عمل الكريمة في البيت

عمل الكريمة في البيت

الكريمة

تعتبر الكريمة واحدة من المكونات الأساسية لتحضير العديد من أنواع الحلويات الباردة أو المجهزة في الفرن، وتتميز بأنّها سهلة التحضير وغير مكلفة، ويمكن للأم تحضيرها بكل سهولة في المنزل، وهناك عدد من الطرق لتحضيرها، وتختلف من شخصٍ إلى آخر، وسيتم في هذا المقال عرض طريقة تحضير كريمة شانتيه، وكريمة الباتسيير.

طريقة تحضير كريمة شانتيه

تسمى أيضاً بكريمة الخفق، وهي واحدة من المكونات الرئيسية التي تدخل في إعداد العديد من الحلويات، أو تدخل كحشوة للكيك، ولها العديد من الطرق لتحضيره، وهي تباع جاهزاة أو يتمّ تحضيرها في المنزل، ولا تحتاج الكثير من الوقت والجهد لتحضيرها منزلياً.

المكونات

  • بياض بيضتين حجمهما كبير.
  • قالب زبدة غير مملح وخاص بالحلويات.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا البودرة.
  • نصف حبة ليمون مبروشة.
  • كوب من السكر المطحون ناعماً.

طريقة تحضير

  • ضعي بياض البيض في إناء الخلاط الكهربائي، وأضيفي له كل من برش الليمونة الحامضة والفانيلا، ثم اخفقي المكونات بشكلٍ جيد حتى تحصلي على خليط كريمي.
  • أضيفي السكر بشكلٍ تدريجي مع الاستمرار في خفق المكونات.
  • أضيفي الزبدة، ثم اخفقيها جيداً حتى يتماسك الخليط.
  • ضعي الكريمة في الثلاجة، ثم غطّيه جيداً، واتركيه إلى حين الاستخدام.

طريقة تحضير كريمة باتسيير

تعتبر كريمة باتسيير واحدة من أهمّ أنواع الكريمة المستخدمة في الحلويات الشرقية والغربية، ويتم استخدامها في أكثر من وصفة وطريقة، فقد تستخدم كحشو لحلى الكلير المشهور بطعمه اللذيذ والمميز بفضل الكريمة، أو يمكن دهن وجه الكعك بها، لتضيف له طعماً دسماً وشهياً، وتعتبر من أغنى وأشهى أنواع الكريمة على الإطلاق، ولكن لا بدّ من الحرص على استهلاكها بسرعة، وذلك بسبب احتوائها على صفار البيض.

المكونات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.
  • كوب ونصف من الحليب.
  • صفار بيضة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • نخلي الطحين وضعيه في مقلاة تيفال على نار متوسّطة، ثم استمري بالتحريك حتى يبدأ لونه يميل إلى اللون الذهبي.
  • ارفعيه عن النار، وانشئي حفرة في منتصفه، ثم أضيفي الحليب بشكلٍ تدريجي، مع الاستمرار في التحريك وذلك حتى تنتهي كل كمية الطحين.
  • ضعي المقلاة على النار المتوسطة مرة أخرى، ثم أضيفي السكر واستمري بالتحريك حتى يذوب السكر.
  • أضيفي صفار البيض والفانيلا، واستمري بالتحريك حتى تحصلي على خليط كثيف.
  • أضيفي كلّ كمية الزبدة واستمرّي بالخلط حتى يصبح الخليط بدرجة الكثافة المطلوبة.
  • اتركيها تبرد، ثمّ استخدميها.
مزيد من المشاركات
ماسك جوز الهند للشعر

ماسك جوز الهند للشعر

زيت جوز الهند لشعر ناعم ورطب يتميز زيت جوز الهند بخصائصه الطبيعية التي تساهم في ترطيب الشعر، وإعطائه الليونة، فيبدو بمظهر ناعم وحيوي، كما أنه علاج فعّال للشعر المجعّد، وذلك من خلال المحافظة على الرطوبة في خصل الشعر، وطريقته هي: المكونات: كمية مناسبة من زيت جوز الهند. طريقة التحضير والاستخدام: تدفئة زيت جوز الهند. تطبيق الزيت على الشعر. سكب الماء الساخن على منشفة وعصرها؛ لإزالة الماء الزائد منها. تغطية الشعر بالمنشفة المبللة بالماء الساخن. ترك الزيت على فروة الرأس مدة نصف ساعة. غسل الشعر
سبب زيادة الوزن بسرعة

سبب زيادة الوزن بسرعة

زيادة الوزن بسرعة يعتقد كثيرٌ من الناس أنّ الإكثار من تناول الطعام، وعدم القيام بالتمارين الرياضيّة، سببان مهمّان لزيادة الوزن، على الرغم من وجود عددٍ لا بأس به من الأشخاص الذين يتّبعون حميةً غذائيّةً صحيّةً، ويمارسون الرياضة بشكلٍ دائمٍ، ومع ذلك يعانون من زيادةٍ في الوزن، ونتيجةً لذلك فإنّ هناك عدة أسبابٍ تقف وراء زيادة الوزن بشكلٍ سريعٍ، سنتعرّف عليها في هذه المقالة. أسباب زيادة الوزن بسرعة الغدة الدرقيّة: تعتبر الغدّة الدرقيّة من أكثر الأسباب التي تؤدي إلى زيادة الوزن، وذلك بسبب نقص عمليّة
كيف تسوق لنفسك

كيف تسوق لنفسك

تسويق الشخص لنفسه ارتبط مفهوم التسويق بالبضائع والسلع والخدمات من أجل تصريف الأولى واستقطاب أكبر عدد من المُستفيدين في الثانية، لكن مع تطور مظاهر الحياة والعلوم المُختلفة ظهرت العديد من المفاهيم الجديدة، مثل تسويق الشخص لنفسه ويُقصد به أن يُقنع الشخص الآخرين بقدراته الوظيفية، ومهاراته في الأداء في أحد الحقول أو المجالات، أما عن كيفية ذلك فسنتحدث في هذا المقال. كيفية تسويق الشخص لنفسه تطوير المهارات والقدرات عندما يُريد الشخص التسويق لنفسه يجب أنّ يمتلك رصيداً جيداً من الخبرات والمهارات
تخسيس الوزن خمسة كيلوغرامات في أسبوع

تخسيس الوزن خمسة كيلوغرامات في أسبوع

الوزن الزائد يعاني كثيرون من الوزن الزائد بسبب مجموعة من العوامل التي قد تكون عرضيّة أو مرضيّة مزمنة مثل مرض الضغط والسكري، أو اتباع بعض العادات الغذائيّة غير الصحيّة، أو إهمال ممارسة التمارين الرياضيّة، وسنعرفكم في موضوعنا هذا على نظام غذائي لتخسيس الوزن خمسة كيلوغرامات في أسبوع. نظام غذائي لتخسيس الوزن خمسة كيلوغرامات في أسبوع في كل يوم من أيام النظام يتم تناول أنواع محددة كالآتي: اليوم الأول يوم الفاكهة المفتوح، نتناول الفواكه بالكميّات المرغوب بها مع تجنّب تناول الموز، ومن الفواكه التي
أين تقع مدينة صوفيا

أين تقع مدينة صوفيا

مدينة صوفيا مدينة صوفيا هي إحدى المدن الجميلة والعريقة الواقعة في قارة أوروبا، وهي أهمّ المدن الموجودة في جمهوريّة بلغاريا والأكبر بين مدنها من حيث مساحتها، وهي تُشكّل عاصمة البلاد، ومركزها الاقتصادي الحيوي، وأيضاً الثقافي. تسمية المدينة وتاريخها يعود تاريخ مدينة صوفيا إلى القرن الثامن قبل الميلاد، حيث أنشئت في هذا الزمن على أيدي التراقيين القدماء، والذين يُعرفون بأنّهم أجداد البلغاريين، وقد أسموها قديماً بـ سيرديكا . تحوّل اسم المدينة إلى صوفيا في القرن الرابع عشر للميلاد وتحديداً في نهايته،
تفسير حلم حفر القبر في المنام

تفسير حلم حفر القبر في المنام

القبور في المنام إن لحفر القبور في المنامات دلالات جميلة في طياتها الكثير من الخير، وفيما يأتي تفسيرات لعدد من المفسرين: يعتبر ابن شاهين أن رؤية الشخص نفسه يحفر قبرًا أو يُحفر له فيها دلالة على بنيان يبنيه في هذا المكان أو يقيم به. من رأى أنه يحفر قبرًا على سطح، فقد يدل على العيش طويلًا، كما ذكر في الكتاب المنسوب ل ابن سيرين . من رأى أنه يحفر قبرًا وهو عريانًا، فقد يدل على زواج للأعزب ببكر. من رأى أنه يحفر قبرًا في أرض لا جدار بها، فقد يدل على الدار الآخرة فإن دخلها حان أجله. القبر الواسع في
عبارات عن خيانة الصديق

عبارات عن خيانة الصديق

عبارات عن خيانة الصديق والتعامل معها يُمكن أن يتعرض المرء لخيانة صديقه، وتكمن القوة في هذا الموقف في أسلوب التعامل الصحيح معهم، والعبارات الآتية توضح ذلك: الخائن يمضي أكثر من نصف عمره في البحث عن الأعذار، فاحرص عند التعامل معه. يقول مثَل إرلندي: من الأفضل أن يكون أمامك أسد مفترس على أن يكون وراءك كلب خائن. يقول مثل عربي: الثقة هي منبع الخيانة. يقول مثل فرنسي: ليس من الخطأ أن تصادق الذئاب ما دام فأسك مُستعدّا.لا تحزن إذا حذفك أحدهم من حياته، فلربما لم يتحمّل مرافقة الملوك، فقرّر المشي مع
تعريف تنمية المجتمع

تعريف تنمية المجتمع

يمكن تعريف تنمية المجتمع على أنها عملية بناء المجتمع القوي والمتميز في العديد من النواحي والمجالات المختلفة والمتنوعة، وذلك يكون عن طريق تقوية وتمكين أفراد المجتمع عن طريق تزويدهم بالأمور التي يحتاجها هؤلاء الأفراد وذلك حتى يستطيعوا الإنجاز من مهارات وعلوم ومعارف وخبرات حياتية وعلمية وعملية بالإضافة إلى الأموال وربما رأس المال القادر على تحقيق وبناء مشاريع خاصة لكل فرد من أفراد المجتمع لديه قدرات وإمكانيات كبيرة وأفكار خلاقة ومنتجة. لا يمكن تحقيق تنمية شاملة وكاملة في المجتمع من الجهود الفردي،