طريقة عمل لحم مفروم بالفرن

طريقة عمل لحم مفروم بالفرن

لحم مفروم بالفرن

تعتبر صينية اللحم المفروم بالفرن من أشهى الأطباق التي تُعد في مختلف الدول العربية، كما تتميز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم؛ لأنّ أحد مكوناتها الرئيسية هو اللحم الأحمر؛ حيث تختلف طرق تحضيرها من منطقة إلى أخرى، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة عمل اللحم المفروم بالفرن.

إعداد لحم مفروم بالفرن

المكوّنات:

  • كيلوغرام من اللحم المفروم.
  • نصف كيلوغرام من البصل المفروم بشكلٍ ناعم.
  • ضمة بقدونس مفرومة فرماً ناعماً.
  • فلفل أسود مطحون، وفلفل أحمر مطحون، وملح، وقرفة، وحب هال.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ثلاث حبات من الطماطم.

طريقة التحضير:

  • يُخلط اللحم مع البصل، والبقدونس، والبهارات، وزيت الزيتون.
  • يُرص خليط اللحم في صينية، وتُدخل إلى الفرن.
  • تُقطع الطماطم إلى شرائح، وتُوضع فوق اللحم قبل أن ينضج.
  • تُترك الصينية في الفرن حتى ينضج اللحم تماماً.

لحم مفروم بالفرن مع دبس الرمان

المكوّنات:

  • كيلوغرام من اللحم المفروم.
  • بصلة مفرومة بشكلٍ ناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البرغل الناعم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
  • نصف كوب من عصير الليمون الحامض.
  • نصف كوب من دبس الرمان.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
  • ربع كوب من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  • يُوضع اللحم في وعاء مع البرغل، والبصلة، والملح، والفلفل، والقرفة، وتُدعك المكوّنات حتى تتداخل مع بعضها.
  • يُمد خليط اللحم في صينية، مع مراعاة بل اليد بالقليل من الماء لرص اللحم وضغطه بسهولة.
  • تُدخل صينية اللحم إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، وتُترك حتى تنضج تماماً.
  • يُخلط دبس الرمان مع عصير الليمون، والطحينة، والملح، والماء.
  • تُخرج الصينية من الفرن، ويسكب مزيج الدبس فوقها.
  • تُدخل الصينية إلى الفرن لمدة عشر دقائق إضافية، ثم تُخرج.

لحم مفروم بالفرن مع كرات البطاطا

المكوّنات:

  • ست حبات من البطاطا.
  • أوقية من اللحم المفروم.
  • حبة طماطم.
  • بصلة مفرومة.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • بهارات مشكلة، وفلفل أسود مطحون، وكمون، وملح.
  • مكعب مرق دجاج.
  • كوب من الكريمة.
  • جبن موزاريلا مبشور.

طريقة التحضير:

  • تُسلق البطاطا، وتُهرس.
  • يُسخن القليل من الزيت النباتي في إناء، ويُضاف إليه اللحم، والبصلة، والثوم.
  • تُقلب المكوّنات حتى تنضج قليلاً، ويُضاف مكعب المرق، والبهارات، وتُترك المكوّنات حتى تنضج تماماً.
  • يُوضع اللحم في صينية، وتُوضع فوقه كرات من البطاطا المهروسة، ثم تُسكب عليها الكريمة، ويُنثر الجبن على سطحها.
  • تُدخل الصينية إلى الفرن، حتى تتحمر.
مزيد من المشاركات
طريقة قسمة الأعداد العشرية

طريقة قسمة الأعداد العشرية

طريقة قسمة الأعداد العشرية قسمة عدد صحيح على عدد عشري لقسمة عدد صحيح على عدد عشري يمكن اتّباع الخطوات الآتية: قسمة عدد صحيح على عدد عشري تعني أنّ العدد الصحيح هو المقسوم، وأنّ العدد العشري هو المقسوم عليه. كتابة عملية القسمة على شكل بسط ومقام، بحيث يكون العدد الصحيح في الأعلى؛ أي في البسط، والعدد العشري في الأسفل؛ أي في المقام. النظر إلى العدد العشري الموجود في المقام، وحساب عدد الأرقام التي تقع يمين الفاصلة، لتحويل العدد إلى عدد صحيح عن طريق تحريك الفاصلة العشرية إلى اليمين، وذلك بضرب كلّ من
تفسير اسم ياسمين في المنام

تفسير اسم ياسمين في المنام

تفسير رؤية اسم ياسمين في المنام يتم تفسير الأحلام التي يأتي فيها أسماء أشخاص بالمعنى الظاهر من الاسم، فالاسم الطيب يدل على المعنى المبشر، والاسم الذي يحمل المعنى السيء يدل على تفسير غير محمود للمنام، واسم ياسمين من الأسماء التي تحمل دلالة على البهجة والخير الذي سيحصل عليه الرائي، كما تدل رؤية اسم ياسمين في المنام على تلقي الرائي للأخبار السارة. هذا وقد تدل الرؤى في منام الإنسان على الكثير من المعاني والدلالات المختلفة التي تتأثر بأحوال أخرى متعلقة بالرؤيا، وقد علَّمنا النبي -صلى الله عليه
الفرق بين جمعي المذكر والمؤنث السالمين

الفرق بين جمعي المذكر والمؤنث السالمين

جمع المُذكَّر السّالِم هو أحد أنواع الجُموع في اللغة العربيّة ، وهو الجمع الدّال على اثنين فأكثر، ويُمكن تميّزه بوجود حرفيّ (الواو والنّون) الزّائدين عند نهايته في حالة الرّفع مِثل: (مُعلِّم-مُعلِّمُون) أو حرفيّ (الياء والنّون) الزّائدين في آخره في حالتيّ النّصب والجرّ مِثل: (مُعلِّم-مُعلِّمِين)، كما لهذا النّوع من الجُموع عِدّة شُروط وجب توافرها فيه، وإذا لم تتوافر أُطلِق عليه اسم (المُلحق بجمع المُذكَّر السّالِم)، ويجب الإشارة إلى أنّ كلمة "سالم" تعني أنّ المُفرد من هذا الجمع لا يحدث عليه
أهم أدوات المدرسة للمعلمين

أهم أدوات المدرسة للمعلمين

أبرز أدوات المدرسة للمعلمين يتعيّن على المعلّم دائمًا السعي من أجل جذب انتباه الطلاب إلى العملية التعليمية ، بواسطة توفير بيئة تعليمية مُخصصة تُسهم بصورة كبيرة وفعّالة في تشجيع مشاركة الطلاب، ومن أهم الأدوات التي تُمكن المُعلمين من ذلك ما يأتي. أدوات الاتصال بالرّغم من تواصل المُعلمين مع الطلاب داخل الغرفة الصفيّة، إلا أنَّ ذلك قد لا يكون كافيًّا، بل يجب أن يبقى المعلمون على تواصل مع طلابهم حتى خارج الغرفة الصفية، وهُناك مجموعة كبيرة من وسائل الاتصال المتزامنة وغير المتزامنة التي تُمكّن هيئة
علاج القمل نهائياً بالأعشاب

علاج القمل نهائياً بالأعشاب

القمل القمل هو عبارة عن حشرةٍ صغيرة جداً، تعيشُ في فروةِ الرأس، وتتغذّى على دمِ الإنسان، ويمكنُها الانتقالُ إلى الأشخاصِ الآخرين عن طريق العدوى، وذلك باستعمالِ أغراضِ المصابين، كالأمشاط، والقبّعات، والفراش، وغيرها، وتسبّبُ هذه الحشرة الازعاج، وعدم الارتياح، إضافة إلى الحكّة الشديدة التي ينتجُ عنها الاحمرار في فروةِ الرأس، والرقبة، وهناك العديدُ من الناس ممّن يخشوْن الّلجوء إلى استخدامِ الأدوية الكيميائيّة للعلاجِ من القمل، فيلجؤون إلى الأعشاب، والوصفات الطبيعيّة. وسنتحدّثُ في هذا المقالِ عن
استخدامات تقنية النانو في الفيزياء

استخدامات تقنية النانو في الفيزياء

استخدامات تقنية النانو في الفيزياء تلعب تقنية النانو دوراً في التركيب الجزيئي للمادة، وذلك من أجل تغيير خصائصها، والحصول على تطبيقات جديدة، ومثال على ذلك الكربون المعدل الذي يعد أقوى من الفولاذ، وأخف من الألمنيوم ، كما يتميز بأنه شبه شفاف، ومن استخدامات تقنية النانو في الفيزياء ما يأتي: تستخدم الأنابيب النانوية الكربونية في صنع الرقاقات والأجهزة صغيرة الحجم، والسريعة، والأكثر كفاءة، وذلك بدلًا من السليكون، كما تعد الأسلاك النانوية خفيفة الوزن، وموصلة، وقوية بدرجة أكبر من غيرها. تستخدم في تصنيع
كم عدد أبناء الرسول

كم عدد أبناء الرسول

عدد أولاد النبيّ عدد أولاد النبي -صلى الله عليه وسلم- سبعة، أربع من الإناث، وثلاثة من الذكور، وقد توفي جميع أولاد النبي صلى الله عليه وسلم ذكوراً وإناثاً في حياته ولم يبقَ إلا ابنته السيدة فاطمة توفيت بعده بما يقارب ستة أشهر، وسيأتي التفصيل في كل ابن من أبنائه صلى الله عليه وسلم. أبناء النبيّ من الذكور كان للنبي -صلى الله عليه وسلم- ثلاثة أبناء من الذكور وهم: القاسم وهو أكبرهم وكان النبي يُكنى باسمه فيُقال له أبا القاسم، وعبد الله، وإبراهيم وكلهم ماتوا وهم صغار لحكمة أرادها الله -تعالى-، وقد
أضرار حبوب منع الحمل قبل الإنجاب

أضرار حبوب منع الحمل قبل الإنجاب

أضرار حبوب منع الحمل قبل الإنجاب تعتبر حبوب منع الحمل الاختيار الأمثل للعديد من السيدات اللواتي يرغبن في تأجيل الإنجاب الأول لفترة من الوقت، ولكن قد تراودهنّ العديد من الشكوك حول ما إذا كانت الحبوب ستقلّل فرص الإنجاب لديهنّ لاحقاً أو ستؤثّر على نسبة الخصوبة، وبشكل خاص كونها وسائل هرمونية لمنع الحمل. أضرار حبوب منع الحمل قبل الإنجاب أظهرت العديد من الدراسات أنّ تناول حبوب منع الحمل قبل الإنجاب لا يؤثّر على الخصوبة أو يسبّب العقم عندما تتوقف المرأة عن تناولها؛ لأنّ أثر الحبوب على المبيضين أثر