طريقة كريمة اللوتس

طريقة كريمة اللوتس

كريمة اللوتس

تعتبر كريمة اللوتس من الكريمة اللذيذة والمبتكرة حديثاً، حيث يمكن تزيين الكيك بها بالإضافة إلى عمل عدة وصفات شهية منها، ويعود أصلها إلى دول أوروبا، حيث تم صناعتها بداية في المطبخ الغربي ثم انتقلت إلى المطبخ العربيّ، وأصبحت في الوقت الحالي تتوافر بكثرة في الأسواق العربية، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضيرها في المنزل دون اللجوء إلى شرائها، بالإضافة إلى عمل عدة وصفات منها.

طريقة عمل كريمة اللوتس

المكونات

  • مغلف من بسكويت اللوتس.
  • كأسان من السكر البني.
  • كأس ونصف من كريمة الخفق، ويفضل كريمة دريم ويب.

طريقة التحضير

  • نضع بسكويت اللوتس والسكر البني في الخلاط الكهربائي، ونخلط جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً.
  • نضيع كريمة الخفق بالتدريج إلى الخليط، ونستمر في الخفق حتى يتكون لدينا خليط متماسك.
  • نضع الخليط في مقرطبان زجاجي، ونغلقه بإحكام ونضعه في الثلاجة لحين الاستخدام.

تشيز كيك اللوتس

المكونات

  • مغلفان من البسكويت السادة المطحون.
  • مئة غرام من الزبدة أي ما يعادل أصبعاً.
  • علبة من اللبن الزبادي.
  • علبتان من القشطة.
  • ملعقة كبيرة من جبنة الدهن.
  • ملعقة كبيرة من النسكافيه.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
  • نصف كأس من السكر الأبيض.
  • نصف كأس من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقتان كبيرتان من كريمة اللوتس.
  • ملعقة كبيرة من صوص الكراميل الجاهز.

طريقة التحضير

  • نعدّ كريمة اللوتس كما في المثال الأول.
  • نحضر وعاء متوسط الحجم ونضع بداخله البسكويت المطحون، وأصبع الزبدة ونخلط جيداً حتى يتماسك الخليط.
  • نضيف الخليط في صينية للفرن ونضغطه جيداً حتى يتساوى من الأطراف والجوانب جيداً.
  • نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف بداخله الحليب البودرة، والحليب السائل، والسكر الأبيض، والنسكافيه، والقشطة، وجبنة الدهن، بالإضافة إلى اللبن الزبادي ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
  • نضيف خليط الحليب والقشطة إلى خليط البسكويت ونوزعه جيداً حتى يغطي طبقة البسكويت.
  • نضع الصينية في الفرن على حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة، أو حتى تتحمر.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلاً، ثم نضع كريمة اللوتس وصوص الكراميل فوقها، وتقدم.

كيكة اللوتس

المكونات

الكيكة

  • ثلاثة كؤوس من الطحين الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
  • كأس من السمنة المذابة.
  • أربع حبات من البيض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • كأس من الحليب السائل.
  • كأس ونصف من السكر.

الحشوة

  • مغلف من الكريم الكراميل البودرة.
  • ملعقتان من كريمة اللوتس.
  • نصف كأس من اللوز المقطع إلى شرائح.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة.
  • ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.

التزيين

  • ملعقتان كبيرتان من التوفي الجاهز.
  • باكيت من بسكويت اللوتس.
  • ملعقتان كبيرتان من كريمة اللوتس.

طريقة التحضير

  • نحضر كريمة اللوتس كما في المثال الأول.
  • نحضر وعاء كبير الحجم ونضع بداخله الطحين، والبيكنج باودر، والفانيلا السائلة، ونخلطهم جيداً.
  • نحضر الخلاط الكهربائي ونضع بداخله الحليب السائل، والسكر، والبيض، بالإضافة إلى الزبدة ونستمر في الخلط حتى يصبح الخليط سائلاً.
  • نضيف الخليط إلى المكونات الجافة، ونحرك جيداً حتى يصبح لدينا خليط متجانس.
  • نحضر وعاء آخر ونخلط مكونات الحشوة جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض.
  • نحضر صينية للفرن ونضع بداخلها نصف كمية الكيكة، وخليط الحشوة، ثم نضيف الكمية المتبقية من خليط الكيكة.
  • نضع الكيكة في فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تنضج.
  • نخرج الصينية من الفرن، ونتركها حتى تبرد قليلاً، ثم نقلبها جيداً، ونضع عليها كريمة اللوتس، وبسكويت اللوتس، وصلصة التوفي، وتقدم.
مزيد من المشاركات
إزالة المرارة

إزالة المرارة

إزالة المرارة المرارة هي عضو صغير يقع على الجانب السفلي من الكبد، الغرض الأساسي منه هو تخزين العصارة الصفراوية، وهي مادة تساعد الجسم على تكسير الدهون، وتخزن العصارة الصفراوية لحين إطلاقها عند تناول وجبة دهون تحتاج إلى هضم، أما الهضم العادي من الممكن أن يتم دون المرارة، وإزالة المرارة أو استئصال المرارة، هو عملية جراحية لإزالة المرارة عن طريق فتح شق كبير في البطن، ويهدف الأطباء من تنفيذ الإجراء إلى إغاثة مريض يعاني من حصى في المرارة وغيرها من المشاكل المرتبطة المرارة. أسباب إزالة المرارة إن
أين تقع آثار مدينة ماري

أين تقع آثار مدينة ماري

مدينة ماري إنّ ما يُدهش حقاً أنّ اكتشاف أغلب المواقع الأثريّة في الجمهوريّة العربيّة السّورية لم تكن إلاّ مصادفة؛ هذه الدولة الغنيّة بتاريخها العريق، كما حاضرها، وما يدلّ على ذلك رأي عالم الآثار الفرنسي أندريه بارو حينما قال بأنّ لكلّ إنسان وطنان، وطنه الأم وسوريا؛ فهو لم يكن مخطئاً، حيث ما زالت أصوات الحضارات القديمة التي نبعت منها صارخة، تدلّ على أنّها أمّ الحضارات والموطن البشري الأوّل. موقعها توجد آثار مدينة ماري في الجمهوريّة العربيّة السّوريّة، في موقع يُعرف بتلّ الحريري، الموجود على
رواية رجال في الشمس

رواية رجال في الشمس

رواية رجال في الشمس كتب غسان كنفاني رواية رجال في الشمس أثناء تواجده في مدينة بيروت، وذلك عام 1962، تعكس هذه الرواية قصة الشعب الفلسطينيّ بأكمله، نتيجة وجود الاحتلال، ورواية رجال في الشمس هي صورة للإنسان الضائع في مخيمات اللجوء والتشرّد، كما أنّها صورة الإنسان الذي يفقد هويته، ولا يعرف أين المفر والملجأ، وصوّر كنفاني هذه المعاناة عبر ثلاث شخصيات بأعمار مختلفة، وبينّت الرواية كيف تنكّر الزمن لهؤلاء الرجال فما كان عليهم إلا أن يغادروا أرضهم بحثاً عن مكان آخر، حيث واجهوا الحرّ الشديد في خزّان
كيف أهتم بنفسي

كيف أهتم بنفسي

العناية بالذات تكثر طرق العناية بالجسم ولكلّ شخص طريقة معيّنة في الاعتناء بنفسه، فلا يقتصر الاعتناء بالجسم على السيّدات فقط، فيجب على الرجال الاهتمام أيضاً بالنظافة الشخصيّة التي تعطي الشعور بالراحة، وتحبّب الناس بالشخص النظيف، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة الاعتناء بالشعر والجسم ونظافتهم. الاهتمام بالشعر يجب الالتزام بالنصائح التالية للمحافظة على الشعر: يجب العمل على الاهتمام بالشعر فهو سرّ جمال المرأة والاهتمام بتصفيفه بمشط خشبيّ أو بلاستيكيّ حتى لا يقوم بتقصّف الشعر، وغسل الشعر جيداً
أعراض وجود التصاقات في الرحم

أعراض وجود التصاقات في الرحم

أعراض وجود التصاقات في الرحم تُعرَف التصاقات الرحم، أو ما يُعرَف بمتلازمة أشرمان (بالإنجليزيّة: Asherman syndrome) بأنَّها حالة مكتسبة تُعبِّر عن تشكُّل نُدب في أنسجة الرحم أو عنقه، ممّا يُؤدِّي إلى التصاق جدران الرحم ببعضها وتقليل حجم الرحم، ويعد أجراء العمليات الجراحية في منطقة الحوض كعمليات الولادة القيصرية، أو عمليات إزالة الأورام الليفية أو الحميدة من الرحم من أبرز الأسباب للإصابة بالتصاقات الرحم، بالإضافة للتعرض لعمليات الإجهاض أو عدم إزالة المشيمة بعد الولادة، وفيما يأتي نذكر بعض من
مظاهر تكيف الكائنات الحية

مظاهر تكيف الكائنات الحية

مظاهر التكيف عند الحيوانات يعرُف التكيّف (بالإنجليزية: adaptation) بأنَّه مجموعة الخوّاص التي تمتلكها الحيوانات وتُمكِّنها من تحقيق عدة أهداف منها؛ العيش والحصول على الغذاء والماء، والدفاع عن نفسها، وتحمُّل تغيرات المناخ، والتكاثر بهدف استمرار بقاء جنسها، إذ تمتلك جميع الحيوانات التي تعيش على نحوٍ سليم سواء على اليابسة أو على الماء مظاهر تكيف جسدية أو سلوكية تمكّنها من البقاء على قيد الحياة. ويُدرج فيما يلي أبرز أنواع التكيف عند الحيوانات: التكيف التركيبي يعرُف التكيّف التركيبي (بالإنجليزية:
مرثية مالك بن الريب

مرثية مالك بن الريب

مرثية مالك بن الريب مرثية مالك بن الريب هي قصيدة من أشهر قصائد العرب في شعر الرثاء ، وفيما يأتي وقفة عليها: مناسبة قول مرثية مالك بن الريب ذكر غير واحد من الرواة أنّ هذه القصيدة قد قالها الشاعر مالك بن الريب وهو على فراش الموت لمّا حضرته الوفاة، وكان مالك في بداية حياته قاطع طريق ومن الفاتكين، ومرة لقيه سعيد بن عثمان بن عفان رضي الله عنهما، فأنّبه على ما يُقال عنه من الكلام من أنّه قاطع طريق، فأخذه معه وغيّر حياته، وجعله فارسًا يشارك في الغزوات والفتوحات. صار مالك من بعدها متنسِّكًا، ولم يعد
تعريف رمي الجلة

تعريف رمي الجلة

المقصود برمي الجلة تُعرَّف رياضة رمي الجلة أو دفع الثقل (بالإنجليزية: Shot put) على أنها إحدى مُنافسات ألعاب القوى التي يرمي خلالها اللاعب كرةً معدنيةً ثقيلة مصنوعةً من الحديد الصلب أو النحاس الأصفر، يكون وزنها بالنسبة للرجال 7.26 كيلوغراماً بينما يكون وزنها بالنسبة للاعبات السيدات 4 كيلوغراماتٍ فقط، ويتم تنفيذ رمية الكرة المعدنية من دائرةٍ يبلغ قطرها 213 سم تحتوي في جزئها الأمامي على لوحةٍ معدنية تُُسمى لوحة أصابع القدم ترتفع عشرة سنتيمتراتٍ عن الأرض، ويُمسك الرياضي بالجلة بيدٍ واحدة بحيث