أسهل تشيز كيك دون جيلاتين

أسهل تشيز كيك دون جيلاتين

تشيز كيك مع صلصة مربى الكرز

مدّة التحضير ستون دقيقة
عدد الحصص ثمانية أشخاص
طريقة الطهي خبز بالفرن

المكوّنات

مكوّنات القاعدة:

  • عشرون قطعة من شوكليت شيبس كوكيز .
  • ربع كوب من الزبدة المذابة.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.

مكوّنات الحشو:

  • ثمانمئة غرامٍ من الجبن الكريمي اللين.
  • نصف كوب من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من برش البرتقال .
  • كوب من الكريمة الحامضة.
  • ربع كوب من الطحين .
  • كوب ونصف من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • أربع بيضات كبيرة الحجم.

مكوّنات صلصة الكرز:

  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقة كبيرة من النشا .
  • كوبان من الكرز.
  • نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في منتصف الفرن.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • إحضار قالب تشيز كيك متحرك القاعدة ثمّ تغليف القاعدة من الخارج بورق الألومنيوم لمنع تشريب الحشوة من القالب أثناء خبز التشيز كيك.
  • وضع نصف كمية من البسكوت في كيس نايلون ثمّ الطرق عليه بالهاون إلى أن يصبح البسكويت ناعماً ثمّ وضع البسكويت المطحون في وعاء خلط ووضع الزبدة عليه وتقليبهم جيداً.
  • توزيع البسكوت في قاع القالب مع الضغط عليه بواسطة اليد حتى يتماسك جيداً ثمّ وضعه بالثلاجة لبعض الوقت.

تحضير الحشو:

  • وضع الجبنة الكريمي مع الحليب، والكريمة الحامضة، والسكر، والفانيلا، والطحين في وعاء الخلّاط ثمّ تثبيت مضرب التقليب وخلطها على السرعة المتوسطة حتى الحصول على خليط كريمي ناعم.
  • إضافة البيض بالتدريج مع الخفق بعد كل بيضة حتى تختفي تماماً حتى الحصول على خليط كريمي ثمّ إضافة برش البرتقال وتقليب الخليط بالملعقة البلاستيكية العريضة.
  • توزيع الحشوة على قاعدة البسكوت مع مراعاة مساواة السطح.
  • وضع التشيز كيك بالفرن لمدّة ستين دقيقة إلى أن ينضج خليط الجبن تماماً ويصبح ذهبي اللون.
  • إخراج التشيز كيك من الفرن وتركه يبرد تماماً ثمّ وضعه بالثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل.

تحضير صلصة الكرز:

  • وضع الكرز مع النشا، والسكر، والماء في قدر صغير الحجم على نار متوسطة ومتابعة التقليب لمدّة عشرين دقيقة إلى أن يذوب الكرز، والنشا تماماً وتصبح الصلصة متجانسة وكثيفة.
  • ترك الصلصة تبرد تماماً ثمّ سكبها على وجه التشيز كيك وتقديمه.

تشيز كيك

مدّة التحضير ثلاثون دقيقة
عدد الحصص ثمانية أشخاص
طريقة الطهي خفق المكوّنات بالخفاقة الكهربائة

المكوّنات

مكوّنات القاع:

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.
  • علبة من بسكويت الدايجستف.

مكوّنات الحشو:

  • علبتان من الجبنة البيضاء الكريمية القابلة -للدهن-.
  • باكيت من الجيلي بطعم الليمون الحامض.
  • ربع كوب من الحليب السائل.
  • كوب من كريمة الخفق السائلة.
  • القليل من مربى الكرز -للتقديم-.
  • القليل من الفراولة -للتقديم-.

طريقة التحضير

  • طحن البسكويت مع الزبدة في الخلّاط الكهربائي على السرعة المتوسطة حتى الحصول على خليط ناعم.
  • فرد البسكويت في قالب التشيز كيك مع الضغط عليه بواسطة اليد إلى أن يغطي قاع القالب جيداً ثمّ وضعه بالثلاجة لبعض الوقت حتى يتماسك.
  • تذويب الجلي في نصف كوب من الماء المغلي.
  • خفق الكريمة السائلة في وعاء خلط متوسط الحجم إلى أن يتضاعف حجمها وتصبح رغوية ثمّ إضافة الحليب، والجبنة الكريمي إليها ومتابعة الخفق.
  • إضافة الجلي إلى خليط الكريمة ثمّ تقليب الخليط بواسطة الملعقة البلاستيكية المسطّحة.
  • سكب الخليط فوق قاعدة البسكويت مع مساواة السطح وتركه بالثلاجة لمدّة أربع ساعات إلى أن يجمد ثمّ تزيينه بالمربّى وتقديمه ومن الممكن تحضير التشيز كيك في كؤوس فردية وتقديمه.
5تشيز كيك
مزيد من المشاركات
ما هي ظاهرة نسيم الجبل ونسيم الوادي

ما هي ظاهرة نسيم الجبل ونسيم الوادي

ظاهرة نسيم الجبل يُعرّف نسيم الجبل بأنه تلك العملية التي تحدث في فترة الليل حيث يَبرد الهواء الموجود في أعلى الجبال وتنخفض درجة حرارته، مما يَنتج عنه عملية تبديل بين الهواء الساخن الموجود في الوادي وبين الهواء البارد لموجود في أعلى الجبال مُشكلة ما يعرف بظاهرة نسيم الجبل، وتجدر الإشارة إلى أن سُرعة الرياح التي تتكون بسبب ظاهرة نسيم الجبل هي أكبر من سُرعة الرياح التي تحدث بسبب ظاهرة نسيم الوادي والتي سنتعرف عليها في الفقرة التالية. ظاهرة نسيم الوادي هي ظاهرة مُعاكسة لظاهرة نسيم الجبل ، فظاهرة
كيف أحصل على لون شعر بني محمر

كيف أحصل على لون شعر بني محمر

صبغة طبيعية بلون بني محمر تعجز الكثير من السيدات عن الحصول على لون الشعر البني المحمرّ باستخدام الصبغات التجارية ذات درجة لون البنيّ المحمرّ، وذلك بسبب اختلاف تفاعل الصبغة مع الشعر تبعاً للون الشعر الأصلي أو لون الصبغة المستخدمة على خصال الشعر من قبل بالإضافة إلى نوعية الشعر وقابليته لامتصاص الصبغات، فتلجأ السيدات إلى الحلول البديلة الطبيعية لصبغ الشعر باللون البني المحمر، فضلاً عن تأثيرها الصحي على الشعر بعكس الصبغات التجارية التي تسبب جفاف الشعر وضعفه. المواد اللازمة من المواد اللازمة الآتي:
مفهوم العقيدة الصحيحة

مفهوم العقيدة الصحيحة

العقيدة الإسلاميّة بَعَث الله سبحانه وتعالى الرّسل والأنبياء ليكونوا سببًا لتحقيق مَقاصد وغايات سامية، ومن بين تلك الغايات والمقاصد تصحيح عقيدة النّاس بالدّعوة إلى الإيمان بالله تعالى وحده، وتوحيده سبحانه، وعبادته العبادة الصّحيحة الخالية من الشّرك الظّاهر أو الخفيّ، قال تعالى: (وَمَا أَرْسَلْنَا مِنْ قَبْلِكَ مِنْ رَسُولٍ إِلَّا نُوحِي إِلَيْهِ أَنَّهُ لَا إِلَهَ إِلَّا أَنَا فَاعْبُدُونِ). ولا شكّ أنّ توضيح مفهوم العقيدة الإسلاميّة الصّحيحة للنّاس ضرورةٌ حتميّةٌ؛ لأنّ الشّيطان قد أخذ على
فوائد التعليم

فوائد التعليم

فوائد التَّعليم ما يأتي فوائد التعليم : تقليل الفقر: كان من الممكن إنقاذ ما يقارب 420 مليون شخص من الفقر في حال امتلاكهم تعليماً ثانويّاً، حيث يقلّل ذلك العدد نسبة الفقر عالمياً للنصف. زيادة الدّخل: إنّ زيادة سنة دراسيّة واحدة يزيد الدخل الفرديّ بنسبة 10%. تحسين الصحّة: إنّ أطفال الأمهات المتعلّمات يمتلكون فرصةً أكبر للتطعيم ضدّ سوء التغذيّة، كما تكون فرص ضعف أجسامهم بسبب هذا المرض أقل. زيادة النّمو الاقتصاديّ: ترفع كل سنة إضافيّة من التّعليم متوسّط نمو الناتج الإجمالي المحليّ السنوي بنسبة
معايير تقييم المشاريع

معايير تقييم المشاريع

إدارة المشاريع إدارة المشاريع Project Management، هو علم يهتم بضرورة تنظيم الموارد وإدارتها بأسلوب يتماشى مع تحقيق الأهداف المنشودة من مشروع ما مع الحرص على مراعاة كافة عوامل الجودة والتوقيت والتكلفة. ويٌقصد بالمشروع بأنّه مجموعة من العمليات والممارسات المقيدة بفترة زمنية معينة، أي أنّها تبدأ بتاريخ وتنتهي بآخر لغايات تحقيق منفعة أو تقديم منتج أو خدمة معينة سعياً لإحداث تغييرات ذات فائدة إو خلق قيمة مضافة. تواجه إدارة المشاريع عدداً من التحديات خلال تنفيذ المشاريع، إذ يُشترط فيها ضمان إنجاز
كيف تجعل ابنك شجاعاً

كيف تجعل ابنك شجاعاً

مد الطّفل بالثّقة تقوم عمليّة تنمية الشّجاعة في شخصيّة الطّفل على إمداده بالثّقة بنفسه تبعاً لما يُسمى بالإشارة الاجتماعيّة، حيث يقوم الطّفل عادةً بالنّظر إلى والديه عند حصول موقف ما لتحديد مدى خطورته أو مدى قدرته على التعامل مع هذا الموقف تبعاً لرد فعل الأهل، وفي هذا السّياق فإن دور الأهل يحتّم عليهم أن يُظهروا للطّفل إيمانهم بقدراته على التأقلم ضمن الظّروف المُختلفة مهما كانت صعوبتها. التّصرف بشّجاعة يميل الأطفال للقيام بالأمور بنفس الطّريقة التي يقوم بها آباءهم، ويُمكن الاستفادة من هذه
أقوال وحكم واقتباسات وكلمات

أقوال وحكم واقتباسات وكلمات

أقوال واقتباسات عن إبراهيم الفقي استعن بالله ولا تعجز. يجب أن يكون إحساسك إيجابياً مهما كانت الظروف، ومهما كانت التحديات، ومهما كان المؤثر الخارجي. نرى ما لا نريد ونريد ما لا نرى، فنفقد قيمة ما نرى، ونضيع في سراب ما لا نرى، كن حريصاً ألا تفقد قيمة ما ترى. احتفظ بابتسامة جذابة على وجهك حتى إذا لم تكن شعر أنك تريد أن تبتسم، فتظاهر بالابتسامة؛ حيث إن العقل الباطن لا يستطيع أن يفرق بين الشيء الحقيقي والشيء غير الحقيقي، وعلى ذلك فمن الأفضل أن تقرر أن تبتسم باستمرار. خاطب الناس بأسمائهم، أعتقد أن
بحث عن نظافة البيئة

بحث عن نظافة البيئة

تعريف نظافة البيئة تُعرّف نظافة البيئة على أنّها عملية تهدف إلى توفير نظام بيئي خالٍ من المواد غير المرغوب بها ، وذلك من خلال وضع المواد الضارة في مكانها الصحيح أو في مكان لا ينتج عنه آثار ضارة بالبيئة، كما تُعدّ عمليةً إداريةً تسير وِفق منهج علمي، ويُشار إلى أنّ هذه العملية تُساهم بشكل كبير في ضمان جودة حياة الأفراد، إذ إنّ البيئة النظيفة تشمل الماء النظيف، والهواء، والأرض، والطاقة النظيفة أيضاً، حيث تُعدّ كلّها من الأساسيات الضرورية للوجود البشري، وتسيير الأعمال، وإنتاج الثروة، كما يجدر