عمل عصير مشمش

عمل عصير مشمش

المشمش

يعتبر المشمش من أنواع الفواكه الصيفية التي تنمو في العديد من الدول العربية ولعل أهمها فلسطين والأردن، وهو يتميز بطعمه الحلو المائل إلى الحامض، ولعل هذا ما جعله يدخل في إعداد الحلويات والمربى بالإضافة إلى المشروبات المختلفة، ويعتبر عصير المشمش من العصائر التي تتميز بطعمها المنعش واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم كالفيتامينات والأملاح المعدنية وغيرها، بالإضافة إلى إمكانية إعداده بطرق ونكهات مختلفة سنعرفكم عليها في هذا المقال.

عمل عصير المشمش

المكوّنات:

  • كوب من المشمش المقطع إلى شرائح صغيرة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • كوب من الماء.

طريقة التحضير:

  • وضع شرائح المشمش والماء في الخلاط الكهربائي، ثمّ تشغيله على درجة متوسطة والخلط جيداً.
  • إضافة السكر بالتدريج، وذلك مع الاستمرار في الخلط لمدة دقيقتين للحصول على العصير.
  • سكب العصير في أكواب خاصة بالتقديم، ثمّ تركها جانباً لمدة لا تقل عن ساعة حتى تبرد تماماً.

عمل عصير المشمش بالعسل والزعفران

المكوّنات:

  • مئتا غرام من المشمش المجفف.
  • مئتا غرام من العسل الطبيعي.
  • ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • كوب من السكر أو حسب الحاجة.
  • لتر من الماء أو حسب الحاجة.
  • بضع قطرات من عصير الليمون الطازج.
  • كمية مناسبة من الصودا حسب الرغبة.
  • كمية مناسبة من مكعبات الثلج حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • تقطيع المشمش المجفف إلى قطع صغيرة الحجم.
  • وضع قطع المشمش في قدر عميق على نار متوسطة.
  • إضافة الزعفران والماء، وخلط جميع المكوّنات مع بعضها.
  • ترك الخليط الناتج على نار هادئة لمدة لا تقل عن أربع ساعات، مع مراعاة التأكد بين الحين والآخر من أنّ الماء يغطي قطع المشمش تماماً، مع إضافة المزيد إذا لازم الأمر.
  • تصفية الخليط الناتج في وعاء عميق، ثمّ إضافة السكر، والعسل، والليمون الطازج.
  • تحريك جميع المكوّنات باستخدام ملعقة خشبية حتى تتداخل جيداً.
  • وضع مكعبات الثلج في أكواب خاصة بالتقديم، ثمّ سكب العصير الناتج فوقه مع كمية قليلة من الصودا.

عمل عصير المشمش والخوخ

المكوّنات:

  • أربع حبات من المشمش المجفف.
  • أربع حبات من الخوخ المجفف.
  • كمية مناسبة من مكعبات الثلج.
  • كوب من الماء.

طريقة التحضير:

  • وضع حبتين من المشمش وحبتين من الخوخ في كوب عميق
  • وضع الكمية المتبقية في الخلاط الكهربائي، وتشغيله على درجة متوسطة والخلط جيداً.
  • إضافة مكعبات الثلج، والخلط المستمر لمدة نصف دقيقة إلى أن نحصل على عصير.
  • سكب العصير في الكوب فوق قطع المشمش والخوخ.
24عصائر
مزيد من المشاركات
علم الجمال عند أفلاطون

علم الجمال عند أفلاطون

موقف أفلاطون من الجمال يؤرخ في الفلسفة لأفلاطون على أنه أول فيلسوف صاغ موقفًا مُتكاملًا، وشيد نسقًا في الجمال، ورغم أنه تأثر بأستاذه سقراط، لكن من الصعب تحديد مدى هذا التأثير لقلّة المراجع المُتعلقة بفلسفة سقراط عامةً؛ ولأنّ أفلاطون ذاته هو أهمّ المراجع لدراسة فكر سقراط، والجمال هو أحد المثل التي قامها في عالم المثل، وهو عالم الحقيقة المُجردة، التي لا تشوبها أيّ نواقص، ومن المثل الأخرى، مثال الخير والحقّ. بدأ أفلاطون باكتشاف مثال الجمال من خلال تأمله بالجمال الموجود في العالم الحسي، أو المادي،
كيف يتم قياس السكر في الدم

كيف يتم قياس السكر في الدم

السكر في الدم يعتبر مرض السكر أحد الأمراض الأكثر انتشاراً، وهو عبارة عن خلل يصيب البنكرياس، وإنتاج هرمون الإنسولين في الدم، وينتشر هذا المرض بين فئات مختلفة، وواسعة بين الناس على مختلف أجناسهم، وتختلف أعراضه من شخص إلى آخر باختلاف درجة الإصابة، ومدى تجاوب الجسم للمرض، ونظام الحياه المتبع من شخص لآخر، وسوف نعرفكم في هذا المقال على أسبابه، وأعراضه، وكيفية قياس السكر في الدم. طريقة قياس نسبة السكر في الدم نغسل اليدين بالماء والصابون مع الحرص على استعمال الماء الفاتر، حيث يساعد على تدفق الدم في
تطعيم السنة

تطعيم السنة

تطعيم السنة التطعيم أو التلقيح (بالإنجليزية: Vaccination)، أو كما يُطلق عليه مصطلح التمنيع أو التحصين (بالإنجليزية: Immunization) من الأمور المهمة التي يتمّ تنسيقها ضمن جدول زمنيّ محدّد لتُعطى خلال مرحلة الطفولة بشكلٍ دقيق ومنتظم، لضمان حصول الطفل على المناعة الضروريّة والكافية للوقاية من العديد من الأمراض الخطيرة، لذلك يجب الحرص على الالتزام بالجدول الزمنيّ للمطاعيم، والتأكد من حصول الطفل على جميع المطاعيم اللازمة بوقتها المناسب، مع العلم أنّ الرضيع يحصل على العديد من المطاعيم خلال الأشهر
طريقة استخدام نبات السعد

طريقة استخدام نبات السعد

نبات السعد يعتبر من النباتات المعمّرة، وله جذور طويلة ورفيعة وحرشفية الملمس تنتهي بعقد منتفخة كالدرنات وتكون ممتلئة بالمواد الكيميائية، وله أوراق هوائية شريطية الشكل، وفي قمة السيقان هناك سنابل تخرج على شكل مجاميع من مكان واحد تحيط بها ثلاث أوراق كبيرة، ويكون لون السنابل بُنياً يميل إلى الأحمر، ويُطلق على نبات السعد عدة أسماء منها: السعادي، والسعد، والمجصة، والسعيط، ويسمى علمياً باسم ( cyperus rotundus )، ينتشر في معظم مناطق العالم، وينمو بشكل كبير في مناطق المملكة العربية السعودية خاصة منطقة
أجمل كتب دوستويفسكي

أجمل كتب دوستويفسكي

رواية الجريمة والعقاب تُعد رواية الجريمة والعقاب (بالإنجليزية: Crime and Punishment) من الروايات الأكثر شهرة للكاتب دوستويفسكي، وهي من الرويات التي تكشف أجزاء حقيقية كثيرة من شخصية الكاتب، وتُعتبر من الروايات الكلاسيكية التي يُنصح طلاب المدارس بقرأتها، تكشف الرواية أحداث قصة وقعت في شوارع مدينة سان بطبرسبرغ الروسية عن ارتكاب شخص بجريمة قتل بشعة، بسبب الظروف الاقتصادية المعدومة في ذلك الوقت، فيقع القاتل بصراع داخلي ويراودهُ شعور بالذنب اتجاه نفسه وتأنيب الضمير الذي يُعذبه طوال أحداث الرواية
أهم المشكلات الاجتماعية المعاصرة

أهم المشكلات الاجتماعية المعاصرة

أهم المشكلات الاجتماعية المعاصرة من أهم المشكلات الاجتماعية المعاصرة: الفقر والتشرد يعتبر الفقر والتشرد من المشكلات العالمية التي تواجه كل دول العالم، وبسبب الفقر و التشرد ، فإن ربع سكان العالم يعيش في ظروف غير صحية تؤثر على صحتهم وسلامتهم، والكثير ليس لديهم مسكن، وهو من الحاجات الإنسانية الأساسية للبقاء في الحياة. ولا يؤثر الفقر والتشرد فقط على هذه الفئة بل يمتد أثره ليشمل العديد من الفئات الأخرى، فإن هذه النسبة الكبيرة وأعداد الأشخاص الذين يعانون من الفقر والتشرد تولد ضغطًا كبيرًا على
مفهوم الحضارة عند ابن خلدون

مفهوم الحضارة عند ابن خلدون

الحضارة عند ابن خلدون عرّف ابن خلدون الحضارة بأنّها "تفنّن في الترف وإحكام الصنائع المستعملة في وجوهه ومذاهبه من المطابخ والملابس والمباني والفرش والأبنية وسائر عوائد المنزل وأحواله"، كما إنّه عرّفها ضمن الإطار الإجتماعي والتاريخي بأنّها الوصول إلى قمّة العمران والتطوّر الثقافي والشخصي للمجتمع والدخول للرقي الإجتماعي الثابت فالحضارة بوجهة نظره هي نهاية العمران، بيد أنّ ابن خلدون تأثّر في ثقافة عصره وألفاظها التي تختلف عنها الآن، وقد يكون غير دقيق أحياناً في المصطلحات والمفاهيم ويبرز ذلك عنده
فوائد القراءة للأطفال

فوائد القراءة للأطفال

فوائد القراءة للأطفال هناك العديد من الفوائد للقراءة للأطفال، ومنها: تحسين مهارة القراءة:إن ممارسة القراة للأطفال بشكل مستمر وواسع يحسن أداءهم فيها. تمرين الدماغ: تعد عملية القراءة معقدة أكثر من مشاهدة التلفاز وغيرها؛ لذلك تساعد القراءة في تعزيز ترابطات الدماغ وفي بناء ترابطات جديدة. تحسين التركيز: عند جلوس الطفل للاستماع للقصص، فإن ذلك ينمي ذلك على المدى البعيد مهارة التركيز لديه. فهم البيئة المحيطة به: تساعد القراءة الطفل في التعرف على الأشخاص، والأماكن، والأحداث البعيدة عن تجاربهم الخاصة.