عمل كريمة الشوكولاتة

عمل كريمة الشوكولاتة

كريمة الشوكولاته

كريمة الشوكولاتة هي الكريمة الباريسية أو الغاناش، والتي تُستخدم لتزيين قوالب الكيك المختلفة، وفي تغطية بعض المعجنات والحلويات الأخرى، ويتم تحضير وتصنيع كريمة الشوكولاتة من أنواع مختلفة كالشوكولاتة البيضاء أو الداكنة، وسنتعرّف فيما بعد على طريقة تحضيرها، إلى جانب عرض طريقة الكيك بكريمة الشوكولاتة.

عمل كريمة الشوكولاتة

هذه طريقة تحضير كريمة الشوكولاتة اللذيذة والتي تستخدم في تزيين الكيك وهي كما يأتي:

المكوّنات

  • مئة وخمسون غراماً من الشوكولاته المذابة.
  • كوب من الزبدة الليّنة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • كوب ونصف من السكر البودرة.
  • ملعقتان أو ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.

طريقة التحضير

  • نضع في إبريق الخلاط الكهربائي الشوكولاتة، والفانيلا، ونثبت المضرب الشبكي، ونشغل على سرعة متوسطة مع إضافة الحليب برفق وبالتدريج حتى تتكون لدينا كريمة هشة وناعمة.

طريقة عمل كيك بكريمة الشوكولاتة

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب كبير من الزبدة الليّنة.
  • كوبان من السكر المطحون.
  • أربع بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفنانيلا السائلة.
  • كوب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من برش البرتقال أو الليمون.
  • فارماسيلي للتزيين.

طريقة التحضير

  • نُسحن الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين، ونثبت الرف الشبكيّ فيه.
  • نُحضر قوالب مستديرة، وندهنها بالقليل من السمن، ونبطنها بقطعة من ورق الزبدة، وننثر القليل من الدقيق الأبيض عليها.
  • ننخل على قطعة من ورق الزبدة الدقيق، والبيكنج باودر، والملح.
  • نخلط في إبريق الخلاط الكهربائي السكر والزبدة، ونثبت المضرب الشبكيّ، ونشغل على سرعة متوسطة مدة خمس دقائق حتى يصبح المزيج كثيفاً.
  • نضيف إليه البيض بالتدريج مع التشغيل بعد إضافة كل حبة حتى تختفي جميعها، ثم نضيف الفانيلا، وبرش البرتقال ونحرّك.
  • نضيف الدقيق، ونصف كمية الحليب، ونشغل على سرعة متوسطة، ثم نضيف بقيّة كمية الحليب، ونشغل حتى تمتزج المواد معاً.
  • نصب خليط الكيك في القالب، ونسوّي سطحه بطرف ملعقة.
  • نخبز الكيك في الفرن مدة خمس وعشرين دقيقة حتى ينضج تماماً، ونختبر نضجه بعود خشبيّ.
  • نخرج الكيك من الفرن، ونتركه حتى يبرد تماماً، ثم نقلبه على قاعدة كرتونية، ونتركه حتى يبرد.
  • نوزع كريمة الشوكولاتة باستعمال سكين عريضة على الطبقة الأولى من الكيك، ثم نضع طبقة الكيك الثانية ونوزّع عليها طبقة من الكريمة، وهكذا حتى تنتهي كميّة الكريمة.
  • نوزّع الفارماسيلي باستعمال قمع مزخرف، ونزيّن الكيكة بأشكال مخلتفة.
  • نضع الكيك في البراد حتى يبرد ويتماسك مدة نصف ساعة تقريباً.

فيديو كريمة الشوكولاتة

لا تحب الحلويات إلا بطعم الشوكولاتة؟ إن كنت كذلك فما رأيك بتعلم كيفية تحضير كريمة الشوكولاتة؟ :

مزيد من المشاركات
إعراب البدل مع أمثلة

إعراب البدل مع أمثلة

إعراب البدل مع أمثلة البدل في اللغة العربية من التوابع: وهو اسم يتبع لما قبله دون واسطة (المبدل منه)، وسمي بالبدل لأنه يمكن الاستغناء به عن المبدل منه في الجملة، والفائدة منه هي التوضيح وتوكيد المعنى،فمثلاً نقول: (انتصر القائد سعد)، فسعد هو البدل والمبدل منه القائد. إعراب البدل البدل من التوابع ، وهذا يعني أنه يتبع ما قبله في الإعراب والتذكير والتأنيث والإفراد والتثنية والجمع والتعريف والتنكير، فيعرب البدل تابعًا للمبدل منه، ويكون مرفوعًا إذا كان المبدل منه مرفوعًا، ومنصوبًا إذا كان المبدل منه
أسباب بكتيريا الدم

أسباب بكتيريا الدم

أسباب بكتيريا الدم تنتج بكتيريا الدم (بالإنجليزيّة: Septicemia) في الغالب بسبب الإصابة بعدوى بكتيريّة، حيث تُعَدُّ الالتهابات البكتيريّة هي المُسبِّب الأوَّل للإصابة ببكتيريا الدم، إلا أنَّه من الممكن أيضاً للعدوى الفيروسيّة أن تتسبَّب بحدوثها، وهناك العديد من الأسباب والمشاكل الصحِّية التي قد تكون السبب في انتشار العدوى في الدم، مثل: التهاب السحايا. التهاب الزائدة الدوديّة. التهاب المسالك البوليّة. الالتهاب الرئويّ. أعراض البكتيريا في الدم تظهر بعض الأعراض المُبكِّرة على المصاب ببكتيريا الدم،
السياحة في بلجيكا

السياحة في بلجيكا

السياحة في بلجيكا تُعَدّ بلجيكا من أجملِ دُوَل قارّة أوروبّا؛ فهي تضمُّ العديدَ من المُدنِ الجميلةِ، بالإضافة إلى الطبيعة الريفيّة الخلّابة، وعواملَ الجذب الأخرى، كالقِلاعِ التاريخيّة، والحدائقِ، كما تتعدَّد ثقافةُ هذا البلدِ، وتتنوَّع حتى في لغاتِه الرسميّة، فسُكّانه يتحدّثون إلى جانب الإنجليزيّة اللغةَ الهولنديّة، والفرنسيّةَ، والألمانيّة، أمّا بالنسبةِ إلى عاصمة الدولةِ (بروكسل)، فهي تُعتبَر من كُبرى المُدنِ على المستوى العالَميّ، ولها دورٌ سياسيّ بارزٌ؛ لأنّها مَقرٌّ لعددٍ من المُنظَّمات
الحضارة في العصر الأندلسي

الحضارة في العصر الأندلسي

بلاد الأندلس تُعرف بلاد الأندلس حاليًا بإسبانيا تلك البلاد الواقعة في القارة الأوروبية والمطلّة على البحر الأبيض المتوسط والمحيط الأطلنطي، كما أنّها إحدى الدول المشرفة على مضيق جبل طارق، وقد قام المسلمون بتغيير اسمها إلى الأندلس أثناء حكمهم لها في الفترة مابين عام 711-1492ميلاديًا. أثر الفتوحات الإسلامية في بلاد الأندلس أدّت الفتوحات الإسلامية لبلاد الأندلس بقيادة القائد (طارق بن زياد) عام 92هـ يليه القائد (موسى بن نصير) إلى انتشار الإسلام فيها، وكانت البلاد تعيش في حالة من عدم الاستقرار بسبب
كيف تحافظ على نفسك

كيف تحافظ على نفسك

كيفية المحافظة على النفس يسعى الكثير من الناس للبحث عن طرق العناية بالوجه والحفاظ عليه، ويُهملون باقي أجزاء الجسم، والنفس. ويعد الحفاظ على النفس مهارة يحتاجها الجميع للعيش في هذا العالم، ومع تطور التكنولوجيا في زمننا هذا بات من السهل على أيّ شخص معرفة نقاط الضعف عند الشخص الآخر؛ لهذا السبب فإنه يجب توخي الحذر عند التعامل مع الناس، وهنالك العديد من الأمور التي يجب التركيز عليها، وأخرى يجب تفاديها، ليحفظ كل شخص مشاعره، ومنها: يجب أن يُبيّن الشخص حَزمه وأن يضع حدوداً لتعامل الناس معه. عدم إخبار
قصيدة عن فراق الحبيب

قصيدة عن فراق الحبيب

قصيدة عن فراق الحبيب قصيدة أودع منك الصدر والبدر والبحرا يقول ابن سناء الملك في الفراق: أُودِّعُ منك الصَّدرَ والبدْرَ والبَحْرَا وأَوُدع قَلْبي بَعْد فُرْقَتِكَ الجَمْرا أَذمُّ مسيري عَنْك حِين حمِدتُه إِليك ولولا أَنت لَمْ أَحْمَد المَسْرى سأَعْدِم صَبْرِي حين آتي مودِّعاً وأَغْدُو كمُوسى حين لم يَسْتَطِع صَبْرا أَنْسَيْتَني أَهْلِي وَمَا زِلْتُ نَاسِياً لِنِسْيَانِهِمْ أَو ذاكراً لهمُ ذِكْرا وعوّضتَني عَنْ منزلٍ بمنازلٍ وأَبْدَلْتني مِنْ والدٍ والداً برَّا حَلاَ في ذُراكَ الْعَيْشُ أَو خلته
اني اتنفس تحت الماء

اني اتنفس تحت الماء

اني اتنفس تحت الماء قصيده للشاعر نزار قباني غناها عبد الحليم حافظ المغني المصري صاحب الصوت العذب والاحساس الحنون ، ولد عبدالحليم حافظ سنة 1929 م في قرية الحلوات بمحافظة الشرقية التي بنى فيها بعد دخوله عالم الفن السرايا الخاصه به. قام عبدالحليم حافظ بالالتحاق بمعهد الموسيقى العربيه في قسم التلحين وذلك سنة 1943م والتقى حينها بالفنان كمال الطويل الذي كان يدرس في قسم الغناء والاصوات وتخرجا معا سنة 1948 م ثم عمل بعدها مدرساً للموسيقى في مدينة طنطا ومن ثم انتقل الى الزقازيق ثم الى القاهرة ثم التحق
أفضل فيتامين للأطفال

أفضل فيتامين للأطفال

صحة الأطفال تعدّ الفيتامينات والمعادن من المواد التي يحتاجها جسم الطفل للقيام بوظائفه بالشكل السليم، حيث تساعد على نمو الطفل وتطوّره بشكل صحي، وعادةً ما نجد هذه العناصر في الأطعمة المنوّعة، حيث يوجد فيتامين د في الحليب ويساعد على نموّ عظام الطفل، بينما نجد فيتامين أ في الجزر؛ وهو من الفيتامينات المهمّة لتقوية البصر، ويحتوي البرتقال على فيتامين ج ويساهم في التئام الجروح، وفيتامين ب الموجود في الحبوب الكاملة والذي يساعد على تزويد الجسم بالطاقة من المصادر الغذائيّة. أفضل فيتامينات للأطفال يوجد