عمل عصير الجوافة

عمل عصير الجوافة

الجوافة

تعتبر الجوافة من الفواكه اللذيذة جداً، ذات الرائحة النفاذة، وكانت تنتشر بشكل أساسي في الهند، ولم تكن معروفةً في أوروبا بشكلٍ كبير، وتعيش بشكلٍ كبيرٍ أيضاً في مناطق أمريكا الاستوائية، وتحتوي الجوافة على العديد من الفوائد الغذائية والعلاجية، حتى أنّ أوراق شجرة الجوافة، تمتلك خصائص علاجية، تنفع مرضى الربو والتحسّس التنفسي، والسعال، والأسهال، وأمراض المعدة، وتعقيم الجروح، وتخفيف ألم الأسنان، ومن بين استخدامات أوراق الجوافة المهمّة أيضاً، دباغة الجلود، وصبغ الملابس، أمّا بذور الجوافة فتدخل في صناعة الكثير من أنواع الصلصات التي تستخدم في الطعام، وتعتبر ثمرة الجوافة، أغنى أنواع الفاكهة بفيتامين ج، والأكثر احتواءً على مضادات الأكسدة، وتدخل في صناعة العصائر والمربيات.

فوائد الجوافة

  • تحتوي الجوافة على فيتامين ج، بكميات كبيرة جداً، الذي يعتبر مضاد أكسدة قوي، وينقي البشرة، ويمنحها النضارة، ويسرع في شفاء الحروق والجروح، ويقي من الإصابة بمرض الأسقربوط، وتتركز النسبة الأكبر من فيتامين ج، في قشرة الجوافة، لذلك يجب تناولها بقشرها، كما تحتوي بذور الجوافة على نسبة عالية من فيتامين ج.
  • تحتوي على فيتامين أ، الذي يحسن الرؤية، ويساهم في حيوية البشرة، وتأخير ظهور التجاعيد، ويقضي على الجذور الحرة التي تسبب السرطان، ويمنع ظهور حب الشباب.
  • تحتوي على القليل من السعرات الحراية، والقليل جداً من الدهون والبروتينات، لذلك لا تؤثر على النظام للغذائي للأشخاص الذين يرغبون بتخفيض أوزانهم.
  • تحتوي على العديد من المعادن، مثل الحديد والفسفور والكالسيوم، وبنسبةٍ عاليةٍ البوتاسيوم، الذي يخفض ضغط الدم المرتفع، وينظم ضربات القلب.
  • تحتوي الجوافة على العديد من مضادات الأكسدة، مثل الفلافونويد، والفينول، اللذان يحميان الجسم من الإصابة بالسرطان، ويؤخران ظهور أعراض الشيخوخة، ويساهمان في تقوية جهاز المناعة.
  • تحسّن من أداء الجهاز الهضمي، لاحتوائها على الألياف الطبيعية مثل الكاروتينات، التي تساعد في علاج الإسهال.
  • نسبة السكريات في الجوافة منخفضة جداً، وهذا يجعلها غذاءً مناسباً لمرضى السكري.
  • تحتوي الجوافة على مادة الليكوبين، التي تعتبر مادة مضادة لنمو الخلايا السرطانية.

يُنصح بعدم تناول الجوافة غير الناضجة؛ لأنّ القشرة غير الناضجة، تحتوي على مواد سامة، وكذلك يجب الحذر من تناولها وهي ناضجة جداً؛ لأنها تفقد العديد من الفيتامينات والخواص المفيدة، لذلك يوصي خبراء التغذية بتناول ثمار الجوافة ذات النضج المتوسط.

إعداد عصير الجوافة

المكونات

  • أربع حبات جوافة.
  • كوبان ماء بارد.
  • سكر حسب الذوق.

طريقة التحضير

  • نقطع الجوافة دون نتقشيرها، ونضعها في الخلاط الكهربائي.
  • نصفّي العصير بمصفاة سلك للتخلص من البذور.
  • يقدّم العصير بارداً، بعد سكبه في الأكواب.
23عصائر
مزيد من المشاركات
أعراض مرض الملاريا

أعراض مرض الملاريا

مرض الملاريا يُعدّ مرض الملاريا من الأمراض المهددة للحياة، وينتقل هذا المرض عن طريق البعوض المصاب بطفيلي يُسمى بالمتصورة أو البلازموديوم (بالإنجليزية: Plasmodium parasite)، وبعد لدغ هذه البعوضة للإنسان يدخل الكائن الطفيلي لدمه، ومن ثم ينتقل للكبد حيث يكمل مراحل نضجه وتطوره، وبعد ذلك ينتقل لكريات الدم الحمراء ويدمرها مؤدياً لظهور مجموعة من الأعراض على شكل نوبات متكررة تستمر كلاً منها لمدة يومين إلى ثلاث أيام. ومن الجدير بالذكر أنًّه وفقاً لمنظمة الصحة العالمية (بالإنجليزية:World Health
ما هو الصدأ؟

ما هو الصدأ؟

ما هو الصدأ يُعرف الصدأ (بالإنجليزية: RUST) بأنه طبقة قشرية لونها أحمر نحاسي تظهر على المعادن، وهو مصطلح عامّي يُعبّر عن التآكل والتأكسد في المعادن، فعلميًا يُسمى الصدأ بأكسيد الحديد المائي أو أكسيد الحديد (Fe²O³)، نظرًا لأنه يظهر من تفاعل الحديد مع الأكسجين والماء. ويظهر الصدأ على المعادن التي تُترك لفترة طويلة معرضة للهواء والماء، وقد يستغرق الصدأ فترة أيام أو شهور أو أسابيع أو حتى سنوات حتى يظهر، وهناك عدة أنواع للصدأ تختلف عن بعضها البعض ألا وهي: التجويف والتآكل يعد التجويف والتآكل أحد
مظاهر قدرة الله في الكون

مظاهر قدرة الله في الكون

مظاهر قدرة الله في الكون ميز الله -تعالى- الإنسان عن سائر المخلوقات بالعقل، وقدرته على التفكر، والتدبّر، والتأمّل؛ وذلك من أجل أن يدرك ما يدور حوله من مظاهر الحياة، والمظاهر الكونية المتعددة التي جعلها الله -تعالى- كدليل قاطع على قدرته، وإبداعه في الخلق. ويمكن للإنسان اكتشاف هذه المظاهر من خلال التمعّن فيما حوله؛ من أصغر خلق الله -تعالى- حجماً كالنمل، والحشرات، وحتى أكثرها تعقيداً مما يدور في الفضاء الخارجي. خلق المجرات الكونية خلق الله -تعالى- المجرات التي تتضمن المجموعات الكونية المختلفة،
الفرق بين المقابلة والطباق

الفرق بين المقابلة والطباق

الفرق بين الطباق والمقابلة من حيث التعريف يقصد بالطباق ذكر اللفظ وعكسه، أي الجمع بين الشيء ونقيضه، وقد يأتي على صور متعددة في الجمل، فقد يكون الطباق بين اسمين كما في قوله تعالى: (هو الأول والآخر)،وقد يأتي بذكر فعلين اثنين كما في قوله تعالى: (هو أضحك وأبكى)،وثالثهما أن يأتي بصورة حرفين، مثل: (يوم لك، ويوم عليك). أمّا المقابلة فهي ذكر كلمتين أو أكثر تتوافقان في المعنى ثم الإتيان بكلمتين تقابلهما تُظهِران عكس المعنى، الأمر الذي لا يقتصر على ذكر لفظة واحدة بل يتعدى ذلك وصولا إلى كلمتين تقابلهما
طرق تربية الأغنام

طرق تربية الأغنام

اختيار سلالة الأغنام الصحيحة يُفضّل قبل البدء بمشروع تربية الأغنام أن يتم اختيار سلالة الأغنام الصحيحة، وذلك من خلال معرفة سبب تربيتها أو الغرض منها، إمّا للحوم، أو للصوف، أو للحليب والجبن، كما يجب النظر إلى المناخ المحلي الذي يتلاءم الأغنام، لذلك يجب استشارة مربّي الأغنام في ذات المنطقة، ومن الأمثلة على سلالات الأغنام الأكثر شيوعاً ما يأتي: الأغنام مزدوجة الغرض للحم والصوف، مثل: كوريدال (بالإنجليزية: Corriedale)، تمتلك الأنواع الكبيرة منها لحوماً وفيرة وصوفاً لامعاً. دورست (بالإنجليزية:
بحث عن عالم رياضيات مسلم

بحث عن عالم رياضيات مسلم

الخوارزمي عالم رياضيات مسلم يُعدّ الخوارزمي أحد أشهر علماء المسلمين في علوم الرياضيات والفلك، فقد تناقلت الأمم كنيته للدلالة على اسمه بشكلٍ مختصر، فهو محمد بن موسى الخوارزمي، وُلد في خوارزم جنوب بحر آرال عام 780م، عيّنه والي بغداد الخليفة المأمون عالماً فلكيّاً في قصره، وتوفي الخوارزمي سنة 850م بعد أن ترك خلفه العديد من العلوم، والمؤلفات، والكتب، فقد أسّس علم الجبر في الرياضيات، وعرّف العالم على الأرقام الهندية العربية وهي الأعداد من 0-9، كما ألّف كتابه المختصر في حساب الجبر والمقابلة، والعديد
آيات قرآنية عن أدوات الشرط غير الجازمة

آيات قرآنية عن أدوات الشرط غير الجازمة

آيات قرآنية عن أدوات الشرط غير الجازمة إنّ دور حفظ اللغة العربية وتحصينها تم بفضل وجود القرآن الكريم، وأدوات الشرط إحدى أدوات اللغة العربية ؛ حيث إن أداة (إِذَا) أمُّ باب أدوات الشَّرط غير الجازمة، و أدوات الشرط غير الجازمة خمس هي: "لَوْ، لَوْلَا، إذَا، كُلَّمَا، لَمّا: الحينية". أداة الشرط (لو) سنذكر بعض الأمثلة من القرآن الكريم على أداة الشرط "لو" فيما يأتي: قال الله -تعالى-: (قُل لَّا أَمْلِكُ لِنَفْسِي نَفْعًا وَلَا ضَرًّا إِلَّا مَا شَاءَ اللَّهُ ۚ وَلَوْ كُنتُ أَعْلَمُ الْغَيْبَ
ما هو مصدر الرياح

ما هو مصدر الرياح

مصدر الرياح تتوزع الحرارة الصادرة من الشمس إلى سطح الأرض بصورة متفاوتة، فالأشعة الشمسية تعمل على تسخين الهواء الملامس والقريب من اليابسة بمعدل أعلى مما هو عليه فوق التجمعات المائية مثل البحار والمحيطات. ويمكن تفسير ذلك بأن الحرارة النوعية للماء أكبر من الحرارة النوعية لليابسة أي أن كمية الحرارة اللازمة لرفع درجة حرارة كتلة من الماء أعلى من الكمية اللازمة لرفع كتلة من اليابسة، وبالتالي تصبح كثافة الهواء على اليابسة أقل مما هي عليه فوق التجمعات المائية؛ لأن الهواء الدافئ أخف وزناً مقارنة بالهواء