عمل حواوشي صيامي

عمل حواوشي صيامي

حواوشي صيامي

يزخر المطبخ المصري بالأطباق الشعبية الشهيرة التي تقدم في المناسبات والأعياد كنوع من التراث المصري الشعبي التقليدي، ومن بين هذه الأطباق الحواوشي؛ وهو طبق يقدم في أوقاتٍ معينة يرتبط بتقاليد وطقوس معينة تعتمد على طبخ كميةٍ من اللحم المفروم، ويمكن أن تُحشى بالخبز العربي الجاهز وتحمر في الفرن، وهناك طرق أخرى لعمل الحواوشي الصيامي، ولا تعتمد على اللحم في تحضيرها.

عمل حواوشي صيامي بفول الصويا

المكوّنات:

  • كوب من فول الصويا.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • ملعقة من الثوم المفروم.
  • نصف كوب من الفلفل الرومي الملون.
  • حبتان من الطماطم المفرومة ناعماً.
  • مكعبان من مرقة الخضار.
  • ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
  • ملعقة صغيرة من القرفة والبهارات.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • خبز بلدي.

طريقة التحضير:

  • أضيفي مقدار كوب من الماء الدافئ إلى فول الصويا مع مكعبين من مرق الخضار، واخلطي المكوّنات معا حتى تتشرب جميع السوائل.
  • ضعي ملعقة من الزيت النباتي في مقلاة ثم أضيفي البصل والثوم ثم فول الصويا.
  • تبلي المكوّنات جميعا بالتوابل والملح والفلفل الأسود.
  • شقي أرغفة الخبز إلى نصفين مع الحفاظ على الرغيف متماسكاً من الطرف، ويفضل أن يكون الخبز طازجاً حتى لا يتكسر أثناء حشوه.
  • وزعي الحشوة على الأرغفة جميعها بالقدر المناسب.
  • ادهني سطح الخبز بالزبدة الذائبة، ولفي كل رغيف من الحواوشي بورق الزبدة.
  • صفي أرغفة الحواوشي على صينية مخصصة للفرن، وأدخليها الفرن لمدة ثلث ساعة على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى يتحمر الخبز.

عمل حواوشي صيامي بالبطاطس

المكوّنات:

  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • ملعقة من الثوم المهروس.
  • نصف كوب من فول الصويا.
  • حبة كبيرة من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
  • ملعقة من الفلفل الأخضر المفروم.
  • نصف كوب من الباذنجان المشوي المفروم.
  • نصف كوب من المشروم المفروم.
  • حبة مفرومة من الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود، والقرفة.
  • زبدة أو زيت نباتي.
  • خبز بلدي.

طريقة التحضير:

  • أضيفي كمية فول الصويا إلى البطاطس واخلطيهما معاً حتى تحصلي على خليط ناعم.
  • أضيفي مكوّنات الخضار جميعها على التوالي وقلبيها معاً.
  • تبلي المكوّنات بالتوابل والملح والفلفل الأسود.
  • شقي الأرغفة إلى نصفين، ووزعي فيها كمية مناسبة من الحشوة.
  • ادهني الأرغفة بالزبدة أو الزيت النباتي، وحمريها بالفرن.

عمل كفتة برغل صيامي

المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام من البرغل الناعم.
  • نصف كيلوغرام من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون والملح والفلفل الأسود.

مكونات الحشوة:

  • ثلاث حبات من الطماطم المفرومة ناعماً.
  • ثلاث بصلات مفرومة ناعماً.
  • ثلاث حبات من الفلفل الرومي الملون.
  • كوب من المشروم المفروم ناعماً.

طريقة التحضير:

  • اغسلي البرغل وانقعيه لمدة أربع ساعات متواصلة.
  • اسلقي البطاطا وقشريها واهرسيها ناعماً، ثم أضيفي البرغل إليها حتى تصبح لديك عجينة، وتبليها بالملح والفلفل الأسود والكمون.
  • ضعي الطماطم والبصل والفلفل الرومي والمشروم على النار، واتركي المكوّنات على نار هادئة حتى تنضج، وتتبخر كمية الماء في الخضار.
  • كوري عجينة البرغل والبطاطس على شكل طابات بيضوية مدببة من الأطراف، واضغطي على العجينة بالإبهام، وكوريها من الداخل، وضعي ملعقة من الحشوة داخل كل قطعة من كفتة البرغل.
  • اغلقيها جيدا، وانتهي من الكمية كاملة، ويمكنك قليها أو تغليفها بالبقسماط وشيّها بالفرن.
مزيد من المشاركات
ملخص عن رواية أبابيل

ملخص عن رواية أبابيل

ملخص عن رواية أبابيل نشرت هذه الرواية أول مرة في عام 2019م، وهي من تأليف أحمد آل حمدان، وتقع في نحو 402 صفحة، وفيما يأتي تلخيص رواية أبابيل: قرية الجساسة وعوالم الجن تدور أحداث رواية أبابيل حول منظمة الجاثوم وعوالم قبائل الجن، إذ كانت في البداية جمانا ابنة ملك الجن واقعة في حب شاب من البشر اسمه بحر، وينتمي هذا الشاب إلى منظمة الجاثوم، وتتحدث الرواية عن الصعوبات والتضحيات التي يواجهها العشيقان من أجل الحب ، وتبين أيضًا ما الذي يمكن للحب أن يفعله بالعشاق، وتصور الحروب من أجل الحق وغير ذلك. تبدأ
خلطة الثوم وزيت الزيتون للشعر

خلطة الثوم وزيت الزيتون للشعر

العناية بالشعر يُعتبر الشعر عنصراً أساسيّاً من العناصر الجمالية التي يَتميّز بها مَظْهر الشّخص، ويعبر عن شخصيته، لذا يجب الاهتمام بالشعر والعناية به، واختيار الطريقة المناسبة لتسريحه، إلا أنّ هناك العديد من العوامل التي ينتج عنها تلف الشعر مثل، الجفاف، والتلوّث البيئي، والتدخين، والتوتر والقلق، وشرب الكحول، لذلك ننصح باستخدام منتجات للعناية بتلف الشعر ومنها: الشامبو، والبلسم، والزيوت، والصبغات ، وهناك بعض المنتجات التي قد تسبب بعض الآثار الجانبية، والتي تُؤثر في صحة الشعر ونموّه، وقد تؤدي إلى
حكم السعادة

حكم السعادة

حكم عن السعادة السعادة لها شكل واحد، أمّا التعاسة، فتأتي بكافة الأشكال، والأحجام. الكثير من السعادة تستحق القليل من الحزن. السعادة هي اللذة دون ندم. ربما تقوم بشيء لا يجلب لك السعادة، ولكن ليست هناك سعادة دون القيام بشيء. إن أردت أن تكون سعيداً، فكن. السعادة هي معرفة الخير، والشر. السعاده أن يكون لديك ثلاثة أشياء، شيء تعمله، وشيء تحبه، وشيء تطمح إليه. السعادة صحة جيدة، وذاكرة سيئة. إن روح العيد لا تهب السعادة لمن ينتظرها بالعبوس. لا يوجد سعادة بالنسبة لي أكثر من حرية موطني. إن السعادة تنتقل
كلام جميل عن كرة القدم

كلام جميل عن كرة القدم

أجمل ما قيل عن لعبة كرة القدم كرة القدم هي الأوبرا التي يعزفها البشر جميعاً. لن تتعب عندما تهاجم بنفس المقدار التي ستتعبه وأنت تلاحق من أجل استعادة الكرة. ستكون كرة القدم الأجمل لو اخترعنا كرة تركل اللاعبين الذين لا حاجة لهم في الملعب. يعتقد البعض أن كرة القدم مسألة حياة أو موت؛ للأسف هذا يجعلني حزيناً، فهي أكثر من هذا بكثير. في كرة القدم كل شيء معقد ما دام هناك خصم. كلمات لبعض لاعبي كرة القدم أحب مباريات كرة القدم المعادة، حتى أقوم من البداية بتشجيع الفريق الذي سيفوز. إن الأمور ليست واضحة ولا
أسماء أدوات الرياضة المدرسية

أسماء أدوات الرياضة المدرسية

تعريف الرياضة تعرف الرياضة على أنها القيام بمجهود جسدي وفقاً لقواعد رياضية مُعينة مُتفق عليها، وتمارس الرياضة كهواية أو للترفيه أو لتنمية المهارات البدنية وحتى لمنافسة الآخرين، وهناك أنواع مُختلفة من الرياضة، ويعود سبب مُمارسة الرياضة إلى الفوائد الصحية الكثيرة فهي مثلاً تقلل من نسبة إصابة الجسم بأمراض القلب والضغط والسكري. أهمية معدات الرياضة في المدرسة يؤثر النشاط البدني بشكل إيجابي على أداء الطالب، إذ إنَّ المشاركة في حصص التربية البدنية تساعد على تقوية المناعة وتقلل من مستوى التوتر، وتخلق
الجوائز التي حصل عليها السلطان قابوس

الجوائز التي حصل عليها السلطان قابوس

الجوائز التي حصل عليها السلطان قابوس حصل الملك قابوس بن سعيد وهو تاسع سلاطين سلطنة عمان خلال حياته ومسيرته الملكية على العديد من الجوائز والتي من أبرزها الآتية: جائزة السلام الدولية سعى السلطان قابوس منذ مطلع مسيرته على تحمل مسؤولية النهضة العُمانية الحديثة على نهج السلام والعدالة، وذلك انطلاقًا من أهميته في تحقيق التنمية الوطنية وبناء دولة حديثة معاصرة يجب أن يتوفر فيها مناخ محلي وإقليمي ودولي يتمتع بالسلام، إذ كان جلالته يرى السلام كتلة لا تتجزأ، وكان له دور كبير في تعزيز العلاقات مع الدول
فوائد فيتامين ب١٢

فوائد فيتامين ب١٢

فوائد فيتامين ب12 يُعد فيتامين ب12 أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، ويمكن الحصول عليه من خلال استهلاك الأطعمة ذات المصدر الحيواني أو استهلاك مكملاته الغذائية، وعادةً ما يتم تخزينه في الكبد، ويوفر هذا الفيتامين العديد من الفوائد الصحية، والتي من أبرزها ما يأتي: زيادة معدل إنتاج خلايا الدم الحمراء يُعد فيتامين ب12 أحد أهم العناصر الغذائية الضرورية لإنتاج خلايا الدم الحمراء، إذ يُمكن أن يؤدي انخفاض مستوياته إلى خفض معدل إنتاج الجسم لها، ممّا يزيد من احتمالية الإصابة بفقر الدم، أو نمو
تفسير حلم بيض الحمام في المنام

تفسير حلم بيض الحمام في المنام

تفسير رؤية بيض الحمام في المنام إن الرؤى والأحلام من علم الغيب الذي لا يعلمه إلا الله -تعالى-، وأمر تحقيقها في علم الغيب، وقد تكون الرؤيا صادقة من الله -تعالى-، وقد تكون من حديث النفس، وقد تكون من الشيطان لإحزان قلب المؤمن، وذكر الملا الإحسائي أنَّ من رأى في المنام أنَّه يجد أو يصيب بيض الحمام؛ فإنّه قد يدلُّ على كثرة نسائه وأولاده، أو يدلّ على زيادة أمواله، هذا والله -تعالى- أعلى وأعلم. ويرى ابن شاهين أن البيض الكثير في المنام إن كان أكثر من أربع بيضات؛ فإنَّ تأويله قد يدلُّ على مال كثير يصيب