طريقة عمل كيكة الباباز

طريقة عمل كيكة الباباز

الكيك

يعتبر الكيك من أنواع الحلى المخبوزة، وكان يُصنف كأحد أنواع الخبز لاسيما إذا كان بالشكل التقليدي له، ومع التطور الكبير في فن الطبخ أصبح للكيك الكثير من الأشكال والنكهات، ومن أشهر النكهات المعروفة له، الشوكولاتة، والليمون، وقد يكون على شكل طبقاتٍ أو قطعاً مختلفة الاحجام والأشكال، ومن أنواعه كيكة الباباز وهي من الكيكات المنتشرة في العديد من المطابخ، ويكثر تقديمها في جلسات الأصدقاء والعائلة، إذ تقدم مع كوبٍ من الشاي، أو قد يتناولها البعض على وجبة الإفطار، وفي هذا المقال سنذكر طريقة تحضير هذه الكيكة.

كيكة الباباز

المكوّنات

  • كوب ونصف من الطحين.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة.
  • أربع بيضات.
  • نصف كوب من الحليب السائل الفاتر.
  • ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الخميرة، والسكر.
  • رشة من الملح، و القليل من الفانيلا.

مكوّنات الشربات:

  • كوب ونصف من السكر.
  • كوبان من الماء.
  • عصير نصف ليمونة.
  • القليل من الفانيلا.

مكوّنات الزينة:

  • مغلف من كريمة الخفق.
  • مئة وخمسة وعشرون ملليلتراً من الحليب البارد.

طريقة التحضير

  • أذيبي الخميرة، والسكر في الحليب الفاتر، واتركي الخليط جانباً حتّى يتفاعل وتتكون رغوةٌ على وجهه.
  • ضعي البيض، والفانيلا في وعاء الخلاط الكهربائيّ واخفقي المكوّنات حتّى يتكون خليطٌ بلونٍ فاتحٍ.
  • أضيفي خليط الخميرة، والزبدة بعد تدفئتها، ثمّ اخفقي المكوّنات حتّى تتداخل مع بعضها البعض.
  • اخلطي الطحين، والملح، وأضيفيهما إلى الخليط السابق على دفعاتٍ، مع الخفق السريع بعد كلّ إضافة.
  • ادهني قالب الكيك بالقليل من الزبدة، وانثري الطحين فيه.
  • اسكبي خليط الكيك في القالب، واتركيه في مكانٍ دافئ ومظلمٍ حتّى يتضاعف حجمه.
  • أخبزي الكيك في فرنٍ حرارته مئة وثمانون درجةً مئويةً، مدّة نصف ساعة تقريباً، وحتّى يصبح لون وجهه ذهبياً.
  • اخلطي السكر والماء في قدرٍ، وضعيهما على نارٍ متوسطة الحرارة.
  • اتركي الخليط على النار حتى يبدأ بالغليان ثمّ أضيفي الفانيلا وعصير الليمون.
  • أبعدي الشربات عن النار.
  • اصنعي بعض الثقوب في الكيك باستخدام عودٍ خشبيّ.
  • اسكبي الشربات الساخنة على كيكة الباباز، ودعيها حتّى تتشربه بشكلٍ جيد.
  • اخفقي الكريمة مع الحليب البارد، واتركيها في الثلاجة لربع ساعةٍ تقريباً.
  • زيني الكيكة باستخدام الكريمة، بالشكل الذي تفضلينه، ثم رشي على وجهها القليل من الشربات.
نصائح:
  • أضيفي بضع قطرات من ماء الورد، وماء الزهر للشربات لإضافة نكهةٍ مميزة.
  • اخفقي الكريمة باستخدام كريمة سائلة بدلاً من الحليب، كما يمكن إضافة القليل من السكر إليها.
  • زيني الكيكة بالفواكه الموسمية لإعطائها شكلاً أجمل ونكهةً مميزةً أكثر.
6كيك
مزيد من المشاركات
ما هي البيئة المستدامة

ما هي البيئة المستدامة

نظرة عامة حول مفهوم البيئة المستدامة تتمتع البيئة بقدرة طبيعية هائلة على التجدد، كما يمكنها حماية نفسها والمحافظة على مواردها؛ فعلى سبيل المثال عندما تتساقط أوراق الشجر في الخريف فإنّها تتحلل، وتُضيف عناصر غذائية إلى التربة، تساعد بدورها على تهيئة الظروف المناسبة للشتلات الجديدة لتنمو، إلّا أنّ تدخل الإنسان في البيئة واستخدامه لمواردها الطبيعية أدى إلى إلحاق الضرر بها، وظهور العديد من المشاكل البيئية الخطيرة، وقد أدرك علماء البيئة حجم وأهمية هذه المشاكل منذ عقود، لتصبح مسألة حماية البيئة في
الصفات في اللغة العربية

الصفات في اللغة العربية

الصّفات في اللّغة العربيّة تُعدّ الصّفات من الأساليبِ المهمّة في اللّغة العربيّة ، وتأتي لبيانِ صفة الاسم الذي يتبعه في الإعراب، وتشمل الصفّةُ التّوكيدَ، والبدلَ، والعطف، وتسّمى تابعاً، وما قبلها متبوعاً.ومن أسماء الصّفات في اللّغةِ العربيّة أيضاً النّعت، فالصفة من الفعل الثّلاثيّ وَصَفَ، وهو تحديدُ ماهيّة الشّيء في غاية من الدّقة، وشرح أهمّ ميّزاته، أمّا في علم النّحو، فتعتبر الصّفات إحدى التّوابع، وإحدى الأسماء المشتّقة، وتفيد في وصف الاسم الذّي يتبعه الموصوف. الصّفة تفيد التّعريف والتّخصيص،
هارفي إليوت (لاعب كرة قدم إنجليزي)

هارفي إليوت (لاعب كرة قدم إنجليزي)

من هو هارفي إليوت؟ هارفي إليوت (Harvey Elliott)، هو أصغر لاعب كرة قدم في تاريخ الدولي الإنجليزي، وهو من مواليد بلدة تشيرتسي في مدينة لندن في إنجلترا، بتاريخ 4 أبريل من عام 2003، ليبلغ من العمر 18 عاماً في وقتنا الحالي. ما هي تفاصيل عائلة اللاعب هارفي إليوت؟ يحمل والدي هارفي إليوت الجنسية الإنجليزية، كما أنه لديه أخ واحد وأخت واحدة فقط. متى انضم اللاعب هارفي إليوت إلى نادي ليفربول؟ انضم اللاعب هارفي إليوت إلى نادي ليفربول في صيف عام 2019. متى ينتهي عقد اللاعب هارفي إليوت مع نادي ليفربول؟ ينتهي
كم تترك الصبغة على الشعر

كم تترك الصبغة على الشعر

مدّة وضع الصبغة على الشعر يُمكن معرفة المدّة اللازمة لترك الصبغة على الشعر ، من خلال استشارة خبير تجميل موثوق، ولكن في الغالب تكون مدّة وضع الصبغة على الشعر نصف ساعة، ويُمكن تحديد المدّة اللازمة تماماً، من خلال قراءة التعليمات، والارشادات المُرفقة مع عبوّة الصبغة من الشركه المُصنعة للمنتج. اختبار الحساسية قبل صبغ الشعر يُنصح باختبار الحساسية قبل صبغ الشعر، من خلال اتباع الارشادات لإجراء ذلك، أو يُمكن استشارة خبير التجميل لمعرفة طريقة اختبار حساسية الصبغة، والتي يُمكن فعلها، من خلال وضع مقدار
صنع الكعك

صنع الكعك

الكعك يُعدّ الكعك أو الكوكيز "cookies" أحد أشهر أطباق الحلويات في مطابخ العالم الغربي، وهو يعد كذلك أحد الوجبات الخفيفة التي يتم تناولها ما بين الوجبات الرئيسية، وعادةً ما يتم تناوله إلى جانب كوب من الشاي الساخن للكبار، أو إلى جانب كوب من الحليب بالنسبة للصغار، ويمكن عمله بنكهات مختلفة تُرضي مختلف الأذواق؛ حيث يُمكن إضافة قطع الشوكولاتة إليه أو قطع الزبيب أو الكاكاو البودرة أو غيرها. إعداد كعك الكوكيز المكونات نصف كوب من الزبدة. ثلاثة أرباع كوب من السكر البنّي الغامق. ثلاثة أرباع كوب من السكر
بحث عن يوم المعلم

بحث عن يوم المعلم

المعلّم المعلّم هو الشخص الذي يقوم بعملية تعليم الطلبة في المدارس أو في الجامعات، ويتخصص المعلّم في مجال معيّن بدراسته كأن يتخصص في مجال اللغة العربيّة أو التاريخ أو الحساب، ليبدأ حياته مُعلّمًا في مدرسة معيّنة، فيعلم الطلبة ما تلقاه في سنينه الطويلة ليُخرّج جيلًا متعلّمًا. للملعم دورٌ هامٌ في بناء المجتمعات وتطورها من خلال العلم الذي يلقّنه لهؤلاء الطلبة الذين هم أنفسهم سيكونون في مواقع مختلفة في المجتمع، فمنهم الطبيب، والمهندس، والطيّار، والمحاميّ، والمُعلّم أيضًا، لذلك كان يوم المعلّم
كيف أنزل هرمون الحليب بسرعة

كيف أنزل هرمون الحليب بسرعة

هرمون الحليب هرمون الحليب هو أحد هرمونات الجسم، يفرز من الغدة النخامية، ويلعب هذا الهرمون دوراً رئيسياً في تحفيز غدد الحليب في ثدي المرأة لإنتاج الحليب خاصة في مراحل الحمل الأخيرة، والجدير بالذكر أن مستويات هرمون الحليب عند الرجال وغير الحوامل تكون منخفضة عادة، وإذا زاد مستواه عن حدّه الطبيعي يشكّل العديد من المشاكل والأعراض. علاج ارتفاع هرمون الحليب يعتمد علاج ارتفاع هرمون الحليب على السبب الأساسي وراء ارتفاع مستوياته، كما لا تطلب جميع حالات ارتفاع هرمون الحليب العلاج، ويمكن تفصيل ذلك كالآتي:
الفرق بين مصدر المرة ومصدر الهيئة

الفرق بين مصدر المرة ومصدر الهيئة

الفرق بين مصدر المرة ومصدر الهيئة يوجد عدد من الأمور التي يمكن من خلالها التفريق بين مصدر المرة و مصدر الهيئة ، ويبين الجدول الآتي أدناه أهم الفروقات بين مصدر المرة ومصدر الهيئة: من حيث مصدر المرة مصدر الهيئة المفهوم هو وقوع حدث الفعل مرة واحدة، إذ تشابه العلماء على مر العصور في تسمية المصطلح، فلا نجد اختلاف كبير في التسمية، فبعضهم استخدم (المرة الواحدة من الفعل) وبعضهم (اسم المرة)  يعرف مصدر الهيئة على أنه المصدر الذي يدل على هيئة الفعل حين وقوع الحدث. صياغته من الثلاثي يصاغ مصدر المرة من