طريقة موالح سهلة وسريعة

طريقة موالح سهلة وسريعة

أطباق الموالح

يفضّل الكثيرون تناول الأطعمة المملّحة على تناول الحلويّات ، فهي لذيذة جداً مع كأسٍ من الشّاي على العشاء أو كوجبةٍ خفيفة بعد العصر، وهناك العديد من أطباق الموالح التي يمكن إعدادها، وعدد لا حصر له من الأشكال التي يمكن تشكيلها بها، وفي هذا المقال سنذكر أكثر الوصفات السّهلة واللّذيذة.

كيك الزّعتر المالح

المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب من الطّحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
  • نصف كوب من الحليب الجاف غير المذاب.
  • نصف كوب من الزّيت النّباتي.
  • كوب من الماء الدّافئ (حسب الحاجة).
  • علبة من القشطة.
  • بيضة.
  • ملعقة كبيرة من الزّعتر المجفف المطحون ناعماً.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح (حسب الرّغبة).
  • ملعقة صغيرة من السكّر.
  • كيس صغير من الخميرة الفوريّة، أي بمقدار ملعقة صغيرة ونصف.

طريقة التحضير:

  • انخلي الطّحين مع الحليب الجاف، والملح، ثمّ أضيفي الخميرة والسكّر.
  • اخلطي البيض مع الزّعتر المجفف والزّيت والقشطة جيّداً، ثمّ أضيفي الماء الدّافئ.
  • اسكبي خليط السّوائل على الطّحين المنخول، ثمّ اعجني جيّداً إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة وسلسة.
  • غطّي العجينة بمنشفة مطبخ نظيفة، ثمّ اتركيها لمدّة ساعة إلى أن تختمر في مكان جاف ودافئ.
  • سخّني الفرن على حرارة عالية لمدّة عشر دقائق.
  • ادهني الصينيّة المراد الخبز بها بالقليل من الزّيت، ثمّ ضعي العجينة فيها.
  • أدخلي الصّينيّة إلى الفرن على درجة حرارة 190 مئويّة لمدّة عشرين إلى ثلاثين دقيقة، أو إلى أن تنضج كيكة الزّعتر.
  • أخرجي الصينيّة من الفرن، واتركيها إلى أن تبرد قليلاً، ثمّ قطّعيها إلى مربّعات، وقدّميها لعائلتك وضيوفك مع كأسٍ من الشّاي.

الأصابع المملّحة

هذه الطّريقة سهلةٌ جداً ويمكن إعدادها وتجهيزها في نصف ساعة، ويمكن استعمال العجينة المذكورة في الوصفة السّابقة (من غير إضافة القشطة) أو إعداد عجينة العشر دقائق.

المكوّنات:

  • خمسة أكواب من الطّحين الأبيض المنخول.
  • كوبان من الماء الدّافئ.
  • كيس صغير من الخميرة الفوريّة، أي بمقدار ملعقة صغيرة ونصف.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب الجاف.
  • ملعقتان كبيرتان من السكّر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من الزّيت النّباتي.
  • ملعقة كبيرة من الزّعتر المجفف.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة.
  • كميّة من الزّيت للقلي.

طريقة التحضير:

  • حضّري العجينة عن طريق خلط السكّر، والخميرة، والماء الدّافئ، والملح، وكوبين من الطّحين، ثمّ اتركيها لمدّة عشر دقائق.
  • أضيفي باقي كميّة الطحين والزّيت والحليب الجاف، ثمّ اعجني جيّداً.
  • قسّمي العجينة إلى قسمين، ثمّ أضيفي الزّعتر المجفّف إلى القسم الأول واعجني، ثمّ أضيفي البابريكا الحلوة إلى القسم الثّاني واستمري بالعجن.
  • افردي العجينة على سطح نظيف بشكل مستطيل، ثمّ قطّعيها إلى أصابع رقيقة.
  • سخّني الزّيت على حرارة متوسّطة، ثمّ اقلي أصابع الزّعتر والبابريكا إلى أن تتحمّر قليلاً، وقدّميها مع الشّاي.

موالح بالجبنة

المكوّنات:

  • كوبان من الطحين الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر .
  • أربعة أكواب من جبنة الجودة.
  • ملعقتان صغيرتان من الزعتر البري.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير:

  • انخلي الطحين الأبيض، وضعيه في وعاء واسع، ثمّ أضيفي الملح والبيكنج باودر .
  • فتتي الجبنة، وأضيفيها إلى الطحين والمكوّنات الجافّة، واعجنيها جيداً.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • أضيفي الزيت النباتي إلى المكوّنات، واعجينها جيّداً.
  • افردي العجينة على سطح، وقطعيها، ثمّ ضعيها في صينية للفرن، وأدخليها في الفرن، واتركيها حتى تتحمر من الجهتين.
  • أخرجي الموالح من الفرن، وضعيها في طبق للتقديم، ويتم تناولها كوجبة خفيفة.

نصائح

  • يمكنك إضافة أي نوع من البهارات، مثل طعمة الجبنة، أو طعمة البيتزا، أو الذرة للعجين.
  • انخلي الطحين جيداً حتى تضمني خلوَّ الخليط من أي كتل أو شوائب.

فيديو باتون ساليه بالكمون

قد تمدك هذه العيدان الخفيفة بالطاقة اللازمة لبدء يومك بنشاط، وهي إحدى الوصفات الشهيّة التي يفضل الكثير من الناس تناولها. تعرف هنا على طريقة تحضيرها  :

مزيد من المشاركات
أطعمة الطفل في الشهر التاسع

أطعمة الطفل في الشهر التاسع

أطعمة الطفل في الشهر التاسع في هذه المرحلة من العمر يكون الطفل قادراً على تناول الأطعمة التي على شكل أصابع، أي تلك التي يستطيع إمساكها بيده وبين أصابعه، وتناولها وحده، ويجدر التنبيه إلى أنّ الطفل في هذا العمر يكون قادراً على علك الطعام فقط وليس مضغه؛ ولهذا السبب وحتى لا يؤدي الطعام إلى اختناقه فإنّ من أهم النصائح الواجب اتباعها هي تقطيع الأطعمة الى أجزاء صغيرة، وليُبدي الطفل إعجابه بالطعام المُقدم له يجب أن يتناول الطعام نفسه ثماني أو تسع مرات، لذلك يجب المحاولة مراراً عند رفض تناوله. ومن
علامات الصرع عند الأطفال

علامات الصرع عند الأطفال

مرض الصرع مرض الصرع هو حالة عصبيّة تُصيب الدماغ والجهاز العصبي، حيث يُصاب الشخص بنوبات تبدأ من الدماغ الذي يحتوي على الملايين من الخلايا العصبيّة التي تستخدم الإشارات الكهربائيّة للتحكم في وظائف الجسم المختلفة، لكن عند حدوث خلل في هذه الوظائف فإنّها تسبب الإصابة بنوبة الصرع، وفي هذا المقال سنتحدث بالتفصيل عن مرض الصرع عند الأطفال، وأسبابه، وعلاماته، وطرق علاجه. علامات الصرع عند الأطفال تختلف علامات الصرع عند الأطفال باختلاف شدة النوبة التي تصيبهم، حيث تقسم إلى قسمين، وهما: النوبة الجزئيّة
الآثار القانونية لطلاق الإنشاء

الآثار القانونية لطلاق الإنشاء

الآثار القانونية لطلاق الإنشاء بالعودة لما جاء في الفصل 31 من مجلة الأحوال الشخصية في تونس، عندما يتم الحكم ب الطلاق بناء على رغبة أحد الطرفين ورفض الآخر، تحكم المحكمة للطرف المتضرر بالتعويض المادي والمعنوي الناجم عن الطلاق، ويخص القانون التونسي المرأة حيث يُعوض لها عن الضرر المادي بما يُسمى "الجراية" بعد انتهاء العُدة بقدر ما اعتادته قبل الطلاق ، ويستمر حتى وفاتها أو ارتباطها بشخص آخر أو تحسن حالها ورغبتها بتوقف الجراية. والجراية قابلة للزيادة أو النقصان حسب المتغيرات بالدخل، وفي حال توفى
قصة قصيرة عن رحلة إلى الشاطئ

قصة قصيرة عن رحلة إلى الشاطئ

التحضير لرحلة الشاطئ الذهاب في رحلة إلى الشاطئ يعني الذهاب في رحلة مليئة بالمغامرات والدهشة، فالشاطئ يُعطي الشعور بالراحة والاسترخاء، لهذا كان التحضير لهذه الرحلة مليئًا بالحماس والشغف الكبيرين، وكانت العائلة كلها تستعدّ للذهاب إلى الشاطئ، وأول شيء فعلتُه هو تحضير الملابس المناسبة، فلم أنسَ ملابس البحر والأدوات الخاصة فيه. جهّزتُ آلة التصوير الخاصة بي، وانطلقنا جميعًا إلى البحر كي نستمتع بجمال رمال الشاطئ وسحر الشروق والغروب ونحن نرى الشمس وهي ترسل أشعتها الذهبية لتنعكس على رمال الشاطئ، ونوثّق
أكبر الكبائر

أكبر الكبائر

أكبر الكبائر تتعدد الكبائر في الإسلام ، لكن أكبر الكبائر التي قد يقترفها العبد بحقّ نفسه هي الشرك بالله تعالى، بأن يتّخذ العبد لربّه -تعالى- ندّاً وشريكاً في الحبّ والتوجّه بالعبادة والطاعة، وإن كان العبد مُقرّاً في نفسه أنّ الله -تعالى- هو الخالق وحده أو الرازق وحده أو المحيي أوالمميت وحده، إلّا أنّه يُشرك به أحداً في العبادة أو التعظيم والمحبّة فهذا هو الشرك، وهو أكثر أنواع الشرك المنتشر بين الناس، وبالشرك يُعرّض العبد نفسه لعذاب الله تعالى، ويغلق كُلّ فرصةٍ لتوبة الله -سبحانه- عليه، أو
وصفات حلويات سريعة

وصفات حلويات سريعة

الحلويات السريعة أطباق الحلويات التي يمكن إعدادها في المنزل كثيرة ولا حصر لها، فمنها السهل ومنها الذي يحتاج إلى بذل المزيد من الجهد والوقت أيضاً، ولكن أغلب السيدات يبحثن دوماً عن الأطباق السهلة، والتي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت، لذلك سوف نقدم لك سيدتي في مقالنا هذا بعض أطباق الحلويات السهلة وسريعة التحضير. حلى طبقات قمر الدين المكونات كوب من الجبن الكريمي. علبة من الحجم الكبير من الحليب المكثف المحلى. كوب من عصير قمر الدين المركز. كوب ونصف من الكريمة السائلة. مغلف من البسكويت المحشو
تخصصات جامعة القدس المفتوحة

تخصصات جامعة القدس المفتوحة

جامعة القدس المفتوحة تُعدّ جامعة القدس المفتوحة (Al-Quds Open University) من الجامعات الواقعة في دولة فلسطين، وتحديدًا في حي الجبل، تأسست قديمًا في عام 1985 م، لكن بدأت باستقبال الطلاب في عام 1991 م، وتضم 7 كليّات جامعيّة مختلفة ومتنوعة، لتُلبي رغبات طلابها كاملةً، وأبرزها المتواجدة في الخليل، وبيت لحم، ورام الله، والقدس، وأريحا، وطولكرم، ونابلس، غزة، ودورا، ومن الجدير بالذكر أن هذه الجامعة تتيح لطلبتها الحصول على عدة درجات علمية؛ الماجستير، والبكالوريوس، والدبلوم العالي. تخصصات جامعة القدس
ما سبب خشونة الشعر

ما سبب خشونة الشعر

أسباب خشونة الشعر هناك العديد من الأمور التي ترجع إليها خشونة الشعر، ومن أبرزها: الوراثة. خلل الهرمونات. نقص الحديد. نقص الكالسيوم؛ حيث إنّ الكالسيوم ضروري للدورة الدموية، ويلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الشعر، وقد يتسبب نقص الكالسيوم في تدمير نسيج الشعر ويسبب تساقطه أيضًا. الاستخدام المفرط لأدوات تصفيف الشعر بالحرارة؛ حيث إنّ تصفيف الشعر بمجففات الشعر، أو مكواة الفرد، أو مكواة التجعيد بشكل متكرر يزيل الرطوبة من الشعر ويقلل من إفراز الزيوت الطبيعية التي تعمل على ترطيب الشعر وتمنع تجعده،