طريقة كيك اللوتس

طريقة كيك اللوتس

الكيك

يصنّف الكيك كأحد أنواع الحلى المخبوزة، ويأخذ أشكالاً مختلفة فمنه ما يكون على شكل طبقات متعددة، وما يأخذ الشكل المستطيل، أو القلب، أو حتّى وجوه الشخصيات الكرتونية المشهورة، وبالرغم من وجود الكثير من نكهاته كالفانيلا، والليمون، إلا أن كيك الشوكولاتة هو الأكثر شعبية لدى الأطفال والكبار على حدٍ سواء، ويمكن أن يحشى بقطع الفواكه، أو الكريمة، وربما الشوكولاتة، أما عن تزيينه فإما أن تستخدم بودرة السكر، أو حبيبات الشوكولاتة الصغيرة، وربما صلصات الفواكه الشهية، وفي أحيان كثيرة تستخدم عجينة السكر، والكريمة المخفوقة بنكهاتها المختلفة.

كيك اللوتس

المكوّنات

مكوّنات الكيك:

  • مئة غرامٍ من السكر البني.
  • مئة وعشرون ملليتراً من الزيت النباتي.
  • بيضتان.
  • القليل من مسحوق القرفة.
  • القليل من الفانيلا.
  • مئة وعشرون غراماً من زبدة اللوتس.
  • مئتان وخمسة وتسعون ملليلتراً من اللبن الرائب.
  • مئة وتسعون غراماً من الطحين.
  • القليل من البيكنج باودر.
  • رشّة من الملح.
  • القليل من بيكربونات الصوديوم.

مكوّنات الكريمة:

  • أربعمئة وخمسون غراماً من الزبدة اللينة.
  • سبعمئة غرامٍ من بودرة السكر.
  • مئتان وثمانون غراماً من زبدة اللوتس.

مكوّنات لتزيين الوجه:

  • صلصة اللوتس.
  • جوز مجروش.

طريقة التحضير

تحضير الكيك:

  • اخلطي الطحين، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم، والملح، ثمّ انخليها جيداً.
  • ضعي الزيت، والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطيهما جيّداً حتّى يتجانسا.
  • ضعي البيض، والقرفة، والفانيلا، واستمرّي في الخفق حتّى يتكون خليط متجانس.
  • أضيفي صلصة اللوتس، واخفقي المكوّنات على سرعة عالية لمدّة لا تقلّ عن نصف ساعة.
  • ضعي اللبن الرائب، وخليط الطحين، واخلطي المكوّنات باستخدام الملعقة الخشبيّة حتّى يتكوّن خليط متماسك ومتجانس.
  • ادهني قالبين بالزبدة، وانثري القليل من الطحين فيهما، ثمّ اسكبي كميات متساوي من خليط الكيك في كلّ منهما.
  • اخبزيه في فرن حرارته مئة وثمانين مئوية، واتركي كلّ قالب لمدّة لا تقل عن نصف ساعة.

تحضير الكريمة:

  • ضعي الزبدة، وبودرة السكر، وزبدة اللوتس في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • اقسمي قوالب الكيك كل منهما إلى طبقتين رقيقتين.
  • ضعي الطبقة الأولى في طبق التقديم، وادهنيها بالقليل من الكريمة.
  • أعيدي الكرة حتّى يتكوّن لديك طبقات من الكيك والكريمة.
  • اسكبي صلصة اللوتس على وجه الكيك، وانثري الجوز المجروش.
  • أدخليه في الثلاجة حتّى يبرد بعض الشيء.
30كيك
مزيد من المشاركات
بينجامين ميندي (لاعب كرة قدم فرنسي)

بينجامين ميندي (لاعب كرة قدم فرنسي)

  تعريف حول بينجامين ميندي بينجامين ميندي هو لاعب كرة قدم محترف يحمل الجنسية الفرنسية وقد حاز على العديدَ من الألقاب، ونبذةٌ مختصرةٌ عنه فيما يأتي: الاسم بينجامين ميندي بلد الأصل فرنسا تاريخ الميلاد 17- 7- 1994 مكان الميلاد بلدة لوجيمو الفرنسية نوع الرياضة كرة القدم النادي الحالي مانشستر سيتي الإنجليزي المركز الدفاع رقم اللاعب 22 حياة بينجامين ميندي الشخصية ولد بينجامين ميندي لأمه "مونيك ميندي" وأبيه "ميندي سنر"، ترجع أصول بينجامين من جهة أبيه إلى دولة ساحل العاج الواقعة غرب القارة الإفريقية
كيف تكتسب الشجاعة

كيف تكتسب الشجاعة

الشجاعة الذاتية يجب أن يتعلّم الإنسان أن يكون شجاعاً بنفسه ولنفسه، وبالتالي أن تنبع قوته من نفسه لا عندما يكون مع مجموعة من الناس أو الأصدقاء، وأن لا يشعرهم بأنّ الشجاعة التي يمتلكها هم سببها، فالشجاعة الحقيقية هي الشجاعة الكامنة بداخله التي تشعره بثقته بنفسه وبقوته دون أن يحتمي خلف أحدٍ آخر. تكرار المحاولة عدم الخشية من تكرار المحاولة مراراً وتكراراً، حيث إنّ كلّ العظماء والشجعان حاولوا كثيراً وفشلوا عدة مرات حتى وصلوا لما هم عليه اليوم، لذلك يجب أن يكون هؤلاء نموذجاً يُحتذى به في عدم القلق
ما هي ثالث أكبر إمارة في الإمارات

ما هي ثالث أكبر إمارة في الإمارات

ثالث أكبر إمارة في الإمارات تعدّ إمارة الشارقة ثالث أكبر إمارة في الإمارات العربية المتحدة، بمساحة تبلغ 2600 كيلومتراً مربعاً (1000 ميل مربع)، ويعيش ما يقارب من 75% من سكانها في العاصمة التي تحمل اسمها ذاته، والواقعة على ساحل الخليج العربي شمال إمارة دبي، وتضم الشارقة أيضاً ثلاث مقاطعات خارجية ساحلية في الشرق، على خليج عُمان وهي: ديبا، وخورفكان، وكلبا، مما يجعلها الإمارة الوحيدة من بين الإمارات السبع التي تشترك في الحدود مع جميع الإمارات الأخرى. ترتيب الإمارات من حيث المساحة تتكون دولة
الفرق بين الطقس والمناخ

الفرق بين الطقس والمناخ

الفرق بين الطقس والمناخ يُخطى البعض في التفريق بين مصطلحي المناخ والطقس، ولعلّ هذا يعود للارتباط الوثيق في ما بينهما، حيث يُمكن تعريف الطقس بإيجاز على أنّه الحالة السائدة في الخارج في أي يومٍ كان، سواء أكانت درجة الحرارة 24 درجةً مئويّةً والجو مُشمس، أو درجة الحرارة -6 درجةً مئويّةً مع تساقط كثيف للثلوج. يُعرف المناخ بأنّه الحالة المتوقّعة للجو في وقتٍ ما، والذي يُعبّر عنه بمتوسّط طقس مُعيّن في الزمان والمكان، وعلى سبيل المثال؛ قد يتوقّع المناخ سيادة جو حار ورطب في شهر يوليو في مناطق الجنوب
أنواع الحمام المصري

أنواع الحمام المصري

أنواع الحمام المصري يتنوع الحمام ويختلف شكله، ويعود هذه الاختلاف إلى التنوع البيئي والمكان الذي يعيش فيه الحمام، وتتميز دولة مصر باهتمامها الكبير بهذا الطائر، فالكثير يربونه في مزارع خاصة ويهتمون به ويساعدون على تكاثره، كما يوجد الحمام الذي يعيش حراً في الطبيعة، فتجد بعضه يبني أعشاشاً على الشجر، والبعض الآخر يبنيه على المنحدرات الصخرية، والبعض يبنيه بشكلٍ مباشرٍ على الأرض. الحمام الغزار يعرف أيضاً بالحمام الغاوي، لأنه يعمل على إغواء بعضه البعض، ولا يطير بشكل منفرد بل يطير على شكل جماعات، ويقوم
طريقة عمل كيكة تراب الملكة

طريقة عمل كيكة تراب الملكة

الحلويات تعدّ الحلويات من ألذ المأكولات التي تستهوي جميع الأعمار، وتكاد أنواعها لا تحصى، وهي منتشرة بشكل كبير في كل أنحاء الأرض بأشكال وأصناف عديدة، كما منها البارد والساخن، ويوجد العديد من الحلوّيات التي تحضر وتزين بالفواكه أو الصلصات أو السكر لتعطيها فوائد أكثر وشكلاً جميل، ولكلّ نوع حلوى اسم خاص به. كيكة تراب الملكة الباردة المكوّنات ظرف من بودرة كريمة الخفق. خمسون غراماً من الزبدة اللينة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. ربع كوب من الحليب البارد. علبتان من القشدة؛ أي ثلاثمئة وأربعين غراماً.
ماسك لعلاج حب الشباب

ماسك لعلاج حب الشباب

ماسك صودا الخبز تُعَد صودا الخبز مقشراً فعّالاً للبشرة، تُخلّصها من خلايا الجلد الميّت؛ مما يساهم في علاج حب الشباب ، ويمكن تحضير الماسك باتباع الآتي: طريقة التحضير: تُمزَج كمية من صودا الخبز إلى ضعف كميتها من الماء؛ للحصول على عجينة. تُطبَّق العجينة على الأماكن المصابة بحب الشباب، وتدلَّك بخفة مدة دقيقة على الأقل (مع تجنب فركها). تُشطَف البشرة بلطف. تكرَّر الوصفة مرة في اليوم؛ للحصول على النتيجة المطلوبة. ماسك العسل والقرفة يحتوي كلٌّ من العسل والقرفة على مواد قويّة مُضادة للميكروبات؛ لذا
كيف كانت الأوضاع السياسية في شبه جزيرة العرب قبل الإسلام

كيف كانت الأوضاع السياسية في شبه جزيرة العرب قبل الإسلام

النظام القبلي في شبه الجزيرة العربية يسود النِّظام القبلي بلاد العرب، ويكون ذلك بالانتساب إلى الآباء والأجداد؛ فالقبائل العربيَّة لا تنتسب إلى المكان كما هو الحال عند العجم؛ لأنَّ العربيَّ من طبعه التّرحال، على خلاف بلاد العجم، والتي كانت تنتسب قبائلها إلى الأقاليم والبلدان والقرى والمدن. فالقبائل العربيَّة ترجع في نسبها إلى الجدِّ الأوَّل، فكانت عامَّة بلاد العرب تنتسب إلى هذه القبائل، حتى في الأماكن الحضريَّة، وفي المدن الكبيرة، وفي أماكن الاستقرار، فقد كانت اليمن مثالاً على النظام القبليّ