طريقة نقع الدجاج بالخل

طريقة نقع الدجاج بالخل

وصفات الدجاج

هناك العديد من الوصفات والتي يمكن تحضيرها بالدجاج، حيث يعتبر من أكثر أنواع اللحوم طلباً لدى أغلبية الناس لما يتميز به من طعم رائع ونكهة مميزة، بالإضافة إلى ذلك فإنّه يعدّ من المكونات المرنة، والتي يمكن طهيها بالسلق أو الشوي أو التتبيل.

نقع الدجاج بالخل

للدجاج الكثير من وصفات التتبيل الخاصة به، حيث يمكن تتبيله ونقعه لمدّة ليلة كاملة أو لعدة ساعات، من خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة لنقع الدجاج بالخل، والتي تعتبر وصفة رئيسية لتحضير العديد من الوصفات مثل الكبسة والمندي أو حتى شيّه في الفرن بجانب أطباق المقبلات.

المكونات

  • دجاجة مقطعة لأربع قطع منظّفة ومغسولة.
  • كوبان من اللبن الرائب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخلّ.
  • ملعقتان كبيرتان من الزعتر المجفّف.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من إكليل الجبل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • حبة من البصل المبروش.
  • عصير ليمونة واحدة وبرشها.

طريقة التحضير

  • نضع اللبن الرائب في وعاء كبيرة وعميق ثم نحركه حتى يصبح سائلاً.
  • نضيف صلصة الصويا، وزيت الزيتون، والخل، وعصير الليمون، ونحرّك حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
  • نضيف الثوم المهروس والبصل المبروش ونقلب، ثم نضيف الزعتر المجفف وإكليل الجبل، وبرش الليمون، والملح، الفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، ونقلب المكونّات مع بعضها بواسطة الملعقة.
  • نضيف قطع الدجاج ونقلبها جيداً حتى تتغطّى بالكامل بالتتبيلة.
  • نغطّي الوعاء ثم ندخله إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
  • في الصباح نضع الدجاج مع التتبيلة في الصينية المراد الشواء فيها، ثم نغلفها بورق الألمنيوم وندخلها إلى الفرن إلى أن ينضج الدجاج تماماً.
  • نزيل ورق الألمنيوم ثم نحمر وجهها حتى يأخذ اللون الذهبي.
  • يمكن تقديم الدجاج مع الأرز إلى جانب بعض أطباق المقبلات مثل متبل الباذنجان، والبطاطا المقلية، وصلصة المايونيز، أو الكاتشاب والمخللات.

يعدّ الدجاج المشوي أفضل من المقلي على الإطلاق، وخاصّة إذا ما تمّ نزع الجلد عنه، حيث إنّ الجلد يحتوي على الكثير من الدهون والسعرات الحرارية العالية، بالإضافة إلى أنّه سهل الهضم، ولأنّ الدجاج المشوي لا يحوي على أيّ نوع من الزيوت فهو الأفضل للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية للتخلّص من الوزن الزائد، فهو يحتوي على كمية كبيرة من البروتين الخالي من الدهن والذي يتركّب من الأحماض الأمينية.

مزيد من المشاركات
طريقة عمل الرنجة المشوية

طريقة عمل الرنجة المشوية

سلطة رنجة مشوية مدّة التحضير 60 دقيقة مدّة الطهي 60 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاص المكونات حبتان من سمك الرنجة المُدّخن. بصلة مقطّعة إلى شرائح رفيعة. ثلاث ملاعق من زيت الزيتون. ثلاث حبّات من البندورة مفرومة إلى مكعبات. ربع كوب من الزيتون الأسود منزوع النوى. عصيرليمونة الحامض. ربع كوب من البصل الأخضر المنظّف والمفروم إلى قطع صغيرة. ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. طريقة التحضير شوي سمكات الرنجة على النار مباشرةً حتى تبدأ الجلدة الخارجية بالانسلاخ والتمزق، والتخلص من القشرة الخارجية وإزالة الرأس والعمود
كيف احافظ على البشرة الدهنية

كيف احافظ على البشرة الدهنية

البشرة الدهنية البشرة الدهنية هي من المشاكل التي تعاني منها أغلب النساء وهي ذات مشاكل عديدة من أكبرها لمعان البشرة ممّا يؤدّي إلى فقدان نضارتها، وظهور الرؤوس السوداء وحب الشباب، وتعاني صاحبة البشرة الدهنية من عدم ثبات المكياج لفترة طويلة، فتظهر بشرتها خالية من الحيوية. كيف أحافظ على البشرة الدهنية من الصعب التخلّص من دهنية البشرة؛ لأنّ المسؤول عنها هو الغدد الدهنية التي تفرز هذه الدهنيات ويختلف نشاطها في الإفراز من شخص لآخر، ولكن من الممكن التخلّص من مشاكلها عن طريق اتّباع بعض الخطوات، وهي:
طريقة كتابة استقالة

طريقة كتابة استقالة

ترك العمل تدفع بعض الظروف غير المرغوب فيها في العمل في الميادين المختلفة بعض الأشخاص إلى اتّخاذ قرارٍ صارم بترك العمل، والبحث عن ظروف عمل أفضل في أماكن أخرى، تجنباً للتوتر والقلق الناتج عن تلك الظروف، والذي يؤثر سلباً في إنتاجية الأفراد وكفاءة أعمالهم، ومن الأسباب التي تدفع إلى ذلك: تدني الأجور، والمعاملة السيئة من قبل المسؤولين أو القائمين على العمل، وعدم وجود بيئة عمل آمنة، وغيرها من الظروف التي تكاد لا تُحتمل للاستمرار في العمل. يتطلّب هذا القرار من الشخص العامل اتباع الإجراءات اللازمة
كيف تتعلم التنويم المغناطيسي

كيف تتعلم التنويم المغناطيسي

يمكن تعريف التنويم المغناطيسي على أنّه أحد الحالات الذهنية، حيث يتم عن طريقها إدخال الهدوء والاسترخاء إلى الجسم، كما ويعرف التنويم المغناطيسي أيضاً بمصطلح التنويم الإيحائي، والهدف من إيصال الجسم والعقل إلى تلك الحالة أن يتم تلقين الإنسان بأية معلومة من المعلومات المراد إدخالها في عقل الإنسان. والإنسان يمر في حالة التنويم المغناطيسي بشكل يومي أو شبه يومي ولكن بطريقة لا يعلم هو أنه نائم نوماً مغناطيسياً بها، كأن يندمج الإنسان بمشاهدة فيلم من الأفلام الذي يشده بشكل مذهل وكبير إليه، وهذا الأمر
حكم التسمية باسم دانيال

حكم التسمية باسم دانيال

معنى اسم دانيال دانيال اسمٌ عبرانيٌّ في أصله، وهو اسمٌ لنبيٍّ من أنبياء بني إسرائيل سُبي في أيّام السبي البابليّ الأوليّ زمن نبوخذ نصر، وأصل الاسم أنّه: دانيئيل، وينقسمُ إلى قسمين، هُما: داني؛ أي القاضي أو قَضى، وئيل: ومعناها الله، مثل إسرائيل: إسرا؛ أي عبد، وقيل: تعني الله، فيكونُ معنى دانيال: قاضي الله أو قضاؤه أي حُكمه. حكم التسمية باسم دانيال يجوز التسمية باسم دانيال؛ فهو اسمٌ من أسماء الأنبياء الذين بعثهم الله لبني إسرائيل، وقد جاء في الشرع نهيٌ وكراهةٌ؛ للتسمّي ببعض الأسماء، واستحباب
كيفية حج المفرد

كيفية حج المفرد

كيفيّة الحجّ المُفرد الحجّ المُفرد له كيفيّة في الأداء تختلف عن باقي أنواع الحجّ، وفيما يأتي بيان كيفيّة أداء الحجّ مُفرداً بالترتيب: الإحرام وطواف القدوم يبدأ المسلم حجّه بالإحرام ، وينوي عند إحرامه الحجّ فقط إذا كان نُسكه الإفراد، ثمّ يتوجّه إلى مكّة المُكرَّمة مُلَبِّياً؛ فإذا وصلها توجّه إلى المسجد الحرام، وأوّل ما يبتدئه في المسجد الحرام هو طواف القدوم حول البيت العتيق، ويبدأ الطواف من عند الحجر الأسود؛ فيستلم الحجر، ويُقبّله في كلّ شوط إن أمكنه ذلك ما لم يكن في ذلك أذيّة للمسلمين. وإن لم
طريقة تفتيح تحت العين

طريقة تفتيح تحت العين

الهالات السوداء يعتبر ظهور الهالات السوداء تحت العينين من أكثر الأمور المزعجة التي يصاب بها عددٌ كبيرٌ من الناس، لذا يبحث الكثيرون للبحث عن طرقٍ لتفتيح منطقة تحت العينين وخصوصاً السيدات، حيث يلجأن لاستخدام مستحضرات التجميل التي تعرف بثمنها المرتفع، بالإضافة إلى احتمالية أن يكون لها آثارٌ جانبية سيئة، لذلك سنذكر في هذا المقال مجموعةً من الوصفات الطبيعية التي تساعد على تفتيح منطقة تحت العينين، والتخلص من الهالات السوداء. طرق لتفتيح منطقة تحت العينين بعض هذه الطرق: الخيار: من المعروف أنّ للخيار
طرق للتنحيف طبيعية وسريعة

طرق للتنحيف طبيعية وسريعة

طرق تخسيس طبيعية وسريعة يوضح ما يأتي مجموعة من الطرق الطبيعية التي يُمكن أن تُساعد على فقدان الوزن والتنحيف ولكن تجدر الإشارة إلى أنّهُ يؤدي إلى فقدان الوزن تدريجيًا إذ لا يوجد طريقة طبيعية يُمكن أن تؤدي إلى فقدان الوزن سريعًا، إذ يعتمد فقدان الوزن بشكل أساسي على حرق سعرات حرارية أكثر من التي يتم استهلاكها يوميًا، إذ يجب تقليل 3500 سعرة حرارية أُسبوعيًا أي 500 سعرة حرارية يوميًا من إجمالي السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم لفقدان ما يُعادل 0.5 كيلوغرام أُسبوعيًا، وفيما يأتي توضيح لبعض من هذهِ