طريقة عمل قلاية البندورة باللحمة

طريقة عمل قلاية البندورة باللحمة

قلاية البندورة مع اللّحمة

قلاية البندورة من الأطباق التي يمكن أن تقدم كوجبة غداء أو عشاء، وتقدّم مع الخبز، وتمتاز هذه الوصفة التقليديّة البسيطة بالكثير من الفوائد الصّحيّة، فالبندورة تحتوي على مضادّات الأكسدة، وفيتامين ( C )، وفيتامين ( K )، وفيتامين ( A )، وتحتوي أيضاً على الألياف، والكثير من الفيتامينات الأخرى، وأكّدت بعض الدّراسات أنّ البندورة تساعد في مكافحة مرض السّرطان وتُساهم في المحافظة على صحّة العظام، وتعمل أيضاً على المحافظة على سلامة القلب وحمايته من التّعرض للأمراض، أمّا اللّحمة فإنها تزّود الجسم بالبروتين، وفيتامين(B 12)، الزّنك، والحديد، وفي هذا المقال سنقدّم لكم طريقة تحضير قلاية البندورة مع اللّحمة اللّذيذة.

المكوّنات

  • كيلو من البندورة ( الطّماطم ).
  • وقيّة من اللّحمة المفرومة ناعم.
  • حبّة واحدة من البصل.
  • حبّة واحدة من الفلفل الأخضر الحارّ.
  • فصّان من الثّوم المفروم ناعماً.
  • أربع ملاعق من زيت الزّيتون أو الزّيت النباتيّ.
  • ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرّغبة.
  • ربع ملعقة صغيرة من السكّر.
  • رشّة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة.

طريقة التّحضير

  • نظّفي البندورة جيّداً بالماء، ثمّ قشّريها وافرميها فرماً ناعماً.
  • قشّري البصل وافرميه فرماً ناعماً.
  • نظّفي الفلفل الأخضر بالماء وافرميه فرماً ناعماً.
  • قومي بوضع قلاّية على نار متوسّطة الحرارة، أضيفي ملعقتان من الزّيت.
  • حمّري البصل، والثّوم المفروم، والفلفل الأخضر في القلّاية، ثمّ نضيف اللّحم المفروم، والملح، والبهارات المشكّلة، والفلفل الأسود.
  • عندما ينضج اللّحم، ثم نُضيف البندورة المفرومة، ورشّة السكّر، وغطّي القلّاية، واتركيها لمدّة ربع ساعة.
  • تذوّقي القلاية وقومي بإضافة القليل من الملح إذا احتاجت ذلك.
  • ارفعي القلاية عن النّار، وقدّميها مع الخبز والشّاي.

السباغيتّي مع البندورة واللّحمة المفرومة

يمكنك استخدام وصفة قلّاية البندورة لتحضير طبق سباغيتي لذيذ.

المكوّنات

  • كيسٌ واحدٌ من السباغيتّي.
  • حبّة واحدة من مكّعب الدّجاج.
  • فصٌ واحدٌ من الثّوم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان من الزّيت النّباتي.
  • رشّة من الفلفل الأسود.
  • كوبان من صلصة قلّاية البندورة.

طريقة التحضير

  • اسلقي المعكرونة السباغيتّي مع الزّيت والملح.
  • صفّي المعكرونة وقومي بتتبيلها بمكعّب الدّجاج، والثّوم، ورشة الفلفل الأسود.
  • قومي بوضع المعكرونة في صحن التقديم وأضيفي إليها صلصة القلاية، وقدّميها لعائلتك ساخنة.

ملاحظات

  • يمكنك عمل القلاية وحفظها في الفريزر لمدّة تصل إلى شهر، ويجب عليك التّأكد من أن تبرد القلّاية قبل وضعها في الفريزر.
  • لمنع الحموضة التّي تسببها البندورة عند الأكل، نقوم بإضافة رشّة السكّر، ويمكنك استبدال السكّر بملعقة صغيرة من عصير اللّيمون الطّازج.
  • يمكنك طبخ هذه القلّاية مع الأرزّ أو البرغل، وتقدّم مع اللّبن، وسلطة الخضار.

طريقة تحضير قلاية البندورة باللحمة بالفيديو

لتحضير قلاية بندورة شهية باللحمة بكل سهولة شاهدي الفيديو.

مزيد من المشاركات
عمل حلويات بالشعيرية الباكستانية

عمل حلويات بالشعيرية الباكستانية

الشعيرية الباكستانية تُعتبر الشعيرية الباكستانية من أشهر أنواع الشعيرية في العالم، حيث تدخل في تحضير العديد من أطباق الحلويات اللذيذة والمحببة من قبل مُعظم الأشخاص، إذ تتميز باحتوائها على عناصر غذائية ضرورية للجسم وسهولة وسرعة تحضيرها، فهي لا تستغرق أكثر من نصف ساعة لصنعها، ويكثر تحضيرها في فصل الشتاء حيث تمد الجسم بالدفء والطاقة للقيام بالأنشطة اليومية؛ وذلك لاشتمالها على نسبة عالية من السعرات الحرارية، وبالإمكان تناولها في المطاعم أو تحضيرها بالمنزل، وفي هذا المقال سنقدم طريقة عمل عدة أصناف
في أي ولاية مدينة سياتل

في أي ولاية مدينة سياتل

مدينة سياتل في أمريكا تعتبر مدينة سياتل (Seattle) واحدة من المدن التي تقع في ولاية واشنطن، كما أنّها تعد من أكبر المدن الموجودة في شمال غرب الولايات المتحدة الأمريكية التي تطل على المحيط الهادئ، وتصل مساحة المدينة إلى ما يقارب 3692 كم²، وأكثر ما يميز هذه المدينة هو جوها المعتدل، وكثرة المساحات الخضراء على أراضيها، ولهذا فقد سميت بمدينة الزمرد، ولذلك احتلت المركز السادس عالمياً في العالم 2006، لكونها أجمل المناطق الطبيعية، فضلاً على اعتبارها من أكثر المدن الأمريكية التي يفضل الجميع العيش فيها،
من هو خطيب الرسول

من هو خطيب الرسول

خطيب الرّسول اشتهر الصحابيّ ثابت بن قيس بن شماس الأنصاري بأنّه خطيب الرسول -صلى الله عليه وسلم- وكان يلّقب بخطيب الأنصار، وهو ممّن شهد لهم النبيّ -صلى الله عليه وسلم- بالجنّة، وقد كان يتميَّز بصوته الجهوري، واستشهد -رضي الله عنه- في معركة اليمامة، وكان الخليفة أبو بكر الصدّيق قد جعله أميراً على الأنصار فيها مع خالد بن الوليد. وله ثلاثة أولاد وهم: محمد ويحيى وعبد الله، وثلاثتهم قُتلوا يوم الحَرَّة. مواقف خطيب الرسول كان النبيّ -صلى الله عليه وسلم- يستعين بخطباء حين تدعو الحاجة إلى ذلك، ومن ذلك
أين تقع الكلية في جسم الإنسان

أين تقع الكلية في جسم الإنسان

الجهاز البولي يتناول الإنسان الطّعام لسدِّ حاجته من العناصر والطّاقة المطلوبة؛ وذلك لأداء النّشاطات المختلفة للجسم؛ حيث يترك الجسم ما يَزيد عن حاجته من فضلاتٍ في الأمعاء والدّم ، فيُخلّص الجهاز البوليّ الجسم من الفضلات السّائلة التي تُسمّى اليوريا ، كما يُحافظ على توازن المواد الكيميائيّة داخل الجسم، مثل: الصّوديوم، والبوتاسيوم؛ وذلك بالتخلّص من العناصر الزّائدة عن الحاجة، ويُحافظ على كميّة الماء في الجسم. يتمّ إنتاج كميّاتٍ كبيرةٍ من اليوريا عند تناول اللّحوم والدّواجن وبعض الخضروات، وهي
طرق تعليم ذوي الاحتياجات الخاصة

طرق تعليم ذوي الاحتياجات الخاصة

ذوي الاحتياجات الخاصّة يحتاج الأشخاص ذوي الاحتياجات الخاصّة طرق مختلفة في التعليم تتناسب مع احتياجاتهم وقدراتهم، وللنجاح في تدريب وتأهيل ذوي الاحتياجات الخاصّة يجب وجود برامج تدريبية خاصّة، ومعدّات خاصّة، ووسائل تعليمية تستطيع أن تطلق مواهبهم وقدراتهم والوصول إلى مناطق الإبداع لديهم، ويهدف التعليم والتدريب إلى مساعدة الأطفال ذوي الاحتياجات الخاصّة إلى الاعتماد على أنفسهم، والنجاح في المسار التعليمي والأكاديمي، والانخراط في النشاطات والفعاليات في المجتمعية. طرق تعليم ذوي الاحتياجات الخاصّة
أين يقع نهر دجلة

أين يقع نهر دجلة

نهر دجلة يقطع النهر مسافة حوالي960 كم ضمن الأراضي العراقيّة، وقبل التقاء هذا النهر بنهر الفرات تتشكّل مساحات واسعة من المستنقعات الأغوار، التي تتجمّع فيها مياه فيضان النهر ومياه الأمطار، ومن هذه الأغوار ما يجف بفصل الصيف ومنها ما لا يجف. كما ويبدأ مجرى النهر بصورة بطيئة وذلك بسبب وصوله إلى مناطق منبسطة سهلية ويلتقي مع نهر الفرات مكونا شط العرب. شط العرب يتكوّن شط العرب بعد التقاء نهري دجلة والفرات ليشكلان مجرى واحد متجهاً إلى الخليج العربي باتجاه الجنوب الشرقي، ويمتد شط العرب لمسافة حوالي
سنوات طفلك الأولى هي الأجمل.. قد تتساءلين لماذا ينمو فيها طفلي بسرعة؟ إليك السبب..

سنوات طفلك الأولى هي الأجمل.. قد تتساءلين لماذا ينمو فيها طفلي بسرعة؟ إليك السبب..

أسباب نمو الطفل بسرعة خلال السنوات الأولى تُعدّ السنة الأولى من عمر الطفل فترة مذهلة، إذ يزداد خلالها طول الطفل بما يقارب ​​25 سم، ويُصبح وزنه ثلاثة أضعاف وزنه عند الولادة، ويرجع السبب في السرعة الكبيرة لنموّ الطفل خلال عامه الأول في أنّ أكبر طفرة نموّ تحدث لديه تكون قبل ولادته وفي عامه الأول، إذ ينمو بما يُقارب 75 سم منذ أن كان بويضة صغيرة جدًا لا يُمكن رؤيتها إلا بالمجهر، ويُشار إلى أنّ الطفل خلال طفرة النموّ تظهر عليه تطوراتٍ جسمية وعقلية بسرعة أكبر من المعتاد؛ إذ يتحسن نموّه العقليّ فيُتقن
فوائد الطحينية مع التمر

فوائد الطحينية مع التمر

التمر إنّ التمر أو كما يُعرف بالرطب هو ثمار شجرة النخيل التي تشتهر زراعتها في المناطق الحارة، وعلى الرغم من صغر حجم هذه الثمرة إلا أنّها تعتبر غذاءً متكاملاً لما تحتويه من عناصر غذائية وفيتامينات ومعادن مهمة للجسم، وهو من أشهر مكوّنات الحلويات المختلفة لعل أبرزها معمول العيد الذي يُعرف في المناطق العربية كافة. الطحينية الطحينية أو كما تُسمى بالراشي هي عبارة عن عصارة حبوب السمسم المحمصة أو غير المحمصة، وهي شائعة الاستخدام في السلطات والحمص، كما يتم إضافتها إلى الدبس أو عصير العنب، بالإضافة إلى