عمل البروست

عمل البروست

البروست

البروست أو البروستد هو أحد الوجبات المُميّزة التي تُضيف للدجاج مذاقاً مُختلفاً، وتوجد العديد من المحال التجارية المُخصصة لهذه الوجبة السريعة؛ إذ نالت شُهرةً واسعةً منذ عشرات السنين. على الرّغم من أن هُناك خلطات سرية تُستخدم في المحال الكبيرة لصُنع البروست إلّا أنّ السيدة تستطيع تحضيرها في المنزل، وهُنا ستجدين بعض الطُرق المُستخدمة في عمل البروست.

إعداد البروست

المكونات

  • دجاجة كاملة مقطّعة إلى أربعة أقسام.
  • ملح وفلفل أسود حسب الحاجة.
  • أربع ملاعق كبيرة خردل.
  • أربع ملاعق كبيرة من الخل.
  • ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
  • أربع ملاعق من اللبن.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
  • ملعقتان كبيرتان مايونيز.
  • كميّة مناسبة من البهارات الخاصّة بالدجاج.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • كوبان من البقسماط "القرشلة المطحونة".

طريقة التحضير

  • اغسلي الدجاجة ونظّفيها جيداً باستخدام الملح والدقيق والليمون والخل، ضعيها في مصفاة حتى ينزل ماؤها كُله.
  • حضّري تتبيلة الدجاج وذلك باستخدام وعاء عميق مناسب لقطع الدجاج، اخلطي الكاتشب والمايونيز والخردل والبهارات والملح والفلفل وباقي المكونات السابقة باستثناء البقسماط.
  • ضعي قطع الدجاج في التتبيلة في وعاء بلاستيكي ولا تستخدمي الوعاء المعدني، ثُم غلّفي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات، وإن كان لمدة ليلة كاملة فهو أفضل.
  • أحضري مقلاةً عميقة وضعي فيها كمية وافرة من الزيت النباتي، ثُم سخني الزيت استعداداً لقلي الدجاج.
  • أحضري ثلاث أطباق عميقة، وضعي في الطبق الأوّل بيضتين مخفوقتين، وفي الطبق الثاني ضعي كميّةً من الدقيق، أما الطبق الثالث فهو للبقسماط.
  • أحضري قطعة الدجاج وحرّكيها برفق للتخلص من السوائل الزائدة الباقية من التتبيلة، ثُم ضعي كُل قطعة في طبق الدقيق ثُم في طبق البيض ثُم اغمريها بالقسماط ومباشرةً ضعيها في الزيت الساخن.
  • خففي النار واتركي الدجاج لمدة ربع ساعة على الأقل لضمان نُضجه، مع التقليب بين فترة وأُخرى وعندما يتحمّر الدجاج ارفعيه عن النار وضعيه على الورق الخاص لامتصاص الزيت.
  • قدّمي البروست إلى جانب طبق من البطاطا المُحمّرة.

نصائح

  • يُمكنك استخدام الدجاج المُخلى من العظم والجلد "المُسحب"، او استخدام أفخاذ الدجاج بدلاً من الدجاج الكامل.
  • يُمكنك شراء خلطة البروست الجاهزة من السوبر ماركت وهي شبيهة بالبقسماط، ولكن بوجود بهارات خاصة تُعطي مذاقاً طيباً يُشبه المُستخدم في المطاعم.
  • استخدمي الثوم البودرة والبصل بودرة بمقدار ربع ملعقة لكلّ دجاجة، وهذا عند تحضير التتبيلة لإعطاء الدّجاج مذاقاً مُميزاً.
مزيد من المشاركات
الخدمات التي تقدمها الشرطة

الخدمات التي تقدمها الشرطة

الشرطة قوّةٌ عسكريّةٌ مكوّنة من مجموعةٍ من الأشخاص، مخوّلين من قبل الدّولة ، وذلك لحماية الممتلكات، والحدّ من الاضطرابات المدنيّة، حيث يستخدم فيها القوّة المشروعة، وتعتبر المحافظة على النّظام، وتطبيق القانون من أهمّ المهام الموكولة للشّرطة. وللشّرطة أسماء متعدّدة، منها: الدّرك، وخدمات الشّرطة، ومنع الجريمة، وخدمات الحماية، وتنظيم تطبيق القانون، والحراسة المدنيّة، ويطلق على الأعضاء المعينين فيها: رجال الشّرطة، والجنود، وشريف، ومجندّين، وحرّاس، وضبّاط السّلام، أو حرّاس مدنييّن. كلّ دولةٍ من دول
طريقة تحضير كريم باتسيير

طريقة تحضير كريم باتسيير

القيمة الغذائية للكريم باتسيير يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل 141 غرام من الكريم باتسيير: العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة السّعرات الحراريّة 148 سعرة حرارية الدهون الكلية 6.5 غرام الدهون المشبعة 3.1 غرام الكولسترول 118 ملليغرام الصوديوم 86 ملليغرام الكربوهيدارات 15.1 غرام السكريات 16.0 غرام البروتين 7.1 غرام فيتامين أ 5% الكالسيوم 15% الحديد 3% كريم باتسيير المكونات مئتان وخمسون ملليلتراً من الحليب. ملعقة من مسحوق الفانيلا. خمسون غراماً من السكر الناعم. صفار ثلاث بيضات. عشرة غرامات
فوائد زيت فول الصويا للبشرة

فوائد زيت فول الصويا للبشرة

زيت فول الصويا يتم إنتاج زيت الصويا من بذور نبات فول الصّويا، وتُساعد المواد الكيميائية الموجودة في زيت فول الصّويا على خفض الكوليسترول السّيئ (بالانجليزية: LDL)، عن طريق تخفيض امتصاصه بالأمعاء، وخفض البروتين الدّهني مُنخفض الكثافة، ويعمل زيت فول الصّويا على مُعالجة هشاشة العظام ، كما أنّ له تأثيراً كبيراً، ومفيداً للمفاصل، إضافةً إلى أنّه يُساعد على صدّ البعوض، والحشرات عن الجلد، كما يُمكن استخدامه كمُكمّل غذائي عن طريق الوريد، ويعتبر زيت فول الصويا غنيّاً بالسُّعرات الحرارية المشتقة من
أين يزرع الفستق

أين يزرع الفستق

أماكن زراعة الفستق في العالم يُزرع الفستق في العديد من الدول، ومن أكبر الدول المنتجة للفستق في العالم ما يأتي: إيران تنتج إيران ما يُقارب 551,307 ألف كغ من الفستق، ويُعد الفستق الذي تنتجه أفضل أنواع الفستق في العالم، وهو من أهم أجزاء الثقافة الإيرانية، إذ تستخدمه في وصفاتها الخاصة، والمهرجانات، والحفلات المختلفة. الولايات المتحدة تُنتج الولايات المتحدة الأمريكيّة ما يُقارب 447,700 ألف كغ من الفستق، ويُزرع أكثر من 99% من الإنتاج الكلي للفستق في ولاية كاليفورنيا، نظرًا لمناخها المناسب للغاية
فوائد زيت الزيتون للجلد المترهل

فوائد زيت الزيتون للجلد المترهل

ترهلات الجلد تظهر مشكلة ترهل الجلد بسبب فقدان الوزن الزائد بشكل مفاجئ نتيجة لاتباع الأنظمة الغذائية والحميات، أو بسبب الإصابة بمرض معين، ومن الممكن أن يصاب الشخص النحيف بالترهلات أيضاً، ويمكن أن تظهر هذه الترهلات في مختلف الأعمار، وخصوصاً بعد الحمل والولادة. فوائد زيت الزيتون للجلد المترهل يعتبر زيت الزيتون من الأطعمة الغنية بالمركبات الضرورية للإنسان؛ ومنها: الفيتامينات مثل E, K، وحمض الأوليك الذي يعتبر من الدهون غير المشبعة الأحادية، بالإضافة إلى الأوميغا بجميع أنواعها (3,5,9)، لذا فهو يخلص
معلومات عن الروبوت صوفيا

معلومات عن الروبوت صوفيا

معلومات عن الروبوت صوفيا تُعد الروبوت صوفيا عبارة عن إنسان آلي مبرمج ليقوم بالإجابة عن الأسئلة وخوض النقاشات، من تصميم شركة (Hanson Robotics) الصينية المتخصصة في مجال الروبوتات والمحاكاة البشرية، وقد أعلنت الشركة عنها في بداية العام 2015م، وفيما يأتي بعض المعلومات عن الروبوت صوفيا: صاحب فكرة صوفيا يُعد مخترع وصاحب فكرة الروبوت صوفيا هو ديفيد هانسون الحائز على الدكتوراه في الدراسات الجمالية وهو المدير التنفيذي لشركة (Hanson Robotics)، ويعمل الآن على دمج الفنون التصويرية مع هندسة الروبوتات
فوائد التبكير إلى الصلاة

فوائد التبكير إلى الصلاة

فضل وفوائد التبكير إلى الصلاة إنّ للتبكير إلى الصلاة فضائل وفوائد عديدة، فيما يأتي بيانها: الإعادة خلف المُؤذن في الأذان، والدُّعاء بعد الأذان. التواجد أثناء وقت تكبيرة الإحرام والمُحافظة عليها، وحضور صلاة الجماعةِ كاملة من غير نُقصان، وكسب التأمين خلف الإمام في حال كانت الصلاة جهرية، حيث قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (إذا قالَ الإمامُ: "غيرِ المغضوبِ عليْهم ولاَ الضَّالِّين"، فقولوا: "آمينَ"، فإنَّهُ من وافقَ قولُهُ قولَ الملائِكةِ غفرَ لَهُ ما تقدَّمَ من ذنبِهِ). الصّلاة في الصّفِ
كلام حب جميل

كلام حب جميل

كلام حب جميل هذه بعض من كلمات الحب الجميل الحب.. تجربة وجودية عميقة تنتزع الإنسان من وحدته القاسية الباردة لكي تقدم له حرارة الحياة المشتركة الدافئة تجربة إنسانية معقدة.. وهو أخطر وأهم حدث يمر في حياة الإنسان لأنّه يمس صميم شخصيته وجوهره ووجوده.. فيجعله يشعر وكأنه ولد من جديد. هو الذي ينقل الإنسان إلى تلك الواحات الضائعة من الطهارة والنظارة والشعر والموسيقى لكي يستمتع بعذوبة تلك الذكريات الجميلة التائهة في بيداء الروتين اليومي الفضيع وكأنما هي جنات من الجمال والبراءة والصفاء في وسط صحراء الكذب