طريقة عمل كيكة بصلصلة الشوكولاتة

طريقة عمل كيكة بصلصلة الشوكولاتة

صلصة الشوكولاتة

تعد صلصة الشوكولاته أحد أكثر أنواع الصلصة استخداماً عند يتعلق الأمر بتزيين الكيك، ويُمكن استخدامها مع الكيك العادي أو الكيك بنكهة الشوكولاته أو أيّ نوع آخر من الكيك، وعادةً ما يكون الكيك غنيّاً بالسعرات الحرارية وبالتالي إضافة الصلصة تزيد من محتوى الحصة الواحدة من السعرات الحرارية.

إعداد كيك بصلصة الشوكولاتة

المكوّنات

  • قالب شوكولاتة كبير.
  • قالب شوكولاتة بيضاء صغير.
  • ثلاثة أكواب من دقيق القمح "الطحين".
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج صودا "صودا الخبيز".
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • كوب واحد ونصف من اللبن الزبادي.
  • كوبان وثلاثة أرباع من السكر الناعم.
  • كوب واحد من زيت الذرة.
  • ثلاث بيضات كبيرة.
  • ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الفانيلا السائلة.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من القهوة السريعة التحضير "النسكافيه".
  • ملعقة واحدة كبيرة من الكاكاو البودرة غير المُحلّى.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة ذائبة.

طريقة التحضير

  • شغّل الفرن على درجة حرارة 180 درجة سيليزية حتى يكون ساخناً عند وضع قالب الكيك فيه.
  • أضف الطحين إلى وعاء كبير ومرره من خلال غربال (مصفاة بفتحات صغيرة) حتى تتخلص من أيّة كتل غير مرغوب فيها، ثم أضف إليه صودا الخبيز والبيكنج باودر والملح، وقلّب المكونات معاً.
  • أذب قالب الشوكولاتة في حمام مائي، ثم اتركه جانباً.
  • أضف كوبين وربع الكوب من السكر إلى وعاء آخر كبير، وأضف إليه زيت الذرة واخفقهما بخلاط الكيك الكهربائي لمدة ثلاث دقائق.
  • أضف بيضة واحدة إلى مزيج السكر والزيت واخفقها حتى تتجانس جميع المكونات معاً، ثم أضف بيضةً ثانية واخفقها كالتي قبلها، ثم أضف البيضة الأخيرة واخفقها، ثم أضف مقدار ملعقة واحدة صغيرة من الفانيلا السائلة واستمر بالخفق حتى تتماسك كل المكونات معاً وتتجانس ويصبح قوام المزيج هشاً.
  • أضف نصف خليط الطحين إلى مزيج السكر والزيت والبيض، وأضف كذلك اللبن الزبادي ثم اخفق المكونات معاً حتى تتجانس، وبعدها أضف النصف الآخر من خليط الطحين والشوكولاتة الذائبة، واخفق المكونات معاً بشكلٍ جيّد حتى تتجانس.
  • قطّع قالب الشوكولاتة البيضاء إلى قطع صغيرة باستخدام سكينٍ حادة، ثم أضفها إلى مزيج الكيك وقلّب المزيج باستخدام ملعقة خشبية كبيرة حتى تتوزع قطع الشوكولاتة البيضاء بالتساوي في مزيج الكيك.
  • ادهن قالب كيك ذا فتحة من الوسط بالزبدة، وتأكد من تغطية القاع والجوانب جيداً، ثم أضف رشة من الطحين فوق طبقة الزبدة حتى تلتصق بها.
  • أضف مزيج الكيك إلى قالب الكيك ووزعه بالتساوي فيه، ثم ضعه في الفرن الساخن على الرف الذي في الوسط حتى لا يكون قريباً جداً من الحرارة ويحترق، وذلك لمدّة ستين دقيقة حتى ينضج تماماً.
  • أخرج قالب الكيك من الفرن واتركه حتى يبرد قليلاً قبل محاولة إخراجه حتى لا يتفتت.
  • أضف نصف كوب من السكر ونصف كوب من الماء إلى قدر صغير، وضعه على نار هادئة وأضف إليه القهوة والكاكاو البودرة ونصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة، وقلّبه على النار حتى تبدأ صلصة الشوكولاته بالغليان.
  • أبعد القدر عن النار واسكب صلصلة الشوكولاته فوق الكيك بعد أن تكون قد أخرجته من القالب الذي خبزته فيه.
  • قدّم الكيك بصلصة الشوكولاتة بارداً أو بدرجة حرارة الغرفة إلى جانب فنجان من القهوة أو كوب من الشاي أو أيّ مشروب آخر حسب الرغبة.
32كيك
مزيد من المشاركات
تعريف العنف اللفظي

تعريف العنف اللفظي

تعريف العنف اللفظي العنف اللفظي أو ما يسمى بالإساءة اللفظية هو نوع شائع من أشكال العنف اللغوي والإيمائي يمارسه المعنّف بقصد تحقير الضحية أو إذلالها أو لومها أو تهديدها، ويشمل مجموعة من السلوكيات بما في ذلك الاتهام الزائف، واللوم المستمر، والتهديد اللفظي، والإسكات، والانتقاد المستمر في العلن، ويعد العنف اللفظي أهم أشكال العنف والتنمر ؛ لأنه في الغالب يترافق مع أشكال العنف الأخرى كالعنف الجسدي والعنف النفسي. أنواع العنف اللفظي يتخذ العنف اللفظي العديد من الأشكال، من أشهرها وأكثرها تكراراً ما
مكونات الثقافة الإسلامية

مكونات الثقافة الإسلامية

مكونات الثقافة الإسلامية تتكون الثقافة الإسلاميّة من مصدرين اثنين، هما: المصادر الشرعية: وهي القرآن الكريم، والسنة النبوية الشريفة بأنواعها الثلاثة؛ القولية والعملية والتقريرية، والإجماع ، والقياس. المصادر المعرفيّة: وهي التاريخ الإسلامي ، واللغة العربية، والخبرات الإنسانية. وللثقافة الإسلاميّة خصائص عديدة، منها: أنّ بعض مصادرها يقينية. أنّها مستمدة من المنهج الإلهي الشامل، قال -تعالى-: (وَكَذَلِكَ أَوْحَيْنَا إِلَيْكَ رُوحًا مِّنْ أَمْرِنَا مَا كُنتَ تَدْرِي مَا الْكِتَابُ وَلَا الْإِيمَانُ
مظاهر السلام في المجتمع

مظاهر السلام في المجتمع

المجتمعات السلمية هي مجموعات معاصرة من الأشخاص الذين يعززون الانسجام بين الأشخاص بشكل سليم وفعال، والذين لا يسمحون بالعنف أو للحرب أن يدخل حياتهم، ويشار إلى أن المجتمعات السلمية لا تعني انعدام العنف بشكل تام بل تواجده بكمية قليلة أو نادرة نوعاً ما، كما أن المجتمعات السلمية تنجح كثيراً في تعزيز الانسجام والود ونشر الطيبة بين الأفراد مع تقليل العنف والعدوانية والصراع. ما هي مظاهر السلام في المجتمع؟ قد تكون المجتمعات السلمية صغيرة أو كبيرة، فبعض المجتمعات تكون مئات الأشخاص والآخر قد يصل إلى عشرات
كيفية تحضير البوراك التركي

كيفية تحضير البوراك التركي

القيمة الغذائية للبف باستري القيمة الغذائية 100 غرام من البف باستري الطاقة 575 سعرة حرارية البروتين 10.0 غرام الدهون 40.0 غرام الكربوهيدرات 45.0 غرام الألياف 5.0 غرام الكالسيوم 50 ملليغرام الحديد 3.60 ملليغرام الصوديوم 400 ملليغرام فيتامين C 0.0 غرام برك الدجاج التركية مدّة التَّحضير عشر دقائق مدَّة الطَّهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاص المكوّنات مئتان وخمسون غراماً من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات. بصلة مفرومة. كوب من البازلاء الخضراء. ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم. نصف ملعقة صغيرة من
ماسك القرفة

ماسك القرفة

ماسك القرفة والعسل لعلاج ندوب حب الشباب تحتوي القرفة على خصائص مضادة للجراثيم، وأخرى مانعة للالتهابات؛ مما يجعلها علاجاً فعّالاً لحب الشباب، ويُمكن مزجها مع العسل ، لتعزيز نموّ الجلد، وبناء نسيج بشرة جديد، وطريقته هي: المكونات: ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. ملعقتان صغيرتان من العسل. طريقة التحضير: خلط مسحوق القرفة والعسل في وعاء؛ لتشكيل عجينة ليّنة. ترطيب البشرة بالماء الفاتر، ثم تُطبيق المعجونة عليها باستخدام أطراف الأصابع. ترك القناع على البشرة من 10- 15 دقيقة. غسل البشرة بالماء الدافئ، ووضع
طرق إعادة التدوير

طرق إعادة التدوير

إعادة التدوير هي عمليّة استرجاع للنفايات، والمواد المستعملة، ثمّ القيام بفرزها، وإعادة استخدامها، وتحويلها لمواد وأدوات أخرى جديدة، وفي العادة تكون هذه الأدوات الجديدة أقل جودة من الأدوات المنتجة من مواد جديدة غير مدوّرة، وتُسمّى إعادة التدوير في اللغة الإنجليزيّة: (Recycling). ومن المواد التي يمكن إعادة تدويرها: الورق، والخشب، والقماش، والبلاستيك، والزجاج، والمطاط، مثل: إطارات السيّارات المطاطية التي يتمّ إعادة تدويرها، وتحويلها إلى مواد مطاطية أخرى، والمعادن، مثل: الحديد، والفولاذ،
مدن جنوب فرنسا

مدن جنوب فرنسا

مدن جنوب فرنسا هي مجموعةٌ من المُدنِ التي تقعُ في جنوبِ فرنسا، وتعرفُ أيضاً باللغة الفرنسيّة المحكيّة باسم (لوميدي)، وتتألفُ هذه المُدن من مجموعةٍ من المناطق الفرنسيّة التي تشكّل أغلب الجُزءِ الجنوبيّ الفرنسيّ، والتي تلتقي مع كُلٍ من الحُدود الإسبانيّة والإيطاليّة، وأيضاً تقعُ بالقُرب من البحر الأبيض المتوسط، وكانت هذه المُدن في السابق تتبعُ أجزاءٌ منها لدُولٍ أوروبيّةٍ أُخرى، أو كانت تتميزُ بِحُكمٍ ذاتيٍ ومستقل، ويحتوي جنوبُ فرنسا على المُدنِ الآتية: آكيتن هي مدينةٌ فرنسيةٌ جنوبية، وكان يعيشُ
كيف أرسم لوحة فنية

كيف أرسم لوحة فنية

الرسم يُعدّ الرسم من أهم المواهب التي يتميز بها كلّ من يهوى ذلك، فهو ترجمة لخواطر الروح؛ حيث إنّ كلّ شخص في الحياة يحتاج لترجمة خواطره وحالته النفسية بطريقة ما، إمّا بالرسم أو العزف أو الغناء أو أيّ موهبةٍ أخرى. سنتحدّث خلال هذا المقال عن كيفيّة رسم لوحة فنيّة زيتيّة تُعبّر عن ما تشعر به وما ترغب بإيصاله للأطراف المقابلة. الأمور التي يجب مراعاتها قبل البدء بالرسم اختيار الفكرة المناسبة. اختيار المكان المناسب، مثل: حديقة، ومرسم، وإطلالة طبيعية. تجهيز كامل الأدوات في حقيبتك قبل الذهاب لمكان بعيد