عمل قدرة قادر

عمل قدرة قادر

قدرة قادر

هي نوعٌ من أنواع الكيك وتأتي على شكل طبقاتٍ متتاليةٍ، تُسمى بكيكة كريم الكراميل أو قدرة قادر، قد يكون الإسم غريبا عند سماعه للوهلة الأولى، ويعود هذا الأمر لوضع ثلاث طبقاتٍ سائلةٍ مختلطةٍ مع بعضها البعض، وعند خبزها تنفصل الطّبقات لتتكوّن ثلاث طبقاتٍ مرتّبة طبقة الكيك، وطبقة الكريم، وطبقة الكراميل، ولهذا قد تخاف الكثير من السّيدات من خوض التّجربة لإعداد حلى قدرة قادر، إلا أنّ مذاقها الشّهي يدعوكِ لإعدادها، فلكِ سيدتي طريقة سهلة بالخطوات لإعدادها.

إعداد قدرة قادر

مكوّنات الطّبقة الأولى ( الكراميل )

  • كوب من السّكر.
  • ملعقة طعام من الماء.

مكوّنات الطّبقة الثّانية (الكريم)

  • كوبان من الحليب الباودر.
  • كوبان من الماء.
  • ربع كوب من السّكر.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة من الفانيلا.

مكونات الطّبقة الثّالثة (الكيك)

  • أربع بيضات.
  • ربع كوب من السّكر.
  • ربع كوب من الدّقيق الأبيض المنخول.
  • ثلاث ملاعق طعام من الزّيت النّباتي.
  • ملعقة من الباكينج باودر.

طريقة الإعداد

  • ضعي كوب السّكر في قدرٍ صغيرٍ على النّار ثمّ أضيفي ملعقةً واحدةً من الماء، قلِّبي بملعقةٍ خشبيةٍ حتّى يذوب السّكر ويتكرمل ويصبح بنّي اللّون، مع الحرص على عدم حرقه.
  • ااسكبي الكراميل في القالب وستلاحظين تجمُّده على الفور، ولا تقلقي من تجمد الكراميل فستكون النّتيجة مرضية أثناء خبز المكوّنات.
  • ضعي مقادير الطبقة الثّانية في الخفّاق الكهربائي واخفقيها معاً حتى تتجانس تماماً، ثم اسكبيها فوق طبقة الكراميل، واتركي القالب جانياً لإعداد الطّبقة الثّالثة.
  • ابدئي بتحضير الطّبقة الثّالثة بوضع البيض، والسّكر، والفانيلا في وعاء، ثم ااخفقي المكوّنات حتى يتضاعف حجم البيض.
  • أضيفي الزّيت واخفقي مجدّداً، ثمّ اخلطي كمية الدّقيق والباكينج باودر معاً، وابدئي بإضافة الدّقيق تدريجيا مع التّقليب بملعقةٍ خشبيةٍ حتّى يصبح الخليط كثيف القوام.
  • اسكبي الطّبقة الثّالثة واتركيها حتّى تتوزّع بشكلٍ متناسقٍ في القالب.
  • جهّزي قالباً كبيراً لوضع القالب الذي قمتِ بإعداده به لخبز حلى قدرة قادر بطريقة البان ماري أو الحمّام المائي.
  • املئي القالب الأكبر بكوبين من الماء وضعي فيه القالب الأصغر.
  • جهِّزي الفرن بتسخينه مسبقاً على درجة حرارة عالية لمدة ربع ساعة، ثم ضعي القالب واضبطي الحرارة على 180 درجة مئوية واتركيه ينضج بهدوء لمدة ساعة، لا داعي لتحمير الوجه لأنّه سيتحمر وحده.
  • أخرجي القالب بعد استوائه واتركيه حتّى يبرد وضعيه في البرّاد لمدة ثلاث ساعات على الأقل قبل تقديمه وتقطيعه.
  • اقلبي حلى قدرة قادر لتكون طبقة الكراميل هي الطّبقة العلويّة، قطعيها وقدميها.

ملاحظات

  • يمكنك وضع بعض من قشر اللّيمون في القالب الكبير لتفادي حرقه أو تحول لونه للّون الأسود.
  • إذا كنت مبتدئة ولديكِ خوف من عدم نجاح حلى قدرة قادر أثناء إعدادكِ لها يمكنكِ خبز الطّبقة الثّانية بطريقة البان ماري، ثم إضافة الطّبقة الثالثة وخبزها بعد الانتهاء من خبز الطّبقة الثّانية.
  • يمكنك خلط ملعقتين من الدّقيق مع ملعقتين من الكاكاو من مكوّنات الطّبقة الثّالثة لتحصلي بالنّهاية على حلى قدرة قادر بكيكة الكاكاو.
مزيد من المشاركات
مدينة يلوا التركية وضواحيها

مدينة يلوا التركية وضواحيها

مدينة يلوا التركيّة يُطلق عليها اسم مدينة يالوفا، وتقع في جهوريّة تركيا ، في الجهة الجنوبّية الشرقيّة من بحر مرمرة، وتحديداً على الواجهة الشماليّة لجبال صامالي، وتُعتبر المنفذ الطبيعيّ لبحر مرمرة، وتحيط بها المياه من الجهة الشماليّة والجنوبيّة الغربية، وتمتاز بغاباتها الشّاسعة، وسواحلها الخلّابة، بالإضافة إلى تواجد مُنتجعات تمنح النشاط والحيويّة، وآثارٍ تاريخيّة. ضواحي مدينة يلوا التركية تقع عدة مدن حول مدينة يلوا التركية وتعد من ضواحيها وهي : التن أوفا: تقع على حافّة الساحل ، وتبعد عن محافظة
طريقة عمل ثوم المطاعم بدون بيض

طريقة عمل ثوم المطاعم بدون بيض

القيمة الغذائية للثوم القيمة الغذائية 100 غرام من الثوم الماء 58.58 غرام الطاقة 149 سعرة حرارية البروتين 6.36 غرام الدهون 0.50 غرام الكربوهيدرات 33.06 غرام الألياف 2.1 غرام السكر 1.00 غرام الكالسيوم 181 ملليغرام البوتاسيوم 401 ملليغرام الصوديوم 17 ملليغرام صلصة الثوم الكريمية مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة تكفي لِ ثلاثة أطباق المكوّنات عشرون فصّاً من الثوم . ثلث كوبٍ من الزيت النباتي. عصير ليمونة -حسب الرغبة-. رشّة من الملح -حسب الرغبة-. طريقة التّحضير تقشير الثوم، وإزالة الأطراف الخضراء والجزء
معدات كرة القدم الأمريكية

معدات كرة القدم الأمريكية

الكرة البيضاوية تُعد الكرة البيضاوية (بالإنجليزية: Ovoid ball) من أساسيات كرة القدم الأمريكية ، وهي عبارة عن كرة بنية اللون، وذات شكل بيضاوي، وتمتلك أبعاد محددة، بحيث يجب أن يبلغ طولها من الحافة إلى الحافة الأخرى 35 سم، ومحيطها 55 سم، أما وزنها فيبلغ 450 غرامًا. الخوذة تكمن أهمية الخوذة في توفير الحماية لوجه اللاعب ورأسه، وهي عادةً ما تشتمل على وسادات للفكين، وقناع للوجه بحيث يغطيه بشكلٍ كامل، وحزام للذقن لتثبيت الخوذة، وواقي للفم، إلى جانب ممتص الصدمات؛ للتقليل من قوة الكرة، وتأثيرها على رأس
الفرق بين صلاة الشروق وصلاة الضحى

الفرق بين صلاة الشروق وصلاة الضحى

الفرق بين صلاة الشُّروق وصلاة الضُحى يُفرّق بين صلاتي الشُّروق والضُحى؛ بأنّ المُعتاد على أداء صلاة الضُحى؛ فيؤديها ما بين ارتفاع الشّمس إلى وقت زوالها، وقد يُفرّق بالقَوْل بأنّ مَن يبقى جالساً في مُصلّاه إلى وقت ارتفاع الشّمس، ثمّ يُصلّي، فإنّ صلاته تعدّ صلاة إشراقٍ؛ بالنَّظر للجلوس الذي قبلها، وتصلح أن تكون صلاة ضُحى؛ بالنَّظر إلى وقت أدائها، كما ثبت عن عبدالله بن عبّاس -رضي الله عنهما- أنّ صلاة الشُّروق تؤدّى أوّل وقت صلاة الضُحى، فأوّل وقت الضُحى يبدأ بطلوع الشّمس، وفسّر أيضاً قَوْله
كيفية عمل الكاتشب

كيفية عمل الكاتشب

الكاتشب مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي ل 20 شخصًا المكوّنات ملعقة صغيرة ونصف من بيكنج الصودا. مئتا غرام من معجون البندورة. ملعقتان صغيرتان من بودرة الخردل. مئتا ملليلتر من الماء. أربع ملاعق كبيرة من السكر. ملعقتان صغيرتان من بودرة البصل. خمس ملاعق كبيرة من ميبل سيروب. اثنتا عشرة ملعقة كبيرة من الخل الأحمر. ملح حسب الذوق. طريقة التحضير خفق الماء مع معجون البندورة والبيكنج صودا جيدً، حتى يصبح المزيج رغويًا، حيث سيتفاعل الحمض الموجود في معجون البندورة مع البيكنج صودا، وسكب
مسجات تسامح قبل رمضان

مسجات تسامح قبل رمضان

== مسجات تسامح قبل رمضان == هذه أجمل مسجات التسامح قبل رمضان: لكلّ من أخطأت بحقه أو تسببت في غضبه مني أو كنت قاسياً أو كان كلامي له جارحاً، أرجو منكم أن تسامحوني حتى أقبل على هذا الشهر الكريم بصفاء ويتقبل الله مني صيامي وقيامي، وكل عام وأنتم بخير. أعتذر عن كل ما بدر مني كبيراً كان أم صغيراً، فلعلّي لا أدرك الشهر وإن أدركته أن أكون قد قدمت اعتذاري للجميع، وإن وافاني الأجل فما أرجوه منكم هو السماح وأن تدعوا لي بالمغفرة و الرحمة . اللهم إني عفوت عمن ظلمني، اللهم إني عفوت عمن أساء لي، اللهم إني
أين تزرع حبة البركة

أين تزرع حبة البركة

حبة البركة تُسمى حبة البركة علمياً باسم (Nigella sativa) وهي من النباتات العطرية الحولية التي تتبع فصيلة الحوذانية، ويصل ارتفاع النبتة إلى (30) سنتمتراً، وساقها منتصبة ومتفرعة، وأوراقها رقيقة ولها أزهار زرقاء، وتتحول إلى قرون في داخلها بذور سوداء اللون بشكل مسنن. زراعتها الموطن الأصلي لحبة البركة هو الهند، وإيران، والجزيرة العربية، والباكستان، والمغرب العربي، وكذلك تُزرع في مناطق غرب آسيا ومناطق حوض البحر المتوسط، كما تُزرع في التربة خالية الملوحة والتي تكون تهويتها جيدة، ولزيادة محصولها يُفضل
طريقة تخزين البسلة والجزر

طريقة تخزين البسلة والجزر

البسِلّة تعرف البسِلّة أيضاً بالبازيلاء تنتمي إلى الفصيلة البقولية، تحتاج البسلة لزراعتها مناطق ذات الحرارة المنخفضة والباردة، كانت تُزرع في البداية في جنوب غرب آسيا وفي الهند وأفغانستان ثم إنتشرت زراعتها إلى أغلب مناطق العالم، ثمارها عبارة عن قرون خضراء بداخلها حبوب البازيلاء. القيمة الغذائية للبسِلّة تحتوي البسلة على البروتينات النباتية حالها حال جميع البقوليات وتحتوي ايضاً على نسبة من السُكر والنشاء ومواد كربوهيدراتية، كما تحتوي على مادة اللوتين وهي من المواد المضادة للأكسدة يوجد في البسلة