طريقة قلي السمبوسة

طريقة قلي السمبوسة

قلي السمبوسة

تعتبر السمبوسة من الفطائر المنتشرة والمشهورة بشكل كبير في العديد من الدول العربية، وهي لذيذة جداً ومرغوبة من الجميع، لمذاقها الشهي وحشواتها اللذيذة والمتنوعة، ويرغبها الناس بشكل خاص في فصل الشتاء، كونها تحضر وتؤكل ساخنة، ويتم إنضاج السمبوسة بأكثر من طريقة، فيمكن أن تشوى، ويمكن أن تقلى بالزيت، ويكون ذلك بحسب نوع العجينة والحشوة، أمّا في مقالنا هذا فسنقدم بعضاً من طرق تحضير السمبوسة المقليّة.

السمبوسة المقلية بالجبن

المكونات

  • علبة من عجينة السمبوسة الجاهزة.
  • مئة وخمسون غراماً من جبن فيتا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
  • نصف كوب من زيت الذّرة النباتي.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.
  • مئة غرام من جبن شيدر.

طريقة التحضير

  • نضع جبنة الفيتا في طبق عميق، ثم نهرسها بواسطة الشوكة.
  • نضيف جبن الشيدر والبقدونس المفروم إلى الطبق، ثم نخلط المكونات جيداً.
  • نفرد رقاقات السمبوسة، في صينيّة واسعة، ثم نحشو كل رقاقة بالقليل من الحشوة.
  • بعد أن نحشو رقاقات السمبوسة، نطبق جوانبها على بعضها، ثم نغلقها بأصابعنا، ونكرّر العمليّة حتى تنفد الكميّة بالكامل.
  • نضع الزيت في مقلاة عميقة، ثم نضع حبات السمبوسة فيها، حتى تتحمّر جيداً.
  • ننشل حبات السمبوسة، ثم نضعها على ورق المطبخ، ثم نضعها في طبق التقديم، ونقدمها جاهزة للأكل مع كوب من الشاي.

قلي السمبوسة باللحمة

المكونات

  • نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
  • نصف حبة من الجزر المهروس.
  • نصف حبة من البصل المهروس.
  • فص من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • حبة بصل أخضر مفرومة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الماء.
  • كوبان من الزيت النباتي.
  • عشر رقاقات من عجينة السمبوسة الجاهزة.

طريقة التحضير

  • نضع اللحم في مقلاة مستوية متوسطة الحجم، ثم نرفعه على النار، ونقلّبه حتى ينضج، ثمّ نرفعه عن النار، ونضعه في طبق عميق.
  • نضع الثّوم، والبصل، والجزر، والفليفلة الخضراء والبصل الأخضر في المقلاة نفسها التي قلينا فيها اللحم، ثمّ نضيف معجون الطّماطم إلى الخليط، ونقلّب المكوّنات جيّداً.
  • ندهن عجينة السمبوسة بالقليل من الماء، ثم نضع مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة في كل رقاقة من الرقاقات، ونغلفها على شكل مثلث.
  • نضع الزيت في قدر عميق، ثم نتركه حتى يغلي.
  • نضع قطع السمبوسة في الزيت المغلي، ثم نتركها حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبيّاً.
  • ننشل حبات السمبوسة من قدر الزيت، ثم نضعها على ورق الامتصاص.
  • نقدم حبات السمبوسة ساخنة للأكل، مع طبق السلطة.
مزيد من المشاركات
موضوع تعبير عن مصر

موضوع تعبير عن مصر

مصر الوطن العربي، من شماله إلى جنوبه، ومن شرقه إلى غربه، هو وطن الشرفاء والصابرين، ومهد الأديان السماوية جميعها، وتعد مصر، هي الشقيقة الكبرى لجميع الدول العربية، وأكثرها في التعداد السكاني، والداعم الأكبر للقضايا العربية، بحكم موقعها المتوسط، وعمقها الحضاري والتاريخي، ولأنها تضم العدد الأكبر من العرب، ولطالما ظلت مصر مصدر الفخر والأمان للجميع، وكم من الحروب والمحن التي خاضتها وتجاوزتها، لتثبت للعالم دوماً، أن مصر باقية بقاء الحياة. حين تُذكر مصر، تتدفق سطور التاريخ العميق لتكتب أروع الكلمات،
علاج ضعف عضلات الركبة

علاج ضعف عضلات الركبة

الركبة تعتبر الركبة أحد مفاصل جسم الإنسان المحورية، ذلك لأنها تلعب دوراً مهماً في تحريك الأقدام وبالتالي المشي أو الركض أو التحرك من مكانٍ لآخر، ومع مرور الوقت وتقدم الإنسان بالسن، فإنه يعاني من آلامٍ تكون مبرحةً في بعض الأحيان في منطقة الركبة، كآلام الأوتار، والتهاب المفاصل وغيرهما، كما ويؤدي الحمل عند المرأة إلى الشعور بضعف عضلات الركبة أيضاً، وفي هذا المقال سنتذكر طرق علاج ضعف الركبة وأعراضه بالتفصيل. أعراض ضعف الركبة العجز عن ثني الركبة والشعور بتصلبها. الإحساس بالدفء عند وضع اليد على
الضفادع و السباق

الضفادع و السباق

حياة الضفدع الأليف في الغابة في مملكة لا يعيش فيها سوى الحيوانات، والبقاء فيها للأقوى، كان هناك ضفدعًا أثبت لكل من في مملكة الحيوانات هذه أن البقاء يمكن أن يكون للأفضل، قد أثبت هذا الضفدع لجميع مَن هم مِن فصيلته أنه لا يأس مع الحياة... ولا حياة مع اليأس. كان هذا الضفدع يعيش مع أخوته في مستنقع صغير في وسط غابة كبيرة مليئة بالوحوش الضارية والحيوانات الأليفة أيضًا. وفي يوم من الأيام مات والداهم أثناء اصطياد الصيادين لبعض الحيوانات من الغابة، فدوي ّالرصاص الذي أرهب جميع الحيوانات الصغيرة، أصبح هو
حكم عن النظافة البيئية

حكم عن النظافة البيئية

حكم عن النظافة البيئية بعض من الحكم عن النظافة البيئية فيما يأتي: إماطة الأذى عن الطريق صدقة، فالمكان سر العنوان، فدع نظافتك عنوانك. دع المكان أنظف مما كان مكانك. حافظ على البيئة، تحافظ عليك. لا تقتل البيئة كي لا تقتلك. كلام عن النظافة البيئية بعض من الكلام عن النظافة البيئية فيما يأتي: سأفعل كل ما هو في استطاعتي للحد من هذه الملوثات. تجب المحافظة على الهواء لكي نستنشق الهواء النظيف النقي الصحي. الحي النظيف دليل على قوة وحسن الانتماء لهذا البلد المعطاء. تشعر بالانتماء للبيئة في المحافظة على
كوردن بلو لحم

كوردن بلو لحم

القيمَة الغِذائيَّة لِلَّحم البَقري العنصر الغذائي 100 غرامٍ من اللحم البقري الماء 73.84 غرام الطاقة 119 سعرة حراريَّة البروتين 21.23 غرام الدهون 3.68 غرام الكربوهيدرات 0.23 غرام الكالسيوم 6.0 ملليغرام الحديد 1.95 ملليغرام كُوردِن بلو بِاللَّحم مدّة التَّحضير تسعون دقيقة مدَّة الطَّهي عشرون دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاص المكوِّنات كيلو غرام من لحم العجل الفيليه المُقطَّع إلى شرائح رقيقة وعريضة. مئتا غرامٍ من الدِّيك الرُّومي المُدخَّن والمُقطَّع إلى شرائح رفيعة. مئتا غرامٍ من جبنة الشيدر. أربع
ما هي أكبر الدول العربية التي تجاور العراق

ما هي أكبر الدول العربية التي تجاور العراق

المملكة العربية السعوديّة يُعَدّ العراق (بالإنجليزيّة: Iraq) من دُول الشرق الأوسط، وهي واقعة في المنطقة الغربية من قارة آسيا، حيث تمتدّ أراضيه على مساحة تبلغ حوالي 438,317 كم، وهو يشترك في حدود بريّة مع أربع دُول عربية، هي: الأردنّ، والكويت، وسوريا، والمَملكة العربيّة السعوديّة التي تُعتبَر كُبرى الدُّول العربيّة التي تُجاور العراق من حيث المساحة؛ حيث تبلغ مساحتها حوالي 2,149,690 كيلومتراً مُربّعاً، وهي تُعتبَر من كُبرى دُول قارة آسيا مساحةً أيضاً؛ إذ إنّ المَملكة العربيّة السعوديّة تحتلّ
فوائد زيت جوز الهند للوجه

فوائد زيت جوز الهند للوجه

يقتل الميكروبات الضارة على البشرة إن استخدام زيت جوز الهند على البشرة يمنع نمو البكتيريا الضارة؛ وهذا بسبب وجود حمض اللوريك، إذ كشفت دراسة أنه من بين 30 نوعًا من الأحماض الدهنية التي تم اختبارها على 20 نوع من البكتيريا وجد أن حمض اللوريك هو الأكثر فعالية في منع نمو البكتيريا. يحد من الالتهابات يمتاز زيت جوز الهند بوجود خصائص مضادة للالتهابات التي يُمكن أن تُهدئ البشرة، ووجدت دراسة أن زيت جوز الهند البكر الممتاز يُقلل من الألم، وهذا بعد تجربته على آذان ملتهبة لمجموعة من الفئران، كما يُحسن زيت
تفسير سورة المنافقون

تفسير سورة المنافقون

ملامح المنافقين وصفاتهم قال -تعالى-: (إِذَا جَاءَكَ الْمُنَافِقُونَ قَالُوا نَشْهَدُ إِنَّكَ لَرَسُولُ اللَّـهِ وَاللَّـهُ يَعْلَمُ إِنَّكَ لَرَسُولُهُ وَاللَّـهُ يَشْهَدُ إِنَّ الْمُنَافِقِينَ لَكَاذِبُونَ) ( اتَّخَذُوا أَيْمَانَهُمْ جُنَّةً فَصَدُّوا عَن سَبِيلِ اللَّـهِ إِنَّهُمْ سَاءَ مَا كَانُوا يَعْمَلُونَ* ذَلِكَ بِأَنَّهُمْ آمَنُوا ثُمَّ كَفَرُوا فَطُبِعَ عَلَى قُلُوبِهِمْ فَهُمْ لَا يَفْقَهُونَ* وَإِذَا رَأَيْتَهُمْ تُعْجِبُكَ أَجْسَامُهُمْ وَإِن يَقُولُوا تَسْمَعْ لِقَوْلِهِمْ