طريقة مشروب الكاسترد

طريقة مشروب الكاسترد

الكاسترد

إنّ الكاسترد هو نشا الذرة مخلوطاً مع نكهات اصطناعية، وكمية من الحليب والبيض المجفف البودرة، وللكاسترد طعم لذيذ ونكهة مميزة، لذا يتم استخدامه في العديد من الوصفات كوصفات الحلى المُختلفة، أو المُثلجات كالبوظة، بالإضافة إلى إمكانية عمل مشروب الكاسترد الذي سنتحدث عن طريقة عمله في هذا المقال.

طرق عمل مشروب الكاسترد

الكاسترد بالحبة الحمراء

المكوّنات:

  • ملعقة ونصف من الحبة الحمراء أو حبة الرشاد.
  • لتر ماء.
  • كوبان ونصف بودرة الكاسترد.
  • سكر -حسب الرغبة-.
  • ملعقة صغيرة هيل مطحون.
  • رشة ماء الورد.
  • ثلاث ملاعق حليب بودرة.

طريقة التحضير:

  • وضع الماء، والحليب، والسكر في قدر على النار مع التقليب حتى يسخن قليلاً.
  • إضافة الكاسترد إلى الخليط، مع مراعاة التقليب على نار هادئة.
  • إضافة بقية المكوّنات، ومواصلة التقليب أيضاً حتى الغليان ونضج الخليط.

الكاسترد بالفستق والقرفة

المكوّنات: 
  • كوب من الحليب السائل.
  • ملعقتان صغيرتان من الكاسترد.
  • سكر -حسب الرغبة-.
  • قرفة.
  • فستق.

طريقة التحضير:

  • خلط الكاسترد مع الحليب وتذويبهما.
  • وضع خليط الحليب والكاسترد على النار حتى يسخن، ويصل قوامه الغليظ للدرجة المرغوبة.
  • سكب الخليط في كوب التقديم والتزيين بالقرفة والفستق.

الكاسترد بماء الورد

المكوّنات:

  • علبتان من الحليب السائل.
  • كوب من السكر.
  • نصف كوب كاسترد بودرة.
  • أربع ملاعق كبيرة ماء ورد.

طريقة التحضير:

  • وضع الحليب، والسكر، والكاسترد في قدر على النار.
  • تحريك المكوّنات حتى تذوب وترك الخليط على النار حتى الغليان.
  • إضافة ماء الورد وتحريك المكوّنات من جديد حتى يغلظ الكاسترد.

الكاسترد بالهيل وبالزعفران

المكوّنات:

  • كوبان من الحليب.
  • ملعقتان صغيرتان من الكاسترد.
  • سكر -حسب الرغبة-.
  • رشة هيل.
  • قليل من الزعفران.
  • حبوب هيل للتزيين.

طريقة التحضير:

  • خلط المكوّنات مع بعضها ورفعها في قدر على نار هادئة، مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط.
  • سكب الخليط في الأكواب وتزيين الأكواب بحبوب الهيل، وتقديم المشروب ساخناً.

عمل حلى الكاسترد بالشوكولاتة

المكوّنات

  • خمسمئة مليمتر من الحليب.
  • مئة وخمسون غراماً من السكر البودرة.
  • ثمانون غراماً من الشوكولاتة المقطعة إلى قطع صغيرة.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة فانيلا.
  • صفار خمس بيضات.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة ماء.

طريقة التحضير

  • تذويب الشوكولاتة في قدر به الحليب على النار وإضافة السكر وخلاصة الفانيلا، مع التحريك جيّداً حتّى تذوب المكوّنات.
  • ترك الخليط يغلي لدقائق قليلة على نارٍ هادئة وخفق صفار البيض في وعاء كبير.
  • رفع خليط الشوكولاتة عن النار، وسكب نصفه تدريجياً فوق صفار البيض، والخفق مرة أخرى.
  • إعادة الخليط المُجهز إلى القدر على النار، مع الكمية المتبقية من خليط الشوكولاتة.
  • ترك الكاسترد يغلظ على نارٍ متوسطة، مع مواصلة التحريك لمدة خمس دقائق.
  • سكب الكاسترد في الأكواب، وتركها تبرد على حرارة الغرفة قبل إدخالها إلى الثلاجة وتقديمها.
مزيد من المشاركات
وصفات لعلاج الكحة والبلغم

وصفات لعلاج الكحة والبلغم

الكحة والبلغم يُصاب الكثير من الأشخاص في فصل الشتاء بالعديد من الأمراض التي تؤثر على صحتهم بشكل كبير، مثل: الإنفلونزا، والزكام، والبرد، وذلك نتيجة ضعف جهازهم المناعي، وهناك الكثير من الأعراض التي قد تصاحب هذه الحالات، مثل: انسداد الأنف، واحمرار العينين، والبلغم، والكحة الشديدة، وإلى جانب العلاجات التي يوصي بها الطبيب فقد يلجأ البعض لتجربة بعض الوصفات الطبيعية المنزلية التي تعالج الكحة والبلغم. وصفات لعلاج الكحة والبلغم الزنجبيل يمتاز الزنجبيل بخصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات، إلى جانب كونه
تفسير قول الله تعالى (ولا تجعلوا الله عرضةً لأيمانكم)

تفسير قول الله تعالى (ولا تجعلوا الله عرضةً لأيمانكم)

تفسير قول الله تعالى (ولا تجعلوا الله عرضةً لأيمانكم) نص الآية الكريمة قال -تعالى-: ( وَلَا تَجْعَلُوا اللَّهَ عُرْضَةً لِّأَيْمَانِكُمْ أَن تَبَرُّوا وَتَتَّقُوا وَتُصْلِحُوا بَيْنَ النَّاسِ وَاللَّهُ سَمِيعٌ عَلِيمٌ )، وهذه الآية وردت في سورة البقرة ؛ في الآية رقم (224)، وقد نوهت إلى أمر عظيم بيانه فيما يأتي. شرح الآية (ولا تجعلوا الله عرضةً لأيمانكم) ورد في تفسير الحسن لهذه الآية الكريمة أنّه قال: "كَانَ الرجل يُقَال لَهُ: لم لَا تبر أَبَاك أَو أَخَاك أَو قرابتك أَو تفعل كَذَا لخير؟!،
مفهوم الإبداع

مفهوم الإبداع

مفهوم الإبداع يُعرّف الإبداع لغويّاً الإتيان بشيء لا نظير لهُ فِيه جودة وَإِتقَان، حيث يكون هذا الشيء ابتكاراً لم يسبق له مثيل، ويعرّف الإبداع اصطلاحاً بأنّه عملية تقوم على تحويل الأفكار الجديدة والخيالية إلى حقيقة واقعة، وينتج عنها إحضار شيء جديد غير موجود مسبقاً إلى الوجود، ويتحقّق ذلك عن طريق الآتي: تجاوز الطرق التقليديّة في التفكير. تطوير أفكار أو أساليب أو أشياء جديدة، ومبتكرة، وغير عاديّة. الاستفادة من المعرفة، والبصيرة، والمعلومات، والإلهام، التي تكوّنت وتطوّرت من التجارب المختلفة وفي
صفات شخصية محبي اللون الأحمر

صفات شخصية محبي اللون الأحمر

صفات شخصية محبي اللون الأحمر يمتلك محبو اللون الأحمر العديد من الصفات التي تُميز شخصياتهم عن غيرهم من الناس، ومن أهم هذه الصفات ما يأتي: يرتبط هذا اللون بالعاطفة والطاقة والرغبة والتصميم، لذا يكون محب اللون الأحمر عاطفيًا ونشيطًا. يتميز محب اللون الأحمر بشخصيته المنفتحة وليس الخجولة. يُحب كذلك أن يهتم به الناس. يُحب هذا الشخص أن يكون ملفت للأنظار. يرغب الشخص بأن يحظى بالمزيد من الجاذبية. يهتم كثيراً بمظهره. يكون لديه رغبة دائمة في الفوز. يعتبر شخصا منافساً وطموحاً. يمتلك هذا الشخص في الغالب
كيفية استخدام ورق الكينا

كيفية استخدام ورق الكينا

كيفية استخدام أوراق الكينا تعد أشجار الكينا من الأشجار الدائمة الخضرة ، ويوجد منها ما يقارب 23 نوعًا، وتعد أمريكا الجنوبية الموطن الأصلي لها، وهي تملك تاريخًا طويلًا في مجال العلاج الطبي، حيث تم استخدامها كعلاجٍ دوائي محدد في علاج الملاريا، إذ صُدرت بانتظام إلى إسبانيا؛ بهدف استخلاص المادة المعالجة لحمى الملاريا، وفيما يلي توضيح لطرق استخدام أوراق الكينا: شاي أوراق الكينا: يمكن تحضير شاي الكينا باستخدام أوراق الكينا المجففة، من خلال إضافة الماء المغلي على حفنة من أوراق الكينا المجففة، وتركها
قناع لتسكير مسام الوجه

قناع لتسكير مسام الوجه

قناع خل التفاح يعد خل التفاح تونر طبيعي للبشرة، يحتوي على خصائص قابضة للبشرة تعمل على تقليل حجم المسام الواسعة للبشرة، وشد مسامها، ويمتلك خل التفاح خصائص مضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات تعمل على التحلص من البثور للبشرة، وذلك من خلال ما يلي: المكوّنات: مقدار متساوي من خل التفاح. مقدار متساوي من الماء. بعض من قطع القطن النظيف. طريقة التحضير: يخلط خل التفاح مع الماء جيداً. يوضع الخليط على بشرة الوجه المنظفة، باستخدام القطن. يترك على البشرة لعدة دقائق. يغسل الجلد بالماء العادي. يرطب الجلد بمرطب
حديث الرسول عن ركوب الخيل

حديث الرسول عن ركوب الخيل

حديث الرسول عن ركوب الخيل جاء في السنة النبوية المطهرة أحاديث صحيحة عن فضل الخيل وركوبها، ومن تلك الأحاديث قوله عليه الصلاة والسلام: (الْخَيْل مَعْقود فِي نَواصِيهَا الْخَيْر إِلَى يَوْمِ الْقِيَامَة). وفي الحديث الآخر قوله عليه الصلاة والسلام: (الْبَرَكَة فِي نَوَاصِي الْخَيْلِ)، وقد تكلم المفسرون في معنى ألفاظ الحديث الشريف ففسروا الناصية بأنها مقدم الرأس، ومعنى معقود أي ملازم لها وكأنه عقد بها، ويدل الحديث الشريف على معانٍ عظيمة ففيه الحث على الجهاد في سبيل الله تعالى من خلال بيان فضل
حكم الاستدانة في ثمن الأضحية

حكم الاستدانة في ثمن الأضحية

حكم الاستدانة في ثمن الأضحية تعدّدت آراء العلماء في حكم الأضحية؛ هل هي واجبة أم مستحبة، منهم من قال بوجوبها وهذا القول ضعيف ولم يرد به دليل قوي، واشترطوا بوجوبها الغِنى، ومنهم من قال بالاستحباب، ولكن لا يجب الاستدانة من أجل شراء الأضحية، لأنها ليست واجبة بالاتفاق على غير الغني. لكن هل يستحب أن يقترض أم لا؟ قال العلماء أنه يستحب أن يقترض إذا كان يرجوا الوفاء، كأن يكون موظفاً، واقترض حتى يأخذ راتبه، أما إذا كان لا يرجوا الوفاء فالأولى والأفضل ألا يقترض، ولأنه يشغل ذمته بدين في غير واجب عليه،