طريقة عمل كيكة بالفانيليا

طريقة عمل كيكة بالفانيليا

الكيك

الكيك وهو عبارةٌ عن نوعٍ من أنواع الحلويات، ويصنع عادةً من الدقيق، إضافةً إلى العديد من المواد والمُحليات الأخرى، ويُطلق عليه عدّة أسماء، مثل جاتوه، وكعك، وكيك، وتورته، وتحتوي القطعة الواحدة منه على حوالي 116 سعرةً حراريةً، ويمكن تحضير الكيك بعدّة نكهاتٍ وألوان، وسنذكر في هذا المقال طريقة عمل كيكة الفانيلا.

كيكة بالفانيلا

المكوّنات:

  • كوب من السكر.
  • مئة وثلاثة عشر غراماً من الزبدة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل.
  • بيضتان.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • رشّة من الملح.
  • مئتان وستة وخمسون غراماً من الدقيق.

مكوّنات الصلصة:

  • كوب من السكر البودرة.
  • أربع ملاعق صغيرة من الحليب السائل.
  • ربع ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • رشّة من الفانيلا.

طريقة التحضير:

  • تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً.
  • دهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة، ونثره بالدقيق.
  • تنخيل الدقيق، والبيكنج باودر، والملح في وعاءٍ مناسبٍ وتركه جانباً.
  • وضع الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائيّ، وخفقها جيداً مدّة دقيقتين على سرعةٍ متوسطةٍ.
  • إضافة السكر إلى الزبدة، والخفق مرّةً أخرى.
  • إضافة البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الحرص على الخلط عند كلّ إضافة.
  • إضافة الحليب، والفانيلا، مع الخلط المستمر.
  • إضافة خليط الدقيق بالتدريج، مع الاستمرار بالخلط بواسطة ملعقةٍ خشبيةٍ.
  • سكب خليط الكيك في القلب، وخبزه مدّة خمسٍ وأربعين دقيقةً.
  • وضع عصير الليمون، والحليب، والفانيلا، والسكر في وعاء، ثمّ خلط المكوّنات جيداً حتّى تمتزج.
  • إخراج الكيك من الفرن وتركه حتى يبرد ثم تزيينه بالصلصة.

كيكة التوفي بنكهة الفانيلا

المكوّنات:

  • ثلاث بيضات.
  • كوب من السكر.
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
  • مئتان وخمسون ملليلتراً من الكريمة.
  • لوز للتزيين.

مكوّنات التوفي:

  • كوب من السكر.
  • ست ملاعق صغيرة من الماء.
  • مئتان وخمسون ملليلتراً من القشطة.

طريقة التحضير:

  • تسخين الماء، والسكر في وعاء، والانتظار حتّى يذوب السكر، ثمّ إضافة نصف كمية القشطة بالتدريج، مع التقليب المستمر حتّى يصبح الخليط ناعماً.
  • ترك الخليط جانباً لحين الاستخدام.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 350 فهرينهايت.
  • دهن قالب الكيك بالزبدة، ونثره بالدقيق.
  • تنخيل الدقيق، والملح، والبيكنج باودر في وعاء، وتركه جانباً.
  • خفق البيض، والسكر في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ثمّ إضافة الفانيلا، والكريمة، وخليط الدقيق، وتقليب المكوّنات جيداً إلى أن ينتج خليطً متجانس.
  • سكب خليط الكيك في القالب.
  • وضع نصف الكمية من خليط التوفي في كيسٍ خاصٍّ بالحلويات، ونرسم على الكيك خطوطا بها.
  • وضع القالب في الفرن مدّة نصف ساعة حتّى ينضج.
  • إخراج القالب من الفرن، وتركه جانباً حتّى يبرد مدّة عشر دقائق.
  • وضع الكمية المتبقية من التوفي في قدرٍ صغيرٍ على النار، ثمّ إضافة باقي القشطة.
  • تقليب الخليط جيداً حتّى يتجانس ويصبح ناعماً، ثمّ توزيع نصفه على جوانب الكيك.
  • تزيين الكيك باللوز.
18كيك
مزيد من المشاركات
كيف اخذ حقي من الناس

كيف اخذ حقي من الناس

خلقنا الله في هذه الحياة على كفتي الحياة المتوازنتين، فالأناس الذين يقترفون أخطاءاً وذنوباً بحق غيرهم يذهبون للكفة اليسرى من هذه الحياة، والأشخاص الذين يقومون بأعمال الخير والأفعال الصالحة يتجهون نحو الكفة اليمنى لهذه الحياة، وفي خلال الحياة، وتداول الأيام يتناقل الناس والأشخاص بين كفتي ميزان الحياة، فمرة تجد الشخص الفلاني في الكفة اليمنى ومرة في الكفة اليسرى، وهكذا تستمر الحياة إلى أن تنتهي، وبانتهائها لا يعني أن الكفتين متساويتين، ولكن يعني أن أي فارق في الكفتين سوف يتم حسابه وتعديله، وذلك
أسباب خمول الكلاب

أسباب خمول الكلاب

أسباب خمول الكلاب يعتبر الخمول والضعف لدى الكلاب من الأعراض الغامضة ولكنها شائعة الحدوث، وبعض أسبابه يمكن أن تشكّل خطراً على الكلب، ومن هذه الأسباب العدوى، والمرض، والألم، والأدوية، ولأن الضعف والخمول يمكن أن يشير إلى المرض وفي بعض الحالات يمكن أن يهدد حياة الكلب، فإنه يجب التحدث إلى الطبيب البيطري، ومن أهم أسباب خمول الكلاب ما يأتي: العدوى: يتضمن ذلك أي نوع من العدوى كالسعال، وداء البريميات (بالإنجليزية:parvovirus)، والأمراض القلبية، وحمى الكلاب وغيرها التي تسبب الخمول. الأمراض العضوية ومشاكل
فوائد السبانخ للحامل

فوائد السبانخ للحامل

فوائد السبانخ للحامل يُعدّ السبانخ من المصادر الغذائيّة الغنيَّة بحمض الفوليك، والذي يُعرف بالفولات، أو فيتامين ب9، وهو من الفيتامينات المُهمَّة خلال فترة الحمل لأنّه يُساهم في النموّ، وتطوّر الجهاز العصبي، بالإضافة إلى تقليل خطر إصابة الجنين بالتشوهات الخلقيَّة التي تُعرف باسم عيوب الأنبوب العصبي (بالإنجليزيَّة: Neural tube defects)؛ كتشقُّق العمود الفقري (بالإنجليزيّة: Spina bifida)، الذي يُعدُّ من أكثر التشوهات الخلقية انتشاراً بين الأطفال، ويحدث في الأسابيع الأولى من الحمل أثناء تشكُّل
طريقة المراصيع

طريقة المراصيع

المراصيع المراصيع هي أكلة سعودية المنشأ، وتُسمى أيضاً "المصابيب" وتتكون من الدقيق وبعض المواد وتُؤكل مالحة عند إعدادها، باستخدام البصل الأبيض أو الأخضر، أو حلوة مع العسل، وهي تُشبه في شكلها القطايف في بلاد الشام ولكن تختلف من حيث المُكونات، ولتحضيرها في المنزل نُقدم هذه الطُرق. قد كانت السيدات في السابق تُحضر المراصيع باستخدام الصاج، وهو عبارة عن قطعة معدنيه مُجوفة، حيث توضع فوق النار وبعد أن تسخُن يتم سكب كميات صغيرة من عجينة المراصيع، وتُقلب حتى تحمرّ من الجهتين، ولا زالت بعض السيدات تستخدم
طرق تفتيح البشرة الجافة

طرق تفتيح البشرة الجافة

البشرة الجافة تحلم كل فتاة بالحصول على بشرة مثالية خالية من المشاكل، وتعتبر البشرة الجافة إحدى المشاكل التي من الممكن أن نواجهها، فهي تؤدي إلى ظهور أسرع للتجاعيد في الوجه، وبالأخص في منطقة حول العينين، والفم، وتتأثر البشرة الجافة بالعوامل البيئة بشكل كبير، مثل الريح، ودرجات الحرارة العليا، بالإضافة إلا أنها تتأثر بأجهزة التكييف، وأيضاً تصبح البشرة غير نضرة، وخالية من الحيوية، وسنتعرف في هذا المقال على حل وعلاج مشاكل البشرة الجافة، وطرق تفتيحها. أسباب جفاف البشرة قلة إفراز الغدد الدهنية في
تعريف الصلاة لغة واصطلاحاً

تعريف الصلاة لغة واصطلاحاً

تعريف الصلاة لغةً تُعرّف الصلاة في اللُّغة بأنّها الدُّعاء، لقول الله -سبحانه وتعالى-: (خُذْ مِنْ أَمْوَالِهِمْ صَدَقَةً تُطَهِّرُهُمْ وَتُزَكِّيهِم بِهَا وَصَلِّ عَلَيْهِمْ إِنَّ صَلاَتَكَ سَكَنٌ لَّهُمْ وَاللَّهُ سَمِيعٌ عَلِيمٌ). أي ادعُ لهم. وقول النبي -عليه الصلاة والسلام-: (إِذَا دُعِيَ أَحَدُكُمْ، فَلْيُجِبْ، فإنْ كانَ صَائِمًا، فَلْيُصَلِّ، وإنْ كانَ مُفْطِرًا، فَلْيَطْعَمْ)؛ أي فليدعُ بالبركة والمغفرة والخير، وأمّا إن كانت الصلاة من الله -تعالى- فتعني الثناء الحسن، وأمّا إن كانت من
كيفية كتابة الهدف الوظيفي في السيرة الذاتية

كيفية كتابة الهدف الوظيفي في السيرة الذاتية

طريقة كتابة الهدف الوظيفي في السيرة الذاتية الهدف الوظيفي أو المهني (بالإنجليزية: Career Objective) هو عنصر اختياري في السيرة الذاتية، ويصف هذا الهدف بإيجاز المهارات والخبرات والقدرات التي يمتلكها الشخص المرشّح للعمل، و يُعدّ من الأجزاء المهمّة في السيرة الذاتية، لأنّه يمنح أصحاب العمل فكرة عن طموح الشخص المتقدّم للعمل، وفيما يأتي طريقة كتابة الهدف الوظيفي في السيرة الذاتية: يجب أن يحتوي الهدف الوظيفي على مقدمة مُوجزة ومٌقنعة لأصحاب العمل حول سبب تعيين الشخص في هذا العمل، أي القيمة التي
حلم الزواج للمتزوجه

حلم الزواج للمتزوجه

جميع النكاح: في المنام إذا احتلم صاحبه فوجب عليه الغسل فليس برؤيا، فإن رأى رجل أنّه يأتي امرأة معروفة، فإنَّ أهل بيتها يصيبون خيراً في دنياهم. فإن رأى أنّه لم يغشاها ولكن نال منها بعض اللمم، فإن غنى أهل بيتها يكون دون ذلك لأنّ الغشيان أفضل وأبلغ، و ( الزواج ) في المنام يدل على العناية من اللّه تعالى وربما دل الزواج على الأسر والدين والغم والهم والدخول في الضمان أو السعي في تولية المناصب الجليلة فإن تزوج امرأة معروفة سعى فيما يستطيع القيام به وإن تزوج امرأة مجهولة أو لم ير في المنام امرأة دل