طريقة قدرة قادر سهلة

طريقة قدرة قادر سهلة

قدرة قادر

تعتبر قدرة قادر من الحلويات التي يشتهر بتحضيرها مطبخ بلاد الشام، حيث تتميّز بمنظرها الجميل، ومذاقها الغريب، الذي يجذب الصغار والكبار لتناولها، وتقدّم في العديد من المناسبات، منها أعياد الميلاد، والحفلات الخاصّة، والتجمّعات العائليّة، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة تحضير قدرة قادر.

طريقة قدرة قادر بالشوكولاتة

مكوّنات خليط الكراميل

  • كأس من السكر الأبيض البودرة.
  • أربع ملاعق صغيرة من الماء النقيّ.

مكوّنات خليط الكريم

  • أربع حبات من البيض الكبير.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانليا السائلة.
  • ظرف من الحليب المركز والمحلّى.
  • كأس ونصف من الحليب السائل.
  • مئتا غرام من الجبن الكريميّ.

مكونات الكيك

  • ثلاثة أرباع كأس من الزبدة النباتية اللينة.
  • كأس وربع من السكر الأبيض.
  • بيضتان كبيرتان.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
  • مئة غرام من الشوكولاتة المذابة.
  • كأس وربع من الماء النقي.
  • ثلاثة كؤوس وربع من الدقيق الأبيض.
  • نصف كأس من الكاكاو البودرة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر.
  • رشّة من بيكربونات الصودا.
  • رشّة من ملح الطعام الناعم.

طريقة التحضير

  • نشغل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، ثم نحضر قالباً يحتوي على فتحة من وسطه، ونضعه في صينيّة مناسبة ذات حافّة عالية.
  • نضع كمية من الماء حتى تصل إلى نصف القالب.
  • نحضر خليط الكراميل، من خلال وضع الماء، والسكر في مقلاة مناسبة، وتركها على نار متوسّطة مع الاستمرار بالتحريك حتى يذوب السكر بشكل كامل، ويصبح لونه بنياً غامقاً، ثمّ نضعه في القالب بشكل مستوٍ، بحيث يجب أن يُغطّي القاع بشكل كامل، ثم نتركه جانباً حتى يبرد.
  • نحضر خليط الكريم عن طريق وضع البيض، والفانيليا في طبق مجوّف، وإضافة الجبن، والحليب، ونخفق جميع هذه المكوّنات مع بعضها البعض باستعمال المضرب اليدويّ، حتى نحصل على خليط متماسك، ثم نسكبه فوق خليط الكراميل.
  • نحضر خليط الكيك وذلك من خلال، وضع الدقيق الأبيض، والباكينغ باودر، والكاكاو، وملح الطعام، وبيكربونات الصودا، في منخل مناسب، ومن ثم تنخيلهم في طبق يحتوي على أوراق الزبدة ثم نتركه جانباً.
  • نضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نثبت المضرب الخاص بالخفق، ونشغله على سرعة متوسّطة، حتى نحصل على خليط قوامه كريميّ، ثمّ نضيف الفانيليا والبيض إلى الخليط مع ضرورة الاستمرار بالخفق.
  • نضيف الشوكولاتة، ونستمرّ بالخفق المتوسّط حتى تختلط المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نوقف الخلاط عن العمل، ثمّ نضيف الماء، والدقيق المنخول، ونشغّل الخلاط مرّة ثانية لمدّة لا تقلّ عن الخمس دقائق.
  • نسكب خليط الكيك في القالب فوق الكريم كراميل وبشكل مستوٍ، ثمّ نضعه في الصينيّة التي تحتوي على الماء.
  • ندخل القالب إلى الفرن لمدّة لا تقلّ عن الساعة ونصف، حتى ينضج الكيك بشكل كامل، ويتماسك مع الكيك والكراميل.
  • نخرج القالب من الفرن، ثم نزيله من الصينيّة التي تحتوي على الماء، ونتركه في الهواء لمدّة عشر دقائق.
  • نضع قالب الكيك في الثلاجة لمدّة ساعة أو أكثر بقليل.
  • نختار طبق تقديم مناسب، ثمّ نقلّب الكيك عليه.
مزيد من المشاركات
طريقة طبخ كبدة الدجاج بالبصل

طريقة طبخ كبدة الدجاج بالبصل

كبدة الدجاج بالبصل ودبس الرمان مدّة تجهيز المكوّنات خمس دقائق مدّة الطهي عشر دقائق تكفي ل ثلاثة أشخاص طريقة الطهي سلق المكونات نصف كيلوغرام من كبدة الدجاج . ربع كوب من دبس الرمان. بصلة مفرومة. قرن مفروم من الفلفل الأخضر. ورقة من الغار. ملعقتان من الزيت. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. فلفل أسود وملح -حسب الرغبة-. خبز عربي وشرائح ليمون (للتقديم). ماء. طريقة التحضير غسل الكبدة، ثم وضعها في وعاء. وضع الماء والغار ونصف البصلة فوق الكبدة. غلي الكبدة على النار إلى أن تنضج، ثم يتم التخلّص من
مدينة توكات التركية

مدينة توكات التركية

موقع مدينة توكات التركية تقع مدينة توكات وسط منطقة البحر الأسود ، وتبعد عن أنقرة حوالي 422 كيلومتراً.وترتفع توكاد حوالي 627 متر فوق مستوى سطح البحر، وتقع على خط عرض 40,31 وخط طول 36,55 ، وتعتبر أكبر مدينة في منطقة توكات، حيث يبلغ عدد سكانها 129,702 نسمة. مقتطفات من تاريخ مدينة توكات تتميز مدينة توكات بأنها محاطة بالحدائق والبساتين، فهي تقع على سهل تحت التلال المنحدرة التي تعلوها قلعة مدمرة، وخلال القرنين الحادي عشر والثالث عشر كانت تعد من أهم مدن تركمانستان ، ثم أصبحت ضمن المدن الأكثر أهمية في
كيف ابكي من خشية الله

كيف ابكي من خشية الله

كيف أبكي من خشية الله خشية الله سبحانه وتعالى تكون في الخوف من فعل المعاصي وطاعة الواحد الأحد في السر والعلن، قال تعالى:( إِنَّمَا يَخْشَى اللَّهَ مِنْ عِبَادِهِ الْعُلَمَاءُ إِنَّ اللَّهَ عَزِيزٌ غَفُورٌ)، فالذي يعلم أنّ الله سبحانه وتعالى يعلم ما تخفي الصدور يخشاه خوفاً من عقابه. استشعار الخوف من الله تعالى وذلك بفعل الطاعات و الابتعاد عن المعاصي ، فعندما أعلم أنّ الخشوع في الصلاة هو أفضل وأسمى يكتب الله لي الأجر العظيم ولذة ولين في القلب أسارع في ذلك، وفي قوله تعالى:( وَيَخِرُّونَ
طريقة عمل كليجة سهلة

طريقة عمل كليجة سهلة

القيمة الغذائية للتمر القيمة الغذائية مئة غرامٍ من التمر الطاقة 47 سعرة حرارية البروتين 0.00 غرام الدهون 0.00 غرام الكربوهيدرات 11.76 غرام السكريات 10.00 غرام الحديد 0.42 ملليليغرام الصوديوم 9 ملليليغرام كليجة التمر المكوّنات ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة . كوبان من معجون التمر. بيضة مخفوقة لدهن الكليجة. رشّة من الملح. نصف كوبٍ من المياه الدافئة. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثمئة ملليلترٍ من الزيت. ملعقة صغيرة من الخميرة. ستة أكوابٍ من الطحين. ثلاثمئة وخمس وثلاثون ملليلتراً من الحليب المُبخّر. طريقة
كيف يجرى اختبار التوفل

كيف يجرى اختبار التوفل

اختبار التوفل اختبار التوفل (TOEFL iBT) هو امتحان يقيس قدرة الشخص على استخدام وفهم اللغة الإنجليزيّة على مستوى جامعيّ ، كما يقيّم الاختبار مدى كفاءة الشخص في الجمع بين مهارات الاستماع، والكتابة، والقراءة، والكلام، في أداء مهمة أكاديمية معينة، وتظهر نتائج الامتحان بعد حوالي أسبوعين من تقديمه، وهي صالحة لمدة عامين، ويكلف حوالي 215 دولار أمريكي، ولكن يمكن إعفاء الحاصلين على شهادة جامعية في البرامج التي تُدّرس باللغة الإنجليزية في بلد يتحدث أفراده بالإنجليزية، أو الذين يمتلكون اختبارات مكافئة له
كيف أكون رجل أعمال

كيف أكون رجل أعمال

تثقيف النفس يمكن أن يصبح الفرد رجل أعمال من خلال تثقيف النفس جيداً، والتعرف على أساسيات المهنة المعنية، فعلى الرغم من أنه لا يستلزم الحصول على شهادة جامعية للتمكن من النجاح في الأعمال، إلا أنه يمكن التسجيل في فصول الأعمال التي تساعد على رفع مستوي التفكير، وبالتالي زيادة فرص الفرد في إدارة أعماله بنجاح، ولذلك يُنصح حضور ورشات العمل في الكليّات والمدارس التجارية، أو البحث على الإنترنت عن المشاركات المتعلقة بالصناعة، والتي تساهم في تثقيف النفس. أخذ الاستشارة يعدّ تطوير العلاقات الاجتماعية مع
كيف أصلي صلاة الفجر

كيف أصلي صلاة الفجر

عدد ركعات صلاة الفجر ركعات الفرض أجمع الفُقَهاء على أنّ عدد ركعات الفرض في صلاة الفجر ركعتان فقط، فصلاة الفجر من الصّلوات التي لا مثيل لها بين الفرائض؛ لأنّها الصّلاة الوحيدة بين الفرائض التي تُصلّى ركعتين، وقد وافقت في ذلك سُنّة اللّيل من القيام والنّفل وغيره، وهي صلاةٌ ليليّةٌ؛ أي تُؤدّى ليلاً، وهي كذلك صلاةٌ جهريّة؛ يجهر المصلّي عند القراءة بها، سواءً كان إماماً أو منفرداً. ركعات السُّنّة لصلاة الفجر سنّةٌ راتِبةٌ قبليّةٌ فقط ، وليس لها سُنّةٌ بعديّة، بل لا يجوز للمسلم أن يصلّي بعد أن
درجات مرض السكر

درجات مرض السكر

مرض السكر إنّ مرض السكر من الأمراض الشائعة والمنتشرة بين مجموعة كبيرة بين الناس، حيث يُقدّر عدد المصابين به أكثر من عشرين مليون شخص على مستوى العالم، ويُعرّف بأنّه مرض استقلابيّ مزمن يتميز بارتفاع معدل السكر في الدم بفعل نقص كامل أو جزئيّ في الإنسولين في الدم، أو نتيجة لخلل في تأثيره في أنسجة الجسم، وللسكري درجات أو أنواع سنتحدث عنها بالتفصيل. درجات مرض السكر السكري من النوع الأول يُصيب هذا المرض الشخص في أي مرحلة من مراحل عمره، وهو ذاتيّ المناعة يحدث عندما يعمل جهاز المناعة في الجسم ضدّ أحد