طريقة نقع الدجاج بالخل

طريقة نقع الدجاج بالخل

وصفات الدجاج

هناك العديد من الوصفات والتي يمكن تحضيرها بالدجاج، حيث يعتبر من أكثر أنواع اللحوم طلباً لدى أغلبية الناس لما يتميز به من طعم رائع ونكهة مميزة، بالإضافة إلى ذلك فإنّه يعدّ من المكونات المرنة، والتي يمكن طهيها بالسلق أو الشوي أو التتبيل.

نقع الدجاج بالخل

للدجاج الكثير من وصفات التتبيل الخاصة به، حيث يمكن تتبيله ونقعه لمدّة ليلة كاملة أو لعدة ساعات، من خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة لنقع الدجاج بالخل، والتي تعتبر وصفة رئيسية لتحضير العديد من الوصفات مثل الكبسة والمندي أو حتى شيّه في الفرن بجانب أطباق المقبلات.

المكونات

  • دجاجة مقطعة لأربع قطع منظّفة ومغسولة.
  • كوبان من اللبن الرائب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخلّ.
  • ملعقتان كبيرتان من الزعتر المجفّف.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من إكليل الجبل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • حبة من البصل المبروش.
  • عصير ليمونة واحدة وبرشها.

طريقة التحضير

  • نضع اللبن الرائب في وعاء كبيرة وعميق ثم نحركه حتى يصبح سائلاً.
  • نضيف صلصة الصويا، وزيت الزيتون، والخل، وعصير الليمون، ونحرّك حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
  • نضيف الثوم المهروس والبصل المبروش ونقلب، ثم نضيف الزعتر المجفف وإكليل الجبل، وبرش الليمون، والملح، الفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، ونقلب المكونّات مع بعضها بواسطة الملعقة.
  • نضيف قطع الدجاج ونقلبها جيداً حتى تتغطّى بالكامل بالتتبيلة.
  • نغطّي الوعاء ثم ندخله إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
  • في الصباح نضع الدجاج مع التتبيلة في الصينية المراد الشواء فيها، ثم نغلفها بورق الألمنيوم وندخلها إلى الفرن إلى أن ينضج الدجاج تماماً.
  • نزيل ورق الألمنيوم ثم نحمر وجهها حتى يأخذ اللون الذهبي.
  • يمكن تقديم الدجاج مع الأرز إلى جانب بعض أطباق المقبلات مثل متبل الباذنجان، والبطاطا المقلية، وصلصة المايونيز، أو الكاتشاب والمخللات.

يعدّ الدجاج المشوي أفضل من المقلي على الإطلاق، وخاصّة إذا ما تمّ نزع الجلد عنه، حيث إنّ الجلد يحتوي على الكثير من الدهون والسعرات الحرارية العالية، بالإضافة إلى أنّه سهل الهضم، ولأنّ الدجاج المشوي لا يحوي على أيّ نوع من الزيوت فهو الأفضل للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية للتخلّص من الوزن الزائد، فهو يحتوي على كمية كبيرة من البروتين الخالي من الدهن والذي يتركّب من الأحماض الأمينية.

مزيد من المشاركات
فوائد بيض البط

فوائد بيض البط

فوائد بيض البط توضح النقاط الآتية فوائد بيض البط بحسب محتواه من المواد الغذائية: مصدرٌ غنيٌّ بالبروتين: حيث يحتوي بيض البط على البروتين ذا الجودة المرتفعة؛ أي الذي يُزَوّد بكافة الأحماض الأمينية الأساسيّة التي يحتاجها الجسم لصنع البروتينات. مصدرٌ غنيٌّ بمضادات الأكسدة: مثل الكاروتينات؛ كالكاروتين، والكريبتوكسانثين (بالإنجليزية: Cryptoxanthin)، والزياكسانثين، واللوتين والتي تزود صفار بيض البط بلونه البرتقالي المُصفر، وتُعدّ هذه المضادات مركبات قد تقلل من خطر التلف الذي قد يلحق بالخلايا والحمض
ماسك للوجه بالعسل

ماسك للوجه بالعسل

ماسك العسل والقرفة لعلاج الحبوب أشارت إحدى الدراسات إلى أنّ العسل والقرفة يعتبران من المصادر الطبيعية المضادة للأكسدة، ومنها: فيتامين ب 3، والحمض الدهني (أوميغا 6)، وهي تحدُّ من انتشار حبوب الشباب، وتعالجها، كما أنّها تُكافح البكتيريا، والالتهابات المسببة لحبوب الشباب، وطريقة استخدامهما هي: المكونات: ملعقتان كبيرتان من العسل الأصلي. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. طريقة التحضير: تُمزَج المكونات السابقة جيداً؛ لتشكيل عجينة متناسقة. تُطهّر البشرة جيداً. تُوزَّع العجينة الناتجة على الوجه، وتُترَك
كلام مضحك

كلام مضحك

أجمل الكلام المضحك الجمال بلا رشاقة سنارة بلا طعم. ثروة المحامين حماقة المتقاضين. المتفائل والمتشائم كلاهما ضروري للمجتمع، الأول اخترع الطائرة، والثاني اخترع الباراشوت. إنّنا نقضي أربعة أخماس أعمارنا في العمل لنجعل الخمس الباقي منها حياة مريحة مُمتعة. إنّ الدبلوماسية هي الفن الذي يجعلك تقول لكلب شرس يالك من كلب لطيف حتى تجد فرصة لالتقاط قطعة من الحجر. إذا كان لابدَّ أن تتحدث عن متاعبك فلا تضايق بها أصدقائك، بل قلها لأعدائك الذين سوف يسعدهم الاستماع إليها. الزواج الناجح لا يقوم على أساس الصراحة
متى يجوز الجمع والقصر

متى يجوز الجمع والقصر

الجمع والقصر في الصلاة الأصل في صلوات الفريضة أداؤها عند دخول الوقت؛ حيث تؤدى كلُّ صلاةٍ على وقتها أو خلال وقتها، ولا يجوز أداء صلاةٍ مع أخرى دون سببٍ شرعيّ؛ فلا تُصلَّى الصلاةٍ قبل أو بعد وقتها إلا بشروطٍ وأحوال حددّها الشَّرع، ومنها الجمع والقصر في الصلاة؛ وسنبين حالات جواز قيام المصلي بالجمع والقصر فيما يأتي: حالات جواز القصر في الصلاة يجوز قصر الصلاة الرباعية إلى ثنائية عند السفر مسافة تزيد عن سبعين وثمانين كيلوا متراً، ولا يجوز في أقل من ذلك؛ وذلك استناداً للأدلة التالية: قال -تعالى-:
ديوان ابن زهر

ديوان ابن زهر

التعريف بديوان ابن زهر ديوان ابن زُهر وهو الديوان الّذي جُمِعَت فيه قصائد محمد بن عبد الملك بن زهر بن عبد الملك بن محمد بن مروان بن زهر الإيادي، والمُكنّى بأبي بكر، تمَّ إطلاق لقب ابن زُهر عليهِ. ولِدَ ابن زهر في مدينة إشبيلية سنة 507 للهجرة، انفرد ابن زهر بالإمامة في علم الطب بعد أن ورثها عن والدهِ، لم يتفرد ابن زهر بالطب بل توسعَ إلى حفظ القرآن الكريم والحديث الشريف، وبرعَ في اللغةِ العربيَةِ والأدب فضلًا عن براعتهِ في حفظِ الشعرِ، كما قامَ بتأليفِ العديدِ من الكتبِ التي تخصُّ الطب والعلوم،
مفهوم الاستثمار المالي

مفهوم الاستثمار المالي

الاستثمار المالي الاستثمار المالي: هو عمليّة اقتصاديّة تتمثل بامتلاك المستمثر لأحد الأصول الماليّة بغية تحقيق عائد مادي كبير في المستقبل، ويدخل في عدة مجالات، كما أنه يمكننا تعريفه بأنه أحد أنواع الاستثمار المقترن بالأسهم والسندات وأذونات الخزنة وتداول الأدوات التجاريّة ذات القابليّة للصرف. أهداف الاستثمار المالي تأمين مستقبل الأشخاص والقطاعات المديرة للمشروع، وخاصة لكبار السن الذين أصبحوا على أعتاب التقاعد. تحقيق دخل جارٍ كبير يتناسب مع الحياة والرفاهيّة التي يعيشها المستثمر. الحرص على إيجاد
عوامل قيام الحضارة المصرية القديمة

عوامل قيام الحضارة المصرية القديمة

الحضارة ترتبط الحضارة ارتباطاً وثيقاً بالتاريخ، حيث إنّها جزء ونتاج من التاريخ ، والإنسان لا يستطيع التحدّث عن الحضارة دون أن تكون لديه خلفيّة عن التاريخ وماهيّته، ومن الممكن أن نُعرّف الحضارة بأنّها ثمرة جهود الإنسان المقصودة وغير المقصودة من أجل تحسين ظروف الحياة بشكل مادي أو معنوي، كما أنّ ثمار الحضارة لا تظهر إلّا بوجود العامل التاريخي. عوامل قيام الحضارة المصرية القديمة ترتبط نشأة الحضارة المصرية بالعوامل الجغرافية التي ساهمت في ظهور تلك الحضارة ، من خلال مقوماتها الطبيعية والبيئية، إلّا
عبارات عن خذلان الحبيب

عبارات عن خذلان الحبيب

عبارات عن خذلان الحبيب فيما يأتي عبارات عن خذلان الحبيب: عندما يشعر الإنسان بالخذلان من أقرب أحبابه فإن قلبه ينكسر ويعاني من جرح من الصعب التئامه. الخذلان من أقرب الناس يخيب آمال الإنسان، وقد يؤثر ذلك في قلبه على المدى البعيد. كثيرًا ما يحتاج الإنسان أقرب الناس إليه في مساندته والتخفيف عنه، وليس في قلبه أن يتوقع الخذلان منهم. عندما يتركك الجميع في أصعب أوقاتك تشعر أنك وحيدًا. أيها المحب رفقًا بمحبوبك، فالخذلان شيء عظيم يصعب على القلب تحمله. الخذلان شيء صعب يكسر المحب، ويتسبب له بألم نفسي رهيب