طريقة فطائر العشر دقائق

طريقة فطائر العشر دقائق

عجينة العشر دقائق

تعتبر عجينة العشر دقائق من أسهل وأكثرِ أنواع العجائن استخداماً وتحضيراً؛ لأنّها لا تحتاج إلى وقت طويل للتخمير، ويمكن استخدامها في تحضير مختلف أنواع الفطائر المالحة والحلوة، ويُمكن أيضاً حفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى الأسبوع، واستخدامها لتحضير الفطائر المخبوزة أو المقلية، وفيما يأتي وصفة تحضير عجينة العشر دقائق، وطريقة استخدامها في تحضير فطائر اللحم.

فطائر العشر دقائق

المكوّنات

  • خمسة أكواب من الطحين الأبيض.
  • فنجان من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
  • رشة من الملح.
  • كوبان من الماء الدافئ.
  • نصف كوب من الزيت.
  • الحشوة -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • اخلطي كوبين من السكر، والماء، وكوبين من الطحين المنخول، والخميرة بواسطة ملعقة خشبية في وعاءٍ كبير.
  • غطّي الوعاء واحفظي العجينة في مكانٍ دافئ وجاف لمدة عشر دقائق.
  • أضيفي الكمية المتبقية من الطحين والزيت إلى العجينة السائلة، واعجني المكوّنات باليد حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
  • شكّلي العجينة واحشيها حسب الرغبة أو احفظيها في الثلاجة لاستخدامها لاحقاً.

فطائر اللحم

المكوّنات

  • كيلوغرام من الطحين الأبيض المنخول.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • كيس صغير من الخميرة الفورية.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
  • نصف كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيتون.
  • خمسمئة مليلتر من الماء الدافئ.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كيلوغرام من اللحم المفروم.
  • بصلة توسطة ومفرومة.
  • حبة متوسطة الحجم من البندورة المفرومة ناعماً.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
  • رشة من الفلفل الأحمر الحار.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود.
  • نصف كوب من الكاتشب.
  • نصف كوب من رب البندورة.
  • ربع كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • اخلطي البصل، والبندورة مع اللحم، والبقدونس، ودبس الرمان، والفلفل الأسود والأحمر، والسماق، والملح.
  • ضعي الكاتشب ورب البندورة والماء في قدر فوق نار متوسطة الحرارة حتى تحصلي على صلصة متماسكة، ثمّ تبّليها بالملح والفلفل الأسود وارفعيها عن النار.
  • اخلطي كوبين من الطحين مع الخميرة والسكر، والملح، والماء الدافئ، واتركي العجينة جانباً لمدة عشر دقائق.
  • أضيفي ثلاثة أكواب من الطحين، وحليب البودرة، والزيت إلى العجينة السائلة، واعجنيها حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
  • قسّمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثمّ افرديها فوق سطح مرشوش بالطحين.
  • ادهني كُلّ قرص من العجينة بالقليل من الصلصة بواسطة فرشاة المطبخ، ثمّ ضعي كمية مناسبة من اللحم فوقها.
  • اخبزي فطائر اللحم في فرنٍ ساخنٍ على حرارة مئتي درجة مئوية حتى تتقرمش من الجوانب.
  • أخرجي الفطائر من الفرن وقدّميها باردة مع سلطة اللبن والخيار.
6فطائر
مزيد من المشاركات
أفضل الدول الأوروبية

أفضل الدول الأوروبية

أفضل الدول الأوروبية للدراسة تقدّم الدول الأوروبيّة أفضل البرامج التعليميّة على المستوى العالميّ، إذ يوجد فيها أفضل وأقدم الكليّات في العالم، وأهمّ ما يميّز الدراسة في أوروبا انخفاض أسعار الرسوم الدراسيّة، والتي قد تكون مجانيّة في أغلبها، وفيما يلي أفضل الدول الأوروبيّة للدراسة: ألمانيا: تعدّ ألمانيا الأولى من الناحية التعليميّة في أوروبا، كما أنّها تقدم التعليم مجانيّ لمرتادي كليّاتها، وأبرز التخصصات التي تتميّز بها هيَ التخصصات الهندسيّة، وتتبعها دراسة الطب والإدارة. السويد: يتميّز التعليم
رياضة الجمباز الهوائية

رياضة الجمباز الهوائية

ما هو الجمباز؟ بدأت رياضة الجمباز في السبعينيات والثمانينيات من القرن التاسع عشر، وتعتبر رياضة من الرياضات الممتعة لكل من لاعب الجمباز والجمهور الذي يشاهد هذه الرياضة، ومن الممكن أن تكون رياضة تنافسية من عدة أشخاص، أو فردية لزيادة القوة والرشاقة واللياقة البدنية، وعادة ما تكون رياضة الجمباز على شكل أداء تمارين متتالية متنوعة بشكل سريع، مثل: الدحرجة والقفز باستخدام أجهزة محددة مثل الحلقات والقضبان وغيرها. حددت أولمبياد طوكيو ستة أنواع من الجمباز في عام 2021 م، بعضها كان جزءًا من هذه الأولمبياد،
أين تقع الخرج

أين تقع الخرج

الخرج هي عبارة عن محافظة من محافظات المملكة العربية السعوديّة؛ حيث تقع محافظة الخرج في الجنوب الشرقي من العاصمة الرياض. تبلغ مساح الخرج بما يقدّر بحوالي (19,790) كيلو متر مربّع، أما عدد سكّانها فيبلغ قرابة الـ ( 750) ألف نسمة، وتوجد بها مدينة السيح وهي عاصمة الخرج، وتعتبر كذلك مركزها الاقتصادي والإداري. كلمة الخرج في اللغة تعني: الوادي الّذي ليس له منفذ؛ حيث إنّ هذه المحافظة (الخرج) بها أودية تصبّ باتجاه الشرق في روضة السهباء، وتحجز المياه من قبل رمال الدهماء، وتعني أيضاً الغلّة التي تخرج من
لماذا تكون شحنة النواة موجبة

لماذا تكون شحنة النواة موجبة

شحنة النواة تحتوي الذّرة على نواة موجبة الشحنة، تحاط بواحد أو أكثر من الإلكترونات سالبة الشحنة، وتحتوي النواة على نوعين من الجسيمات، وهي الشّحنات الموجبة وتسمّى بروتونات، والنيوترونات التّي لا تمتلك شحنة، لذلك تمتلك النواة شحنة موجبة دائماً، كما أنها تعد صغيرة جداً مقارنة بحجم الذرة، وتعادل الشحنات الموجبة للبروتون الشحنات السالبة في الذرة؛ لذلك تكون الذرات متعادلة كهربائياً، وعند ارتباط إحدى الذرات بذرة أخرى فإن ذلك يتم عن طريق الإلكترونات التي يحدّد عددها البروتونات الموجبة في داخل النّواة
كيفية التخلص من الفازلين على الشعر

كيفية التخلص من الفازلين على الشعر

سائل غسل الصحون للتخلص من الفازلين باستعمال صابون غسل الصحون السائل، يتم اتباع الطريقة الآتية: طريقة الاستعمال: تُوضع عدة ملاعق من سائل غسل الصحون في راحة اليد. يُدلّك الشعر بسائل غسل الصحون، ويُراعى الابتعاد عن منطقة العيون. يُشطف الشعر للتخلص من بقايا سائل غسل الصحون تماماً. يُنصح بوضع مقدارٍ من البلسم على الشعر بعد هذه العمليّة؛ لأنّ سائل غسل الصحون يسحبُ الزيوت الطبيعية من الشعر. دقيق النشا أو الذرة يُمكن التخلص من الفازلين على الشعر باستعمال دقيق النشا أو الذرة، بالطريقة الآتية: طريقة
طرق حل المعادلة الأسية

طرق حل المعادلة الأسية

طرق حل المعادلات الأسية المعادلات الأُسيّة التي لها نفس الأساس: هي المعادلة التي يكون فيها الأساس متساوياً على طرفي إشارة التساوي، ومن الأمثلة على ذلك 4 = 4 ، ويتم حلها من خلال استخدام الحقيقة التي تنص على أنه عندما تتساوى الأساسات فإن الأسس تتساوى تلقائياً، وبالرموز: إذا كانت المعادلة على الصورة أ = ب ، وكان أ=ب، فإن س=ص. ما هو ناتج حل المعادلة الأسية الآتية: 5 =5 ؟ بما أن الأساسات متساوية فإن الأسس تتساوى، وعليه: 3س=7س-2، وبحلها كالمعادلات الخطية بطرح (3س) من الطرفين، ينتج أن: 2 = 4س، ومنه:
طريقة عمل حلى خفيف

طريقة عمل حلى خفيف

الحلويات تعتبر الحلويات من أكثر أصناف المأكولات المطلوبة والمحبوبة لدى الجميع، نظراً للذة مذاقها، وتنوع أشكالها وألوانها، وطرق تزيينها، كما أنّ هناك تصنيفات مختلفة للحلويات، وفقاً لعدة أمور منها طريقة تحضيرها سواءً كانت مخبوزة أم مبردة في الثلاجة، ودسمة أم خفيفة، وحلى صواني أم كاسات، ومن الجدير ذكره أننا سنعرض لكم في مقالنا هذا طرق لعمل حلى سهل وخفيف ولذيذ. طرق عمل حلى خفيف كيكة البرتقال المكوّنات: ثلاث بيضات. ثلاثة أرباع كوب من سكر الفركتوز. رشة من الفانيلا. نصف كوب من زيت الكانولا. كوب من
فائدة حقنة التيتانوس للحامل - فيديو

فائدة حقنة التيتانوس للحامل - فيديو

حقنة التيتانوس حقنة التيتانوس هي عبارة عن مطعوم يُعطى للسيّدات الحوامل وللناس بشكلٍ عام، ومن المفروض أن يُعطى كلّ عشر سنوات لتفادي الإصابة بمرض الكزاز. أخذ إبرة التيتانوس هذا المطعوم يجب أن يؤخذ كل عشر سنوات وهو يستخدم للحوامل أيضاً؛ وذلك لأنهنّ معرّضات للإصابة بالمرض، وهذا المطعوم آمن جدّاً، وليست له أيّة مضاعفات على الحمل، ولا يؤثّرعلى الطفل بأيّ شكل من الأشكال. د.رامي الكيلاني استشاري نسائية وتوليد فيديو عن فوائد حقنة التيتانوس يتحدّث الفيديو عن فوائد حقنة التيتانوس.