طريقة عمل مصابيب البر

طريقة عمل مصابيب البر

مصابيب البر

تعتبر المصابيب من الأكلات الشرقية المعروفة في السعودية، وسمّيت بهذا الاسم نظراً لطهيها عن طريق صبها على الصاج، وتتميّز باحتواء مكوناتها على العديد من العناصر الغذائية، فمنها ما يقدم بالعسل، أو بالجبن، أو بالمربى، أو بالعسل، أو بالكشنة، وفي هذا المقال سوف نذكر الطرق المختلفة لعمل مصابيب البر.

مصابيب البر بالعسل

المكوّنات:

  • بيضتان.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
  • فنجان ونصف من السكر الناعم.
  • كوب من الماء الفاتر.
  • كوب من طحين البر.
  • زبدة وعسل للتزيين حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

  • يخفق البيض مع الزيت، والفانيلا، والماء.
  • يضاف لهم السكر، والبيكنج باودر، والطحين.
  • تخلط المكوّنات معاً حتى تتكون عجينة لينة.
  • توضع كميات مناسبة من العجينة على الصاج باستخدام الآلة الخاصة بالمصابيب، تترك حتى تحمر من الأسفل.
  • تكرّر العملية حتى تنتهي كمية العجينة.
  • تزيّن قطع المصابيب بالعسل والزبدة، ثم تقدّم.

مصابيب البر بجوز الهند

المكوّنات:

  • ثلاث أكواب من طحين البر.
  • نصف كوب من جوز الهند.
  • سبع ملاعق كبيرة من الحليب الجاف.
  • ملعقة كبيرة ونصف من البيكنج باودر.
  • رشة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • بيضتان.
  • أربع أكواب من الماء الفاتر.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.

طريقة التحضير:

  • تخلط كافّة المكونات باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تتكون عجينة سائلة.
  • تغطى العجينة، وتترك في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة حتى ترتاح.
  • تسخّن مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار، وتصبّ بها العجينة على شكل دوائر صغيرة الحجم.
  • تترك العجينة على النار حتى تحمر من الأسفل، وتظهر على سطحها فقاقيع.
  • تكرر العملية حتى تنتهي كمية العجينة، ثم تقدم المصابيب مع الجبن أو المربى.

مصابيب البر بالكشنة

مكوّنات المصابيب:

  • أربعة أكواب من طحين البر.
  • ماء فاتر للعجن حسب الحاجة.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب الجافّ.
  • بيضتان.
  • نصف فنجان من السكر.
  • رشة من الملح.

مكوّنات الكشنة:

  • حبتان من من الطماطم المفروم.
  • بصلة.
  • فلفل أبيض، وفلفل أسود مطحون، وبهارات مشكّلة حسب الرغبة.
  • مكعب مرق دجاج.

طريقة التحضير:

  • تخلط جميع المكوّنات معاً حتى يتشكل خليط ليّن.
  • يترك الخليط جانباً لمدّة لا تقل عن ساعة حتى يتخمر.
  • يحمر البصل بالقليل من الزيت، وتضاف له الطماطم، والبهارات، وتترك المكوّنات على النار حتى يتكون خليط كثيف.
  • تصبّ العجينة على شكل دوائر صغيرة الحجم في مقلاة على نار مرتفعة الحرارة، وتترك حتى تنضج.
  • تصف المصابيب على شكل طبقات، ويوضع بين كل طبقة القليل من الكشنة، ثم تقدم.
مزيد من المشاركات
ارتفاع هرمون الحليب عند النساء

ارتفاع هرمون الحليب عند النساء

ارتفاع هرمون الحليب عند النساء تفرز الغدة النخامية (بالإنجليزية: Pituitary gland) هرمون البرولاكتين الذي يُعد مسؤولاً عن نمو الثديين أثناء الحمل، وعلى الرغم من اعتبار ارتفاع هرمون الحليب عند النساء أمراً طبيعياً خلال الحمل والولادة، إلا أنّ هذا الأمر الذي يُعرف أيضاً بفرط برولاكتين الدم (بالإنجليزية: Hyperprolactinemia) يُعد مشكلةً في حال حدوثه في غير هذه المراحل من حياة المرأة. أعراض ارتفاع هرمون الحليب عند النساء من الأعراض والعلامات التي تظهر على النساء اللاتي يعانين من مشكلة ارتفاع هرمون
إزالة الحناء من الأظافر

إزالة الحناء من الأظافر

الحناء يعتبرُ تطبيق الحنّاء على الجسم أو الأظافر من العادات والتقاليد المنتشرة في العالم العربيّ، خاصّة في دول الخليج، وبعض الدول في شمال القارة الإفريقيّة، والذي ينتشرُ بشكل كبير في المناسبات السعيدة مثل حفلات الزفاف، حيث إنّه يأتي على عدّة ألوان من أشهرها اللون الأسود والمشهور في منطقة السودان والمغرب العربيّ، بالإضافةِ إلى اللون البرتقاليّ، ولكن قد ترغبُ السيّدة بإزالة آثاره وتحديداً عن الأظافر. طرق إزالة الحناء من الأظافر هناك طرق متعددة لأزالة الحناء عن الأظافر نذكر منها: ملح الليمون:
كيف يحدث التسمم الغذائي

كيف يحدث التسمم الغذائي

التسمم الغذائي يحدث التسمم الغذائي بسبب تناول طعام ملوّث بالبكتيريا والفيروسات والطفيليات أو المواد السامة التي تفرزها، وهذه الكائنات الحية الدقيقة موجودة في كل مكان من الطبيعة إلا أنها تصبح ذات ضرر عند توافر الظروف المناسبة لتكاثرها وبالتالي تسبّب الضرر، وقد تنتقل هذه الكائنات الحية إلى الطعام من خلال القوارض والحشرات التي تحملها أو من شخص مصاب بها. تنتج الإصابة بالتسمّم الغذائي غالباً من تناول اللحوم النيئة والبيض الفاسد والدواجن الملوثة والألبان ومشتقاتها والصلصات والمواد الغذائية المحضرة
عدد اللغات في العالم وما هي

عدد اللغات في العالم وما هي

عدد اللغات في العالم يوجد أكثر من سبعة آلاف لغة في العالم، ولكل لغةٍ منها تاريخها الخاص، كما توجد بعض لغات أكثر انتشاراً من لغاتٍ أخرى، ومن الجدير بالذكر أنّ الفرق الحقيقي بين اللغات واللهجات هو فرق سياسي. اللغات الأكثر انتشاراً في العالم نذكر أكثر 10 لغات انتشاراً في العالم كما يأتي: الإسبانيّة. الإنجليزيّة . الروسيّة. الهنديّة. العربيّة. الصينيّة. البرتغاليّة. البنجابيّة. البنغاليّة. اليابانيّة. اللغات الأكثر نطقاً في العالم إنّ أكثر اللغات انتشاراً في العالم من حيث عدد المتكلمين بها هي:
طريقة حساب مؤشر كتلة الجسم

طريقة حساب مؤشر كتلة الجسم

حساب مؤشر كتلة الجسم يُعدّ مؤشّر كُتلة الجسم (بالإنجليزيّة: Body Mass Index) والمعروف اختصاراً بـ BMI أحد التقييمات لتحديد مُستوى الإصابة بالسمنة ، يمكن حساب مؤشر كتلة الجسم من خلال قسمة وزن الجسم بالكيلوغرام على مربع طوله بالمتر، وتكون المعادلة بالوحدات المتريّة كالآتي: مؤشر كتلة الجسم = الوزن (بالكيلوغرام) ÷ (الطول(بالمتر))² فعلى سبيل المثال إذا كان وزن الشخص يُساوي 70 كيلوغراماً، وطوله يُساوي 1.75 متراً، فإنّ مؤشّر كُتلة جسمه يُحسَب كالآتي: مؤشر كتلة الجسم = 70 كغ ÷ (1.75 م)² = 22.9 كغ/م²
المحافظة على الممتلكات العامة

المحافظة على الممتلكات العامة

ترشيد استهلاك الماء والكهرباء في الممتلكات العامة يعتمد الترشيد بصورة عامة على سلوك الأفراد بالإضافة إلى دور المؤسسات، والذي يتطلب جهدًا مضاعفًا من قِبل أصحاب القرار لاتخاذ التدابير السليمة في ترشيد الاستهلاك، وفيما يأتي بعض الأفكار في الترشيد: يبدأ توفير الكهرباء في المنزل عند إغلاق المصابيح الكهربائية في الغرف غير المستخدمة. استخدام المصابيح الموفرة للطاقة الكهربائية وتطبيقها في المدارس، والمستشفيات، وغيرها من الأماكن العامة. استخدام الطاقة المتجددة كمصدر بديل للطاقة وتوليد الكهرباء.
ماسك الطماطم

ماسك الطماطم

ماسك الطماطم للبشرة الجافّة تُفيد الطماطم البشرة بشكلٍ كبير، فهي غنيّة بمضادات الأكسدة التي تُنقيها، وتُعالج جفافها، لا سيما عند مزجها مع زيت الزيتون الذي يُرطب البشرة، والطريقة هي: المكونات: ملعقة كبيرة زيت زيتون. حبّة بندورة متوسطة الحجم. طريقة الاستعمال: تُعصَر البندورة. يُضاف زيت الزيتون إلى عصير البندورة، ويُخلَط جيداً. يُوضَع المزيج الناتج على الوجه من (15-20) دقيقة، أو يُترَك حتى يجف. تُشطَفُ البشرة بالماء الفاتر، وتُدلَّك بحركات دائرية، ولا يجب استعمال الماء البارد. ماسك الطماطم للبشرة
فوائد الطين للشعر

فوائد الطين للشعر

الطين تعمل الأقنعة والشامبوهات المصنوعة من الطين على تنظيف وتقوية الشعر دون إتلافه، كما أنها تمنحه حجماً ولمعاناً وليونة، وتستخدم السيدات وخبيرات التجميل الطين بكافة أنواعه، لعلاج مشاكل الشعر المتعددة؛ كالتقصف والتلف ومشاكل تتعلق بفروة الرأس، وهناك عدة أنواع من الطين الذي يُمكن وضعه على الشعر كطين البحر، والطين المُستخرج من الجبال، وفيما يلي نستعرض فوائد الطين للشعر وكيفية استخدامه. فوائد الطين للشعر إعطاء الشعر اللمعان والحيوية؛ وذلك بفضل احتوائه على المواد المُغذّية للشعر. تنظيف الشعر من