عمل البطاطا المسلوقة

عمل البطاطا المسلوقة

البطاطا

تعدّ البطاطا من النباتات النشويّة، ومن المحاصيل الدرنيّة، ويعود موطنها الأصلي إلى جبال الأنديز، وتوجد حالياً العديد من أنواع البطاطا؛ وتختلف هذه الأنواع حسب المكان الذي تُزرع فيه، ومن أكبر الدول المنتجة للبطاطا هي الصين، والهند، وروسيا، وأوكرانيا، والولايات المتّحدة الأمريكيّة، وألمانيا، وتُستخدم البطاطا في مجال واسع كغذاء كالبطاطا المقليّة، والمسلوقة.

البطاطا المسلوقة

المكوّنات

  • خمس حبات من البطاطا حجم صغير.
  • فص واحد من الثوم المهروس جيداً بمدقة.
  • ليمونة واحدة متوسطة الحجم.
  • بصلة واحدة خضراء.
  • ملعقة واحدة كبيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
  • نصف ملعقة واحدة كبيرة من النعناع المفروم جيداً.
  • ملعقة ونصف كبيرة من زيت الزيتون.
  • القليل من النعناع اليابس.
  • رشة ملح صغيرة حسب الرغبة.

التحضير

  • نغسل حبات البطاطا بالمياه الفاترة جيداً، ونضعها في وعاء مناسب للطبخ، ونغمر البطاطا بالمياه.
  • نضع الوعاء على نار متوسطة لمدّة تتراوح من عشر دقائق حتّى خمس عشرة دقيقة كي تُسلق جيداً.
  • نضع البطاطا جانباً لمدّة تتراوح من دقيقتين إلى أربع دقائق كي تبرد قليلاً.
  • نخرج حبات البطاطا واحدةً تلو الأخرى، ونقطّع الحبات بواسطة سكين كبيرة إلى مكعبات متوسطة في الحجم.
  • نُقشر مكعبات البطاطا من القشور الخارجيّة، ونضعها في وعاء متوسط الحجم.
  • نقطع حبة الليمون إلى نصفين بواسطة سكين صغيرة، ونعصر كلّ نصف على عصارة الليمون الخاصة، ثم نسكب خلاصة عصير الليمون في كأس صغيرة.
  • نقطّع البصل الأخضر كاملاً على مفرمة مناسبة بواسطة سكين فرماً ناعماً.
  • نضع كلّاً من الثوم المهروس، وعصير الليمون، والبصل الأخضر، والبقدونس المفروم، والنعناع الأخضر، والنعناع اليابس على مكعبات البطاطا، ونُقلب المكوّنات جيداً كي تمتزج مع بعضها البعض.
  • نًخرج المكعّبات من الوعاء ونضعها في طبق مسطح مناسب متوسط الحجم، ونسكب القليل من زيت الزيتون على المكعبات، ليكون جاهزاً للتقديم.

البطاطا المسلوقة بالبيض

المكوّنات

  • علبة واحدة من التونة المغمورة بالزيت.
  • أربع حبات من البطاطا المسلوقة.
  • ثلاث حبات من البيض.
  • حبتان متوسطتا الحجم من الطماطم المُحمرة.
  • حبتان صغيرتا الحجم من الخيار.
  • رشة من الملح حسب الرغبة.
  • رشة قليلة من الفلفل الأسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نقطّع البطاطا المسلوقة إلى أربع قطع، ونُزيل القشور الخارجيّة عن البطاطا، ونضعها في وعاء عميق، ونهرسها جيداً بواسطة مدقة متوسطة في الحجم.
  • نضع حبات البيض في وعاء مناسب ونغمرها بالماء، ونتركها لمدّة تصل إلى خمس عشرة دقيقة كي تُسلق جيداَ، ونتركها لمدّة تتراوح من دقيقتين إلى أربع دقائق كي تبرد.
  • نُقشر البيض جيداً، ونضعه في طبق مناسب.
  • نضع علبة التونة على البيض، ثم نضع البطاطا المهروسة على المكوّنات، ونُضيف الطماطم والخيار إلى المكوّنات، ثم الفلفل الأسود، والملح، وزيت الزيتون.
  • نمزج المكوّنات جيداً مع بعضها البعض، ونضعها في طبق مسطّح لتكون جاهزةً للتقديم.

فيديو البطاطا بالفطر والكريمة

عندما تضاف الكريمة لأي طبق يصبح لذيذاً، فماذا لو أضيف الفطر معها إلى طبق البطاطا؟ جرب هذه الوصفة واحكم بنفسك على لذتها :

مزيد من المشاركات
عبارات وأقوال عن الموت

عبارات وأقوال عن الموت

عبارات وأقوال عن الموت، ووصفه ووقته يُعدّ الموت أصعب ما نواجهه، فنحن لا نتخيل الحياة بدون أحبائنا، إلا أنّه حق لا محالة، لذلك يجب أن نكون دائمًا على استعداد لمواجهته واستقباله بأعمالنا الصالحة التي أوصانا الله بها، وفيما يأتي أجمل ما قيل عن وقته: لا يأتي الموت متأخرًا أبدًا. في موت أحدهم خبز للآخر. شيئان لا تستطيع التحديق بهما: الشمس والموت. ليس الموت وراء الجبال، بل وراء الأكتاف. يجب أن لا نبكي على أصدقائنا، إنها رحمة أن نفقدهم بالموت ولا نفقدهم وهم أحياء. كم من عزيزٍ أذل الموتُ مصرعه، كانت
ما هي أسباب الغضب

ما هي أسباب الغضب

النشأة والتربية تنعكس فترة الطفولة بجميع ما تحتويه من مراحل النشأة والتربية بشكل مباشر على شخصية الفرد وكيفية معالجة الأحداث، فمن الممكن أن يعود غضب الفرد إلى مرحلة طفولته وطريقة المعاملة التي تعرض لها أثناء تلك الفترة، ومنها ما يلي: اقتناع الفرد أن الغضب هو الطريقة الوحيدة لمعالجة الأمور، وبالتالي الغضب من أي تصرف يشعر أنه مزعج وغير مرغوب فيه. عدم ترك المجال للأطفال بالتعبير عن ما يزعجهم وقمع غضبهم مما يؤدي إلى تراكم مشاعر الغضب وتفضيل إستعمالها في معظم المواقع والأحداث. مشاهدة الطفل للوالدين
معلومات عن ثقافة بريطانيا

معلومات عن ثقافة بريطانيا

ثقافة بريطانيا تُهيمن الثقافة الإنجليزية بشكلٍ عام على الحياة الثقافية الرسمية في بريطانيا ، وأيضاً لكل من إسكتلندا وويلز وإيرلندا الشمالية مساهمات مهمة في الثقافة البريطانية، وتُشارك هذه البلدان الثلاثة بشكلٍ كاملٍ في الثقافة المشتركة، لكن مع الحفاظ على تقاليد االاتحاد السياسي مع إنكلترا. حدثت في بريطانيا العديد من التطورات الاجتماعية المهمة في العقود التي تلت الحرب العالمية الثانية، ومن أبرز هذه التطورات هو ارتفاع مستوى التعليم؛ حيث إنّ عدد التلاميذ الملتحقين بالتعليم العالي ازداد بشكلٍ كبير
5 أسرار تجعلك دائماً مبتسماً

5 أسرار تجعلك دائماً مبتسماً

حقيقة الابتسامة تُعتبر الابتسامة إحدى لغات الجسد العديدة، وهي وسيلة للتواصل بين الناس، فهي وسيلةٌ غير لفظية، إنّها لغةٌ جسدية تحاكي القلب والفؤاد، وهي أقل من الضحك وأفضله، وتكون بانفراج الشفتين قليلاً، وبروزِ شيءٍ من الأسنان، و الابتسامة على بساطتها وسهولتها لها أثرٌ كبيرٌ في كسب قلوب الآخرين وهدايتهم؛ لأنّها الأداة التي يستعملها الفرد للتعبير عم~ا يجول في خاطره من مشاعر وأحاسيس. وقد شجع الإسلام على الابتسامة ؛ لأنَّها تقوّي أواصر الود والمحبة والترابط بين الأفراد في المجتمعات المسلمة؛ فهي
مظاهر قدرة الله في الحيوان

مظاهر قدرة الله في الحيوان

قدرة الله من صفاته سبحانه القدرة، وهي قدرته على عمل ما يريد، وقتما يريد وكيفما يريد، وتختلف قدرة الله سبحانه عن قدرة أيِّ مخلوق من خلقه، بل لا مجال للمقارنة أو الموازنة، فقدرة الله مطلقة وواسعة، ولا تحدها حدود، في حين أنّ قدرة البشر محدودة جداً فشتان شتان بين الخالق والمخلوق، وشملت قدرة الله سبحانه كلَّ خلقه، فشملت الحيوانات والنباتات، والإنسان، بل شملت الكون بما فيه، وهناك مظاهر في قدرة الله في الحيوان، نستعرض بعضاً منها. مظاهر قدرة الله في الحيوان هناك عدة مظاهر لقدرة الله في الحيوان، منها:
شروط القبول في جامعة القصيم

شروط القبول في جامعة القصيم

شروط القبول في جامعة القصيم يُتاح للطلبة الناجحين في الثانوية العامة في المملكة العربية السعوديّة التقدّم بطلب التحاق لجامعة القصيم، لكن يحتاج ذلك إلى بعض شروط القبول كما حددتها لجنة القبول والتسجيل في جامعة القصيم، وهي كما يأتي: حصول الطالب الذي يرغب في التقدّم بطلب التحاق في الجامعة على شهادة ثانوية عامة ناجح، أو أي شهادة تُعادلها. تمكّن الطالب من اجتياز امتحان القدرات العام والذي يُعرف أيضًا باختبار القياس. حصول الطالب المتقدم على نتيجة الاختبار التحصلي للتخصصات العلميّة. حصول الطالب على
المحافظة على البيئة في الإسلام

المحافظة على البيئة في الإسلام

معنى البيئة البيئة في اللغة أصلها من الفعل بوأ، وجميع معاني الفعل يقصد بها الاستقرار والحلول والتمكّن والرجوع والنزول، فيُقال: باء إلى الشيء أي رجع، والباءة: النكاح؛ وقد سمّي بذلك لأنّ الرجل يستمكن من أهله، وأصل الباءة المنزل، فالبيئة في اللغة هي: الحال والمنزل، أمّا اصطلاحاً فهي: مجموع العوامل الكيميائية والحيوية والطبيعية التي تعمل على مجتمعٍ بيئيٍ أو كائنٍ حيٍ، وعرّفها البعض بأنّها: الموارد الطبيعية بما فيها من الأرض والهواء والماء والحيوان والنبات، وخاصةً العينات الممثلة للنظم الطبيعية
طريقة حلى الشامواه

طريقة حلى الشامواه

حلى الشامواه من أحد أكثر الحلويات الباردة اللذيذة والطيبة هو حلى الشامواه الذي يعتبر دسماً قليلاً ويتكوّن بشكل أساسي من الكيك والزبدة والبسكويت والكريم كراميل، وطبعاً حلى الشامواه مثله مثل أي حلى آخر يمكن تحضيره بأكثر من طريقة وباستخدام مكونات مختلفة مع اختلاف قليل في الطعم وذلك حسب المكوّنات الأساسية المستخدمة في تحضير الحلى، سنتناول هنا طريقة تحضير حلى الشامواه بطريقتين وهما حلى الشامواه بكيك الشوكولاتة وبكيك الفانيلا: حلى الشامواه بكيك الشوكولاتة المكوّنات بسكويت الشاي العادي (الكمّية حسب