طريقة كيك اللوتس

طريقة كيك اللوتس

الكيك

يصنّف الكيك كأحد أنواع الحلى المخبوزة، ويأخذ أشكالاً مختلفة فمنه ما يكون على شكل طبقات متعددة، وما يأخذ الشكل المستطيل، أو القلب، أو حتّى وجوه الشخصيات الكرتونية المشهورة، وبالرغم من وجود الكثير من نكهاته كالفانيلا، والليمون، إلا أن كيك الشوكولاتة هو الأكثر شعبية لدى الأطفال والكبار على حدٍ سواء، ويمكن أن يحشى بقطع الفواكه، أو الكريمة، وربما الشوكولاتة، أما عن تزيينه فإما أن تستخدم بودرة السكر، أو حبيبات الشوكولاتة الصغيرة، وربما صلصات الفواكه الشهية، وفي أحيان كثيرة تستخدم عجينة السكر، والكريمة المخفوقة بنكهاتها المختلفة.

كيك اللوتس

المكوّنات

مكوّنات الكيك:

  • مئة غرامٍ من السكر البني.
  • مئة وعشرون ملليتراً من الزيت النباتي.
  • بيضتان.
  • القليل من مسحوق القرفة.
  • القليل من الفانيلا.
  • مئة وعشرون غراماً من زبدة اللوتس.
  • مئتان وخمسة وتسعون ملليلتراً من اللبن الرائب.
  • مئة وتسعون غراماً من الطحين.
  • القليل من البيكنج باودر.
  • رشّة من الملح.
  • القليل من بيكربونات الصوديوم.

مكوّنات الكريمة:

  • أربعمئة وخمسون غراماً من الزبدة اللينة.
  • سبعمئة غرامٍ من بودرة السكر.
  • مئتان وثمانون غراماً من زبدة اللوتس.

مكوّنات لتزيين الوجه:

  • صلصة اللوتس.
  • جوز مجروش.

طريقة التحضير

تحضير الكيك:

  • اخلطي الطحين، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم، والملح، ثمّ انخليها جيداً.
  • ضعي الزيت، والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطيهما جيّداً حتّى يتجانسا.
  • ضعي البيض، والقرفة، والفانيلا، واستمرّي في الخفق حتّى يتكون خليط متجانس.
  • أضيفي صلصة اللوتس، واخفقي المكوّنات على سرعة عالية لمدّة لا تقلّ عن نصف ساعة.
  • ضعي اللبن الرائب، وخليط الطحين، واخلطي المكوّنات باستخدام الملعقة الخشبيّة حتّى يتكوّن خليط متماسك ومتجانس.
  • ادهني قالبين بالزبدة، وانثري القليل من الطحين فيهما، ثمّ اسكبي كميات متساوي من خليط الكيك في كلّ منهما.
  • اخبزيه في فرن حرارته مئة وثمانين مئوية، واتركي كلّ قالب لمدّة لا تقل عن نصف ساعة.

تحضير الكريمة:

  • ضعي الزبدة، وبودرة السكر، وزبدة اللوتس في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • اقسمي قوالب الكيك كل منهما إلى طبقتين رقيقتين.
  • ضعي الطبقة الأولى في طبق التقديم، وادهنيها بالقليل من الكريمة.
  • أعيدي الكرة حتّى يتكوّن لديك طبقات من الكيك والكريمة.
  • اسكبي صلصة اللوتس على وجه الكيك، وانثري الجوز المجروش.
  • أدخليه في الثلاجة حتّى يبرد بعض الشيء.
16كيك
مزيد من المشاركات
الكركديه للشعر

الكركديه للشعر

الكركديه والحلبة يُساهم الكركديه في الحد من تساقط الشعر، ويحفز نموه، لاحتوائه على الأحماض الأمينية، والفيتامينات، مثل فيتامين A، وفيتامين C، وكما تُساعد الحلبة على ترطيب الشعر، ومحاربة قشرة الرأس، ويقوم الكركديه بتكثيف الشعر، وطريقته هي: المكونات: حفنة من أوراق الكركديه الطازج. ملعقة أو ملعقتان من بذور الحلبة المنقوعة. كمية كافية من أزهار الكركديه. طريقة التحضير والاستخدام: غسل أوراق الكركديه الطازجة لإزالة الأوساخ عنها. إزالة سيقان أوراق الكركديه. طحن أوراق الكركديه في مطحنة، ويمكن إضافة زهور
نبذة عن كتاب اللّآلئ الحسان في علوم القرآن

نبذة عن كتاب اللّآلئ الحسان في علوم القرآن

نبذة عن كتاب اللّآلئ الحسان في علوم القرآن عن الكتاب هو كتاب يبحث حول علوم القرآن الكريم حيث قسّم المؤلف كتابه للتعريف بهذه العلوم والحديث عن مسائلها المختلفة، ومن هذه العلوم التي يتناولها الكتاب موضوع نزول القرآن الكريم وأسماءه وتنزلاته وكتابته وأيضاً تناول الكتاب مسألة جمع القرآن الكريم وقراءته وإعجاز القرآن والناسخ والمنسوخ. وكذلك يتحدث الكتاب عن تفسير القرآن ومقاصده والعلوم التي يحتاج إليها المفسر وهي خمسة عشر علماً وهي العلم باللغة والنحو والتصريف والصيغ والاشتقاقات والمعرفة بالمعاني
فوائد الأحماض الدهنية

فوائد الأحماض الدهنية

الأحماض الدهنية يعتبر حمض الألفا لينولينك أو الأوميغا3، وحمض اللينوليك أو الأوميغا6 من الأحماض الدهنية الأساسية التي يحتاجها الجسم لنمو الأنسجة والخلايا بشكل سليم، وتجنب العديد من الأمراض، ومن أبرزها: ضعف المناعة، والفشل الكلوي، وفشل في وظائف الكبد، والاكتئاب، وجفاف الجلد، ويُزوَّد الجسم بهذه الأحماض من خلال النظام الغذائي الصحيح، أو من خلال المكملات الغذائية، ولا يمكن إنتاجها داخله، أما الأوميغا9 فهو من الأحماض الدهنية غير الأساسية، التي ينتجها الجسم بشكل طبيعي، ويستخدم عندما يكون هناك نقص في
ما هي مقادير الكيكة الإسفنجية

ما هي مقادير الكيكة الإسفنجية

الكيكة الإسفنجية قد تفشل الكثير من تجارب صنع الكيكة الإسفنجية، مما يجعل تكرار التجربة أمر غير هام، ويصبح شراء الكيك الإسفنجي الجاهز من أسهل الأمور، ولهذا يجب القيام بعدد من الأمور لتكون تجربة صنع الكيكة الإسفنجية ناجحة، ومن أهم تلك الأمور ما يلي: أخرج المكوّنات الخاصة بالكيكة الإسفنجية قبل وقت من إعدادها، وذلك لتكون المكوّنات دافئة وبدرجة حرارة الغرفة. استخدم ملاعق القياس عند تحضير المكوّنات، وذلك حتى تكون المقادير دقيقة. انقل العجين بين وعاءين لأكثر من مرة واحدة، وذلك حتى يتخلص العجين من
كيف أرضي الله ورسوله

كيف أرضي الله ورسوله

كيفية إرضاء الله تعالى ورسوله يُعد رضا الله -تعالى- عن الإنسان المقصود الأساسي من الطاعة والعبادة ؛ ويبلغ المرء هذه الدرجة، بالإخلاص له في العمل، والموافق لشرعه، وما كان غير ذلك فلا يعود بالنفع على صاحبه في الآخرة، ويُمكن للعبد الوصول إلى رضا الله -تعالى- ورسوله بعدة وسائل، منها ما يأتي: الإيمان بالله، والتقرُب إليه بالأعمال الصالحة، لقوله تعالى: (إِنَّ الَّذِينَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ أُولَـئِكَ هُمْ خَيْرُ الْبَرِيَّةِ* جَزَاؤُهُمْ عِندَ رَبِّهِمْ جَنَّاتُ عَدْنٍ تَجْرِي مِن
الحكمة من شرب الماء على ثلاث دفعات

الحكمة من شرب الماء على ثلاث دفعات

الحكمة من شرب الماء على ثلاث دفعاتٍ ورد عن النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- أنّه كان يشرب الماء على ثلاث دفعاتٍ، وكان في ذلك قدوةً للمؤمنين من بعده، ويروي أنس بن مالك -رضي الله عنه- أنّ النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- كان يذكر أنّ شرب الماء على ثلاثة دفعاتٍ أروى وأمرأ وأبرأ، وفسّر العلماء ذلك بأنّ الأروى الأشدّ ريّاً للظامئ، والبرء فهو الشفاء من شدّة العطش، وتردّده ثلاث مرّاتٍ فيه إطفاءٌ للمعدة من حرارة العطش، وأمّا القول بأمرأ فهي من المريء الذي يمرّ منه الطعام والشراب، فيكون بذلك مرور الماء
هل يصح توزيع الأضحية بعد عيد الأضحى؟

هل يصح توزيع الأضحية بعد عيد الأضحى؟

هل يصح توزيع الأضحية بعد عيد الأضحى؟ يُشترط في صحَّة الأضحية عدداً من الشروط منها؛ أن يتمَّ ذبحها بعد ذبح الإمام خلال أيَّام العيد، وقد دلَّ على ذلك قول رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-: (إنَّ أوَّلَ نُسُكِنَا في يَومِنَا هذا، أنْ نَبْدَأَ بالصَّلَاةِ، ثُمَّ نَرْجِعَ، فَنَنْحَرَ، فمَن فَعَلَ ذلكَ فقَدْ وافَقَ سُنَّتَنَا، ومَن ذَبَحَ قَبْلَ ذلكَ، فإنَّما هو شيءٌ عَجَّلَهُ لأهْلِهِ ليسَ مِنَ النُّسُكِ في شيءٍ). إلَّا أنَّه لا يُشترط توزيعها خلال تلك الفترة، فقد ذهب جمهور العلماء إلى أنَّه يجوز
ألم المعدة وغثيان

ألم المعدة وغثيان

ألم المعدة والغثيان يُقصد بألم المعدة الشعور بعدم الراحة في منطقة البطن التي تمتد من أسفل الصّدر إلى الحوض، وغالباً ما يكون ذو شدة متوسطة، بحيث يختفي من تلقاء نفسه أو بعد استخدام بعض العلاجات البسيطة، وينبغي التنويه إلى ضرورة استشارة الطبيب في حالة الإصابة بألم شديد ومفاجئ أو ألم مُستمر. بينما يُعرَّف الغثيان بأنَّه إحساس بالرغبة غير الإرادية بالتقيؤ ، ومن الممكن أن يستمر الشعور لمدة زمنية قصيرة أو طويلة، وتجدر الإشارة إلى صعوبة تحديد سبب الشعور بالغثيان لفترة طويلة، وغالباً ما يُصاحبه أعراض