طريقة عمل مربى الجزر في البيت

طريقة عمل مربى الجزر في البيت

الجزر

يعتبر الجزر من أكثر أنواع الخضار المفيدة لجسم الإنسان، حيث أنه يقلل نسبة السكر في الدم، ويقوي النظر، ويعالج الصداع والزكام والإنفلونزا؛ وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية والتي من أهمها فيتامين أ، كما يدخل الجزر في تحضير العديد من أصناف المأكولات وأصناف متعددة من الحلويات، إضافةً إلى إمكانية تحضير مربى الجزر وبطرق سهلة وبسيطة.

طريقة عمل مربى الجزر في البيت

المكوّنات:

  • كيلوغرام من الجزر.
  • كيلوغرام من السكر.
  • لتر من الماء.
  • عصير ليمونتين.
  • ملعقة صغيرة من ملح الليمون.
  • مئتان وخمسون غراماً من العسل.

طريقة التحضير:

  • نقشر الجزر ونبرشه أو نقطعه إلى قطع صغيرة، ثمّ نضع فوقه السكر، ونتركه لمدة ثلاث ساعات، بعد ذلك نضيف إليه الماء ونضعه في قدر على النار متوسطة الحرارة مع التقليب بين الوقت والآخر.
  • نترك المربى لمدة ساعتين ثمّ نضيف عصير الليمون الحامض، وملح الليمون، ونتركه حتى ينضج، ثمّ نضيف العسل، ونحرك المكونات ثمّ نرفع القدر عن النار.
  • نترك المربى حتى يبرد، ثمّ نحتفظ به في مرطبان جاف.

عمل مربى الجزر بالهال

المكوّنات:

  • كيلوغرام من الجزر المقشّر والمغسول والمبروش.
  • كوب من السكر.
  • عصير ليمونة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الهال.
  • كمية من الجوز المفروم للزينة.
  • كمية من الماء حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

  • نضع برش الجزر في قدر، ونغمره بالماء، ونتركه على النار حتى ينضج.
  • نصفي الجزر، ونضيف إليه الهال، والسكر، وعصير الليمون الحامض، ثمّ نتركه على نار منخفضة الحرارة ونقلبه بين الحين والآخر.
  • نقدم المربى، ونزينه بالجوز المفروم.

عمل مربى الجزر بالفانيلا

المكوّنات:

  • كيلوغرام من الجزر المقشّر والمبروش برشاً ناعماً.
  • أربعة أكواب من السكر.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من برش البرتقال.

طريقة التحضير:

  • نضع الجزر في قدر متوسط على النار، ثمّ نضيف الماء والسكر، ونترك المكوّنات حتى تغلي، ثمّ نخفف حرارة النار، ونترك المزيج حتى يجف السائل.
  • نقشط الرغوة المتشكلة على وجه المربى.
  • نضيف الليمون الحامض، وبرش قشر البرتقال، والفانيلا، ثمّ نترك المزيج حتى يغلي ويصبح ثقيل القوام.
  • نرفع القدر عن النار، ونتركه حتى يبرد.

عمل مربى الجزر بالقرفة

المكوّنات:

  • كيلوغرام من الجزر المقشر والمبروش.
  • أربعة أكواب من السكر.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • عصير ليمونة.
  • برش قشر برتقالة.
  • عود من القرفة.

طريقة التحضير:

  • نضع الجزر في قدر على النار، ثمّ نضيف الماء والسكر، ونترك المزيج حتى يغلي.
  • نخفف حرارة النار حتى يجف الماء، ونتخلص من الرغوة حين تتشكل على وجه المربى.
  • نضيف عصير الليمون، والقرفة، وبرش البرتقال، ونترك المزيج حتى يغلي ويصبح ثقيل القوام.
  • نرفع قدر المربى عن النار، ونتركه جانباً حتى يبرد قبل التقديم.
مزيد من المشاركات
مراحل قيام الدولة العباسية

مراحل قيام الدولة العباسية

تاريخ الحكم الإسلامي تعتبر الحضارة الإسلامية من الحضارات العريقة التي كان لها أثراً واضحاً على مسار الحضارة البشرية، فنشأت الدولة الإسلامية بعد مدة من بعثة النبي محمد صلى الله عليه وسلم برسالة الإسلام، وبعد وفاة نبي الأمة عليه الصلاة والسلام آل الحُكم إلى الخلفاء الراشدين، وبعد وفاة الخليفة الرابع علي بن أبي طالب رضي الله عنه قامت الخلافة الأموية التي استمرّت في حكمها واحداً وتسعين سنة (661م- 750م)، وفي هذه الخلافة كثرت الفتوحات الإسلامية واتسعت الدولة الإسلامية، وبعد ذلك قامت الدولة العباسية
كيفية تشغيل الكاميرا على الكمبيوتر

كيفية تشغيل الكاميرا على الكمبيوتر

كيفية تشغيل الكاميرا على الكمبيوتر يمكن القيام بتشغيل الكاميرا الموجودة في جهاز الكمبيوتر الذي يعمل بنظام تشغيل (ويندوز 10)، من خلال اتباع عدد من الخطوات، وهي كما يلي: النقر على زر البدء (Start) الموجود على الجهة السفلى من يسار الشاشة، وقد يُشار إلى زر البدء بزر (الويندوز). اختيار الخيار (Settings) من ضمن الخيارات الظاهرة. النقر على خيار (Privacy) الظاهر في القائمة الموجودة على الشاشة. القيام بالنقر على زر (Camera) الذي يكون ظاهراً في العمود الموجود في الجهة اليسرى من الشاشة. السماح لتطبيقات
أنواع الهرمونات

أنواع الهرمونات

الهرمونات يحتاج الجسم إلى تنسيق وتكامل في عمل كافة أعضائه وأنسجته، وذلك للحفاظ على التوازن، والاستقرار الداخلي، ليتمكن من التفاعل مع التغييرات الخارجيّة والداخليّة، كما أنه يمر في عدة مراحل مختلفة؛ مثل النمو، والبلوغ، الأمر الذي يتطلب تنظيماً دقيقاً لجميع العمليّات الحيويّة، ولتحقيق هذا التوازن يحتل جهاز الغدد الصماء المرتبة الأولى، وذلك من خلال إفراز مجموعة من الهرمونات تعمل على ربط الأجهزة والأنسجة ببعضها البعض، مما يجعلها قادرة على التواصل والتغير بحسب احتياجات الجسم، و الاستجابة للتغييرات
كيف أغمق لون شعري البرتقالي

كيف أغمق لون شعري البرتقالي

استخدام الشامبو مصحح اللون للشعر المصبوغ يمكن استخدام شامبو لتعزيز اللون والتخلص من اللون البرتقالي والنحاسي من الشعر، وهو متوفر في الصيدليات، والمحلات المتخصصة بمستحضرات التجميل، وعلى النحو الآتي: ارتداء قفازات مطاطية عند استخدام المنتج على الشعر. غسل الشعر بالشامبو العادي. توزيع الشامبو المصحح للون على الشعر من الجذور إلى الأطراف بعد غسله مباشرة. ترك الرغوة على الشعر لمدة تترواح من ثلاث إلى خمس دقائق للتخلص من الظلال النحاسية. تكرار استخدام الشامبو مرة واحدة كل أسبوع. طريقة أخرى: توزيع
أحكام المسبوق في الصلاة

أحكام المسبوق في الصلاة

أحكام المسبوق في الصلاة يُعرّف المسبوق: بأنّه المأموم الذي سَبقه الإمام بجميع الصلاة أو بعضها، ولِلمسبوق العديد مِنَ الأحكام الخاصّة به، ومنها ما يأتي: قراءة دُعاء الاستفتاح: فقد ذهب الحنفيّة إلى أنّه لا يَستفتح إن كان الإمام قد بدأ بِالقِراءة، أو في حالة عدم قُدرته على إدارك الركعة معه إذا قرأه، وإن كانت الصلاة سِرّاً فيجوز له الاستفتاح ، وأمّا الشافعيّة فيرون استفتاحه إن أدرك الإمام في القيام في الركعة الأُولى أو غيرها، وغلب على ظنّه إدراك الإمام قبل رُكوعه، فإن خاف فوات الركعة فإنّه يكتفي
طريقة عمل سمك الثعابين

طريقة عمل سمك الثعابين

سمك الثعابين يعتبر سمك الثعابين من أنواع السمك المميزة، وهو يسمّى بهذا الاسم لأنّه طويل ورفيع ويشبه الثعبان في شكله، وهو من الأطباق الغربية المشهورة والمحببة لدى كثير من الناس، أمّا عن طريقة تحضيره فهي سهلة جداً، لكنّه قد يكون مكلفاً لأنّه من الأسماك النادرة غير المنتشرة، وفي هذا المقال سنقدم بعض الوصفات لعمل سمك الثعابين. عمل سمك الثعابين المكوّنات كيلوغرام من سمك الثعابين المقطع. كيلوغرام من الجمبري. ثلاث حبات من البصل المقطع لحلقات صغيرة. حبّتان مقطعتان من الطماطم. كوب ونصف من الماء. ثلاث
تفسير آية (فانحكوا ما طاب لكم من النساء مثنى وثلاث ورباع)

تفسير آية (فانحكوا ما طاب لكم من النساء مثنى وثلاث ورباع)

تفسير آية (فانكحوا ما طاب لكم من الناس مثنى وثلاث ورباع) هذه الآية هي جزء من الآية الثالثة من سورة النساء، قال الله -تعالى-: (وَإِنْ خِفْتُمْ أَلَّا تُقْسِطُوا فِي الْيَتَامَىٰ فَانكِحُوا مَا طَابَ لَكُم مِّنَ النِّسَاءِ مَثْنَىٰ وَثُلَاثَ وَرُبَاعَ ۖ فَإِنْ خِفْتُمْ أَلَّا تَعْدِلُوا فَوَاحِدَةً أَوْ مَا مَلَكَتْ أَيْمَانُكُمْ ۚ ذَٰلِكَ أَدْنَىٰ أَلَّا تَعُولُوا)، وسُمّيت سورة النساء بهذا الاسم لأنها افتتحت بأحكام صلة الرحم، ثم تحدّثت عن أحكام تخصّ النساء، وهذه الأحكام كثيرة وتتعلّق بالأزواج
شروح الأربعين النووية

شروح الأربعين النووية

أبرز شروح الأربعين النووية  نال كتاب الأربعين النووية اهتمام العلماء، وفيما يأتي بعض الكتب التي شرحت كتاب الأربعين النووية، مع نبذة بسيطة عن كلّ منها: شرح الأربعين النووية ومؤلفه هو عبدالرؤوف الميناوي، وقد قيل فيه بأنّه أحسن ما كُتب في شروح الأربعين النووية، وقد كان قد طلب منه بعض إخوانه أن يقوم بشرح أحاديث الأربعين النووية ، فقام بناءً على ذلك بوضع شرح على الأحادث مُلماً بجوانب حديثية، وفقهية، ولغوية، إذ إنّ كتابه يُعتبر من الشروحات المُتوسّعة. وممّا قد قاله العلماء في كتاب الميناوي؛ قول عن