عمل شوكولاتة سائلة بالكاكاو

عمل شوكولاتة سائلة بالكاكاو

الشوكولاتة

تعتبر الشوكولاتة بأنواعها المختلفة من الحلويات اللذيذة التي يحب تناولها غالبية الأشخاص حول العالم ومن مختلف الأعمار، وهي تحتوي على العديد من المواد المضادة للأكسدة، بالإضافة إلى بعض المواد التي ترفع مستوى هرمون (السيراتونين) في الجسم، وهو ما يعرف باسم هرمون السعادة، ومن الممكن إعدادها بمختلف الطرق، وبالعديد من النكهات، وفي هذا المقال سنذكر كيفيّة إعداد الشوكولاتة السائلة بالكاكاو.

عمل شوكولاتة سائلة بالكاكاو

المكوّنات:

  • كوب من مسحوق الكاكاو.
  • نصف كوب من حليب البودرة.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كوب من الماء.
  • معلقة كبيرة من جوز الهند للزينة.
  • ملعقة صغيرة من السكر البودرة للزينة.

طريقة التحضير:

  • وضع الكاكاو، وحليب البودرة، والسكر في وعاء زجاجي كبير، وخلط المكوّنات مع بعضها جيداً.
  • إضافة الماء بشكل تدريجي، مع الخلط المستمر مدة لا تقل عن عشر دقائق تقريباً، حتى تتماسك المكوّنات وتشكل خليطاً كثيفاً.
  • وضع الخليط في التقديم، ونثر القليل من سكر البودرة وجوز الهند على وجهها.
  • وضع الكاسات في الثلاجة، وتركها مدة لا تقل عن ساعتين، حتى تبرد تماماً.

عمل شوكولاتة البندق بالكاكاو

المكوّنات:

  • كوبان من البندق المقشر والمحمص.
  • كوب من السكر البودرة.
  • ثلث كوب من مسحوق الكاكاو.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا السائلة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة النباتي.

طريقة التحضير:

  • وضع البندق في الخلاط الكهربائي، وتشغليه على درجة سرعة متوسطة.
  • إضافة السكر، والكاكاو، والزيت النباتي، وخلاصة الفانيلا إليه، والخلط مرة أخرى، حتى التجانس التام.
  • سكب الشوكولاتة السائلة في وعاء وجاجي، وتغطيته جيداً، ووضعه في الثلاجة مدة ساعة كاملة.
  • توزيع الشوكولاتة على كاسات التقديم، وتقديمها باردة.

عمل شوكولاتة بالكاكاو والقشطة

المكوّنات:

  • علبة من القشطة.
  • كوب من السكر.
  • كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
  • أصبع من الزبدة.
  • كوب ونصف من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة التحضير:

  • وضع الكاكاو، والماء، والزبدة، والقشطة، والفانيلا داخل حمام مائي، وتقليب المكوّنات مع بعضها جيداً، حتى تذوب تماماً ويصل الخليط إلى درجة الغليان.
  • ترك الخليط يغلي لدقيقة.
  • رفع الخليط عن النار، وتركه جانباً مدة ربع ساعة تقريباً، حتى يبرد بالكامل.
  • وضع خليط الشوكولاتة في كاسات التقديم، وتقديمها باردة.

عمل شوكولاتة الدونات

المكوّنات:

  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب الجاف.
  • كوب من السكر الناعم.
  • كوب من الزيت.
  • حبتان من البيض.

طريقة التحضير:

  • وضع الكاكاو والحليب في قدر متوسط على نار هادئة.
  • إضافة السكر والزيت إلى الخليط السابق، وتقليب المكوّنات مع بعضها جيداً.
  • وضع البيض في وعاء عميق، وخفقه جيداً باستخدام الخفاقة اليدويّة، وسكبه فوق خليط الكاكاو.
  • الاستمرار في الخفق حتى تتماسك المكوّنات.
  • وضع الشوكولاتة في وعاء زجاجي داخل الثلاجة مدة ساعة، حتى تبرد.
  • توزيعها في كاسات التقديم، وتقديمها.
مزيد من المشاركات
أين يوجد البروتين في البيض

أين يوجد البروتين في البيض

في أيّ جزء من البيض يتركز البروتين؟ يُعدّ البيض مصدرًا غنيًّا بالبروتين الكامل عالي الجودة، ويتركّز معظم البروتين في بياض البيض، حيث يوفّر بياض بيضة واحدة كبيرة الحجم حوالي 3.6 غرامات من البروتين، بينما يوفّر صفار البيض 2.7 غرام من البروتين، كما يُعدّ بياض البيض أيضًا مصدرًا جيدًا للحمض الأميني المعروف باسم الليوسين (Leucine). لكن من جهة أخرى فإن الصفار يمتلك فوائد صحية أخرى ؛ بحيث يزود الجسم بالدهون، والفيتامينات الذائبة في الماء، والمعادن المختلفة، وبالتالي قإنّ تناول البيضة بأكملها؛ وليس
تقوية الأظافر في يومين

تقوية الأظافر في يومين

تقوية الأظافر تعاني العديد من السيدات من مشكلة الأظافر الهشة الضعيفة وسريعة التكسر، والتي تظهر نتيجةً لعدة أسباب أبرزها عدم الاهتمام بالنظام الغذائي، وعدم الاهتمام بصحة ونظافة الأظافر، لذلك تلجأ العديد منهن إلى استخدام مستحضرات العناية بالأظافر الكيميائية، إلا أنها مكلفة وتحتاج إلى فترة من الوقت، وقد تسبب بعض النتائج الجانبية غير المرغوبة، لذلك حرصنا من خلال هذا الموضوع على تقديم طرق طبيعية لزيادة قوة الأظافر بسرعة، وخلال يومين، وباستخدام مواد متوفرة في المنزل. طرق تقوية الأظافر في يومين زيت
كيف اعرف عندي سكري

كيف اعرف عندي سكري

كيف أعرف أنّ عندي سكري؟ يُعدّ مرض السّكري واحد من أكثر الأمراض انتشارًا، والتي تصيب فئات واسعة من الناس، ويرجع السبب الرئيسي في حدوث مرض السّكري إلى خلل في إفراز هرمون الأنسولين في الدم، ويمكنك معرفة ما إذا كنت تعاني من السكري من خلال الأعراض التي تظهر عليك، وفي الحقيقة تتفاوت الأعراض من شخص لآخر بناء على درجة الإصابة واستجابة الجسد للمرض. ونوضح فيما يأتي أعراض الإصابة بمرض السكري بشكل عام: فقدان الوزن بسرعة كبيرة دون بذل مجهود أو ممارسة أي نوع من أنواع الرياضة. تكرار الحاجة للتبول. الشعور
تقشير البشرة الدهنية

تقشير البشرة الدهنية

البشرة الدهنية البشرة الدّهنيّة أمرٌ شائعٌ خاصةً في مرحلة المراهقة، ولها علامات، مثل المسامات الكبيرة، ولمعان البشرة، وظهور حب الشّباب عليها، وإنّ البيئة المحيطة هي إحدى مسبّباتها، كالبيئة مرتفعة الحرارة، وعاليّة الرّطوبة، وإنّ العناية بها ليس بالأمر الهيّن، ولكن يمكن السيطرة على إفراز الدّهون فيها عن طريق التّقشير؛ لإزالة الجلد الميّت، والزّيوت الزّائدة، إذ أنّ بقاء الجلد الميّت والزّيوت عليها يجعل الحالة أسوء، ويؤدّي إلى ظهور حب الشّباب. تقشير البشرة الدهنية البشرة الدّهنيّة من أفضل أنواع
كلمات مساء الخير

كلمات مساء الخير

كلمات مساء الخير إليكم أجمل الكلمات المسائية فيما يأتي: مساء الغلا والمعزة، مساء الحب في كل لحظة يا أغلى، وأحلى من أحبه، مساء الروعة والإحساس، مساء مخصوص لأعز الناس. أحبكم حبًا جمًا.. وأدعو الله عز وجل أن يحفظكم من كل مكروه وأن تحظوا بمعية الله عز وجل ورسوله الكريم صل الله عليه وسلم، مساءكم فرح وخير سرمديان. يا أرق من النسمة، وأنعم من الطير حبيت أقول مساءك سعيد، يا من سكنت القلب، والروح. افرح بنفسك بأي شيء حققته في حياتك ولو كان بسيطا، بصحتك، محبة البعض لك، أمانك في منزلك، انظر لجماليات حياتك
فوائد الكركديه مع الحناء للشعر

فوائد الكركديه مع الحناء للشعر

الكركديه أثبت الكركديه فعاليته في العناية بالبشرة والشعر، فهو من الأزهار الطبيعيّة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي، حيث يساهم شراب الكركديه في تخفيض ضغط الدم، وتقوية ضربات القلب، وقتل الميكروبات والبكتيريا التي تسبب الأمراض فهو مرطبٌ للجسم، ومنشطٌ لعمليّة الهضم. من الناحية التجميلية يستخدم الكركديه كمادّة مُعقّمة في المستحضرات التجميليّة، وكصبغة طبيعيّة عوضاً عن الألوان الكيماويّة في صناعة الصابون، ومساحيق التجميل، ومن فوائد الكركديه أيضاً مُعالجة الأمراض الجلدية كالأكزيما، ويرطّب
طريقة عجينة اللحم بعجين

طريقة عجينة اللحم بعجين

اللَّحم بعجين على الطريقة اللبنانيّة إذا كُنت من مُحبي اللَّحم فأنت بالتأكيد من مُحبي اللَّحم بعجين، وطبق اللَّجم بعجين ليس من الأطباق الصعبة بل يُمكن لأي أحد مهما كانت درجة مهاراته في الطهي أن يُحضره، ويُمكن تناوله عند الغداء أو حتّى عند العشاء، ومن المُهمّ عند تحضير طبق اللَّحم بعجين تحضير العجين بالشكل الصحيح وبالمقادير المُناسة لألا نحصل على عجين غير قابل للنضج عند الخبز، أو عجين صلب ويابس كذلك، ففي النهاية العجين عُنصر أساسيّ في هذا الطبق كما هو الحال مع اللَّحم، وفيما يلي طريقة تحضير
ما هي الأقمار الاصطناعية

ما هي الأقمار الاصطناعية

الأقمار الصناعية يمكن تعريف الأقمار الصناعية (بالإنجليزية: Satellites) بأنها آلات من صنع الإنسان يتم إطلاقها في الفضاء للدوران في مدارات محددة حول الأرض، أو أي جسم آخر موجود فيه، وذلك للقيام بمهام عديدة؛ كالتقاط الصور للأرض والتي من شأنها أن تساعد خبراء الأرصاد على التنبؤ بالطقس وتعقب الأعاصير، بالإضافة إلى التقاط صور لكواكب أخرى، أو للشمس، أو للثقوب السوداء، والمجرات البعيدة، حيث تساعد هذه الصور العلماء على فهم النظام الشمسي والكون بشكل أفضل. يتم استخدام العديد من الأقمار الصناعية في مجال