طريقة عمل كيكة لذيذة وهشة

طريقة عمل كيكة لذيذة وهشة

القيمة الغذائية للكيك

القيمة الغذائية 100 غرامٍ من الكيك
الماء 18.57 غرام
الطاقة 399 سعرة حرارية
البروتين 3.63 غرام
الدهون 15.93 غرام
الكربوهيدرات 60.31 غرام
الألياف 3.2 غرام
السكريات 37.76 غرام

كيكة شوكولاتة جوز الهند

المكوّنات

مكونات خليط الكيك:

  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • مئة وخمسون غراماً من الزبدة.
  • كوب من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • نصف كوب من اللبن الزبادي.
  • رشة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • مئتا غرامٍ من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر .

مكونات خليط الصلصة:

  • نصف كوب من الكريمة الطازجة.
  • مئة وسبعون غراماً من الشوكولاتة السوداء.
  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • مئة وسبعون غراماً من الشوكولاتة -للتزيين-.

طريقة التحضير

تحضير الكيك:

  • تسخين الفرن إلى حرارة مئة وثمانين مئوية.
  • خلط السكر والزبدة في وعاء الخلاط للحصول على خليط كريمي القوام.
  • وضع كلٍ من: اللبن الزبادي، البيض، الفانيلا والملح، وخلط المواد معاً جيداً.
  • نخل كلٍ من: الكاكاو، البيكنج باودر، الدقيق وبيكربونات الصوديوم.
  • إضافة خليط الدقيق إلى وعاء الخلاط وتقليبه جيداً.
  • إضافة جوز الهند المبشور والاستمرار في التقليب لمدة نصف دقيقة إضافية.
  • دهن قالب كيك بمادة دهنيّة، وسكب الخليط.
  • إدخال القالب إلى الفرن، وخبزه لمدة ثلث ساعة إلى أن يتم نضجه.
  • إخراج الكيك من القالب، وتركه ليصبح بارداً.

تحضير الصلصة:

  • إذابة الشوكولاتة مع الزبدة على حمام مائي ثمّ وضع الخليط جانباً ليصبح بارداً.
  • إضافة السكر والفانيلا إلى خليط الشوكولاتة البارد وخلطهم معاً.
  • إضافة الكريمة الطازجة إلى الخليط، وتقليبه لمدة ثلاث دقائق.
  • وضع الصلصة على وجه الكيك وأطرافه لتغطيته بالكامل ثمّ تزيين وجه الكيك بقطع الشوكولاتة.

كيك بالكرز

مدَة التحضير احدى عشرة دقيقة
مدَة الطهي ثلاثون دقيقة

المكوّنات

مكونات خليط الكيك:

  • نصف كوب من الزبدة اللينة.
  • نصف كوب من عصير البرتقال.
  • كوب وربع من السكر الناعم الحبيبات.
  • نصف كوب من الحليب.
  • بيضتان كبيرتا الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات الطبقة العلوية:

  • كوب من القيمر.
  • كوب من الماء البارد.
  • نصف كوب من الكريمة.
  • نصف كوب من الماء الساخن.
  • كوبان من الكرز المقطع إلى أنصاف.
  • أربعة مكعبات من الجبن الكريمي اللين.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم البودرة.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وإحضار طبق متوسط الحجم.

تحضير خليط الكيك:

  • نخل كلٍ من: الدقيق، الملح والبيكنج باودر على قطعة من الورق، وتركه جانباً.
  • وضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي وخفق الخليط ليصبح هشاً.
  • إضافة بيضة، وخفقها جيداً ثمّ إضافة البيضة الثانية والفانيلا، وخفق المكونات على سرعة بطيئة لمدة دقيقة.
  • إضافة نصف كمية الدقيق ونصف الحليب ، وخفق المكونات معاً ثمّ تكرار الخطوة مع النصف المتبقي، وتقليبه لمدة دقيقة.
  • صب الخليط في طبق الفرن، وإدخاله إلى الفرن لمدة من ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة إلى أن يتم نضج الكيك، ويجب عدم إخراج الكيك من الطبق، وتركه ليصبح بارداً تماماً.
  • توزيع عصير البرتقال على الكيك، وتركه جانباً.

تحضير الطبقة العلوية:

  • وضع الجبن والسكر في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي.
  • خفق المكونات معاً إلى أن يصبح الخليط ناعماً ثمّ إضافة القيمر وكويك ويب وخفق المكونات ليصبح الخليط هشاً.
  • توزيع الكريمة على سطح الكيك ثمّ توزيع أنصاف الكرزعلى الكريمة.
  • وضع الماء الساخن والجيلي في وعاء عميق، وتقلبب الجيلي ليذوب ثمّ إضافة الماء البارد.
  • صب الجيلي فوق الكريمة بهدوء بحيث يتساقط الجيلي إلى أسفل الكيك ومن ثم تلوين الكريمة قليلاً بلون وردي.
  • وضع الحلو في الثلاجة لعدة ساعات ليصبح بارداً تماماً ثمّ تقديمه.
9كيك
مزيد من المشاركات
كيفية كتابة فقرة أدبية متكاملة

كيفية كتابة فقرة أدبية متكاملة

تحديد الموضوع الأساسي إنّ المباشرة في فعل الكتابة يُلزم الكاتب في بدايته في الإعداد لنصه، وأولى خطوات التحضير والإعداد هو اختيار الموضوع الذي سيبنى النصّ عليه من حيث التعريف فيه وتناوله بالتحليل أو الوصف والشرح، ف لا بد للكاتب من وضع خطة للموضوع المراد الكتابة فيه ابتداءً من العنوان وصولًا إلى الخاتمة. هناك بعض الاستراتيجيات التي تُساعد الكاتب على اختيار الموضوع مثل: تحديد سبب الكتابة، والفئة التي يريد إيصال موضوع الفقرة إليها، أو النظر في الشؤون الاجتماعية أو السياسية التي تمسّ الإنسان والتي
أطباق عالمية

أطباق عالمية

أطباق عالمية تشتهر كل دولة بعدد من الأطباق الرئيسية اللذيذة؛ حيث تُحضّر هذه الأطباق بطرق تختلف بعض الشيء عن طرق التحضير التقليديّة، ومن أشهر الدول المعروفة بتنوع أطباقها هي؛ إيطاليا، والمكسيك، وفرنسا، والصين، والهند. الفرابه الإيطالية المكوّنات كوبان من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. بيضتان متوسطتا الحجم. ملعقتان كبيرتان من السكّر. القليل من الملح. ملعقتان كبيرتان من الحليب الطازج. طريقة التحضير نخلط كل من الطحين، والسكر، والزبدة في وعاء بلاستيكي صغير بكلتا اليدين بعد ارتداء قفازات طبيّة،
كم عدد سكان تايلاند

كم عدد سكان تايلاند

كم عدد سكان تايلاند تحتلّ تايلاند المرتبة الحادية والعشرين بين بلدان العالم من حيث عدد السكان؛ إذ يبلغ عدد سكان الدولة 69.18 مليون نسمة وفقاً لتقديرات عام 2018م، حيث كان عدد السكان في عام 2014م 67.7 مليون نسمة آنذاك، كما تتخذ تايلاند المرتبة الحاديَ والخمسين من حيث المساحة على مستوى العالم، والثامنة والثمانين من حيث الكثافة السكانية؛ حيث تبلغ الكثافة السكانية بها 132.1 شخص لكل كيلومتر مربع، وذلك وفقاً لتقديرات عام 2011م، يُمثّل عدد سكان تايلاند 0.91 ٪ من مجموع سكان العالم، يتركّز 52.6٪ منهم في
أحلى كلام صباح للحبيب

أحلى كلام صباح للحبيب

أحلى كلام صباح للحبيب سنذكر بعض العبارات والرسائل الصباحية للحبيب فيما يأتي: الصباح حين يبدأ بالحبيب تصبح الدنيا عيد أو كأنها قطعة من الجنة. روحي تهفو لكلماتك، وقلبي يدق طرباً لسماع صوتك، وصباحي يكون بك وحدك. أحبك هذه هي بداية صباحي، و صباح الحب والشوق. صباح الحب، والشوق، والإحساس، والطيبة التي اجتمعت كلها فيك. صباحك جميل معطر برائحة الزهور، صباح الخير والحب. أحلى صباح لساكن القلب، صباح الخير. صباح الحبّ والعهود، صباح الفلّ، والعود، صباح الورد لأحلى قلب بالوجود. صباح الورد، صباح الشّوق، صباح
أفضل دواء لعلاج ارتفاع ضغط الدم

أفضل دواء لعلاج ارتفاع ضغط الدم

ارتفاع ضغط الدم ارتفاع ضغط الدم، من أكثر الأمراض شيوعاً، ويصيب شريحة كبيرة من الناس، ويسمّى مرض ارتفاع ضغط الدم بالقاتل الصامت؛ لأنّه يسبّب تلف العديد من أجهزة الجسم مثل: القلب ، والدماغ، والكلى، والعيون، ويحدث ارتفاع ضغط الدم نتيجة أسباب عديدة مثل السمنة الزائدة، ونمط الغذاء السيئ المتمثل بتناول كميات كبيرة من الدهون، وأملاح الصوديوم، بالإضافة إلى الكسل، وقلّة الحركة، وعدم ممارسة الرياضة، وأيضاً يعتبر العامل الوراثي مهماً جداً أيضاً، إذ إنّ وجود الإصابة في العائلة يزيد احتمالية الإصابة به،
جيسون ستاثام (ممثل بريطاني)

جيسون ستاثام (ممثل بريطاني)

تعريف حول جيسون ستاثام يُعد جيسون ستاثام من أشهر الممثلين البريطانيين، وقد ولد في مدينة شيربروك ، وهي مدينة فرنكوفونية، تقع في جنوب مقاطعة "كيبك" الكندية، وعُرف بتمثيلهِ في الأفلام القتالية التي تدور مواضيعها حول الإثارة والجريمة، وفيما يلي جدول لأهم معلوماته الشخصية: اسم الشهرة جيسون ستاثام الاسم الحقيقي جيسون ميشيل ستاثام بلد الأصل المملكة المتحدة تاريخ الميلاد 16 / تموز / 1967م مكان الميلاد بريطانيا مجال الشهرة التمثيل حياة جيسون ستاثام الشخصية يعمل والد جيسون ستاثام في العديد من الوظائف
تعريف الخداع البصري

تعريف الخداع البصري

تعريف الخداع البصري يُعرّف الخداع البصريّ بالرؤية الخادعة التي تراها عيني الرائي فيعتقد أنّه يرى أشياء بخلاف عمّا هو موجود بالفعل، أيّ أنّ الناظر يرى الصورة التي أمامه على غير حقيقتها التي هي عليها في الواقع. يعود تاريخ الخداع البصريّ إلى اليونان القديمة، حيث استخدم الإغريق القُدامى الخدع البصريّة في هندستهم وفنونهم المختلفة، حيث تمّ العثور على أقدم تطبيقات الخدع البصريّة في أسطح المساكن اليوناينة، فقد تمّ بناء الأسقف بشكل مائل لكنّها تترائى للناظر أنّها منحنية بشكل محيّر. كما ناقش البعض فكرة
تحليل الدهون

تحليل الدهون

تحليل الدهون تُعتبر الدّهون مكوناً مُهمّاً في بناء خلايا الجسم، كما أنّها مصدرٌ للطاقة أيضاً. ويقيس تحليل الدّهون (بالإنجليزية: Lipid Panel) كميّات الدهون التالية في الدّم: الكولسترول الكُليّ (بالإنجليزية: Total cholesterol). البروتين الدهنيّ عالي الكثافة (بالإنجليزية: High-density lipoprotein) أو اختصاراً (HDL)، وهو ما يُعرف غالباً بالكولسترول الجيّد، وذلك لأنّه يزيل الكوليسترول الزائد من الدم ويحمله إلى الكبد للتّخلص منه. البروتين الدهنيّ مُنخفض الكثافة (بالإنجليزية: Low-density lipoprotein)