عمل الترمس الحلو

عمل الترمس الحلو

الترمس

الترمس هو نوع من أنواع البقوليات التي تتواجد بكثرة في الوطن العربي، خاصّةً في فلسطين، والأردن، وسوريا، ولبنان، يحتوي ثلاثين بالمئة منه على البروتينات، وأربعة وثلاثين بالمئة على الكربوهيدرات، وثمانية عشر بالمئة إلى ثمانية وعشرين بالمئة على زيوت، إذن فهو غنيّ بالعناصر المهمّة لصحّة الجسم، لذلك يستخدم في الأغراض الطبيّة، وكذلك يستخدم في مجال التجميل، ويستخدم كمسليات، والترمس له أنواع متعددة، منها: الترمس الأبيض، الأصفر، الشعري، ضيق الأوراق، والفلسطيني، سنعرّض في هذا المقال فوائد الترمس، وكيفيّة عمل الترمس الحلو.

طريقة تحضير الترمس الحلو

المكوّنات:

  • كيلو من الترمس الحلو.
  • ثلاث ملاعق طعام من الملح.

طريقة التحضير:

  • نغسل الترمس الحلو جيداً، ثمّ نضعه في إناء عميق مليء بالماء مدّة يوم وليلة.
  • نجدّد المياه في اليوم التالي وتكون بمقدار ثلاثة أرباع القدر.
  • نسلق الترمس الحلو عن طريق وضع القدر على النار مدّة ربع ساعة إلى نصف ساعة.
  • نصفّي الترمس من الماء، ثمّ نُضيف إليه ماءً جديداً.
  • نُضيف الملح ويُترك مدّة نصف يوم حتّى يكون جاهزاً.

طريقة الترمس الحلو بالشطّة والليمون

المكوّنات:

  • خمسمئة غرام من الترمس الحلو.
  • خمس حبّات من الليمون الحامض.
  • ملعقتان صغيرتان من الشطة.
  • ستّ ملاعق طعام ملح.

طريقة التحضير:

  • نغسل الترمس الحلو، وننقعه في الماء مدّة أربع وعشرين ساعة.
  • نجدّد الماء، ونضعه على النار مدّة ساعة إلى ساعة ونصف حتّى ينضج.
  • نصفّيه من الماء مرّة أخرى، ونُضيف ماء جديدة، ثمّ نُضيف الملح، وعصير حبة ليمون واحدة، ويُترك لمدّة ثلاثة ساعات.
  • يُسكب الترمس في إناء التقديم بدون الماء، ونُضيف إليه باقي عصير الليمون، والشطّة.

فوائد الترمس

  • مقوٍ جيد للأعصاب، ومفيد لصحّة القلب، ومدرّ للبول.
  • يقي من بعض الأمراض الجلدية مثل: الأكزيما والصدفية، ويتخلّص من الديدان.
  • غذاء مناسب لمرضى السكر نظراً لاحتوائه على الألياف، التي بدورها تبطئ من امتصاص الجسم للجلوكوز الناتج عن تحلل النشويات والسكريات، مما يقاوم حدوث ارتفاع بمستوى السكر بالدم.
  • يقي من مشاكل الإمساك، ومن الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة، ويخفّض نسبة الكولسترول، بسبب غناه بالألياف.
  • ينشّط الجسم، ويشدّ أعضاءه المتراخية.
  • يفتح الشهية، ويقوّي الأجسام الضعيفة الهزيلة، نظراً لغناه بالكالسيوم والفوسفور.
  • ينقّي البشرة، ويزيل الكلف، والقروح، والبثور.
  • يُعالج صداع الرأس المزمن، والسعال.
  • يقاوم الفطريات.

محاذير أكل الترمس

  • تناوله بكثرة يسبب البلغم.
  • يجب مضغه بشكل جيد لأنّه صعب الهضم.
  • يسبب انقباضات في الرحم، لذلك يمنع تناوله في الأشهر الأولى من الحمل حتّى لا يسبب الإجهاض.
مزيد من المشاركات
حكم الاحتفال باليوم الوطني

حكم الاحتفال باليوم الوطني

رأي مَن أباح الاحتفال باليوم الوطني تحتفل معظم دول العالم باليوم الوطني أو يوم الاستقلال ، وقد اجتهد بعض العلماء في بيان الحكم الشرعي لليوم الوطني وأزالوا اللبس في مفهومه، وفيما يأتي بعض التوضيحات حول ذلك: اليوم الوطني ليس عيداً دينياً يُتقرَّب فيه إلى الله، وإنما هو من باب التجمع للاحتفال؛ كالاحتفال بالزواج أو بمناسبة معينة؛ وهذه من الأمور المباحة. إذا كان القصد من الاحتفال التنسك والتقرب أو التعظيم كسباً للأجر؛ فهذا من باب البدعة وهو محرم شرعاً، قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-:
فوائد تبخيرة البابونج للوجه

فوائد تبخيرة البابونج للوجه

معالجة احتقان الأنف وأعراض البرد تُفيد تبخيرة البابونج بتخفيف أعراض احتقان الصدر والأنف، وتخفيف أعراض الزكام، وسيلان الأنف، والتهاب الحلق، ويُعتبر احتساء شاي البابونج السّاخن مشروباً سحرياً غنياً بالفوائد العديدة. فوائد متعددة لتبخيرة البابونج تُعد تبخيرة البابونج علاجاً فعّالاً للحالات التالية: تُنشط الدورة الدموية، وتحفز إنتاج الغدد العرقية بالبشرة، وتوسع الأوعية الدموية للبشرة، وتزيد من نسبة الأوكسجين في البشرة، وتمنحها الإشراقة الطبيعية، والنضارة. تعالج الجلد الملتهب، وتخفف أعراض الالتهاب،
الدعاء والتوجه إلى الله في السر

الدعاء والتوجه إلى الله في السر

الدعاء والتوجه إلى الله في السر يعدّ الدعاء من أجلّ العبادات التي يظهر فيها الخضوع لله تعالى، والخشوع له، كما أنّه يدلّ على التوحيد الحقيقي لدى العبد، إلّا أنّ العبد لا بدّ له من مجموعةٍ من الأمور التي تُفضّل في الدعاء، منها: الدعاء بالأوقات الفاضلة المباركة، مثل: شهر رمضان، ويوم الجمعة من كلّ أسبوعٍ، ووقت السحر من الليل، والدعاء بين الأذان والإقامة للصلاة، كما أنّ حال العبد له دوراً في الدعاء، كالدعاء في ظروف الشدة والضيق والسفر والمرض، كما يجب إخلاص النية لله تعالى أثناء الدعاء، وإحسان الظن
موضوع عن لغة الضاد

موضوع عن لغة الضاد

لغة الضاد تعدّ اللغة العربيّة أو المعروفة بلغة الضاد واحدة من اللغات السامية الموجودة في العالم، والتي تعتبر من أكثر اللغات تحدثاً، ويتوزع متحدثو هذه اللغة في دول العالم العربي بالإضافة إلى العديد من المناطق المجاورة مثل تركيا، وتشاد، ومالي، والسنغال، وإرتيريا، وإثيويبا، وجنوب السودان، ويشار إلى أنّ عدد متحدثي اللغة العربية في العالم يبلغ حوالي أربعمئة واثنتين وعشرين مليون نسمة، وتحتوي هذه اللغة على ثمانية وعشرين حرفاً بالإضافة إلى الهمزة، وهي تكتب من اليمين إلى اليسار، مثل الفارسيّة
ما هي دفة السفينة

ما هي دفة السفينة

دفّة السفينة تُعرف دفّة السفينة في اللغة الإنكليزيّة باسم (Rudder)، وهي عبارة عن أداة تتحرّك في الماء أو كما يُعرف اصطلاحاً (الموائع)، ويتمّ استخدامها في كلّ وسائل النقل المائيّة، كالسفن والغواصات وأيضاً الطوّافات. أهميّة دفّة السفينة تعمل دفّة السفينة بإعادة توجيه هيكل السفينة في الموائع، وبذلك يتمّ حرف حركة السفينة، وتأتي الدفّة على شكل صفيحة مسطّحة، تكون متّصلة في ذيل السفينة أو مؤخّرتها بمفصلات، وتكون ذات شكل محدّد، لتقوم بتخفيف إيروديناميكيّة الموائع. ونجد في المراكب بسيطة الشكل، أنّ ذراع
أنواع الأفعال المعتلة

أنواع الأفعال المعتلة

أنواع الأفعال المعتلة ينقسم الفعل المعتل إلى عدة أنواع، وهي: الأجوف، واللفيف، والمثال، والناقص،ولمعرفة إذا ما كان الفعل معتلًا أم لا يجب علينا إعادة الكلمة إلى أصلها، مثلاً: "استوقف" أصلها "وقف"، إذاً هو فعل معتل لأنه احتوى على الحرف (و)، أما "قَاتَلَ" أصلها "قتل" لا يوجد فيه حرف علة، إذاً هو ليس فعلًا معتلًا، وفي العموم فيما يأتي توضيح أكثر حول أنواع الفعل المعتلّ: الفعل المعتل الأجوف هو الفعل معتلّ العين، أي يكون أوسطه حرف علة، مثل :نام، وسمي أجوف لأن أوسطه ليس من الحروف الصحيحة، ومن الأمثلة
ما فوائد الذهب للمرأة

ما فوائد الذهب للمرأة

فوائد الذهب للمرأة عالج الرّومان الآفات الجلديّة والقروح بالذّهب، وفي الطّب الصّيني القديم أُستخدِم الذّهب للحفاظ على شباب البشرة، وفي الزّمن الحاضر يستخدم ورق الذّهب في علاج وتجديد البشرة، وعلاج مجموعة متنوّعة من الأمراض، ويسمى الطّب الذي يطبّق مركّبات الذّهب بالمعالجة بالذّهب (بالإنجليزية:chrysotherapy): وسيتم ذكر بعض النّقاط التي تبيّن فوائد الذّهب للمرأة من خلال العناية بالبشرة : يخفّض علامات التّقدم في السّن وذلك لأنّه يقلل من التّجاعيد والخطوط الرّفيعة، والعيوب والعلامات والبقع على
تقرير عن الزراعة في الإمارات

تقرير عن الزراعة في الإمارات

الزراعة قبل اكتشاف الإنسان الزراعة، كان يعيش حياة بدائية يعتمد فيها على ما توفره له الطبيعة من مأكل ومشرب، فيتنقل من غابة إلى أخرى للبحث عن الثمار والنباتات البرّية، كما كان يتخذ من الكهوف سكناً له، ولم تكن هناك قرى أو مدن. بقي حال الإنسان هكذا حتى اكتشف الزراعة بالصدفة، فبدأت أول مراحل استقراره بزراعة كميات قليلة من الحبوب، وبالتجربة اهتدى إلى تربية بعض الحيوانات التي توفر له الغذاء، فبدأ الإنسان في بناء حضارته واتّسع المجتمع الزراعي، فظهرت الأنظمة والقوانين، وهكذا بُنيت الحضارة البشريّة.