عمل حلويات السميد

عمل حلويات السميد

السميد

يعتبر السميد نوعاً من أنواع الطحين، حيث يتمّ استخراجه من حبوب القمح المطحونة، ولعل أهمّ ما يميّزه هو فوائده المتعدّدة للجسم نذكر منها: الوقاية من أمراض الكلى المختلفة، وتعزيز جهاز المناعة، والحفاظ على صحّة العظام، وزيادة الحيوية والنشاط، كما يتميّز بشهية طعمه، حيث يدخل في إعداد العديد من المأكولات مثل البسبوسة، والعوامة، والهريسة وغيرها، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة تحضير عدّة أنواع حلى من السميد.

كرات السميد بجوز الهند

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من جوز الهند المطحون.
  • كوبان من الزيت النباتيّ.
  • كوبان من السكر.
  • ثلاث بيضات.
  • أربعة أكواب من السميد الناعم.
  • ربع كوب من اللبن الزبادي.
  • ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة التحضير

  • نضع السميد، واللبن الزبادي، والباكينغ باودر، والفانيلا في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً، ثم نضيف البيض، والزيت، ونصف كمية جوز الهند ونستمرّ في الخلط حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نّكور الخليط على شكل كرات متوسّطة الحجم، ثم نغلفّها بالخليط المتبقّي من جوز الهند من جميع النواحي.
  • نضع كرات السميد في صينيّة للفرن مدهونة بالزيت، مع الحرص على ترك مسافة بين الكرّة والأخرى.
  • ندخل الصينيّة إلى فرن متوسّط الحرارة لمدّة عشر دقائق أو حتى تتحمّر الكرات جيداً، ثم نخرجها من الفرن ونضعها في صحن للتقديم، وتقدّم.

حلاوة السميد باللوز

المكوّنات

  • كوبان من السميد الناعم.
  • كوب من اللوز المطحون.
  • نصف كوب من اللوز المقطّع إلى شرائح.
  • ربع كوب من السمنة المذابة.
  • كوب من الحليب.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.

طريقة التحضير

  • نضع الزعفران، والحليب في قدر على النار ونحرّك جيداً حتى يغلي الخليط، ثم نرفعه عن النار ونضعه جانباً حتى يبرد.
  • نضع السميد، واللوز في قدر أخرى على النار ونحرّك جيداً لمدة خمس دقائق، ثم نضيف السمن مع الاستمرار في التحريك.
  • نضيف الهيل، وشرائح اللوز ونحرّك جيداً، ثم نرفع الخليط عن النار ونضيف إليه الحليب ونستمرّ في التحريك حتى تتجانس المكوّنات.
  • نعيد وضع القدر على النار ونحرّك، ثم نضيف السكر ونخلط جيداً لمدة خمس دقائق.
  • نرفع الخليط على النار، ونتركه حتى يبرد قليلاً، ثمّ نضعه في صحون للتقديم، ويقدم.

كبة السميد

المكوّنات

  • كوبان من السميد الناعم.
  • كوب من الطحين الأبيض.
  • نصف كوب من الزيت النباتيّ.
  • كوبان من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر.
  • أربع قطع من جبنة كيري المقطّعة إلى قطع متوسّطة الحجم.
  • كوب من القطر.

طريقة التحضير

  • نضع السميد، والطحين، والباكينغ باودر، بالإضافة إلى الحليب في وعاء ونخلط جيداً حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نكّور الخليط على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم نحشو بداخل كل كرة قطعة من جبنة كيري، ثم نغلقها جيداً من جميع النواحي.
  • نضع الزيت النباتيّ في مقلاة على النار ونتركه حتى يسخن، ثم نضع كبة السميد في الزيت ونحركها من جميع النواحي أو حتى تكتسّب اللون الذهبيّ.
  • نرفع الكبة عن النار، ونزيّنها بالقطر، وتقدم ساخنة.
مزيد من المشاركات
شرح الحكمة من إرسال الرسل للأطفال

شرح الحكمة من إرسال الرسل للأطفال

شرح الحكمة من إرسال الرسل للأطفال أحبائي الأطفال لا بدّ من العلم بدايةً أن الله -عز وجل- لم يخلق شيئاً في هذا الكون عبثاً وبلا حكمة؛ فكل شيء في هذا الكون لسببٍ وغاية، وقد أرسل الله الرسل الكرام ليُعرّفوا الخلق على الله -جل جلاله-، وللتعرف على الغيبيات، وكيفية سلوك النجاة إلى الحياة الآخرة، وغيرها من الحكم الكثيرة التي سنتعرف عليها معًا -إن شاء الله-. الدعوة إلى عبادة الله وحده أرسل الله -تعالى- الرسل لتعريف الناس بالله -عز وجل-، والدعوة إلى عبادة الله وحده ، وعدم الإشراك به، والدعوة إلى إقامة
وصفة لعلاج تساقط الشعر وتكثيفه

وصفة لعلاج تساقط الشعر وتكثيفه

تساقط الشعر يُعتبَر الشعر منذ الأزل من أهم علامات الجمال خاصةً لدى النساء، لذلك ترغب النساء دائماً بالحصول على شعرٍ صحيّ، وجميل، ولامع، ولكن هناك العديد من العوامل المناخية والجسدية التي تُسبب تساقط الشعر ، لذلك لا بدّ من دراسة العوامل الفيزيائية التي تؤثر على الشعر لمعالجتها، وأخذ التدابير المناسبة؛ للحصول على شعرٍ لامعٍ، وصحيّ. وصفات طبيعية لعلاج تساقط الشعر وتكثيفه البيض واللبن والمايونيز تُعتبر هذه الوصفة من أفضل الطرق لتكثيف الشعر، وتُساعد أيضاً على نمو الشعر بشكلٍ أسرع. والطريقة هي:
أين توجد الدهون

أين توجد الدهون

الدهون تُعدّ الدهون أحد أهم العناصر الغذائيّة التي يحتاجها جسم الكائن الحيّ لتأدية وظائفه والبقاء على قيد الحياة، وتُعتبر الدهون مصدراً غذائياً مهماً لتزويد الكائن الحي بالطاقة لممارسة نشاطاته اليومية، وحماية أعضائه الداخلية، والمساعدة على إبقائه دافئاً خاصّة في الظروف الجوية شديدة البرودة، بالإضافة إلى مساعدة الجسم على امتصاص بعض الفيتامينات الموجودة في الأغذية التي نتناولها خلال الوجبات اليومية، وتُعتبر الدهون أحد أهم المصادر لإنتاج الهرمونات التي تساعد الجسم على أداء وظائفه كما ينبغي، وتجدر
نبذة عن كتاب إتحاف الأنام بأحكام الصيام

نبذة عن كتاب إتحاف الأنام بأحكام الصيام

نبذة عن كتاب إتحاف الأنام في أحكام الصيام كتاب إتحاف الأنام في أحكام الصيام هو دراسة فقهية في أحكام الصيام على مذهب الإمام الشافعي ، مؤلّفه هو زين بن حسين العيدروس، تكلم فيه عن مسائل مهمة من مسائل الصيام وبيان أحكامها، كما تضمن فتاوى سئل عنها المؤلف أثناء إلقائه للدروس وأجاب عنها، فقد جمعها وراجع الأحكام فيها وقدمها في هذا الكتاب. أسلوب المؤلف في الكتاب امتاز أسلوب مؤلف كتاب إتحاف الأنام في أحكام الصيام بالسهولة واليسر، حيث يستطيع المطلع عليه فهمه، فهو بعيد عن تعقيد المسائل وتطويلها، ويلبي
أضرار برنامج السناب شات

أضرار برنامج السناب شات

السناب شات يعتبر تطبيق سناب شات من أبرز التطبيقات الشائعة والمستخدمة في وقتنا الحالي، حيث انتشر هذا البرنامج بين فئات المجتمع بشكل كبير، وذلك لما يتميز عن غيره من التطبيقات الاجتماعية الأخرى، حيث يصل عدد مستخدمي التطبيق إلى حوالي 100 مليون مستخدم، تتراوح أعمارهم ما بين 18 و 24 سنة، كما وتشير الدراسات إلى أن مستخدمي التطبيق يقومون بإرسال حوالي 700 مليون صورة أو فيديو يوميّاً. هو تطبيق تراسل فوري تم إطلاقه عام 2011 م، من قبل إيفان شبيغل وروبرت مورفي، حيث يتم فيه مشاركة الصور، ومقاطع الفيديو،
أنواع الذكاء الثمانية

أنواع الذكاء الثمانية

أنواع الذكاء الثمانية يشمل الذكاء عدّة أنواع وفقاً لنظرية هوارد غاردنر للذكاءات المتعددة، ويُوضّح كلّ نوع منها على النحو الآتي: الذكاء المنطقي الرياضي يتميّز الأشخاص ذوو الذكاء الرياضي المرتفع بقدرة عالية على حلّ المشكلات دون الاعتماد على المهارة اللغوية، حيث يُمكنهم إيجاد حلّ مشكلة ما قبل التعبير عنها لفظياً، ومن الجدير بالذكر أنّ الأطفال الذين يتمتعون بهذا النوع من الذكاء جيدون في حلّ الألغاز ، والعمليات الحسابية، وألعاب التفكير والأحاجي، والتمرينات المنطقية. يُشير الذكاء المنطقي الرياضي إلى
التحية في الإسلام وفوائدها

التحية في الإسلام وفوائدها

فوائد التحية وفضائلها هناك العديد من الفضائل والفوائد التي تتحقّق بالتحية والسلام، منها: تحمل تحيّة الإسلام في طياتها الطمأنينة، وتبعث الأمان في نفوس الآخرين، وتدعو إلى السلام في المجتمع، وصيانة الدماء، وكفّ الأذى عن الناس. عبادةٌ من العبادات التي يؤجر عليها المؤمن. تحيّة الإسلام سببٌ في قرب العبد من الله تعالى. تنشر الألفة وتزيل الغلّ والحقد من النفوس. تنشر الخير والبركة في المجالس، وتطرد الشياطين من البيوت. آداب التحية التحيّة في الإسلام لها مجموعةٌ من الآداب التي في مراعاتها تحقيق المقصد
ما هي قناة فالوب

ما هي قناة فالوب

ما هي قناة فالوب؟ قناة فالوب هي أنبوب عضلي يربط المبيض بالرحم، تُعرف بين الناس بالعامية بالماسورة، علمًا أنّه يوجد اثنان منها واحدة على كل جنب من الرحم، وتقع قناتا فالوب في أسفل البطن تحديدً باتجاه الحوض، شكلها مشابه لشكل حرف J، يبلغ طولهما حوالي 10 إلى 12 سم. تربط كل واحدة من قناتي فالوب أحد المبيضين مع جهة من الرحم، والمبيض يُنتج البويضات في حين أنّ قناة فالوب هي مكان إخصاب الحيوان المنوي الذكري للبويضة الأنثوية بعد الجماع، والرحم هو مكان انغراس البويضة المخصبة ونموها لتصبح جنينًا، وفي