهارات. مكعب مرقة. كمون. كزبرة جافة. ملح. فلفل أسود. فلفل حار. زيت ذرة. طريقة التحضير نقع قطع سمك الفيليه بالعرقسوس. تقطيع البصل لمكعبات، ووضعه في مقلاة على الغاز مع مكعب المرقة، وتقليبه حتّى يحمر. فرم الزنجبيل الطازج مع الثوم، وإضافتهما للمقلاة. إضافة مكعبات البطاطا، والكاري، والكزبرة الجافة، والبهارات، والكمون، والملح، والفلفل. إضافة السمك المنقوع في العرقسوس، ثمّ تغطية المقلاة، وتركه
تعريف الصبر

تعريف الصبر

الصبر حثنا ديننا الحنيف على التحلي بالعديد من الصفات التي تهذب النفس، ومن أعظم هذه الصفات هي صفة الصبر، لما لها من أجر عظيم في الدنيا والآخرة، وقد وردت العديد من الأدلة الشريعة سواء في القران الكريم أو السنة النبوية الشريفة، التي تحث على خلق الصبر وتذكر أهميته وفوائده على الإنسان، ويتجلى ذلك في قول الله جل وعلا:" يا أيها الذين أمنوا استعينوا بالصبر والصلاة إن الله مع الصابرين". تعريف الصبر يعرف الصبر في اللغة على أنه الحبس والكف والمنع والشدة والضم، أي يجب أن يقوم الإنسان بحبس نفسه وإلزامها
كلام عن الأمل والتفاؤل

كلام عن الأمل والتفاؤل

أجمل ما قيل عن الأمل والتفاؤل ما أجمل أن تعيش حياتك بالأمل والتفاؤل، فالأمل يبث بداخلك روحاً جديدة ويشعل بك الحيوية والنشاط، والتفاؤل يعطيك الفرصة لرؤية الحياة من منظور آخر، وفي ھذا المقال سنقدم لكم عدداً لا بأس به من كلمات التفاؤل و عبارات عن الأمل . لون حياتك بألوان التفاؤل، والسعادة والفرح، فالحياة كلوحة تنتظر الألوان لتغدو أكثر جمالاً، فنحن نولد ولوحة حياتنا بيضاء نقية، منا من يحولھا إلى السواد، ومنا من يحافظ على نقائھا وصفائھا. لا تيأس إذا تعثرت أقدامك، وسقطت في حفرة واسعة، فسوف تخرج منھا
صفات الجمال في المرأة

صفات الجمال في المرأة

جمال المرأة ينفردُ كلُّ إنسان بذوقٍ خاصّ تجاهَ الأمور اليوميّة المختلفة كالطعام والملبس وأنماطِ المعيشة الأخرى، وكذلك الجمال فإنّ معاييره تختلفُ من شخص إلى آخر، فما يراه شخصٌ ما جميلاً لا يراه آخر كذلك. من هي المرأة الجميلة ؟ يُجمعُ البعضُ على أنّ المرأة الجميلة هي التي تمتلكُ الرموشَ والرقبة والأظافر الطويلة، والحواجب المرسومة، والوجه شبه المستدير، والبشرة النضرة، في هذا المقال سنتحدّثُ عن أهمّ الصفات الجماليّة عندَ المرأة. صفات الجمال في المرأة توصف المرأة على أنها جميلة ضمن معايير معينة من
طريقة طبخ حراق أصبعو الشامي

طريقة طبخ حراق أصبعو الشامي

حراق أصبعو من الأكلات المشهورة في البلاد العربية وخاصة في سوريا، حيثُ يتم تجهيزها بشكلٍ موسميّ بمشاركةِ مجموعةٍ من النساء حتّى يختصرنْ الوقت، وتُحضَّر الحراق أصبعو من العدس، والمعكرونة، والبصل كمكوناتٍ أساسيّة، إضافةً إلى بعض المقادير الجانبية الأخرى، كما وتحتوي الوجبة الواحدة على مئة وثمانين جراماً من العناصر الغذائيّة المختلفة. طريقة حراق أصبعو الشامي المكونات كوب من العدس الأخضر. خمسة أكواب من الماء. ثلاث بصلات مقطعات إلى شرائح. نصف كوب من الزيت النباتي. رأس ثوم مُقشر ومفروم. حزمتان صغيرتان