طريقة عمل ماش بوتيتو

طريقة عمل ماش بوتيتو

ماش بوتيتو

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
عدد الحصص خمس حصص
طريقة الطهي طهي على النار

المكوّنات

  • أربع حبّات كبيرة من البطاطا المقشّرة ومقطعة إلى أرباع.
  • رشّة من الملح، والفلفل الأسود مطحون طازجًا.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب .
  • ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملّحة.
  • نصف كوب من جبنة الشيدر .

طريقة التحضير

  • وضع البطاطا في قدر كبيرة ثمّ إضافة الملح إليها وتغطيتها بالماء.
  • غلي البطاطا على نار من متوسطة إلى عالية الحرارة وطهيها لمدّة خمس عشرة دقيقة تقريبًا حتى تطرى البطاطا.
  • تصفية البطاطا جيدًا.
  • تسخين الحليب، والزبدة في قدر صغيرة.
  • هرس البطاطا في وعاء مناسب الحجم ثمّ إضافة الحليب الساخن إليها وتتبيلها بالملح، والفلفل.
  • مزج الخليط معًا بواسطة ملعقة وإضافة الجبن إليه.

أصابع البطاطا المهروسة المقليّة

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة
عدد الحصص ثلاث حصص
طريقة الطهي قلي

المكوّنات

  • أربع حبّات كبيرة الحجم من البطاطا المسلوقة والمقطّعة إلى مكعبات.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر.
  • أربع ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
  • رشّة من الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • خمس ملاعق كبيرة من الحليب.

طريقة التحضير

  • هرس البطاطا مع البيض المخفوق، والبصل الأخضر، ونشا الذرة، والبقدونس، والبارميزان، وتتبل بالملح، والفلفل الأسود، والحليب ثمّ تحريك المكوّنات جيداً.
  • نقل مزيج البطاطا إلى كيس الحلواني الموصول بفتحة بشكل نجمة.
  • ضخ مزيج البطاطا في زيت ساخن بشكل مستقيم وقلي البطاطا على الحرارة المتوسطة إلى أن تصبح ذهبية اللون وتقديمها بجانب الكاتشب، والمثوّمة.

البطاطا المهروسة الكريمية مع الذرة

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس وثلاثون دقيقة
عدد الحصص أربع حصص
طريقة الطهي طهي على النار

المكوّنات

  • كوب ونصف من الذرة الطازجة.
  • نصف كوب من الكريمة الثقيلة.
  • ثلاث حبّات كبيرة من البطاطا الصالحة للخبز والمقشّرة والمقطعّة إلى أرباع.
  • فص من الثوم المطحون والمقشّر.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة.
  • رشّة من الملح -حسب الرغبة-.
  • رشّة من الفلفل الأبيض -حسب الرغبة-.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المعمّر المقطّع إلى شرائح.

طريقة التحضير

  • طهي البطاطا مع الثوم في ماء مملح مغلي إلى أن تطرى على الحرارة المتوسطة ثمّ تصفيتها من الماء مع الاحتفاظ بكوب من السائل.
  • تشويح حبوب الذرة في ملعقة كبيرة من الزبدة ثمّ تتبيلها بالملح، والفلفل الأبيض وطهيها لمدّة من ست إلى ثماني دقائق.
  • وضع نصف كمية حبوب الذرة في الخلاط مع الكريمة وحوالي ربع كوب من ماء سلق البطاطا وهرس الذرة إلى أن تصبح ملساء بعض الشيء.
  • إذابة باقي الزبدة إلى أن تحمّر بعض الشيء وتصبح رائحتها كالجوز على حرارة متوسطة ثمّ رفع المقلاة عن النار حتى لا تحترق الزبدة مع ملاحظة أن بعضاً من السائل بني اللون سوف يتبقى في قاع المقلاة.
  • خفق البطاطا في الخلاّط بواسطة المضرب الشبكي على السرعة المتوسطة مع خليط الكريمة والزبدة المُحمّرة والذرة والكريمة الحامضة.
  • إضافة المزيد من ماء سلق البطاطا حسب الحاجة ثمّ إضافة بقية حبوب الذرة ومتابعة الخلط.
  • تتبيل البطاطا المهروسة بالملح، والفلفل الأبيض ثمّ خلطها مع الثوم المعمًِر.
  • سكب البطاطا المهروسة بطبق مناسب الحجم تقديمها بجانب الأنواع المختلفة من الستيك، والدجاج المقلي، والأنواع المختلفة من السلطات مثل السلطة الروسيّة، والخضار السوتيه.
مزيد من المشاركات
في أي شهر يبدأ الطفل بالأكل

في أي شهر يبدأ الطفل بالأكل

الطفل غالباً ما تتساءل الأمّهات عن العمر الّذي يستطيع فيه الطّفل الأكل، حرصاً منهنّ على إعطاء الأفضل لأطفالهنّ ولضمان نموّهم الطّبيعي، وتختلف الإجابات والاستنتاجات حول هذا الموضوع، ولكن الأمر المؤكّد هو أنّ الطّفل حتّى عمر السّنة يعتمد اعتماداً شبه كلّيٍّ على حليب الأمّ أو الحليب الصّناعي، ويأتي دور الأطعمة كمكمّلاتٍ للفيتامينات والمعادن. العمر الّذي يبدأ فيه الطّفل بالأكل الطّفل البالغ من العمر أقلّ من أربع أشهرٍ لا يستطيع التحكّم بعضلات فمه ولسانه فيدفع الملعقة أو الطّعام الدّاخل إلى فمه،
ألم في ساقي اليمنى

ألم في ساقي اليمنى

ألم الساق يتراوح ألم الساق بين ألم خفيف وألم شديد في كامل الساق أو في مكان محدد في الساق، وسواءً كان الألم في الساق اليمنى أو اليسرى في معظم الحالات يكون الألم ناجماً عن إصابة بسيطة في الساق أو نتيجة الإفراط في استخدام الساق أو إجهادها، إلّا أنّ الألم قد يدلّ على مشكلة صحيّة تستدعي مراجعة الطبيب في الحالات لذلك يجب الحرص على مراجعة الطبيب في حال المعاناة من ألم شديد، أو مزمن في الساق. أسباب ألم الساق في معظم الحالات يكون ألم الساق ناجماً عن تمزّق أو إصابة في أحد عضلات، أو الأربطة والأوتار، أو
أين يوجد المسجد الحرام

أين يوجد المسجد الحرام

موقع المسجد الحرام يقع المسجد الحرام في مكة المكرمة في جزيرة العرب، ويرتفع عن سطح البحر ما يقارب ثلاثمئةٍ وثلاثين متراً، والذي بنى البيت الحرام هو نبيّ الله إبراهيم وابنه إسماعيل عليهما السلام، إذ أمرهما الله -تعالى- بذلك، وقد ثبت في القرآن الكريم أنّ البيت الحرام هو أوّل بيتٍ بُني على الأرض، فقال الله تعالى: (إِنَّ أَوَّلَ بَيْتٍ وُضِعَ لِلنَّاسِ لَلَّذِي بِبَكَّةَ مُبَارَكًا وَهُدًى لِّلْعَالَمِينَ)، وفي وسط البيت الحرام تقريباً تقع الكعبة المشرّفة التي أورد الله -تعالى- ذكرها أيضاً في
أفضل الأوقات لشرب الماء

أفضل الأوقات لشرب الماء

الماء يعتبر الماء أحد أهم العناصر الموجودة في الطبيعة حول الإنسان، وتتكون من جزيئات، والجزيء الواحد من الماء مكونٌ من ذرتي هيدروجين وذرةٍ واحدةٍ من الأكسجين، ويعد الماء ضرورياً لكل الكائنات الحية من إنسانٍ وحيوانٍ ونباتٍ على وجه الكرة الأرضية، فهو أساس الحياة لقول الله سبحانه وتعالى في محكم تنزيله في القرآن الكريم:" وجعلنا من الماء كل شيء حي". يحتاج جسم الإنسان عموماً إلى لترين من الماء كل يومٍ أي ما يعادل ثمانية أكواب، وتزداد الحاجة للماء كلما تقدم الإنسان في السن، بالإضافة إلى فترتي الحمل
حضارة إسبانيا القديمة

حضارة إسبانيا القديمة

النشأة الأولى لإسبانيا إسبانيا والتي عُرفت قديمًا باسم هسبانيا تشكل النسبة الأكبر من حيث المساحة من شبه الجزيرة الإيبيرية قديمًا، والتي سكنها كل من الإيبيريين والسلت والباسك الذين تعود أصولهم إلى الهندو-أوروبية حيث كان ذلك قبل 35 ألف عام وهم من أوائل البشر الذين سكنوا المنطقة وكانوا يتحدثون لغة الباسك واللغة الإيبيرية. الحضارات والأمم التي تعاقبت على إسبانيا تعاقبت على إسبانيا العديد من الحضارات والتي كان لكل منها أثر معين، سواء على اللغة أو على الدين السائد في ذلك الوقت، ومع الأخذ بعين
أنواع الفاعل

أنواع الفاعل

أنواع الفاعل للجملة الفعلية ركنان أساسين، وهما الفعل والفاعل، ففي حال وجود فعل لا بدّ من وجود مُحدِث يحدثه أي فاعل يقوم بالفعل، لذا يمكن تعريف الفاعل على أنّه لفظ يدل على من يقوم بالفعل. ففي جملة (ضربَ زيدٌ الطفلَ)، فإنّ اللفظ (زيدٌ) يدل على الفاعل وهو الشخص الذي قام بالفعل وهو (الضرب)؛ أي أنّ (زيد) هو الذي ضَرب، وحكم الفاعل هو الرفع. وللفاعل ثلاثة أنواع، وهي كما يوضّحها الجدول التالي: نوع الفاعل مثال الفاعل اسم مُعرب قامَ الرجلُ الرجلُ اسم مبني ضمير ظاهر: جلستُ على المقعد الضمير (التاء) في
الفوائد الاقتصادية للفطريات

الفوائد الاقتصادية للفطريات

الفطريّات الفطريّات هي عبارة عن كائنات حية حقيقية النوى وواسعة الانتشار وقد تكون إما متعددة الخلايا، وإما وحيدة الخلية، حيث إنها تتكاثر عن طريق الانشطار الثنائي أو بالتبرعم، وهناك الكثير من أنواع الفطريّات المتفاوتة في أحجامها وأشكالها، وتُصنف الفطريّات من حيث طرق تغذيتها إلى فطريّات مترممة تتغذى على بقايا الكائنات الحية الميتة وتحللها، وفطريّات متطفلة تتطفل على أجسام الكائنات الحية وتمتص الغذاء منها مسببةً لها العديد من الأمراض، هذا بالإضافة إلى الفطريّات التكافلية التي تعيش مع كائنات أخرى.
كيف أربي كلبي على الحراسة

كيف أربي كلبي على الحراسة

تعليم الكلب على الطاعة تعتبر أهم خطوة في تعليم الكلب على الحراسة هي الاتساق، حيث يجب على المالك توفير الوقت والجهد والصبر من أجل تدريب الكلب على الطاعة بشكل صحيح وفعال، ويمكن إنجاز هذا من خلال التأكد من استجابة الكلب لكل الأوامر التي تُعطى له، سواء كانت إشارات لفظية أو يدوية، ويمكن تعليم الكلب على الطاعة من خلال البدء باستخدام إشارات اليد من أجل تعليم الكلب على الاستجابة للأوامر اللفظية مثل: تعال، واجلس، وتوقف، كما يجب تعليم الكلب على عدم قبوله للأوامر من أي شخص آخر غير المالك، أي من خلال