عمل الفول المعلب

عمل الفول المعلب

الفول

لا شك أن الفول نوع من البقوليات والذي عرف منذ آلاف السنين، والفول المدمس هي الوصفة الشعبية الأولى في جمهورية مصر العربية ويتم تقديمه على وجبة الإفطار، كما وانتشر تحضير الفول المدمس في باقي دول الوطن العربي كوجبة للفطور أو العشاء، وهناك عدة طرق لتحضير الفول فهناك الفول بالطحينية والفول بالطماطم والفول باللبن الزبادي، في مقالنا هذا سوف نقدم لكم طريقة سهلة ورائعة لتحضير طبقاً من الفول المدمس المعلب.

إعداد الفول

مقادير الفول المعلب

  • علبة كبيرة من الفول المدمس المعلب.
  • فص من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من الطحينة.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • حبة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
  • زيت زيتون للتقديم.

طريقة تحضير الفول المدمس المعلب

  • نفتح علبة الفول المعلب ونضعها على نار هادئة على النار حتى تغلي.
  • نضع الفول في وعاء غميق ثم نهرسه.
  • نضيف الثوم المهروس ونقلب قليلاً ثم نضيف الملح وعصير الليمون ونتابع التقليب.
  • نضيف الطحينة ونقلب بهدوء حتى تمتزج جميع المقادير مع بعضها البعض ثم نضيف الطماطم المقطعة ونقلب وأخيراً نضيف البقدونس المفروم.
  • نسكب الفول المدمس في وعاء التقديم ثم نزينه بزيت الزيتون ويقدم مع الخبز.

فوائد الفول

  • يحافظ على مستوى السكر في الدم ليبقى في معدله الطبيعي.
  • يقي من التوتر النفسي والإجهاد نظراً لاحتوائه على السعرات الحرارية.
  • يعالج الإمساك حيث أن قشور الفول يحتوي على مادة ملينة للمعدة.
  • ينشط عضلة القلب والأوعية الدموية نظراً لمحافظته على مستوى الكوليسترول في الدم.
  • يخفّض ضغط الدم وخاصة عند بلوغ المرأة سن اليأس.
  • يساعد في تكوين كريات الدم الحمراء وبالتالي يقوي الدم ويوصف للمرضى المصابين بفقر الدم أو الأنيميا.
  • يقاوم الخلايا السرطانية.
  • يحتوي على نسبة عالية من البروتين لذلك فهو مثالي للأشخاص الذين يسعون لإنقاص وزنهم فهو يعطي شعوراً بالشبع لفترات طويلة.
  • يعزز عمل جهاز المناعة ويقويه وبالتالي مقاومة الأمراض المختلفة.
  • تستعمل أزهار الفول لإدرار البول.
  • يهدئ آلام الكليتين.
  • لا يحتوي الفول على أي من الدهون المشبعة.
  • ينشط العضلات لاحتوائه على هرمون النمو.
  • يحتوي الفول على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والفسفور وحمض الفوليك والمغينسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز.
  • يحول دون وصول المواد الضارة إلى الدماغ، حيث إن تلك المواد تؤثر على إفراز مادة السيراتونين.
  • يجب ملاحظة عدم تناول الفول لكميات كبيرة؛ لأنه يحتوي على كميات كبيرة من البروتين وبالتالي قد يؤدي إلى الإصابة بمرض النقرس

فيديو الفول المدمس

وصفة مفيدة ومشهية من المطبخ العربي! ما هي طريقتكم؟ :

مزيد من المشاركات
حلى بسكوت الشوكولاتة

حلى بسكوت الشوكولاتة

البسكويت يعد البسكويت من المخبوزات المعروفة في مختلف أنحاء العالم، والمتميزة بلذة طعمها، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم؛ مثل الفيتامينات، والمعادن، والكربوهيدرات، والسكريات، مما يساهم في تزويد الجسم بالطاقة اللازمة للمحافظة على نشاطه، ويتميز بسهولة تحضيره، حيث من الممكن إعداده بالقشطة، أو بالشوكولاتة، أو بالمربى، أو بالتمر، أو بالدبس، أو بالفواكه، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل حلى البسكويت بالأوريو. حلى البسكويت مكوّنات الطبقة الأولى: مئة وستة وسبعون غراماً
كيف تتخلص من رائحة القدمين الكريهة دون أدوية

كيف تتخلص من رائحة القدمين الكريهة دون أدوية

رائحة القدمين الكريهة تُعرف رائحة القدم الكريهة طبياً بالبرومودوسيس (بالإنجليزية: Bromodosis)، وتعتبر رائحة القدم الكريهة مشكلة شائعة الحدوث، وتنتج عن تراكم العرق على القدم، وعلى الرغم من أنّ عرق القدمين نفسه لا يُشمّ، إلا أنّه يعدّ بيئة جيدة لنموّ بعض أنواع البكتيريا التي تُطلق غازات معيّنة تُسبّب رائحة القدمين، وتجدر الإشارة إلى أنّه من الممكن الحدّ من حدوث هذه المشكلة عن طريق تنظيف القدم بشكل جيّد، ومن خلال استخدام بعض العلاجات البسيطة الخاصة بالقدم، ويعتقد الكثيرون بأنّ الرائحة الكريهة
مفهوم النطرية الواقعية في التربية

مفهوم النطرية الواقعية في التربية

مفهوم النظرية الواقعية في التربية في مواجهة للنظرية المثالية في التربية ظهرت النظرية الواقعية لتخلق توازنًا معينًا بين كفتي الميزان، فبعد المغالاة الواضحة للنزعة المثالية واعتبار العقل هو مصدر الحقيقة الوحيد، ركزت النظرية الواقعية على إيصال فكرة إمكانية تحصيل الحقيقة من المجتمع المحيط للنشء، مما يعني ارتباطهم بمجتمعهم وانخراطهم فيه. المبادئ العامة للنظرية الواقعية في التربية للواقعية في التربية عدة مبادئ منها ما يأتي: التأكيد على أن العقل ينمو ويتطور بفعل التجربة وعدم وجود أي قوى فطرية موروثة
ما هي عاصمة كوسوفو

ما هي عاصمة كوسوفو

مدينةُ بريشتينا مدينةُ بريشتينا (بالإنجليزية: Pristina) هي مدينةٌ أوروبيّةٌ تُوجَدُ في جمهورية كوسوفو ، وأصبحَت تُمثّلُ عاصمتَها الإداريّةَ، والوطنيّةَ بعد أن كانت عاصمةً للإمبراطوريّةِ الصربيّةِ خلالَ القرنِ الرابع عشر الميلاديِّ، وبالإضافةِ إلى ذلك فهي تُعتبَرُ كُبرى مُدنِ الجمهوريّةِ، والمِحوَرَ التجاريَّ، والاقتصاديَّ للبلادِ؛ وعلى الرغمِ من تعرُّضِها لكثيرٍ من الأضرارِ في الأزمةِ التي عصفَت بالمنطقةِ نهايةَ القرنِ العشرين، إلّا أنّها نهضَت من جديدٍ. وتجدر الإشارة إلى أنّها تضمُّ العديدَ
كيف تصبح متحدثاً بارعاً

كيف تصبح متحدثاً بارعاً

الإيضاح والتأكيد يمكن أن يكون الشخص متحدثاً بارعاً من خلال تحديد الهدف من كلامه ، وتوضيحه، فقد يؤدي عدم وضوح الحديث إلى شعور الشخص بالارتباك، بالإضافة إلى أنّه يمكن أن يغيّر من محتوى الحديث، كما أنّ تحديد أسئلةٍ معيّنة عند بدء الحديث، مثل: كيف، وأين، ولماذا، وماذا، ومتى، ومن، سيساعد الشخص الآخر على ترتيب أفكاره، كما يمكن أن يقوم الشخص بتلخيص النقاط الرئيسية بلغةٍ بسيطة، وفصل النقاط التي تتعلق بالمشكلة عن تلك التي تتعلق بالحل. الثناء على المستمعين يجب شكر الأشخاص على التصرفات الجيّدة التي
كيفية التمييز بين النقود الأصلية والمزورة

كيفية التمييز بين النقود الأصلية والمزورة

طرق التمييز بين النقود الأصلية والمزيفة هناك طرق عديدة للتمييز بين النقود المحلية الأصلية والنقود المزيفة، فهناك مصابيح وأقلام خاصة تكشف تزوير العملة بالأشعة فوق البنفسجية، التي يتم من خلالها النظر إلى خط الأمان، إذ إن هذه الأشرطة يجب أن تضيء بلون معين، لكن من المؤكد أنه لا يمكن للجميع أن يملكوا مثل هذه الأجهزة، فقد يملكها من له تعاملات مالية كبيرة كالتجار، لذلك لا بد للأشخاص العاديين من استخدام وسائل أخرى أبسط وأسهل حتى وإن لم تكن دقيقة لكنها قد تكون إشارة مبدئية لمعرفة إذا كانت الأوراق
كيفيه عمل العوامة

كيفيه عمل العوامة

العوامة المكونات ملعقة صغيرة من كل من: ماء الورد . الزيت. السكر. الخميرة الفورية الناعمة. نصف كوب من الماء الفاتر. ثلاثة أرباع الكوب من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من النشا. زيت ذرة. قطر . فستق حلبي مطحون. طريقة التحضير وضع السكر، الخميرة، الماء وربع كوب من الطحين في طبق وخلطهم جيداً. تغليف الطبق بالنايلون، ووضعه في مكان دافئ حتى تتخمر العجينة . إضافة بقية الطحين، الملح، الزيت، الماء، النشا والبيكنغ باودر وعجنهم للحصول على عجينة سائلة
طرق تتبيل السمك

طرق تتبيل السمك

السمك يعدّ السمك من الأطعمة اللذيذة والمغذّية التي يُفضّلها الكثير من الناس؛ لغناها بالعديد من العناصر الغذائية والأملاح والمعادن الضروريّة للجسم، فالسمك يُقدّم الكثير من الفوائد للجسم؛ كبناء العضلات والأنسجة، ووقايته من العديد من الأمراض، وغيرها الكثير من الفوائد، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ عند طهيه، الأمر الذي جعل منه الطعام المُفضّل لدى الكثيرين. يمتاز السمك بسهولة طهيه بأكثر من طريقة، لكن أياً كانت طريقة طهي السمك لا بدّ من تتبيله لإضفاء نكهة لذيذة عليه، وفي مقالنا هذا سوف نقدّم أبرز الطرق