طريقة عمل مسقعة لذيذة

طريقة عمل مسقعة لذيذة

المسقعة

تعد المسقعة من الأطباق الشامية، والتي تتميز بلذة طعمها، وسهولة تحضيرها، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، كالفيتامينات، والمعادن، والبروتينات، تبعاً للمكونات المستخدمة في تحضيرها، حيث يمكن إعدادها باللحم، أو بالباذنجان، أو بالبطاطس، أو بالخضار، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل مسقعة لذيذة.

مسقعة البااذنجان

المكوّنات

  • ثلاث حبات من الباذنجان المقطع إلى شرائح.
  • ثلاث حبات من البطاطس المقطعة إلى شرائح.
  • ثلاث حبات من الكوسا المقطعة طولياً.
  • زيت زيتون حسب الرغبة.
  • خمس ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • سبع ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • خمسة أكواب من الحليب.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود.
  • صفار بيضة.
  • سبعمئة وخمسون غراماً من اللحم المفروم.
  • بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً.
  • نصف ملعقة كبيرة من الأوريجانو.
  • نصف كوب من البقدونس المفروم.
  • خمس حبات من الطماطم المفرومة.
  • كوب من الجبن المبشور.

طريقة التحضير

  • اقلي البطاطس، والكوسا، والباذنجان في كمية كافية من الزيت.
  • ضعي البطاطس في صينية الفرن، وأضيفي الباذنجان، والكوسا على شكل طبقات.
  • ضعي الزبدة في وعاء على النار، وأضيفي الدقيق، وحركيه مدّة خمس دقائق.
  • أضيفي الملح، والحليب إلى الدقيق، وأتركيه مدّة 10 دقائق حتّى يغلي.
  • أضيفي صفار البيضة وحركيه جيداً.
  • ضعي الزيت في مقلاة على النار، وشوحي فيه البصل، ثمّ أضيفي اللحم، وقلبيه جيداً.
  • تبلي بالملح، والفلفل، والأوريجانو، والطماطم، والبقدونس، وقلبي جيداً
  • ضعي مزيج اللحم على الخضراوات، وأضيفي الجبن، والصلصة البيضاء، ووأدخليها إلى الفرن مدّة نصف ساعة.

مسقعة بالدجاج

المكونات

  • أربعمائة وخمسون غراماً من البطاطس المقطعة إلى شرائح دائرية.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
  • خمسمئة غرام من صدر الدجاج المطحون.
  • فصان كبيران ومهروسان من الثوم.
  • بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً.
  • نصف ملعقة كبيرة من القرفة.
  • ملعقة كبيرة من الأوريجانو.
  • أربعمائة غرام من الطماطم المهروسة.
  • أربع ملاعق صغيرة من معجون الطماطم.
  • حبة من الباذنجان مقطعة إلى شرائح دائرية.
  • ثلاثمائة غرام من لبن الزبادي.
  • أربعون غراماً من جبن البارميزان.
  • رذاذ زيت، حسب الرغبة.
  • بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة التحضير

  • ضعي البطاطس في قدر من الماء المغلي، وأتركيه قليلاً حتّى تسلق.
  • ضعي الزيت في مقلاة على النار، وضعي شرائح الباذنجان، واقليها جيداً.
  • ضعي كمية من الزيت في قدر آخر، واقلي البصل، والثوم، والدجاج، وتبلي بالأوريجانو، والطماطم، والقرفة، ومعجون الطماطم، وحركيها جيداً، وأتركيها حتّى تنضج.
  • ضعي البارميزان واللبن في وعاء، واخلطيهما جيداً.
  • ضعي القليل من الزيت في صينية الفرن، وأضيفي ثلث مزيج الدجاج وافرديه لتغطي القاع، ثمّ ضعي طبقة من البطاطس، وطبقة من الباذنجان، وأعيدي الكرة من أجل الحصول على عدة طبقات.
  • ضعي مزيج البارميزان واللبن على الوجه، وأدخلي الصينية إلى الفرن مدّة 45 دقيقة، وزينيها بالبقدونس.
مزيد من المشاركات
تفسير حلم المسدس

تفسير حلم المسدس

تفسير المسدس في المنام المسدس في المنام قد يدل على القوة والمنَعة والهيبة لحامله، وقد يكون تأويله على حسب الحال الذي استُخدم فيه هذا المسدس؛ فمن كان يستخدمه في نصرة الحق فقد يدل ذلك على صلاحه وحسن التزامه، وأما من استخدمه في باطل فقد يدل ذلك على إجرامه وسوء في صنيعته. ومن رأى أن رجلاً يحمل مسدسا تُجاهه والرائي أعزل ولا يحمل سلاحاً فقد يدل ذلك على نقص في التزام الرائي بالدين فليراجع دينه، أما إن رأى أنه يحمل مسدساً وهو مريض فقد يدل ذلك على أنه ليس مؤهلاً لحمل مثل هذه الأسلحة، وقد يكون أيضاً
دعاء عظيم لأخواتك الغاليات في ليلة القدر

دعاء عظيم لأخواتك الغاليات في ليلة القدر

دعاء عظيم لأخواتك الغاليات في ليلة القدر الأخوات كنزٌ عظيم، وما أجمل أن تتذكّر المسلمة أخواتها في ليلة القدر فتدعو لهنّ، وترجو لهنّ الرحمة و غفران الذنوب ، وفيما يأتي بعض الأدعية المتعلّقة بهذا: قوله -تعالى-: (رَبَّنَا لَا تُؤَاخِذْنَا إِن نَّسِينَا أَوْ أَخْطَأْنَا ۚ رَبَّنَا وَلَا تَحْمِلْ عَلَيْنَا إِصْرًا كَمَا حَمَلْتَهُ عَلَى الَّذِينَ مِن قَبْلِنَا ۚ رَبَّنَا وَلَا تُحَمِّلْنَا مَا لَا طَاقَةَ لَنَا بِهِ ۖ وَاعْفُ عَنَّا وَاغْفِرْ لَنَا وَارْحَمْنَا ۚ أَنتَ مَوْلَانَا فَانصُرْنَا عَلَى
أضرار الرنين المغناطيسي

أضرار الرنين المغناطيسي

أضرار الرنين المغناطيسي يُعتبر التصوير بالرنين المغناطيسي آمناً نسبيّاً، ويُمكن بيان أضراره على النّحو الآتي: تحرّك أنواع مُعينة من المعادن، أو الشظايا، أو الأجهزة المزروعة داخل جسم الإنسان نتيجة التعرّض للمجال المغناطيسي، ممّا قد يؤدي إلى حدوث إصابة. عدم قدرة بعض الأجهزة؛ مثل أجهزة تنظيم ضربات القلب، أو المضخّات المزروعة، أو المُحفّزات العصبيّة، على الدخول عبر جهاز التصوير بالرنين المغناطيسي، ويترتب على ذلك تلفها أو تعطّلها، وتجدر الإشارة إلى عدم قدرة بضع أمهات الدم (Aneurysm clipping) في
أسباب صعوبة النوم

أسباب صعوبة النوم

صعوبة النوم صعوبة النوم أو الأرق لا يعدّ مرضاً بحد ذاته وإنما هو عبارة عن عرضٍ لمرضٍ ما أو مُشكلةٍ معينةٍ، فيمكن تعريفه على أنّه عدم مقدرة الجسم في الحصول على النوم المريح. قد يشكو الكثير من الأشخاص من مشكلة الأرق ولذلك يلجؤون إلى المهدئات والأدوية المنومة ظناً منهم أنها تعالج المشكلة لديهم إلّا أنهم في الواقع يوقفونها لفترةٍ مؤقتةٍ وهي مدة مفعول الدواء إلّا أنّها تعود مرةً أخرى بعد انتهاء المفعول وذلك لأن المشكلة الحقيقية التي سببت هذا الأرق ما زالت موجودةً ولم يتم علاجها؟ يؤثِّر الأرق على
تطوير الذات وأهميته

تطوير الذات وأهميته

تطوير الذات يعرف تطوير الذات بأنّه السعي لتحسين المؤهّلات، والقدرات، والإمكانيّات الشخصية، مثل القدرات العقليّة، كالقدرة على التفكير، والتركيز، بالإضافة لتحسين مهارات التواصل، وفهم الآخرين، ومهارة التعامل مع الذات، والسيطرة على ردود الأفعال، وتقوية مواطن الضعف، وفي هذا المقال سنعرفكم على أهميّة تطوير الذات. أهمية تطوير الذات يساعد تطوير الذات على الوصول إلى الأهداف والغايات التي يسعى الفرد لتحقيقها، ويحسّن من طرق التواصل مع الآخرين من خلال تطوير المهارات التي نحتاجها لذلك، ممّا يزيد من قوّة
شرح نصب الفعل المضارع بأن المضمرة

شرح نصب الفعل المضارع بأن المضمرة

شرح نصب الفعل المضارع بأن المضمرة يُنصب الفعل المضارع بأن المضمرة في الحالات التالية: بعد لام التعليل – جوازاً –، مثال، قوله تعالى ( بِالْبَيِّنَاتِ وَالزُّبُرِ وَأَنزَلْنَا إِلَيْكَ الذِّكْرَ لِتُبَيِّنَ لِلنَّاسِ مَا نُزِّلَ إِلَيْهِمْ وَلَعَلَّهُمْ يَتَفَكَّرُونَ) ، الإعراب: اللام: حرف تعليلٍ وجرٍّ مبني على الكسر، تبين: فعل مضارع منصوب بأن المضمرة بعد اللام وعلامة نصبه الفتحة الظاهرة على آخره. بعد لام الجحود – وجوباً –، مثال، قوله تعالى: ( إِنَّ الَّذِينَ آمَنُواْ ثُمَّ كَفَرُواْ ثُمَّ
آثار العلاج الهرموني لسرطان الثدي

آثار العلاج الهرموني لسرطان الثدي

الآثار الإيجابية يمكن اللجوء إلى العلاج الهرمونيّ (بالإنجليزية: Hormone therapy) في الحالات التي تكون فيها الخلايا السرطانيّة في الثدي حساسة للهرمونات، أي تمتلك بعض مستقبلات الهرمونات على سطحها مثل: مستقبلات هرمون الإستروجين (بالإنجليزية: Estrogen) ومستقبلات هرمون البروجسترون ، ويساعد العلاج الهرمونيّ على تقليص حجم الورم السرطانيّ قبل إجراء عمل جراحيّ لإزالة الورم، كما يساعد على الوقاية من عودة نمو الورم بعد العلاج الجراحيّ، بالإضافة إلى الوقاية من انتشار الورم إلى أحد أنسجة الثدي الأخرى،
عدد الرسل وأسماؤهم بالترتيب

عدد الرسل وأسماؤهم بالترتيب

عدد الرسل المذكورين في القرآن  إنَّ عدد الرسل والأنبياء الذين ذكرهم الله -تعالى- في القرآن الكريم هو: خمسة وعشرون (25) نبياً ورسولاً، وقد ذكر الله -تعالى- ثمانية عشر رسولاً في آية واحدة في سورة الأنعام، قال الله -تعالى-:   ( وَ تِلكَ حُجَّتُنا آتَيناها إِبراهيمَ عَلى قَومِهِ نَرفَعُ دَرَجاتٍ مَن نَشاءُ إِنَّ رَبَّكَ حَكيمٌ عَليمٌ* وَوَهَبنا لَهُ إِسحاقَ وَيَعقوبَ كُلًّا هَدَينا وَنوحًا هَدَينا مِن قَبلُ وَمِن ذُرِّيَّتِهِ داوودَ وَسُلَيمانَ وَأَيّوبَ وَيوسُفَ وَموسى وَهارونَ وَكَذلِكَ نَجزِي