طريقة عمل كيكة بالفانيليا

طريقة عمل كيكة بالفانيليا

الكيك

الكيك وهو عبارةٌ عن نوعٍ من أنواع الحلويات، ويصنع عادةً من الدقيق، إضافةً إلى العديد من المواد والمُحليات الأخرى، ويُطلق عليه عدّة أسماء، مثل جاتوه، وكعك، وكيك، وتورته، وتحتوي القطعة الواحدة منه على حوالي 116 سعرةً حراريةً، ويمكن تحضير الكيك بعدّة نكهاتٍ وألوان، وسنذكر في هذا المقال طريقة عمل كيكة الفانيلا.

كيكة بالفانيلا

المكوّنات:

  • كوب من السكر.
  • مئة وثلاثة عشر غراماً من الزبدة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل.
  • بيضتان.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • رشّة من الملح.
  • مئتان وستة وخمسون غراماً من الدقيق.

مكوّنات الصلصة:

  • كوب من السكر البودرة.
  • أربع ملاعق صغيرة من الحليب السائل.
  • ربع ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • رشّة من الفانيلا.

طريقة التحضير:

  • تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً.
  • دهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة، ونثره بالدقيق.
  • تنخيل الدقيق، والبيكنج باودر، والملح في وعاءٍ مناسبٍ وتركه جانباً.
  • وضع الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائيّ، وخفقها جيداً مدّة دقيقتين على سرعةٍ متوسطةٍ.
  • إضافة السكر إلى الزبدة، والخفق مرّةً أخرى.
  • إضافة البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الحرص على الخلط عند كلّ إضافة.
  • إضافة الحليب، والفانيلا، مع الخلط المستمر.
  • إضافة خليط الدقيق بالتدريج، مع الاستمرار بالخلط بواسطة ملعقةٍ خشبيةٍ.
  • سكب خليط الكيك في القلب، وخبزه مدّة خمسٍ وأربعين دقيقةً.
  • وضع عصير الليمون، والحليب، والفانيلا، والسكر في وعاء، ثمّ خلط المكوّنات جيداً حتّى تمتزج.
  • إخراج الكيك من الفرن وتركه حتى يبرد ثم تزيينه بالصلصة.

كيكة التوفي بنكهة الفانيلا

المكوّنات:

  • ثلاث بيضات.
  • كوب من السكر.
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
  • مئتان وخمسون ملليلتراً من الكريمة.
  • لوز للتزيين.

مكوّنات التوفي:

  • كوب من السكر.
  • ست ملاعق صغيرة من الماء.
  • مئتان وخمسون ملليلتراً من القشطة.

طريقة التحضير:

  • تسخين الماء، والسكر في وعاء، والانتظار حتّى يذوب السكر، ثمّ إضافة نصف كمية القشطة بالتدريج، مع التقليب المستمر حتّى يصبح الخليط ناعماً.
  • ترك الخليط جانباً لحين الاستخدام.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 350 فهرينهايت.
  • دهن قالب الكيك بالزبدة، ونثره بالدقيق.
  • تنخيل الدقيق، والملح، والبيكنج باودر في وعاء، وتركه جانباً.
  • خفق البيض، والسكر في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ثمّ إضافة الفانيلا، والكريمة، وخليط الدقيق، وتقليب المكوّنات جيداً إلى أن ينتج خليطً متجانس.
  • سكب خليط الكيك في القالب.
  • وضع نصف الكمية من خليط التوفي في كيسٍ خاصٍّ بالحلويات، ونرسم على الكيك خطوطا بها.
  • وضع القالب في الفرن مدّة نصف ساعة حتّى ينضج.
  • إخراج القالب من الفرن، وتركه جانباً حتّى يبرد مدّة عشر دقائق.
  • وضع الكمية المتبقية من التوفي في قدرٍ صغيرٍ على النار، ثمّ إضافة باقي القشطة.
  • تقليب الخليط جيداً حتّى يتجانس ويصبح ناعماً، ثمّ توزيع نصفه على جوانب الكيك.
  • تزيين الكيك باللوز.
9كيك
مزيد من المشاركات
عمل عجينة الطعمية

عمل عجينة الطعمية

الطعمية تعتبر الطعمية من الوجبات التي يفضلها عدد كبير من الناس، كما أنها طعام شعبي وشائع في العديد من دول العالم، مثل: السودان، ومصر وتعرف باسم الطعمية، وفي فلسطين، والأردن تعرف باسم الفلافل، وفي اليمن باسم باجيهو، كما يتناوله أهل العراق، وتركيا والسعودية ولبنان، وتتميز الطعمية بطعمها اللذيذ الشهي، وسهولة تحضيرها، ومن الجدير بالذكر أن الطعمية تصنع من البقول اليابسة التي تنقع لفترة طويلة بالماء، وتطحن، وتبهر ثمّ تعجن أو من الحمص المطحون، أو الفول المطحو،ن وذلك حسب البلد الذي تصنع فيه، وفي هذا
أسباب حكة الجسم المفاجئة

أسباب حكة الجسم المفاجئة

حكة الجسم تُعرف الحكة (بالإنجليزية: Pruritus)، بأنّها تهيج في الجلد يثير الرغبة لهرشه وحكّه، وقد تصيب الحكة أي شخص للعديد من الأسباب إلا أنّها قد تكون أكثر سوءاً في الليل. وتختلف الأعراض الأخرى المصاحبة للحكة، اعتماداً على السبب الكامن وراء الحكة، فقد ترتبط الحكة بالآفات الجلدية، مثل: الطفح الجلدي، أو البثور ، أو احمرار المنطقة المصابة، كما قد ترتبط بجفاف الجلد، وقد تؤدي حكة الجلد الشديدة إلى حدوث تمزق في الجلد نتيجة خدشه. وقد تكون الحكة موضعية؛ بحيث تقتصر أعراضها على منطقة واحدة من الجسم، أو
طريقة طبيعية لتكبير الخدود

طريقة طبيعية لتكبير الخدود

تكبير الخدود تعتبر الخدود الممتلئة من علامات الجمال وخاصةً للسيدات، فهي تمنحها المظهر الطفولي الجذاب، إلا أن هناك بعد السيدات اللواتي يعانين من نحافة الوجه والخدود نتيجة العديد من الأسباب ومنها؛ نحافة الجسم، وطبيعية شكل الوجه، بالإضافة إلى الإصابة ببعض الأمراض، ولذلك سنعرفكم في هذا المقال على بعض الوصفات الطبيعية لتكبير الخدود. طرق طبيعية لتكبير الخدود زبدة الشيا تعتبر زبدة الشيا من المواد الطبيعية التي تساعد في تكبير الخدود؛ وذلك لاحتوائها على أهم المعادن والفيتامينات التي تحسن البشرة،
شرح أنواع الفعل للأطفال

شرح أنواع الفعل للأطفال

تعريف الفعل الأفعال في الّلغة العربيّة هي جمع كلمة (فِعل)، والفعل هو "الحدث"، أمّا اصطلاحًا عند أهل النّحو فهي الكلمة الدّالة على معنى في نفسها مع اقترانها بزمان مُعيّن، وهذا ما يجعل الفِعل كلمة دالّة على حصول الشّيء في زمن ما، سواء كان الزّمن في الماضي أو الحاضر أو المُستقبل، وقد كان التّقسيم للأفعال باعتبار الأزمة الثّلاثة السّابقة، وفيما يلي بيانها. أقسام الفعل من حيث الزمن تقسّم الأفعال في الّلغة العربيّة إلى ثلاثة أفعال هي: الفعل الماضي : هو الفعل الذي يدلّ على شيء وقع في الزّمن الماضي،
رسائل وداع الجيران

رسائل وداع الجيران

رسائل وداع الجيران نقدم لكم مجموعة من الرسائل لوداع الجيران: لم يكن بإمكاننا طلب جيران أفضل منك. كان من السهل أن تعيش بالقرب منك وقد استمتعنا بالمحادثات وفرصة الضحك معك على مدار السنوات العديدة الماضية. لا تدع المسافة المادية تحولنا إلى غرباء. ابق على اتصال! أنت تستحق بيتك الجديد! أتمنى أن تستقر على دورك الجديد بسلاسة. لقد كنت جارًا رائعًا! سيتعين علينا البقاء على اتصال والالتقاء في المستقبل. لقد كنت محظوظًا لكونك قريبًا جدًا. الآن سأفتقدك، لكني أفهم سبب مغادرتك. أتمنى لك الأفضل! أنا ممتن
بماذا تدهن المعجنات

بماذا تدهن المعجنات

المعجنات تُعدّ المعجنات من الأكلات الخفيفة والسهلة، ويُمكن تناولها والاعتِماد عليها كوجبةٍ مشبعة غنيّة بالكربوهيدرات، وهي من الوجبات المُحبّبة لدى الأطفال خصوصاً إذا كانت مَحشوّة بالحشوة المفضلة لديهم. تُصنَع المعجّنات بأكثر من طريقة، وكلّها تنجح تماماً ويكون أساس نجاح المعجنات هو طريقة صنع العجينة. بماذا تُدهن المعجّنات نخفق بياض البيض جيداً مع وضع القليل من الماء وباستخدام الفرشاة ندهن وجه المُعجّنات. نستخدم الحليب السائل المُحلّى؛ حيث ندهن وجه معجّنات الحلوى بالفرشاة. نستخدم اللبن الرائب؛
مراحل دورة النيتروجين

مراحل دورة النيتروجين

النيتروجين النيتروجين i, عبارة عن عنصر كيميائي رمزه N ينتمي إلى مجموعة اللافلزات ويوجد في الطبيعة على شكل غاز عديم اللون والطعم والرائحة، ويكون حوالي 78% من حجم هواء الغلاف الجوي، وبالرغم من هذه الكمية الكبيرة إلا أنّ العديد من الكائنات الحية غير قادرة على استخدامه بشكل مباشر، إنّما يجب تحوله إلى أمونيا أو يوريا حتى تتمكن الكائنات الحية من الاستفادة منه، ويطلق على عملية تحول النيتروجين الجوي إلى مركبات قابلة للاستخدام بعملية التثبيت؛ والتي تعتبر جزءاً ضرورياً في دورة النيتروجين، ومن دونها لا
مفهوم الغدر

مفهوم الغدر

مفهوم الغدر للغدر معاني لغويًا ومصطلحًا، فمعنى الغدر لغًة؛ يعني ترك الوفاء بالعهد، وأصل تلك الكلمة يدل على ترك الشيء، بينما معنى الغدر اصطلاحًا؛ هو الرجوع عما يبذله الإنسان من نفسه ويضمن الوفاء به كما عرفها الجاحظ، ويعني أيضًا نقض العهد والإخلال بالشيء وتركه كما عرفها المناوي، حيث إن الغدر يكون في نقض العهد مطلقًا في لحظة لم تكن متوقعة ولا منتظرة. من الآيات القرآنية التي ذمت ونهت عن الغدر قد نهى الله تعالى عن الغدر وذمه في قرآنه الكريم في العديد من الآيات، منها: قال تعالى: ( وَلاَ تَتَّخِذُواْ