طريقة عمل كيكة زبادي

طريقة عمل كيكة زبادي

القيمة الغذائية للزبادي قليل الدسم

القيمة الغذائيّة 100 غرام من الزبادي قليل الدسم
الطاقة 62 سعرة حراريّة
البروتين 3.33 غرام
الدهون 2.08 غرام
الكربوهيدرات 7.92 غرام
الألياف 0.0 غرام
الكالسيوم 125 ملليغرام
الحديد 0.0 ملليغرام
الصوديوم 40 ملليغرام
الكوليسترول 8 ملليغرام

كيك الزبادي

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 40 دقيقة
تكفي ل 8 أشخاص

المكوّنات

  • كوبان من الدقيق.
  • ثلث كوب من زيت الذرة.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • كوب من السكر ناعم الحبيبات.
  • ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • ثلاث حبات كبيرة من البيض .
  • كوب من لبن الزبادي قليل الدسم.
  • ملعقتان صغيرتان من برش الليمون أو البرتقال.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • سكر ناعم بودرة -للتزيين-.

مكونات الشربات:

  • كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون .
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا أو ماء الورد.
  • ثلاثة أرباع كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • وضع رف الفرن الشبكي في المنتصف، وتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • تجهيز قالب كيك مناسب ذي فتحة في الوسط، ودهنه بالزيت ورشه بالدقيق.
  • تنخيل البيكنج باودر والدقيق والملح وبايكربونات الصودا على قطعة من ورق الزبدة.
  • وضع البيض والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، ووضع المضرب الشبكي فيه وخلط المكونات معًا جيدًا على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكونات وتصبح هشة القوام وكريمية.
  • إضافة الزيت إلى المكونات والتشغيل على سرعة متوسطة عدة ثوانٍ حتى يختلط البيض والزيت معًا، ثم إضافة برش الليمون أو برش البرتقال والفانيلا.
  • سكب خليط الكيك في القالب المجهز وتسوية سطحه، ثم إدخال القالب إلى الفرن الساخن لمدة ثلاثة أرباع الساعة حتى ينضج الكيك تمامًا، واختبار نضجه بغرس عود خشبي في منتصفه، فإن خرج نظيفًا هذا دليل على نضجه.
  • إخراج الكيك من الفرن وتركه في القالب حتى يبرد لعدة دقائق، ثم قلبه على طبق التقديم.
  • تجهيز الشربات وإضافة ماء الورد إليه وتوزيع الشربات على القالب وهي ساخنة باستخدام فرشاة حتى يتشرب الكيك الشرب بشكلٍ تام، ثم نثر السكر الناعم عليه، وتركه من ساعة إلى عدة ساعات ثم تقديمه.
  • تجهيز الشربات بوضع السكر في قدر ذو قاعدة سميكة ورفعه على النار بعد إضافة الماء وعصير الليمون إليه، وتحريك السكر عدة ثوانٍ وتركه على نار متوسطة مدة تتراوح من ثماني إلى عشر دقائق، ثم إضافة إليه ماء الورد واستخدامه وهو ساخن.

كيك الزبادي والجبنة القريش

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 30 دقيقة
تكفي ل 10 أشخاص

المكونات

  • صفار ثلاث حبات من البيض.
  • كوب من اللبن الزبادي البلدي.
  • بياض حبتين من البيض.
  • نصف كوب من السكر .
  • كوب وربع من نشا الذرة.
  • كوبان من جبنة القريش.
  • ثلاث حبات مستكة مطحونة مع ملعقة صغيرة من السكر.
  • زبدة لدهن القالب.

طريقة التحضير

  • خلط نشا الذرة واللبن الزبادي معًا جيدًا حتى يتمازجان، ثم رفع الخليط في قدر على النار وإضافة إليه المستكة والسكر، وتركه حتى يغلي على نار هادئة حتى يصبح قوامه سميكًا.
  • إضافة جبنة القريش إلى الخليط وتقليب المكونات معًا، ثم رفع الخليط عن النار وتركه جانبًا حتى يبرد.
  • خلط صفار البيض مع خليط الجبنة القريش.
  • خفق بياض البيض، ثم إضافة برفق إلى خليط جبنة القريش، ثم سكب الخليط في القالب المجهز والمدهون بالزبدة، وإدخاله إلى فرن ساخن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
  • ترك الكيك في القالب حتى يبرد، ثم وضعه في طبق التقديم وتزيينه بحسب الرغبة.
16كيك
مزيد من المشاركات
بماذا ينادى الانسان يوم القيامة

بماذا ينادى الانسان يوم القيامة

ينادى الإنسان يوم القيامة باسمه واسم أبيه يُنادى المرء يوم القيامة باسمه واسم أبيه، استدلالاً بِما أخرجه الإمام مسلم في صحيحه، عن عبدالله بن عمر -رضي الله عنهما- أنّ النبيّ -عليه الصلاة والسلام- قال: (إذا جَمع اللَّهُ الأوَّلِينَ والآخِرِينَ يَومَ القِيامَةِ، يُرْفَعُ لِكُلِّ غادِرٍ لِواءٌ، فقِيلَ: هذِه غَدْرَةُ فُلانِ بنِ فُلانٍ)، والنداء بالاسم واسم الأب؛ للإيضاح والتفريق بين كلّ فردٍ وآخرٍ، وإشهاره بين الخلائق، ويؤكّد على ذلك أيضاً ما ورد عن أبي الدرداء -رضي الله عنه- أنّ النبيّ -عليه
اسم فعل الأمر

اسم فعل الأمر

اسم فعل الأمر اسمُ فعلِ الأمرِ هو عبارةٌ عن كلمة تدل على الاسم وفعل الأمر معاً، فهي تُعبّر عن معنى فعل الأمر وزمنه، وتُعبّر عن الاسم من ناحية قبول حركاته، واسم فعل الأمر مبنيّ دائماً كما هو الحال في اسم فعل الماضي والمضارع ؛ أي أن حركته لا تختلف باختلاف موقعه في الجملة. إن اسم فعل الأمر لا يُبنى على الفتح فقط كما هو الحال في اسم فعل الماضي (شتانَ، سُرعانَ، هيهاتَ)، فمثلا (صهْ، مهْ) مبنيان على السكون، وهناك أسماء مبنية على الفتح كما هو الحال في (حيّ، هلمّ، رويدَك)، أو تكون مبنية على الكسر كما
جزر ماديرا

جزر ماديرا

جزر ماديرا هي عبارة عن مجموعة من الجزر، تقع في المحيط الأطلسيّ، في الجهة الشماليّة الغربية من قارة أفريقيا، وتتبع لدولة البرتغال، وعاصمتها هي جزر فونشال، وكانت معروفة لدى الرومان، وقد اكتشفها ملاحون برتغاليون في عام 1419م، وقد تمّت تسميتها بهذا الاسم بسبب وفرة الأخشاب فيها، واللغة الرسميّة فيها هي البرتغالية، وتعتبر من أكثر اللغات رومانسيّة في العالم، وهناك عدد قليل من سكانها يتكلّمون اللغة الأستورية، ومن الأماكن السياحية في جزر ماديرا: بورتو سانتو، وبيكو رويفو، وقصر الجبل الحديقة الاستوائية.
فوائد المشي قبل الفطور في رمضان

فوائد المشي قبل الفطور في رمضان

هل يُنصح بالمشي قبل الفطور في رمضان على الرغم من أنّ الصيام قد يكون مُرهقاً جسدياً؛ إلّا أنّه يُنصح بمُمارسة التمارين الرياضيّة الخفيفة، أو القيام بببعض الأنشطة البسيطة صباحاً، بدلاً من الجلوس والخمول لفتراتٍ طويلة، ويُمكن للأشخاص الذين اعتادوا مُمارسة الرياضة صباحاً بتغيير وقتها إلى المساء بعد وجبة الإفطار، وفي حال الرغبة بممارسة التمارين الرياضيّة قبل الافطار فإنّه يجب تجنّب تجاوز فترة مُمارستها إلى أكثر من 60 دقيقة، وأن تكون في مكانٍ جيّد التهوية، كما يجب شرب كمياتٍ كافية من السوائل والمياه
ماسك للنضارة

ماسك للنضارة

ماسك الموز والعسل يُساعد مزيج كل من العسل ، والموز على إزالة البقع الداكنة، والعيوب وبالتالي الحصول على النضارة اللازمة للبشرة، حيثُ يُساعد العسل، وعصير الليمون على تفتيح البشرة، وشدّ مسامها، أما الموز يُرطب البشرة، ويُغذيها، ومن الجدير بالذكر أنّ العسل يحتوي على العديد من الخصائص المُضادّة للبكتيريا وبالتالي الحصول على بشرة خالية من حب الشباب، والطريقة هي: المكوّنات: حبة من الموز . ملعقة صغيرة من العسل. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير: يُهرس الموز جيداً، ثُمّ يُضاف العسل، وعصير
ما هو صفار الكبد

ما هو صفار الكبد

صفار الكبد صفار الكبد، أو الصفار، أو الصفرة، أو الاصفرار، أو أبو صفرة، أو اليرقان (بالإنجليزية: Jaundice)؛ هو حالة تصيب الجلد، والأغشية المخاطية، وبياض العينين، بحيث يصبح لونها أصفر نتيجة تراكم مادة البيليروبين (بالإنجليزية: Bilirubin) في الجسم، وينتج البيليروبين ذو اللون الأصفر المائل للبرتقالي من عملية تحلل كريات الدم الحمراء، وفي حال تراكم البيليروبين في الجسم وارتفاع مستوياته في الدم، فإنّ ذلك يؤدي إلى حدوث ما يُعرف طبياً بفرط بيليروبين الدم (بالإنجليزية: Hyperbilirubinemia) ويترتب على ذلك
خطوات المنهج التاريخي

خطوات المنهج التاريخي

المنهج التاريخي المنهج التاريخي هو عبارة عن عمليّة إحياء للماضي، وذلك عن طريق جمع الأدلّة والتعديل عليها وتقويمها، يتمّ بعدها تمحيص تلك الأدلّة، وفي النهاية تبدأ مرحلة تأليفها في عمليّة عرضٍ للحقائق بشكلٍ دقيق وصحيحٍ في المدلولات وفي عمليّة التأليف، وذلك في سبيل استنتاج عددٍ من البراهين التي تظهر نتائج علميّة واضحة. ويعرّف هذا المنهج أيضاً على أنه البحث الذي يصف ويسجل الوقائع والأحداث الماضية، ويدرسها ويفسرها، ثمّ يحللها استناداً إلى أسسٍ منهجيّة وعلميّة دقيقة، الهدف منها الوصول لتعميمات
مفهوم تعليم الكبار وخصائصه وأهدافه

مفهوم تعليم الكبار وخصائصه وأهدافه

تعليم الكبار قد لا يتمكّن بعض الأفراد في المجتمع من الالتحاق بالتعليم الإلزامي للصغار لعدّة أسباب منها: عدم توفّر مدارس قريبة، أو العمل، أو عدم إدراك أهميّة التعليم فيتقدّم بهم العمر ولا يستطيعون الالتحاق بالمدارس مرّة أخرى بسبب تخطّي السنّ القانوني لذلك، فظهر مفهوم تعليم الكبار، وله خصائص عديدة وأهداف تعوّض الكبار عما فاتهم من التعليم. المفهوم يعني هذا المفهوم إدخال الكبار أو الراشدين في البرامج التعليميّة، التي تتناسب مع احتياجات المؤسّسات الحكوميّة والأهليّة، وتلبي رغبات الدارسين على اختلاف