طريقة كريمة اللوتس

طريقة كريمة اللوتس

كريمة اللوتس

تعتبر كريمة اللوتس من الكريمة اللذيذة والمبتكرة حديثاً، حيث يمكن تزيين الكيك بها بالإضافة إلى عمل عدة وصفات شهية منها، ويعود أصلها إلى دول أوروبا، حيث تم صناعتها بداية في المطبخ الغربي ثم انتقلت إلى المطبخ العربيّ، وأصبحت في الوقت الحالي تتوافر بكثرة في الأسواق العربية، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضيرها في المنزل دون اللجوء إلى شرائها، بالإضافة إلى عمل عدة وصفات منها.

طريقة عمل كريمة اللوتس

المكونات

  • مغلف من بسكويت اللوتس.
  • كأسان من السكر البني.
  • كأس ونصف من كريمة الخفق، ويفضل كريمة دريم ويب.

طريقة التحضير

  • نضع بسكويت اللوتس والسكر البني في الخلاط الكهربائي، ونخلط جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً.
  • نضيع كريمة الخفق بالتدريج إلى الخليط، ونستمر في الخفق حتى يتكون لدينا خليط متماسك.
  • نضع الخليط في مقرطبان زجاجي، ونغلقه بإحكام ونضعه في الثلاجة لحين الاستخدام.

تشيز كيك اللوتس

المكونات

  • مغلفان من البسكويت السادة المطحون.
  • مئة غرام من الزبدة أي ما يعادل أصبعاً.
  • علبة من اللبن الزبادي.
  • علبتان من القشطة.
  • ملعقة كبيرة من جبنة الدهن.
  • ملعقة كبيرة من النسكافيه.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
  • نصف كأس من السكر الأبيض.
  • نصف كأس من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقتان كبيرتان من كريمة اللوتس.
  • ملعقة كبيرة من صوص الكراميل الجاهز.

طريقة التحضير

  • نعدّ كريمة اللوتس كما في المثال الأول.
  • نحضر وعاء متوسط الحجم ونضع بداخله البسكويت المطحون، وأصبع الزبدة ونخلط جيداً حتى يتماسك الخليط.
  • نضيف الخليط في صينية للفرن ونضغطه جيداً حتى يتساوى من الأطراف والجوانب جيداً.
  • نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف بداخله الحليب البودرة، والحليب السائل، والسكر الأبيض، والنسكافيه، والقشطة، وجبنة الدهن، بالإضافة إلى اللبن الزبادي ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
  • نضيف خليط الحليب والقشطة إلى خليط البسكويت ونوزعه جيداً حتى يغطي طبقة البسكويت.
  • نضع الصينية في الفرن على حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة، أو حتى تتحمر.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلاً، ثم نضع كريمة اللوتس وصوص الكراميل فوقها، وتقدم.

كيكة اللوتس

المكونات

الكيكة

  • ثلاثة كؤوس من الطحين الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
  • كأس من السمنة المذابة.
  • أربع حبات من البيض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • كأس من الحليب السائل.
  • كأس ونصف من السكر.

الحشوة

  • مغلف من الكريم الكراميل البودرة.
  • ملعقتان من كريمة اللوتس.
  • نصف كأس من اللوز المقطع إلى شرائح.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة.
  • ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.

التزيين

  • ملعقتان كبيرتان من التوفي الجاهز.
  • باكيت من بسكويت اللوتس.
  • ملعقتان كبيرتان من كريمة اللوتس.

طريقة التحضير

  • نحضر كريمة اللوتس كما في المثال الأول.
  • نحضر وعاء كبير الحجم ونضع بداخله الطحين، والبيكنج باودر، والفانيلا السائلة، ونخلطهم جيداً.
  • نحضر الخلاط الكهربائي ونضع بداخله الحليب السائل، والسكر، والبيض، بالإضافة إلى الزبدة ونستمر في الخلط حتى يصبح الخليط سائلاً.
  • نضيف الخليط إلى المكونات الجافة، ونحرك جيداً حتى يصبح لدينا خليط متجانس.
  • نحضر وعاء آخر ونخلط مكونات الحشوة جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض.
  • نحضر صينية للفرن ونضع بداخلها نصف كمية الكيكة، وخليط الحشوة، ثم نضيف الكمية المتبقية من خليط الكيكة.
  • نضع الكيكة في فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تنضج.
  • نخرج الصينية من الفرن، ونتركها حتى تبرد قليلاً، ثم نقلبها جيداً، ونضع عليها كريمة اللوتس، وبسكويت اللوتس، وصلصة التوفي، وتقدم.
مزيد من المشاركات
أين تقع الوديعة

أين تقع الوديعة

مدينة الوديعة إنّ مدينة الوديعة كانت تعدّ في القديم تابعة للجمهوريّة اليمنية، أي المنطقة الحضرميّة، إلّا أنّها ونتيجة للتقسيمات التي حصلت في القرن العشرين؛ حيث أعيد رسم الحدود لتتبع إلى المملكة العربيّة السعوديّة. حيث يشكّل عدد سكان مدينة الوديعة ما يقارب الـ 5000 نسمة. أين تقع مدينة الوديعة تقع مدينة الوديعة في المملكة العربيّة السّعوديّة، وتحديداً في صحراء الرّبع الخالي، في طرفها الجنوبي الغربي، ولهذه المدينة موقعٌ جغرافيّ تتميّز به؛ حيث تشكّل بوابةً للقادمين إلى المملكة من الجمهوريّة
أهمية الآثار القديمة

أهمية الآثار القديمة

أهمية الآثار القديمة يساعدنا علم الآثار بالسفر والإبحار عبر الزمن لجمع المعلومات وإجابة الأسئلة عن ثقافة شعوب وقبائل وحضارات عاشت في هذه الأماكن الأثرية قبل آلاف السنين وبقيت آثارها إلى يومنا هذا، كما أنه يبين لنا التسلسل الزمني لعصور ما قبل التاريخ. ومن الجدير بالذكر أنه كلما تنوعت الآثار في منطقةٍ ما فهذا يدل على تنوع الحضارات التي مرت بها هذه المنطقة، وتعتبر الآثار في البلاد العربية من أقدم وأشهر الآثار في العالم، وهي مصدر جذب سياحي من جميع بلاد العالم ومصدر دخل قومي للبلاد، وأيضًا كلما كان
معنى اسم سلسبيل

معنى اسم سلسبيل

معنى اسم سلسبيل هو اسم علم مؤنث أصله عربي، ويُذكر في المعاجم العربية أنَّ معنى اسم سلسبيل هو اللين والسهولة، ويُطلق أيضًا على الماء العذب، ذكر اسم سلسبيل في القرآن الكريم في سورة الإنسان في قوله تعالى: { عيناً فيها تُسمى سلسبيلا}، وهو اسم عين ماء في الجنة، واسم سلسبيل جاء بعد البعثة النبوية، ويحمل معنى آخر غير المذكور في القرآن الكريم وهو أحد العيون في الجنة ويكون الماء الذي ينبع منه سهل البلع وطعمه حلو يختلف عن الماء الطبيعي. الصفات الشخصية لاسم سلسبيل يذكر علماء النفس أنَّ الاسم عادةً ما
حكم عدم إخراج زكاة الفطر

حكم عدم إخراج زكاة الفطر

حكم عدم إخراج زكاة الفطر تجب زكاة الفطر على من وجد من المسلمين مقدار زكاة الفطر فاضلاً عن قوته وقوت من تجب عليه نفقتهم ليلة العيد ويومه، وتُخرج عن الرجل والمرأة والصغير والكبير والحر والعبد، ويستحب إخراجها عن الجنين، ومن ترك إخراج زكاة الفطر آثم، لأنّه عصى الله -تعالى- وخالف هدي نبيّه الكريم -صلى الله عليه وسلّم-. وقد ثبت في حديث متّفق عله: (أنَّ رَسولَ اللهِ -صَلَّى اللَّهُ عليه وَسَلَّمَ- فَرَضَ زَكَاةَ الفِطْرِ مِن رَمَضَانَ علَى كُلِّ نَفْسٍ مِنَ المُسْلِمِينَ حُرٍّ، أَوْ عَبْدٍ، أَوْ
نبذة عن فن المجرور

نبذة عن فن المجرور

ما هو فن المجرور؟ هو عبارة عن فلكلور شعبي يستند ويعتمد في غنائه على نص شعري حيث يتم على إيقاع الطبل وقرع الطار كما وتدخله بعض الرقصات والجماليات الأخرى بحيث يكوّن ويشكّل قالبا تراثيا فريدا من نوعه ذا بصمة وأثر خاصين حتى أنه يتميز عن غيره من الفنون الشعبية الأخرى. ومن الجدير بالذكر أنه لا تكاد توجد مناسبة تخلو في الطائف إلا وتتوجت بفن المجرور لإحياء هذه المناسبة سواء في مناسبات الأفراح والأعراس وغيرها بحيث لا يستبدل أهل الطائف ولا يفضلون على فن المجرور غيره من الفنون والألعاب. فهو يعد من الفنون
عمل سلطة الأفوكادو

عمل سلطة الأفوكادو

سلطة الأفوكادو تعدّ سلطة الأفوكادو من المُقبّلات المُهمّة التي تُقدّم إلى جانب الوجبة الرئيسية؛ لما لها من طعم لذيذ، ويمكن إعداد سلطة الأفوكادو بعدّة طرق سهلة وبسيطة، فمكوّناتها متوافرة في البيت، وأيضاً رخيصة الثمن، ويمكن إعدادها في وقت قصير جداً. أنواع الأفوكادو الصالحة للسلطة ليست كلّ أنواع وأشكال الأفوكادو تصلح للسلطات، فالمزارعون حين يزرعون الأفوكادو أحياناً تجد منهم من يرشه ببعض الهرمونات التي تزيد من وزن حبة الأفوكادو، لكن إن تذوقتها تجدها خالية من طعم الأفوكادو الحقيقي، وبالتالي ننصح
معلومات عن المركبات العضوية

معلومات عن المركبات العضوية

المركبات العضوية يشير مصطلح المركبات العضوية (بالإنجليزيّة: Organic compound) إلى المجموعة الكبيرة من المركبات الكيميائية التي تحتوي بصورة أساسية على ذرة أو أكثر من الكربون المُرتبط بروابط تساهمية مع ذرات عناصر مختلفة أخرى، والتي تكون في العادة عناصر الأكسجين، والهيدروجين ، والنيتروجين، وعلى الرغم من أنّ الكربون يعد أساس تصنيف المركبات العضوية، إلا أنه من الممكن أن تحتوي بعض المركبات عليه ولا تعد مركبات عضوية كمركبات السيانيد، والكربونات، والكربيدات. تعتمد جميع الكائنات الحية بشكل أساسي على
أعراض التهاب حوض الكلى

أعراض التهاب حوض الكلى

أعراض التهاب حوض الكلى تظهر أعراض التهاب حوض الكلى خلال يومين من التعرّض للعدوى، ويمكن بيان هذه الأعراض فيما يأتي: الأعراض الشائعة: ارتفاع درجة الحرارة لأكثر من 38.9 درجة مئوية. الحاجة الملحة والمتكررة للتبوّل. ظهور الدم أو القيح في البول. المعاناة من الألم في البطن، والجانب، وألم في الظهر ، وأصل الفخذ. ظهور رائحة للبول تشبه رائحة السمك، بالإضافة إلى ظهور البول الغائم. الشعور بالألم أو الحرقة أثناء التبوّل. أعراض أخرى: الغثيان والتقيؤ. الإرهاق والتعب. اضطراب القدرات العقلية. رطوبة الجلد.