طريقة عمل كيكة هشة ومرتفعة

طريقة عمل كيكة هشة ومرتفعة

القيمة الغذائيّة للشوكولاته

القيمة الغذائيّة 100 غرامٍ من الشوكولاته
الطاقة 550 سعرة حرارية
البروتين 0.00 غرام
الدهون 32.50 غرام
الكربوهيدرات 60.00 غرام
الألياف 2.5 غرام
السكريات 55.00 غرام

كيك الشوكولاتة بصوص الفادج والمارشميلو

مُدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مُدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة
تكفي ل ثمانية أشخاص

المُكوّنات

مُكوّنات الفادج:

  • خمسة وخمسون غراماً من الكريمة الدوبل.
  • غرامان من الملح.
  • خمسة وعشرون غراماً من السكر.
  • ثمانية عشر غراماً من بودرة الكاكاو .
  • مئة غرامٍ من قطر الذرة.
  • مئة وعشر غرامات من قطع الشوكولاتة بالحليب.

مُكوّنات الكيك:

  • أربعون غراماً من زيت بذور العنب.
  • مئة وعشر غرامات من اللبن الرائب.
  • ثلاثمئة غرامٍ من السكر.
  • مئة وخمسة عشر غراماً من الزبدة ، بدرجة حرارة الغرفة.
  • ستة غرامات من البيكنج باودر.
  • سبعون غراماً من بودرة الكاكاو.
  • ثلاث بيضات كبيرات.
  • ستة غرامات من الملح الخشن.
  • مئة وخمسة وخمسون غراماً من الطحين.

للتزيين:

  • كوبان من قطع المارشميلو الصغيرة.
  • أربعون غراماً من صوص الفادج.

طريقة التحضير

تحضير الفادج:

  • وضع قطر الذرة والسكر والشوكولاتة وبودرة الكاكاو والكريمة الدوبل في قدر صغير، وتقليب المكونات معاً.
  • وضع القدر على النار إلى أن يغلي الخليط، وخفقه إلى أن يصبح لامعاً ومُتماسكاً.

تحضير الكيك:

  • نخل الطحين والملح وبودرة الكاكاو والبيكنج باودر في وعاء.
  • خلط الزبدة مع السكر إلى أن يصبح الخليط كريمي القوام ثمّ إضافة البيض وخلط الخليط لمدة ثلاث دقائق.
  • سكب الزيت واللبن الرائب والفانيلا، وخلط الخليط لمدة خمس دقائق إلى أن يصبح أبيض اللون ويتضاعف حجمه.
  • إضافة صوص الفادج، وخلط الخليط إلى أن يختلط تماماً ثمّ إضافة المُكوّنات الجافة وخلطها لمدة خمس وأربعين ثانية.
  • سكب الخليط في قالب مجهز وخبزه لمدة ست وأربعين دقيقة على درجة حرارة مئة وسبعين درجة مئوية.

التجميع:

  • توزيع صوص فادج الشوكولاتة بشكل متساوٍ على الكيك، وتوزيع قطع المارشميلو على الوجه، ثمّ شويه تحت شوّاية الفرن لمدة ثلاث دقائق تقريباً.

كيك الذرة البيضاء

مُدّة التحضير خمس وعشرون دقيقة
مُدّة الطهي خمس وعشرون دقيقة
تكفي ل أربعة أشخاص

المُكوّنات

  • ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي.
  • نصف ملعقة صغيرة من البكينج صودا.
  • ملعقتان كبيرتان من السمسم.
  • ربع كوب من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من ماء زهر البرتقال .
  • بيضتان.
  • كوب من عصير البرتقال الطازج قليل التركيز.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوبان من طحين الذرة البيضاء.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • ثلث كوب من طحين اللوز.
  • عشر حبّات من التمر المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى مئة وثمانين درجة مئوية، وتغليف صينية كيك برذاذ الخبز.
  • خلط طحين الذرة مع السكر في وعاء كبير ثمّ إضافة التمر المفروم إلى المُكوّنات الجافة.
  • خفق البيض في طبق مُنفصل ثمّ إضافة الزيت وعصير البرتقال، وتقليب المُكوّنات السائلة معاً.
  • إضافة المُكوّنات الجافة والبكينج صودا والبكينج باودر.
  • تقليب الخليط جيداً ثمّ إضافة ماء زهر البرتقال وتقليبه جيداً.
  • سكب الخليط في صينية الكيك، وخبزه لمدة خمس دقائق.
  • رفع الكيك من الفرن وتوزيع المُكسّرات المُحمّصة على سطح الكيك ثمّ رش القليل من بذور السمسم والسكر البودرة.
  • إعادة الصينية إلى الفرن وخبز الكيك لمدة خمس وعشرين دقيقة إلى أن يصبح السطح مائلاً إلى اللون البني الذهبي.
16كيك
مزيد من المشاركات
أين وقعت معركة بلاط الشهداء

أين وقعت معركة بلاط الشهداء

موقع معركة بلاط الشهداء وقعت معركة بلاط الشهداء في منطقة بواتيه بالقرب من نهر اللوار؛ فقد قام الملك هشام بن عبد الملك في عام مئة واثنا عشر للهجرة بالنداء لفتح بلاد الغال التي تسمى حالياً فرنسا؛ وقام بتفويض أمر قيادة الجيش إلى عبد الرحمن الغافقي. دعا القائد عبد الرحمن الغافقي العرب من بلاد اليمن والشام للنفير للجهاد، ثم سار بالجيش مجتازاً جبال البرانس، ودخل إلى داخل منطقة إكيتانيا، ومنطقة وبرغونية ومنطقة بورد، وحقق انتصارات كبيرة في هذه المناطق، ثم أراد الدخول لداخل البلاد فواجهه الأمير شارل
من أقوال معاوية بن ابي سفيان

من أقوال معاوية بن ابي سفيان

أقوال معاوية بن أبي سفيان فيما يأتي أقوال معاوية بن أبي سفيان: المروءات أربع: العفاف، وإصلاح الحال، وحفظ الإخوان، وإعانة الجيران. لو أن بيني وبين الناس شعرة ما انقطعت أبدا، كنت إذا مدوها أرخيتها، وإذا أرخوها مددتها. لا أضع سيفي حيث يكفيني صوتي، ولا أضع سوطي حيث يكفيني لساني، ولو أن بيني وبني الناس شعرة ما انقطعت، كنت إذا مدوها خليتها وإذا خلوها مددتها. إن أولى الناس بالعفو أقدرهم على العقوبة. يا بُنيّ، من عفا ساد، ومن حلُم عظُم، ومن تجاوز استمال إليه القلوب. قيل لمعاوية أيّ الناس أحبّ إليك
كم عدد غزوات الرسول التي غزاها

كم عدد غزوات الرسول التي غزاها

عدد الغزوات التي غزاها الرسول عليه السلام نقل أهل السير أنّ عدد الغزوات التي غزاها الرسول صلى الله عليه وسلم خمس وعشرون، وفي قول آخر سبع وعشرون، وقول ثالث تسع وعشرون، وقد ذكر الحافظ ابن حجر أنّ هذا العدد الكبير سببه عدّ كل غزوة أو وقعة على حدة على الرغم من تقارب بعضها مع الآخر في الزمن، أما حال ذكر العدد المتوسط أو القليل من الغزوات فسببه جمع الغزوتين اللتين تقاربتا في الزمن وجعلهما غزوة واحدة، ومنها غزوتا الخندق وبني قريظة، وغزوتا حنين والطائف، وقد ثبت في الصحيحين: (أنَّ عبدَ اللهِ بنَ يزيد
قصيدة عبدالله بن رواحة في مدح الرسول

قصيدة عبدالله بن رواحة في مدح الرسول

قصيدة عبدالله بن رواحة في مدح الرسول قصيدة عبدالله بن رواحة في مدح رسول الله صلى الله عليه وسلم هي قصيدة من قصائد المدائح النبوية وكتبها الصحابي الجليل عبد الله بن رواحة رضي الله عنه وأرضاه على البحر البسيط على قافية حرف الراء وهي قصيدة عامودية تتكون من ثمانية أبيات. وأبيات القصيدة هي: إِنّي تَفَرَّستُ فيكَ الخَيرَ أَعرِفُهُ وَاللَهُ يَعلَمُ أَن ما خانَني البَصَرُ أَنتَ النَبِيُّ وَمَن يُحرَم شَفاعَتَهُ يَومَ الحِسابِ فَقَد أَزرى بِهِ القَدَرُ فَثَبَّتَ اللَهُ ما آتاكَ مِن حَسَنٍ تَثبيتَ موسى
وصفة لتفتيح البشرة

وصفة لتفتيح البشرة

تفتيح البشرة البشرة الفاتحة، والمشرقة، والصحية هي مطلب الكثيرين، والحصول عليها يتطلب اعتماد روتيناً يومياً للعناية بها، وهناك الكثير من المنتجات المثبتة علمياً بمفعولها بتفتيح البشرة، كما أنّ هناك الكثير من الوصفات المكونة من موادَّ طبيعية لها مفعول في تفتيح البشرة ونضارتها، وهذا ما سنفصله في هذا المقال. وصفات لتفتيح البشرة وصفة الكركم وزيت الزيتون ودقيق الحمص استخدم الحمص منذ القدم لتفتيح البشرة؛ حيث يعتقد أنه يقلل من إنتاج الميلانين، وبالتالي يمنع من تصبغ لون البشرة. وتكمن الاستفادة منه من
لماذا سميت الحملات الصليبية بهذا الاسم

لماذا سميت الحملات الصليبية بهذا الاسم

سبب تسمية الحملات الصليبية بهذا الاسم الحملات الصليبية أو الحروب الصليبية هي مجموعة من المعارك التي شنّتها أوروبا على الدولة الإسلامية وأحيانًا على بعض الدول الأخرى، حدثت بين الأعوام 1095-1291م، وقد سُمّيت بالصليبية لأنّ الأوروبيين اتخذوا من الصليب شعارًا لهم في هذه الحروب، حيث نُقِش رسم الصليب على راياتهم وملابسهم، ودروعهم، وعلى صدورهم أيضًا إشارًة منهم إلى أنّ السبب الأوّل لهذه الحملات ديني. تاريخ الحملات الصليبية على المسلمين لاحت فكرة الحملات الصليبية في أوروبا عندما دعا البابا أوربانوس
سبب نزول سورة الأنفال

سبب نزول سورة الأنفال

سبب نزول سورة الأنفال نزلت سورة الأنفال في رمضان من السنة الثانية للهجرة، بعد تمام النصر للمسلمين في غزوة بدر التي كانت بلا شكّ المعركة الفاصلة بين الحقّ والباطل والتي كانت ذات تأثير عظيم في تاريخ الإسلام، وقد كانت بداية نزولها قبل انصراف المسلمين من بدر. ويعدّ السبب الرئيسي والمباشر لنزول سورة الأنفال هو معالجة وتوضيح بعض الأمور التي وقعت قبل غزوة بدر وبعدها، ومنها: كراهة بعض المسلمين للخروج إلى بدر والقتال هناك، واختلاف وجهات النظر بين المسلمين في كيفية التعامل مع الأسرى بقبول الفداء منهم أو
أشعار عتاب

أشعار عتاب

قصيدة على قدر الهوى يأتي العتاب يقول أحمد شوقي : على قدرِ الهوى يأتي العِتابُ ومَنْ عاتبتُ يَفْديِه الصِّحابُ ألوم معذِّبي، فألومُ نفسي فأُغضِبها ويرضيها العذاب ولو أنَي استطعتُ لتبتُ عنه ولكنْ كيف عن روحي المتاب؟ ولي قلب بأَن يهْوَى يُجَازَى ومالِكُه بأن يَجْنِي يُثاب ولو وُجد العِقابُ فعلتُ، لك نفارُ الظَّبي ليس له عِقاب يلوم اللائمون وما رأَوْه وقِدْماً ضاع في الناس الصُّواب صَحَوْتُ، فأَنكر السُّلْوان قلبي عليّ، وراجع الطَّرَب الشباب كأنّ يد الغرامَِ زمامُ قلبي فليس عليه دون هَوىً حِجاب