عمل شوكولاتة في البيت

عمل شوكولاتة في البيت

الشوكولاتة

تعد الشوكولاتة من أكثر الحلويات استهلاكاً من قبل الكثير، صغاراً وكباراً، وذلك لما تتميز به من مذاق سحريّ ورائع، فهي تعد الحلوى المرتبطة بالسعادة والفرح عند تناولها، كما أثبتت الدراسات الحديثة أن تناول الشوكولاتة يساعد الإنسان على تعديل مزاجه، وحمايته من الاكتئاب، كما أنّ هنالك الكثير من أنواع الشوكولاتة، فمنها ما يسمى بالشوكولاتة البيضاء، والشوكولاتة السوداء، وغيرها الكثير، وسوف نتعرف اليوم في هذا المقال على طريقة صنع الشوكولاتة في البيت بأسهل وأبسط الطرق.

طريقة عمل شوكولاتة في البيت

المكوّنات

  • كوب من الزيت.
  • كوب من الماء.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.
  • ست ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة.

طريقة التحضير

  • يوضع السكر، والكاكاو، وحليب البودرة في الخلاط الكهربائي.
  • يسكب الزيت، والماء، ثمّ يتم خفق المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
  • ينقل المزيج في وعاء، ويحفظ في الثلاجة للاستخدام.

كيكة الشوكولاتة بالصوص

المكونات

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الكاكاو.
  • كوب ونصف من السكر.
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر.
  • ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصوديوم.
  • رشة من الملح.
  • بيضتان.
  • ثلاثة أرباع كوب من الحليب المخثر.
  • ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلّا.
  • كوبان من الكريمة.
  • كوبان من الشوكولاتة المقطّعة.
  • نصف كوب من الفراولة.
  • نصف كوب من الشوكولاتة المبشورة.

طريقة التحضير

  • يخلط الدقيق مع الكاكاو، والبايكنغ باودر، والبيكربونات الصوديوم، والسكر، والملح على سرعة منخفضة في الخلاط الكهربائي.
  • يضاف البيض، والحليب المخثر، والماء الدافئ، والزيت، والفانيلّا، ثمّ ترفع سرعة الخلط قليلاً حتى تتجانس المكوّنات جيّداً.
  • يدهن قالب الكيك بالزيت والدقيق المنثور، ثمّ يسكب المزيج في القالب، ويوضع في الفرن لمدة 35 دقيقة.
  • يخرج القالب من الفرن، ويترك حتى يبرد.
  • ينقل القالب إلى طبق التقديم.
  • لتحضير تغليفة الكيك:
    • توضع الكريمة في وعاء، وتوضع على النار.
    • يرفع الوعاء عن النار، ثمّ تضاف الشوكولاتة والملح، ويترك لمدة عشر دقائق من دون تحريك.
    • تحرك الشوكولاتة، ثمّ تسكب ساخنة على الكيك حتى تغطى بالكامل، ثمّ تزين بقطع الشوكولاتة المبشورة والفراولة.

صلصة الشوكولاتة بالقشطة

المكونات

  • علبة من القشطة.
  • كوب وثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • نصف كوب من الكاكاو.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلّا.
طريقة التحضير 
  • يوضع الكاكاو والسكر والماء والزبدة والقشطة والفانيلا في وعاء، ويوضع على نار هادئة إلى أن تذوب المكوّنات جميعها، ويصل إلى الغليان لمدة دقيقة واحدة.
  • يرفع المزيج عن النار، ويترك جانباً حتى يبرد، ثمّ يحفظ في الثلاجة للاستخدام.
مزيد من المشاركات
العمل عبادة في الإسلام

العمل عبادة في الإسلام

العمل في الإسلام مما لا شك فيه بأن العمل من أهم الأمور التي يجب على الإنسان القيام بها؛ حتى يتمكن من العيش وكسب الرزق، فقد خلق الله -تعالى- الإنسان لعمارة الأرض والسعي فيها، ويجب على الإنسان الاستفادة من كل الموارد الطبيعية التي خلقها الله -تعالى- لخدمة البشرية. ولن يستطيع أن يقوم بذلك دون أن يعمل، ويبذل المجهود بمختلف أنواعه، سواء كان فكرياً أو بدنياً حتى يقضي حوائجه، ويتغلب على الظروف الصعبة التي قد تواجهه، وخاصةً في الوقت الحاضر ؛ من تطور الحياة وكذلك الاحتياجات. أهمية العمل في الإسلام
عبارات رائعة

عبارات رائعة

عبارات رائعة إليكم مجموعة من العبارات الرائعة: امنحوا التسامح والمغفرة.. واجعلوا قلوبكم بيضاء.. وتذكروا ذات يوم لن نكون في هذه الحياة. ​‏​‏​اللسان مُجرم.. مسجون خلف الأسنان.. إن أفرجت عنه عِند الغَضب.. رماك في زنزانة النّدم تحت حُكم الضمير. خسارة الوزن هي أكبر مثال على أنه بعض الخسارات ربح! إذا كنت تشعر أنك لا تعيش جيداً.. فاعلم أنّك لا تصلي "جيداً" فهناك فرق: بين من يُصلّي ليرتاح بها.. وبين من يصلّي ليرتاح منها. مُشكلة أن تعيش بلا بصر.. لكن المشكلة الأكبر أن تعيش بلا بصيرة. مهما كانت حياتك
أضرار القهوة للنساء

أضرار القهوة للنساء

التأثير في العظام إنّ تناول 3 أكواب من الكافيين في اليوم يُعد أمراً آمناً، إلّا أنّ تناوله بكمياتٍ أكبر يُمكن أن يؤدي إلى مشاكل في امتصاص الكالسيوم، وخصوصاً عند تناوله مع مشروباتٍ غنيّةٍ بالكالسيوم مثل الحليب وغيره، وعليه فإن تناول أكثر من 3 أكواب من القهوة في اليوم قد يؤثر بشكلٍ سلبيٍّ في صحّة العظام . التأثير في مرض الثدي الكيسي الليفي تُعاني بعض النساء من حالةٍ تُسمّى الثدي الكيسيّ الليفي (بالإنجليزية: Fibrocystic Breast Disease)، وقد وُجد أنّ تجنّب هؤلاء النساء للمشروبات المحتوية على
أفكار مفاجأة عيد ميلاد

أفكار مفاجأة عيد ميلاد

صنع كعكة عيد الميلاد تُعتبر الكعكة من الأفكار الجميلة والبسيطة لعمل مفاجأة في عيد ميلاد شخص ما، حيث يُمكن البدء بصنع الكعكة المُفضّلة لديه، والحصول على الوقت الكافي لتجهيزها بدلاً من شرائها من السوق، بالإضافة إلى أنّ الكعكة التي يتمّ إعدادها بالمنزل تكون أطيب وألذّ مذاقاً. تجهيز الغداء يُعتبر الغداء من الأفكار الجميلة المفاجئة لأعياد الميلاد، حيث يُمكن دعوة الشخص إلى مطعم فاخر، أو مطعم للوجبات السريعة، أو التخطيط مع المدرسة إذا كان بالإمكان عمل المفاجئة داخل المدرسة مع الأصدقاء، أو ترتيب
أهمية عملية البناء الضوئي

أهمية عملية البناء الضوئي

أهمية عملية البناء الضوئي فيما يأتي تفصيل لأهمية البناء الضوئي للكائنات الحية على كوكب الأرض: أهمية البناء الضوئي في توازن الغازات تكمن أهمية البناء الضوئي بكونه المصدر الأساسي في توفير الأكسجين في الغلاف الجوي، والذي تحتاجه معظم الكائنات الحية للبقاء على قيد الحياة. إذ يستخدم النبات في عملية البناء الضوئي ثاني أكسيد الكربون الذي تنفثه الحيوانات والبشر جنبًا إلى جنب مع الماء والطاقة الشمسية لإنتاج الطعام الذي يحتاجه، وبالمقابل يطلق الأكسجين في الغلاف الجوي لتستخدمه باقي الكائنات الحية في عملية
كيف اسوي بطاطس مقلي

كيف اسوي بطاطس مقلي

البطاطس المقلية تعتبر البطاطس المقلية من أكثر الأطعمة التي يحبها الجميع، وتُقدّم غالباً كطبق جانبي، بحيث تكون ساخنة ومقرمشة. في هذا المقال نقدّم لكم طرق تحضير البطاطا المقليّة المقرمشة. طريقة قلي البطاطس مرتين أحضر حبّات البطاطس واغسلها جيداً ثمّ قشّرها. قطّع البطاطس إلى شرائح طويلة وحاول جعلها متقاربة في الطول. أحضر وعاء ماء وملح وانقع البطاطس فيه لمدّة نصف ساعة حتّى لا تذبل بعد قليها. أخرج البطاطس من الماء واتركها تنشف جيداً، وتأكّد من عدم بقائها متبللة  بالماء. أحضر مقلاة القلي وضع بها
استراتيجية حل المشكلات في الرياضيات

استراتيجية حل المشكلات في الرياضيات

كيف يمكن أن نحل مشكلة في الرياضيات؟ يجب القيام باختيار الإستراتيجية الأنسب لحل المشكلة الموجودة وذلك من خلال قيام المعلمين بتعليم الطلاب المهارات الرئيسية لاستراتيجيات حل المشكلات. الاستراتيجيات المستخدمة في الرياضيات فيما يلي أربعة أنواع من الإستراتيجيات: استراتيجيات فهم المشكلة. استراتيجيات حل المشكلة . استراتيجيات العمل من أجل حل المشكلة. استراتيجيات فحص الحل. استراتيجيات فهم المشكلة وهناك عدد من الطرق أو الاستراتيجيات التي نقوم باستخدامها لتجاوز جزء فهم المسألة ومعرفة ما يحتاجه السؤال منهم
معلومات عن حاسة الشم عند الإنسان

معلومات عن حاسة الشم عند الإنسان

كيفية عمل حاسة الشم عند الإنسان تدخل جزيئات الرائحة إلى الأنف عبر فتحتي الأنف ، ثم تنتقل بعدها إلى قمة التجويف الأنفي، ومنها الشق الأنفي حيث تستقبل أعصاب الرائحة هذه الجزيئات وتعمل على تمييزها وتحليلها عبر المستقبلات الحسية الموجودة فيها بأعداد كبيرة، وتعمل مجموعة من الأعصاب النشطة على نقل هذه المعلومات إلى الدماغ، كما تحفظ جميع الروائح االتي يقوم الدماغ بشمها، ووفقاً لدراسة نشرها باحثون من جامعة روكفلر فإن الإنسان قادر على تمييز ما يزيد عن ترليون رائح مختلفة. اضطرابات حاسة الشم عند الإنسان