طريقة عمل كيك كريم كراميل

طريقة عمل كيك كريم كراميل

القيمة الغذائيّة للكريم كراميل

القيمة الغذائيّة 100 غرامٍ من الكريم كراميل
الطاقة 643 سعرة حراريّة
البروتين 7.14 غرام
الدهون 57.14 غرام
الكربوهيدرات 28.57 غرام
الألياف 7.1 غرام
السكر 17.86 غرام
الكالسيوم 71 ملليغرام
الحديد 2.57 ملليغرام
الصوديوم 393 ملليغرام
فيتامين C 0.0 ملليغرام

كريم كراميل بجوز الهند

مدَة التحضير ثلاث عشرة دقيقة
مدَة الطهي أربعون دقيقة
تكفي ل ثمانية أشخاص

المكوّنات

مكوّنات الكراميل:

  • ملعقتان كبيرتان من الماء.
  • كوب من السكر.

مكوّنات خليط الكريم:

  • كوب من الكريمة.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة.
  • كوب من حليب جوز الهند.
  • ملعقتان صغيرتان من برش البرتقال.
  • ست بيضات كبيرة.
  • صفار أربع بيضات كبيرة.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوب من الحليب.

للتقديم:

  • جوز الهند.

طريقة التحضير

  • إحضار قالب له فتحة من الوسط.
  • وضع الماء في طبق إلى أن يتم ملء نصفه ثمّ وضع بعض شرائح من قشور الليمون أو البرتقال ويعتبر هذا الحمام المائي الذي يتم استعماله لطبخ الكريم كراميل.
  • وضع السكر مع الماء في طبق، ووضع الطبق على حرارة متوسطة، وتقليب السكر ليصبح مائلاً إلى لون البني ويتكرمل دون قلب السكر.
  • صب خليط الكراميل في القالب بهدوء وتركه ليصبح بارداً تماماً، ووضع القالب فوق الحمام المائي.

تحضير خليط الكريم:

  • وضع كلٍ من: الكريمة، حليب جوز الهند والحليب في طبق.
  • وضع الطبق على حرارة متوسطة ليصبح الحليب ساخناً قليلاً.
  • وضع صفار البيض مع البيض في وعاء الخلاط الكهربائي ثمّ إضافة كلٍ من: الفانيلا، السكر وبرش البرتقال.
  • تشغيل الخلاط، وخلط المكوّنات معاً باستعمال المضرب الشبكي على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة إلى أن يصبح خليط البيض متجانساً.
  • إضافة خليط البيض إلى خليط الحليب مع الاستمرار في التقليب لمدّة دقيقة إضافية.
  • صب الخليط على الكراميل في القالب وتغطيته جداً فوق الحمام المائي.
  • وضع الطبق على حرارة هادئة، وترك الكريم كراميل إلى أن يصبح متماسكاً ويتم نضجه تماماً لمدّة من أربعين إلى خمسين دقيقة.
  • رفع القالب عن الحمام المائي، ووضعه على طاولة العمل وتركه ليصبح بارداً تماماً.
  • إدخال قالب الكريم كراميل إلى الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل.
  • إخراج القالب من الثلاجة، وقلب الكريم كراميل في طبق تقديم عالي الحافة ثمّ تزيينه بجوز الهند.

كريم كراميل بالشوكولاتة

مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدَة الطهي أربع دقائق
تكفي لِ ستة إلى ثمانية أشخاص

المكوّنات

  • ستون غراماً من الشوكولاتة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو السادة.
  • علبتان كبيرتان من الكريم كراميل.
  • كوب من الحليب.
  • كوب من الكريمة السائلة.
  • كوب من القشطة.

للتزيين:

  • الشوكولاتة.

طريقة التحضير

  • تجهيز قوالب أو أكواب تقديم فردية.
  • وضع كلٍ من: القشطة ، بودرة الكاكاو، الحليب، الكريمة، والقشطة وبودرة الكريم كراميل في طبق.
  • تقليب المكوّنات معاً باستعمال ملعقة بلاستيكية لتختط جيداً.
  • وضع الطبق على حرارة متوسطة، وتحريكه إلى أن يبدأ الخليط بالغليان.
  • إضافة الفانيلا، والشوكولاتة وخلط المكوّنات بهدوء إلى أن يتم إذابة الشوكولاتة ويصبح الخليط متجانساً.
  • سكب الخليط في القوالب ثمّ وضع الكريم كراميل في الثلاجة لعدة ساعات ليصبح متماسكاً.
  • وضع الكريم كراميل على أطباق تقديم فردية ثمّ تزيينه بالشوكولاتة وصلصة الكراميل.
20كيك
مزيد من المشاركات
طريقة الاهتمام بالأظافر

طريقة الاهتمام بالأظافر

الأظافر تتكون الأظافر من مادةٍ بروتينيةٍ تعرف بالكيراتين التي تحتوي على 15% من الماء، بالإضافة للأملاح المعدنية كالكالسيوم، كما يعد جمالها من علامات الجمال التي تهتم بها كلّ سيدة، فتحافظ على شكلها، ومرونتها، وتطيلها وتطليها وتستخدم الوصفات التي تحسن من صحتها، وفيما ياتي نفصل طريقة العناية بالأظافر. طريقة الاهتمام بالأظافر التقشير والتنعيم وإزاله الجلد الميت يتم وضع ملعقتين كبيرتين من ملح طعام في وعاء، ثم إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون، ومزج المكوّنات جيداً، ثم فرك اليدين جيداً بالمزيج،
طريقة تحضير درس عن عناصر المناخ

طريقة تحضير درس عن عناصر المناخ

طريقة تحضير درس عن عناصر المناخ يُعتبر درس عناصر المناخ من دروس مادة الجغرافيا والتي لا بد من التحضير المسبق لها، حيث أن الهدف من الدرس الجيد أن يعزز من فهم الطالب ويرفع مستواه التعليمي، وعليه فإن على المعلم أن يقوم بتحديد بعض الأمور قبل البدء بإعطاء الدرس ومن هذه الأمور ما يأتي: تحديد الأهداف تحديد أهم الأهداف التي يجب أن تكون مرتبطة ومتكاملة مع المادة والبيئة المحيطة والمرحلة التي تم الوصول إليها في المنهاج، فمثلاً من أهداف درس عناصر المناخ ما يأتي: تعرف الطالب على مفهوم المناخ. تعرف الطالب
بماذا تشتهر نيوزلندا

بماذا تشتهر نيوزلندا

نيوزلندا تعد نيوزلندا جزيرة تقع في الجهة الجنوبية الغربية من المحيط الهادئ ، وفي جنوب شرق أستراليا، في قارة أقيانوسيا وهي قارة في جنوب غرب المحيط الهادئ تضم أستراليا وجزراً محيطة بها، وليس لها حدود برية مع أي دولة. وتتألف طبيعياً من جزيرتين، وهما الجزيرة الجنوبية والجزيرة الشمالية، إضافة إلى العديد من الجزر الأخرى الصغيرة، لعلّ أهمها جزر تشاتام وجزيرة ستيورات راكيورا، وتعد اللغة الإنجليزية هي اللغة الرسمية فيها، إلا أنّ سكانها الأصليين يتكلمون باللغة الماروية، أما بالنسبة للديانة فتعد الديانة
حكم على العلم

حكم على العلم

حكم عن العلماء من قال أنا عالم فهو جاهل. العالم يعرف الجاهل، والجاهل لا يعرف العالم، لأنّ العالم كان جاهلاً، والجاهل لم يكن عالـماً. ليس العالم الذي يعرف الخير والشرّ، إِنَّما العالم الَّذي يعرف الخير فيتبعه، ويعرف الشرَّ فيجتنبه. إِنّ العالم إِذا لم يعمل بعلمه زلّت موعظته عن القلوب، كما يزِلّ القطر عن الصَّفا. أرفع النّاس منزلةً من كان بين الله وبين عباده، وهم الأنبياء والعلماء. ثلاثةٌ بهنّ ينهدم الزمان: إحداهن زلّة العالم. جالس العلماء.. فإن أصبت حمدوك، وإن أخطأت علّموك، وإن جهلت لم يعنّفوك،
كيف أعاودك وهذا أثر فأسك

كيف أعاودك وهذا أثر فأسك

يعود هذا القول إلى قصة قديمة جداً روتها وتناقلتها العرب، وهي قصة جاءت على لسان الحية، ويدل هذا المثل ويطلق على من لا يفي بعهده الذي عاهد، تابع معنا قصة هذا المثل الشيقة في مقالنا هذا. يروى أنه كان هناك أخوين متحابين تشاركا كل شيء في الحياة، حتى الإبل الذي كان يعتبر رمزاً للسلطة والجاه، وفي يوم من الأيام عم الجفاف وانتشر فأجدبت البلاد، وقل الزرع، وندر الكلأ، وكان بجوار بلادهما واد خصيب، مليء بالزرع والشجر والأعشاب، وكانت في ذلك الوادي حية تحميه وتمنع أي أحد من الاقتراب منه أو الرعي فيه. فقال
أنواع الشعر في اللغة العربية

أنواع الشعر في اللغة العربية

الشّعر في اللّغة العربيّة يُعرف الشّعر بأنّه شكل من أشكال الفنّ العربيّ الأدبيّ الذي ظهر منذ القِدَم، وهو تعبير إنسانيّ يتّسم بأنّه كلام موزون ذو تفعيلة مُحدّدة، ويلتزم بوجود القافية، ويَستخدم الصّور الشعريّة والفنيّة، ويلجأ إلى الرمزيّة، ويحمل في طيّاته أعمق المعاني، والتّشبيهات، وجمالَ الكلمات، ويكتبه الشّاعر ليُعبّر عن أفكاره، ومشاعره، وأحاسيسه، ومُشكلاته، وما يؤمن به، والقضايا الإنسانيّة التي تروق له. وقد كان الشعرُ لسانَ العرب في التّعبير عن أحوالهم، وثقافتهم، وصِفاتهم، وتاريخهم، وحروبهم،
استعمالات الماء

استعمالات الماء

الاستخدامات المنزليّة والترفيهيّة يوجد العديد من الاستعمالات للماء، إذ يُمكن استخدامه في العديد من النشاطات المنزليّة؛ كالطبخ، والشرب، والاستحمام، والغسيل، والتنظيف، وما إلى ذلك، كما يُمكن استخدامه لغايات الترفيه والاستجمام، مثل: السباحة، والتجديف، وركوب القوارب، وغيرها من الألعاب المائية المختلفة. الزراعة تُستخدم المياه في الزراعة؛ كزراعة الخضراوات والفواكه، والتي تعدّ جزءاً أساسيّاً من النظام الغذائيّ للإنسان، هذا عدا عن إمكانيّة استخدامها في مجالات الري، وفي مبيدات الآفات، ولتسميد
إزالة الحناء من الأظافر

إزالة الحناء من الأظافر

الحناء يعتبرُ تطبيق الحنّاء على الجسم أو الأظافر من العادات والتقاليد المنتشرة في العالم العربيّ، خاصّة في دول الخليج، وبعض الدول في شمال القارة الإفريقيّة، والذي ينتشرُ بشكل كبير في المناسبات السعيدة مثل حفلات الزفاف، حيث إنّه يأتي على عدّة ألوان من أشهرها اللون الأسود والمشهور في منطقة السودان والمغرب العربيّ، بالإضافةِ إلى اللون البرتقاليّ، ولكن قد ترغبُ السيّدة بإزالة آثاره وتحديداً عن الأظافر. طرق إزالة الحناء من الأظافر هناك طرق متعددة لأزالة الحناء عن الأظافر نذكر منها: ملح الليمون: