طريقة عمل كيكة بالكاكاو سهلة

طريقة عمل كيكة بالكاكاو سهلة

كيك الكاكاو مع صلصة الكاكاو

مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة
تكفي ل عشرة أشخاص
طريقة الطهي شوي

المكوّنات

مكوّنات الكيك:

  • ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو .
  • كوبان من الطحين.
  • كوبان من السكر.
  • كوب ونصف من اللبن.
  • كوب من زيت الذرة.
  • بيضتان كبيرتان.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.

مكوّنات صلصة الكاكاو:

  • نصف كوب من بودرة الكاكاو.
  • نصف كوب من السكر.
  • أربعمئة غرام من الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة التحضير

  • نخْل الطحين والملح وبيكربونات الصودا معاً.
  • تسخين الكاكاو واللبن والزيت معاً في وعاء على النار، إلى أن يذوب الكاكاو.
  • وضع خليط الكاكاو وخليط الطحين في وعاء الخلاط، وتشغيل المضرب الشبكي على سرعة متوسطة، وخفْق الخليطين مدة دقيقة.
  • إضافة البيض مع الخفْق ثم إضافة الفانيلا والسكر، وخفْق المكونات مدة دقيقتين.
  • دهْن قالب ذي فتحة من الوسط بالزبدة، ورشّه بالقليل من الطحين، ثم صبّ خليط الكيك فيه.
  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • وضع الكيك في الفرن، وتركه إلى أن ينضج.
  • إخراج الكيك من الفرن، وتركه إلى أن يبرد.
  • تسخين مكونات الصلصة في وعاء على نار خفيفة، مع التحريك المُستمرّ مدة ثلاث دقائق، حتى الحصول على صلصة الكاكاو.
  • توزيع صلصة الكاكاو فوق الكيك.

كيك ماربل بالكاكاو

مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشر دقيقة
مدّة الطهي ستون دقيقة
تكفي ل عشرة أشخاص
طريقة الطهي شوي

المكوّنات

مكوّنات الكيك:

  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • كوبان من السكر الناعم الحبيبات.
  • كوب من الحليب .
  • كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • أربع بيضات كبيرات.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو السادة.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الملح.

مكوّنات صلصة السكر:

  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو السادة.
  • ربع كوب من الحليب.
  • كوبان من السكر البودرة.

طريقة التحضير

  • نخْل الطحين والملح والبيكنج باودر معاً.
  • وضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط، وتشغيل المضرب الشبكي على سرعة متوسطة مدة ثلاث دقائق، إلى أن تكتسب الزبدة اللون الأصفر الفاتح.
  • إضافة البيض واحدة بعد الأخرى، مع تشغيل المضرب بعد إضافة كل بيضة على سرعة متوسطة، إلى أن يختفي البيض تماماً.
  • إضافة الفانيلا ، ثم إضافة خليط الطحين بالتناوب مع الحليب، وتشغيل الخلاط مدة دقيقة حتى الحصول على خليط كيك ناعم.
  • دهْن قالب ذي فتحة من الوسط بالقليل من السمن، ورشّه بالقليل من الطحين.
  • سكْب ثلاثة أرباع خليط الكيك في القالب.
  • وضع الكاكاو فوق ما تبقّى من خليط الكيك، والتقليب إلى أن يختفي الكاكاو.
  • توزيع خليط الكاكاو فوق خليط الكيك الأبيض في القالب.
  • وضع الكيك في الفرن مدة أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة إلى أن ينضج.
  • اختبار نضْج الكيك باستخدام عود خشبي، بحيث يخرج العود نظيفاً بعد غرْزه في وسط الكيك.
  • إخراج الكيك من الفرن، وقلْبه في طبق التقديم على الفور.

تحضير صلصة السكر:

  • تقليب الحليب والسكر معاً في وعاء، إلى أن يذوب السكر.
  • توزيع نصف كمية صلصة السكر فوق الكيك.
  • وضع الكاكاو فوق ما تبقّى من صلصة السكر، والتقليب إلى أن تتشكل صلصة كاكاو ناعمة.
  • توزيع صلصة الكاكاو فوق الكيك.
  • ترْك الكيك إلى أن يبرد، وتجفّ الصلصة.

كيك بالكاكاو والموز

مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق
مدّة الطهي خمس وسبعون دقيقة
تكفي ل أربعة عشر شخصاً
طريقة الطهي شوي

المكوّنات

  • أربع موزات ناضجات.
  • بيضتان.
  • كوبان من الطحين.
  • كوبان من السكر.
  • كوب من مسحوق الكاكاو الداكن.
  • نصف كوب من اللبن.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.

طريقة التحضير

  • خفْق البيض والسكر والقرفة معاً، إلى أن يُصبح لون الخليط باهتاً.
  • إضافة الزيت واللبن وخفْق الخليط جيداً.
  • إضافة الكاكاو والطحين والبيكنج صودا والبيكنج باودر وتقليب المكونات معاً.
  • هرْس الموز ، ثم وضعه فوق خليط الكيك.
  • دهْن قالب بالزبدة، ورشّه بالقليل من الطحين، ثم وضع خليط الكيك فيه.
  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • وضع الكيك في الفرن مدة ساعة تقريباً إلى أن ينضج.
  • إخراج الكيك من الفرن، وتركه حتى يبرد.
6كيك
مزيد من المشاركات
كيف يصنع نقانق الدجاج

كيف يصنع نقانق الدجاج

تحضير نقانق الدجاج مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِـ ثمانية أشخاص المكوِّنات ربع كوب من المانجا المقطعة إلى مكعبات. ربع كوب من لب المانجا. ربع ملعقة صغيرة من النعناع المجفف. مكوّنات نقانق الدجاج: تسعمئة غرام من الدجاج المفروم. نصف كوب من الكزبرة المفرومة. نصف كوب من النعناع المفروم الطازج والاحتفاظ بعدد من الأوراق -للتزيين-. ربع كوب من الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة. ربع كوب من بهار التندوري ماسالا. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور
طريقة طبخ لحم الحاشي

طريقة طبخ لحم الحاشي

طريقة طبخ لحم المحاشي تعتبر المحاشي من الأكلات المشهورة والمنتشرة بشكل كبير في منطقة بلاد الشام ومصر، وهي من الأكلات اللذيذة التي يرغبها الجميع، حيث يتم تقديمها في العزائم والولائم العائلية الخاصة، وأنواع المحاشي كثيرة، وطرق تحضيرها عديدة ومختلفة، تختلف بحسب نوع الخضار الذي يتمّ حشوها، وبحسب مكوّنات الحشوة المضافة، والتي يوضع فيها اللحم المفروم في أغلب الوصفات، لذا سنشرح في هذا المقال طريقة عمل لحم المحاشي. المكوّنات كيلوغرام من الكوسا. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من معجون الطعام.
تقرير عن الدفاع المدني

تقرير عن الدفاع المدني

الدفاع المدني يُعرف باللغة الإنجليزية بمصطلح (Civil Defense)، هو جهاز من الأجهزة الوطنية، والذي يُقدّم مجموعةً من الخدمات التي تؤمن الحماية، والمساعدة للأفراد الذين يعانون من خطرٍ ما، ويُعرف أيضاً بأنّه مجموعة الأعمال والإجراءات التي تُساهم في توفير الحماية، والرّعاية الأوليّة للأفراد عند تعرّضهم لعوامل تؤثر على السلامة العامة، مثل: الزلازل، والحرائق، والبراكين، والعواصف، والحروب، وغيرها من أنواع المخاطر. تاريخ الدفاع المدني تعود فكرة وجود جهاز الدفاع المدني إلى عام 1949م، والذي ارتبط بمعاهدة
كيفية صناعة صابون الغار

كيفية صناعة صابون الغار

صابون الغار الصابون السحري ، صابون الجمال ، هو أحد أنواع الصابون الذي يشتهر بالصناعة اليدوية ، إذ يحتوي على العديد من الزيوت الطبيعية و من أكثر المكونات التي يحتويها صابون الغار هو زيت الزيتون الطبيعي وزيت الغضراف و الغار الطبيعي و حبة البركة السوداء ، الذي يعطيه الرائحة الذكية، و من أشهر الأماكن التي يصنع فيها صابون الغار هي مدينة حلب في سوريا حيث بدأت بصناعة صابون الغار منذ ما يقارب العشرين عاماً و أخذت شهرته تزداد بكل المدن السورية حتى إنها تعدت ذلك إلى جميع الدول العربية و الغربية أيضاً
أضرار حاصرات بيتا

أضرار حاصرات بيتا

الآثار الجانبية لحاصرات بيتا يمكن تصنيف الآثار الجانبية المترتبة على أخذ الأدوية المعروفة بحاصرات بيتا (بالإنجليزية: Beta blockers) كما يأتي: الآثار المرتبطة بالجهاز العصبي يمكن أن تتسبب الأدوية الحاصرة لمستقبلات بيتا بمجموعة من الأعراض والآثار الجانبية على مستوى الجهاز العصبي ، ويمكن بيان أهم هذه الآثار الجانبية فيما يأتي: الصداع. الارتباك. الدوخة. الاكتئاب. الكوابيس والأحلام المزعجة. الهلوسة. الآثار الشديدة يمكن أن تتسبب حاصرات مستقبلات بيتا بآثار شديدة أو خطيرة، منها: رفع أو خفض مستوى السكر
الفرق بين التعبير الإبداعي والوظيفي

الفرق بين التعبير الإبداعي والوظيفي

الفرق بين التعبير الوظيفي والتعبير الإبداعي من حيث المفهوم التعبير الوظيفي يُطلق عليه اسم التعبير النفعي، إذ يُعبّر عن المواقف الاجتماعية المُختلفة التي تُصادف الإنسان طيلة حياته، ومجالات هذا التعبير واسعة للغاية؛ كتقديم الإنسان لنفسه، ومواقف المُجاملة والاعتذار، وسرد القصص والحكايات، ويُساعد هذا التعبير الإنسان على إلقاء الخطب ، ويزيد من قُدرته على المناقشة. أمّا التعبير الإبداعي أو الإنشائي يتميّز بالانفعال والعاطفة، ومن خلاله يقوم الكاتب بعرض مشاعره وأفكاره بأسلوبه الخاصّ، وينتقي عباراته
تفسير السلحفاة في الحلم

تفسير السلحفاة في الحلم

تفسير السلحفاة في الحلم تُفسر رؤية السلحفاء بتأويلات مختلفة منها ما يأتي: قد تدل السلحفاة في المنام امرأة تتزين وتعرض نفسها لرجل. قد تدل على الرجل العالم بالعلوم القديمة. تشير السلحفاء فى المنام على القاضي؛ لأنها أعلم مخلوقات البحار. يُقال إن السلحفاة في المنام قد تدل على الحيلة والمكر والخديعة والشر وحيازة السلاح واقتنائه. تفسير إدخال السلحفاة البيت في المنام يُفسر دخول السلحفاة للبيت بما يأتي: إدخال السلحفاة إلى البيت قد تدل على فوز الرائي بإنسان ذي علم وفهم وحكمة. إن رأى سلحفاة مطروحة
دعاء للشفاء من المرض لصديق

دعاء للشفاء من المرض لصديق

دعاء للوقاية من المرض الدعاء باب واسع، ويستطيع المسلم أن يدعو بما شاء بأي صيغة أراد، وسنذكر بعض الأحاديث النبوية الشريفة التي يمكن للمسلم الدعاء بها وبغيرها من الأدعية فيما يأتي: (اللَّهُمَّ إنِّي أعُوذُ بكَ مِنَ العَجْزِ والكَسَلِ، والجُبْنِ والهَرَمِ). (اللَّهُمَّ إنِّي أعُوذُ بكَ مِنَ الجُبْنِ، وأَعُوذُ بكَ مِنَ البُخْلِ، وأَعُوذُ بكَ مِن أنْ أُرَدَّ إلى أرْذَلِ العُمُرِ). (اللَّهمَّ إنِّي أعوذُ بِك منَ البرَصِ والجنونِ والجُذامِ وسيِّئِ الأسقامِ). (اللَّهمَّ إنِّي أعوذُ بكَ مِن شرِّ سَمعي