طريقة فطائر حلوة وسهلة

طريقة فطائر حلوة وسهلة

الفطائر الحلوة

تعدّ الفطائر الحلوة إحدى المخبوزات المحبّبة لدى العديد من الأفراد، وتمتاز بقيمتها الغذائيّة العالية، إذ يمكن الاعتماد عليها وجبةً خفيفةً على الفطور أو العشاء، كما تمتاز بمذاقها الطيب، وبقوامها المقرمش من الخارج والهشّ من الداخل، ويتمّ تحضيرها بإضافة العديد من النكهات إليها، ونذكر منها: التمر، والمربّى، والكراميل، والتفاح وغيرها، والجدير ذكره أنّه يمكن تحضيرها في المنزل بخطواتٍ بسيطة وسلسة عوضاً عن شرائها جاهزة من محلّات الحلويّات، وفي هذا المقال سنعرّفكم على طريقتين مختلفتين لعمل فطائر حلوة وسهلة.

طريقة فطائر حلوة وسهلة

فطائر التمر

المكوّنات:

  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكّر.
  • رشّة من الملح.
  • ربع كوب من الزيت.
  • نصف كوب من الماء.
  • كوب من معجون التمر.

طريقة التحضير:

  • نضع الماء، والزيت، والخميرة في وعاء، ونخلط المكوّنات معاً.
  • نضيف السكّر، والدقيق، والملح إلى الخليط، ونخلط المكوّنات جيّداً، حتّى نحصل على عجين متماسك.
  • نضع العجينة في وعاء، ونتركها جانباً مدّة ثلث ساعة لتتخمّر.
  • نقسم العجين إلى قسمين، ونمدّ القسم الأوّل على طاولة العمل.
  • نضع معجون التمر بشكل متساوٍ على العجينة، ثمّ نفرد القسم الثاني من العجينة فوق معجون التمر.
  • نضغط على العجين قليلاً، ثمّ نقطّعه على هيئة شرائط عرضها سنتمتر.
  • نلفّ كلّ شريط برويّة على هيئة شكل حلزوني، ونضعه داخل صينيّة فرن.
  • نضع الصينيّة في القسم السفلي من الفرن؛ حتّى تستوي الفطائر.
  • ننقل الصينية إلى القسم العلوي من الفرن؛ حتّى تتحمّر الفطائر.

فطائر التفاح

المكوّنات:

  • علبة من عجين الفطائر الجاهز.
  • كمّية من رذاذ الزيت -حسب الحاجة-.
  • أربع حبّات من التفاح المقشّر والمقطّع على شكل مربّعات صغيرة.
  • كوب من السكّر.
  • ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من القرفة.
  • رشّة من الملح.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من عصير الليمون الطازج.
  • نصف كوب من النشا.
  • كوبان من الماء.

طريقة التحضير:

  • لتحضير الحشوة: نضع القرفة، والنشا، والملح، والسكّر في وعاء، ونخلط المكوّنات معاً.
  • نضع عصير الليمون الطازج مع الماء في وعاء على النار على حرارة متوسّطة.
  • نضيف مزيج القرفة والنشا إلى مزيج عصير الليمون، ونحرّك المكوّنات معاً، ثمّ نترك الخليط ليغلي.
  • نضيف مربّعات التفّاح إلى المزيج.
  • نرفع الوعاء عن النار، ونترك المزيج جانباً ليبرد.
  • نحمي الفرن على درجة حرارة متوسّطة.
  • نضع العجين على طاولة العمل، ونمدّه باستخدام النشّابة، حتّى نحصل على عجينة بسماكة سنتيمتر واحد.
  • نقطّع العجينة على هيئة مستطيلات، ثمّ نضع في منتصف كلّ قطعة مقدار ملعقتين صغيرتين من الحشوة.
  • نثني طرفي العجينة حتّى تتغطّى الحشوة تماماً ونحصل على هيئة مربع.
  • نضع مربّعات العجينة داخل صينيّة فرن، ونرشّ رذاذ الزيت على وجهها.
  • نضع الصينيّة في الفرن على درجة حرارة هادئة، مدّة ربع ساعة ليتحمّر وجه الفطائر.
12فطائر
مزيد من المشاركات
مركبات الكبريت

مركبات الكبريت

مركبات الكبريت يلعب الكبريت دوراً هاماً في دورة الحياة على الكرة الأرضية ويدخل كمكون أساسي في عناصر مهمة للإنسان مثل الأحماض الأمينية والبروتينات، وتتعدد أشكال هذه المادة مثل (الكبريت، الكبريتات، الكبريتيدات)، وفي ذكر مصادر إنتاج الكبريت على سطح الأرض يمكن القول إنّ محارق الوقود الأحفوري والانبعاثات الصادرة من المحيطات نتيجة النشاط الحيوي للكائنات الدقيقة و ثورانات البراكين وتحلل الكائنات الحية هي من أبرز مصادر إنتاجه في فضائنا، أما ثاني أكسيد الكبريت وكبريتيد الهيدروجين فيتم إطلاقهما إلى
أكبر البحار في العالم

أكبر البحار في العالم

بحر العرب يقع بحر العرب بين شبه الجزيرة العربية، وشبه الجزيرة الهندية، في الجزء الشمالي الغربي من المحيط الهندي، وتبلغ مساحته 3,861,672 كيلومتر مربع، ومن البلدان الواقعة على سواحله: اليمن، وعُمان، والهند، وإيران، وباكستان، والمالديف، والصومال، وهو يشكل جزءاً من الطريق التجاري الرئيسي بين الهند، والدول الأوروبية منذ قرون عدة،ويقع إلى الغرب منه خليج عدن الذي يربطه بالبحر الأحمر بواسطة مضيق باب المندب، ويبلغ متوسط عمقه نحو 2,734 متراً. بحر الصين الجنوبي تقع في هذا البحر المئات من الجزر الصغيرة،
ماهر العطار

ماهر العطار

ماهر العطار ماهر العطار هو ماهر محمد محمد أحمد العطار، أحد المطربين والممثلين الذين عرفتهم الشاشة العربية، مصريّ الجنسيّة، ولد في القاهرة عاصمة جمهورية مصر العربية، وبالتحديد في باب الشعرية، وذلك في شهر كانون الثاني من عام 1939م، وحصل على شهادة الثانوية العامّة من مدرسة العباسية، ثمّ التحق بجامعة عين شمس للدراسة في كلية التجارة. غنى خلال دراسته في برنامج للهواة في الإذاعة المصرية، واسمه ركن الهواة، فسمع صدفة الموسيقار المعروف محمد عبد الوهاب، فاتصل بمنزله، وطلب منه أن يسمعه وجهاً لوجه، وبالفعل
العيد في المغرب

العيد في المغرب

عيد الأضحى المبارك عيد الأضحى هو واحدٍ من أعياد المسلمين، حيث يكون في نهاية موسم الحج السنويّ لمكة المكّرمة، ويحيي المسلمون في جميع بقاع الأرض هذا اليوم، في المغرب يقوم المسلمون بذبح الأضاحي وتكون عادةً خروفاً أو ماعزاً، ويتمّ التبرع بالكثير من لحوم الأضاحي للآخرين كنزع من التقرب إلى الله بالتخلي عن شيء ذي أهمية في نفس الإنسان، وإنّ الأيام السابقة لعيد الأضحى مباشرة هي الأكثر إثارة حيث تعجّ الأسواق بالسكان المحليّين الذين يتوجّهون إليها لشراء الأغنام، والماعز، أو الأبقار، بالإضافة إلى قيام
خطوات تعلم لغة جديدة

خطوات تعلم لغة جديدة

خطوات تعلم لغة جديدة يصعب على البعض تعلم لغة جديدة باستخدام المهارات التقليدية والأساليب الاعتيادية، لذا فيما يأتي بعض الخطوات و أفضل الطرق الهامة والفعالة في تعلم لغة جديدة : تكوين الصداقات الجديدة: وذلك بالتعرف على الأشخاص الذين يتحدثون اللغة المرغوب تعلمها، وهذه أسهل طريقة لتعلم لغتهم العامية وأساليب الحديث لديهم، من خلال الدردشة مع هؤلاء الأصدقاء سواء عبر الإنترنت أو من خلال تطبيقات المحادثة لتعلم مصطلحات جديدة. تعليم الأطفال اللغة في المرحلة الابتدائية: إذ يساعدهم ذلك على معرفة التهجئة
طريقة عمل دبابيس الديك الرومي

طريقة عمل دبابيس الديك الرومي

الديك الرومي يعتبر الديك الرومي من أنواع الطيور ومصدراً للحوم البيضاء، وله أهمية خاصة في العزائم والمناسبات المختلفة، حيث يُعدّ طبقاً رئيسياً في عيد الشكر، وعيد الميلاد، وهناك العديد من الطرق التي يُحضر بها الديك الرومي، وبالإمكان أخذ أجزاء منه وطهوها على حدة، كدبابيس الديك الرومي، وسنتطرق في هذا المقال على طريقة عمل دبابيس الديك الرومي اللذيذة. دبابيس الديك الرومي مع الخضار المكوّنات ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة مطحونة. ست حبات من البطاطا. دبوسان من الديك الرومي متوسطا
طريقة عمل شوربة الشعيرية

طريقة عمل شوربة الشعيرية

شوربة الشعيرية شوربة الشعيرية هي من أشهر أنواع الشوربات اللذيذة، المعروفة على نطاق واسع وهي من الأطباق الجانبية التي يعشقها الكثير من الأشخاص بكافة الأعمار، وتعد طريقة إعدادها من الطرق السهلة وذات المكونات البسيطة والمغذيّة، حيث من الممكن تقديمها إلى جانب الكثير من أصناف المأكولات، وطبق شوربة الشعيرية يعد طبقاً متكاملاً لما يحوي من فوائد وقيم غذائية عالية، وطريقة تقديم طبق شوربة الشعيرية طريقة بسيطة للغاية، ولكن مذاقه رائع ويرضي جميع الأذواق من الصغار والكبار. عمل شوربة الشعيرية المكونات كيلو
فوائد الماء والملح للفم

فوائد الماء والملح للفم

الماء والملح للفم يَقترحُ أطبّاء الأسنان استخدام المحلول الملحيِّ بعد عمليّات خلع الأسنان، أو تنظيفها بشكلٍ مُكثَّفٍ، وغير ذلك من العمليّات التي تتمُّ في عيادات الأسنان الطبيَّة، والتي تُؤدّي إلى حدوث ألمٍ وانتفاخ؛ وذلك لفعاليَّته في تخفيفها، كما أنَّه يُعتبرُ أفضل من غسولات الفم الشائعة؛ وذلك لأنَّ مُعظمها يحتوي على مادَّة الكحول التي تُهيِّجُ الأغشية المُخاطيَّة (بالإنجليزيّة: Mucous membranes) في الفم، ويُحضر هذا المحلول بإضافة ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح إلى حواليّ 225 مليليترٍ من الماء الدافئ،